Ингредиенты
Морковный бисквит:
3 яйца+1 желток
2/3 стакана сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
1 стакан муки
2 столовых ложки крахмала
2 чайных ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка корицы
1 крупная морковь
1/4 стакана растительного масла
Крем:
400 г сметаны 42%
125 г сахарной пудры
4-5 столовых ложек коньяка (рома)
+ 3/4 ст. дроблённых орехов

Способ приготовления    http://www.koolinar.ru/recipe/view/91666

Ингредиенты

2 белка
3 ст л сахарной пудры
30 гр муки
Начинка:
200гр сливок 30% жирности
1 баночка консерв мандаринов(250гр)
2-3 ст л сах пудры
30гр жар земляных орехов
8гр желатина
Сах пудра для обсыпки

Способ приготовления    http://www.koolinar.ru/recipe/view/42115

тесто:
- 150 гр мёда;
- 14 ст.л. муки;
- 2 ст.л.какао;
- 4 яйца;
- коньяк/ром -1,5 ст.л.;
-1 ч.л разрыхлителя

крем:
-200 гр сметаны;
-200 мл 35% сливок;
- сахар по вкусу

Смешать мёд (жидкий) с коньяком и яичными желтками. Взбить смесь миксером до появления пены. Далее взбить белки в крепкую пену. Смешать муку и разрыхлитель. В медовую массу попеременно добавить белки и муку. Должно получится мягкое и текучее тесто. Противень застелить пекарской бумагой и выложить тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке 8-10 минут при температуре 180 градусов. После уже выпеченный пласт освободить от бумаги и свернуть в рулет, либо свернуть с бумагой, а после того как остынет убрать её. 

Теперь крем. Сметану смешать со сливкми и взбить с сахаром. Остывший рулетик развернуть намазать кремом и снова свернуть. Сверху посыпать пудрой. Вот и всё. Всем приятного чаепития
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43603135216/Medovyi...k=43603135216&bpid=43603135216

5 ст.л. сахара

5 ст.л. муки

5 ст.л. сухого молока

3 яйца

1/3 ч.л. соды(погашенной уксусом)

Яйца взбить с сахарам,добавить муку и сухое молоко,замешать тесто и в самом конце добавить погашенную соду.Противень слегка смазать раст.маслом,вылить тесто и разровнять.Духовку разогреть до 200 градусов,и выпекать рулет 5 минут.Вытащить,и сразу намазать любой сладкой начинкой(у меня земляничное варенье),свернуть горячим в рулет и дать остыть.

Отсюда

Рулет «Пальчики оближешь»
 

Этот рулет пекла на работе, поэтому пошагового фото не делала. И автора этой вкуснятины не знаю, т.к. рецепт выписан из тетради знакомой, а та его еще у кого-то переписала... ))) Решила поделиться с вами, т.к. его съедают с огромной скоростью, даже остыть не дают!!!)))

Ингредиенты:

1 яйцо, щепотка соли, 1 банка сгущенного молока, 1 ст. муки, 1ч.л. соды, гашенной уксусом.

1 банка вареного сгущенного молока для смазывания рулета

Приготовление:

Яйцо, соль, сгущ.молоко смешать миксером, добавить муку и гашеную соду, хорошо смешать.

Противень смазать маргарином, вылить полученную смесь и разровнять.

Выпекать в разогретой духовке до золотого цвета.

Готовый пласт сразу же перевернуть резким движением на стол, смазать сгущенным молоком и быстро свернуть в рулет (все это нужно делать быстро, пока горячее, иначе будет ломаться!!!)

Вот и все! Рулет готов! Приятного аппетита!!!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43910169551/Rulet-%C2%ABPalchiki-oblizhesh%C2%BB

Бисквитный рулет на белках с заварным кремом

Огромная благодарность автору:
dot (Варя)



Была задача пристроить белки. Из этого получился такой вкусный рецепт!!! Бисквит совершенно невесомый и очень нежный, а в сочетании заварного крема и фруктов просто сказка!
Обязательно попробуйте!!!

Новогодний торт-рулет ЯГОДЫ НА СНЕГУ

Огромная благодарность автору: plpskiph

Торт – рулет получается очень сочный, с нежным не жирным кремом и ароматом ягод и ликёра! И выглядит очень по-новогоднему!!!

Шоколадные рулеты
 

рулет с двумя видами шоколада

Рецепты шоколадных рулетов:
 

- шоколадно-кофейный рулет с вишней
- рулет с белым шоколадом и вишневым кремом
- шоколадный рулет со сметанным кремом
- французский шоколадно-клубничный рулет
- шоколадно-яблочный рулет

Рулет "Рождественское чудо"


Очень нежно, воздушно и нарядно!

Рулет очень вкусный и в нем очень мало сахара. А крем - просто нереальное чудо!!! Попробуйте!

Бисквитный рулет с нежной сердцевиной


Рулет готовила к приезду гостей. Разнообразие вкусов очень нам понравилось))) Более всего интересна сама идея приготовления, а начинки можете использовать любые!