Постный рулет с маком и изюмом Простая и вкусная постная выпечка из дрожжевого теста ...
ВОЗДУШНЫЙ, ВЛАЖНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ТРАТЫ ВРЕМЕНИ НА ЗАМЕС - (0)Воздушный, влажный кулич без траты времени на замес Удивительно сочный кулич без замеса, с аро...
ПОСТНЫЙ ТОРТ БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЛИВОК, ЯИЦ И ПРОЧИХ СКОРОМНЫХ ПРОДУКТОВ - (0)Постный торт без использования сливок, яиц и прочих скоромных продуктов Ингредиенты: И...
ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ ПО РЕЦЕПТУ ДИВЕЕВСКОГО МОНАСТЫРЯ - (0)Пирог с картофелем по рецепту Дивеевского монастыря Рецепт пирога с картофелем и луком традици...
ВИШНЯ И КЛУБНИКА ПОЧТИ БЕЗ САХАРА И ЗАМОРОЗКИ: ХРАНИТСЯ ДОЛГО НЕ ТЕРЯЯ ВКУСА - (0)Вишня и клубника почти без сахара и заморозки: хранится долго не теряя вкуса Хранить клубнику и в...
ЗАВИТУШКИ С УКРОПОМ (ТУРЕЦКАЯ АЧМА) |

|
БЫСТРЫЙ РУЛЕТ С АБРИКОСАМИ (ВЫПЕКАЕТСЯ ВМЕСТЕ С НАЧИНКОЙ) |


|
ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ |
|
ПЕЧЕНЬЕ «РОГАЛИКИ» ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА |

|
ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ |
|
Описание приготовления: Предлагаю вашему вниманию классический рецепт теста для печенья, по которому вы приготовите отличное тесто, из которого без труда приготовите хорошее песочное печенье. Рецепт взят из французской книги про кондитерское дело, так что можете не сомневаться - он действительно хороший и проверенный временем. Состав / Ингредиенты: Масло сливочное 100 Грамм Сахарный песок 100 Грамм Мука 250 Грамм Вода 60 Миллилитров Разрыхлитель теста 1/2 Чайных ложки Соль 1/8 Чайных ложки
|
|
РОГАЛИКИ ИЗ 3Х ИНГРЕДИЕНТОВ (БЕЗ НАЧИНКИ!!!): ОЧЕНЬ ВКУСНО, НУ ВОТ ПРЯМ ОЧЕНЬ!!! |
|
БОЛЬШОЙ И СОЧНЫЙ. КОРОЛЕВСКИЙ ПИРОГ К ЧАЮ: ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО |
|
РОГАЛИКИ ПО-РУССКИ |

Метки: РОГАЛИКИ ПО-РУССКИ |
ПОНЧИКИ-ПИЦЦА |

|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫШКИ |

|
ПИРОГ С МЯСОМ: ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ. ГОТОВЛЮ НЕ ТОЛЬКО НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ, НО И НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ |

|
ПОНЧИКИ БЕЗ СКОВОРОДЫ И МАСЛА! |

|
ПАЧКА ТВОРОГА И 20 МИНУТ. САХАРНЫЕ СДОБНЫЕ УЛИТКИ: ДАЖЕ КРОШКИ НЕ ОСТАНЕТСЯ |

|
ВАТРУШКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ЯГОДАМИ |

|
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КРАХМАЛЕ, ОСОБЕННО ХОРОШО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ |
Считается, что дрожжевое тесто из пшеничной муки с добавлением крахмала особенно хорошо для жареных пирожков. При жарке во фритюре оно впитывает меньше масла, в готовом виде получается пышным и пористым. Для печеных пирожков в духовке тесто на крахмале тоже подходит. Будем пробовать в разных вариантах.


|
ВАТРУШКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ТВОРОГОМ |

|
УЛОЧКИ "ОСЕННЯЯ МОЗАИКА" |
|
МАННИК НА МОЛОКЕ |

|
Я ПРОСТО ВЛЮБИЛАСЬ В ЭТОТ ПИРОГ. НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ МАННИК! |

|
НЕЖНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ С ПОМАДКОЙ. РЕЦЕПТ НА СКОРУЮ РУКУ: ПЕКИТЕ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ. |

|
НЕЖНЫЕ ПОНЧИКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! |
|
ШТОЛЛЕН С РОМОМ |

|
ВКУСНЫЕ БЕЛЯШИ: ТЕСТО СУПЕР ЗА ПОЛЧАСА И СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ДЛЯ НАЧИНКИ |
Сегодня у меня для вас рецепт не совсем обычных беляшей. В этом рецепте тесто будет не дрожжевое (как в классическом рецепте). Это тесто делается за считанные минуты, при жарке оно не тянет масло со сковороды, получается очень воздушное и нежное. А начинка в беляшах у меня выходит вкусная, сочная, ароматная, потому что я начинку для беляшей делаю не только с фаршем и луком. Обязательно добавляю в начинку свой любимый овощ, и она становится в 1000 раз вкуснее.



|
КРУЖКА МОЛОКА, ЯЙЦО И МУКА: МОЖНО ПЕЧЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ |

|
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С ПЛАВЛЕНЫМИ СЫРКАМИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА |
|
САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ В НАШЕЙ СЕМЬЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ! ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ ВОЗДУШНЫМИ! ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ |
|
ВСЕ СМЕШАЛИ И В ДУХОВКУ. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ |

|
ЭТОТ ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА: ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ НА СМЕТАНЕ |
Заливной пирог с курицей на сметане - ароматный, мягкий с замечательным сочетанием курицы, сыра и помидоров, хорош и теплым и холодным. Им удобно позавтракать, взять его на работу, в дорогу или на пикник. Приготовление не требует особых затрат времени: не нужны расстойки, да и раскатывать ничего не придётся. Тесто получается мягкое, а начинка вкусная и сытная.
Рекомендую приготовить всем, кто любит неприхотливую, но вкусную выпечку!


|
БЕЗУПРЕЧНАЯ НЕЖНОСТЬ ВКУСА: ПИРОГ "КЕФИРОВКА" |
Еще один рецепт легкого в приготовлении, но фантастически вкусного пирога. Итак, рецепт от нас, от вас — полчаса свободного времени и наличие скромного набора ингредиентов. Рыхлая текстура коржа и нежный масляный крем с йогуртовой кислинкой. Результат превосходный!
Заходите! Угощаю!


|
ТУРЕЦКАЯ ЛЕПЕШКА С НАЧИНКОЙ ИЗ МЯСНОГО ФАРША И ОВОЩАМИ🍔 ПОКОРИЛА С ПЕРВОГО КУСОЧКА |
Эта турецкая уличная еда меня покорила с первого кусочка. Лепёшка чем – то напоминает пиццу с фаршем и овощами, но только внешним видом, ведь на вкус это что-то другое, что –то особое. Результат превосходит все ожидания. Желаю вам приятного аппетита и удачного приготовления.

|
ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ |

|
ШТРУДЕЛЬ С ТЫКВОЙ |

Выпечка из тонкого бездрожжевого теста со всевозможными начинками относится к популярным немецким десертам, которые принято подавать к завтраку. Изюминка штруделя - хрустящее несладкое тесто. Оригинальный рецепт штруделя предусматривает сложный процесс приготовления вытяжного теста. Мы с вами приготовим несложный рецепт, адаптированный под хозяюшек, которые любят готовить быстро и вкусно! Вы будете приятно удивлены простоте приготовления и потрясающему результату. В качестве начинки мы будем использовать полезную тыкву. Используя рецепт штруделя с тыквой с пошаговым фото, вы без проблем приготовите блюдо не хуже чем у профессионалов кулинарного дела.
|
ПИЦЦА ИЗ ЛАПШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ |
|
ФОКАЧЧА ИЗ ШАРИКОВ |
|
Фокачча из шариков![]() Очень вкусная выпечка со вкусом пиццы, отлично идeт со сладким чаем и кофе. Хорошо давать детишкам с собой в школу и брать с собой на работу для перекуса. Ингредиенты для «Фокачча из шариков»:
Рецепт «Фокачча из шариков»:
![]() https://www.povarenok.ru/recipes/show/60614/
|
|
ОВСЯНЫЕ СОЧНИ |
|
ИНГРЕДИЕНТЫтесто
сливочное масло (мягкое) 85 г сахар 100 г (я брала 40 г ванильного сахара) яйцо 1 шт сметана 50 г ванильная эссенция 1 ч.л. мука цельнозерновая (или пшеничная мука 2 сорта) 130-140 г мука овсяная 85 г (я перемолола 85 г овсяных хлопьев) соль 0,5 ч.л. сода 0,5 ч.л
начинка
творог мягкий 300-400 г сахар 100 г (я использовала 30 г) клюква или изюм по желанию цедра лимона или апельсина по желанию яйцо для смазки
Приготовление
Духовку разогреть до 200-220 градусов.
Для начинки
смешать все составляющие, чтобы получилась гладкая масса. Если творог крупинками, то лучше протереть его через сито.
Для теста
взбить миксером масло с сахаром, добавить яйцо, ваниль, сметану и взбить до однородной массы. Муку смешать, добавить соль и соду.
Всыпать муку к масляной смеси и немного взбить миксером или перемешать ложкой до исчезновения сухих комков, 20 сек. Тесто получается мягким (это даже видно на первой фотографии), но держит форму. Выложить тесто на присыпанный мукой стол, аккуратно скатать колбаской и разрезать на 12 частей.
Автор предлагает разрезать тесто на 15-18 частей, но я не стала мелочиться. Сочни все равно получаются не очень большие.
Каждый кусок теста обвалять в муке и размять пальцами в лепёшку 5мм толщиной, положить начинку и сложить сочень пополам.
Смазать сочни взбитым яйцом. Выпекать 15-20 минут до зарумянивания. Готовые сочни можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Источник- https://gotovim-doma.ru/recipe/3333-ovsyanyye-sochni
|
|
БУБЛИКИ С МЯСОМ |
|
По форме - бублик, по сути - пирожок. Бублики из мягкого дрожжевого теста и вкусной мясной начинкой.
ИнгредиентыТесто: Молоко - 300 мл Масло сливочное - 50 г Соль - 1 ч.л. Сахар -2 ч.л. Мука пшеничная - 560 г + немного для раскатывания теста Дрожжи сухие - 8 г Начинка: Фарш свино-говяжий - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Зелень - по вкусу Сыр полутвердый - 50 г Соль - по вкусу Специи - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Дополнительно: Яйцо куриное - 1 шт. Кунжут - 2 ст.л.
|
|
ЧТО СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ НАЧИНКА В ЖИДКОМ ТЕСТЕ НЕ ОПУСКАЛАСЬ НА ДНО ПИРОГА: |
|
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ТРУБОЧКИ» |


|
ЯБЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ |
|
ИНГРЕДИЕНТЫ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
|
|
ЗАПИСКИ ШЕФ ПОВАРА |

|
КАРТОШЕЧКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ИТАЛЬЯНСКИМИ ТРАВАМИ |

|
КАРТОФЕЛЬ С КОЛБАСКАМИ И ЯЙЦОМ |
|
МАКАРОНЫ НЕ ВАРИМ, А ВЫСЫПАЕМ НА СКОВОРОДУ |
Простое варение макарон не добавит им особых вкусовых особенностей, они могут служить лишь скромным дополнением. Однако, если заменить этот способ приготовления на тушение на сковороде вместе с молоком и плавленым сыром, мы получим уже настоящее ресторанное блюдо.
Ингредиенты:
200 г макарон
1 плавленый сырок
500 мл молока
Соль
Орегано
Сухой чеснок
Подсолнечное масло
Свежий базилик (для подачи)
|
ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ С ШАМПИНЬОНАМИ |

|
ПЕРЛОВАЯ КАША С ГРИБАМИ И АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ |

|
БЫСТРЫЙ УЖИН "ДОСТАТОЧНО ОТКРЫТЬ БАНКУ": КОНСЕРВИРУЕМ ФАСОЛЬ С САЛОМ (МОЖЕТ ХРАНИТЬСЯ МЕСЯЦАМИ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА) |
На ежедневное приготовление ужинов уходит обычно слишком много времени. Намного эффективнее будет просто сразу закатать в банки грудинку по-хорватски, сразу с фасолью. Хранится эта заготовка очень долго, получается вкусной и недорогой. Достаточно будет потратить половину вечера, чтобы обеспечить сытные ужины семье на месяц вперед.


|
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С РИСОМ И ПОМИДОРАМИ |

|
ЛЕТНИЕ ЗЕЛЁНЫЕ СУПЫ: ИСТОРИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ |
Манный супчик с укропцем от И. С. Тургенева. Зеленые щи от основательницы школы русской кулинарии Пелагеи Александровой-Игнатьевой. Любимый праздничный суп австрийского Кайзера.

Зеленые щи с говядиной и яйцом.
После долгих зимних холодов все с нетерпением ждут наступления теплых дней. Хочется не только погреться на солнышке, но и насытить организм полезными витаминами. И тут нам в помощь ранние овощи и пряные травы.
|
СОЧНЫЕ ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ. |


|
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ |
Устройте себе «рыбный день», хоть сегодня и не четверг, и приготовьте такие яркие рыбные котлетки! Привычными всем мясными и рыбными котлетами уже никого не удивишь, а вот крабовыми! Чего только не придумают современные хозяйки – порой просто удивляешься, кому в голову пришел такой необычный рецепт! Представляю всем еще неосведомленным кулинарам рыбные котлеты с крабовыми палочками – вкусное и очень нежное блюдо!

|