Ханум

Пятница, 31 Июля 2015 г. 22:47 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

1.
1 (320x223, 100Kb)

Просто объеденье!

Ингредиенты:

Для теста:

- 1 яйцо

- 50 - 100 мл воды

- 1-2 столовые ложки масла растительного

- муки сколько возьмет тесто

Для начинки:

- фарш

- 2 моркови

- 2 головки лука

- соль

- перец

Приготовление:

Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.

На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.

В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.

Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.

Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).

В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

2 (320x232, 70Kb)

3.
3 (200x133, 29Kb)

4.
4 (200x150, 33Kb)

5.
5 (200x140, 42Kb)

Серия сообщений "пирожочки и печеное":
Часть 1 - Татарские пирожки
Часть 2 - Быстрый капустный пирог из слоёного теста
...
Часть 13 - Яблочные оладушки
Часть 14 - Овсяное печенье
Часть 15 - Ханум
Часть 16 - Хачапури по аджарски
Часть 17 - Шарлотка с яблоками и ванилью
...
Часть 19 - Пирог с капустой на кефире
Часть 20 - Луковый хлеб с сыром. Обалденно вкусно!
Часть 21 - Универсальное тесто-пятиминутка