-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bogsve

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 13704
Комментариев: 5686
Написано: 24545




"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем . Профессионалы построили Титаник" (Л.Фейербах и Д.Берри)



Large Visitor Globe

 
 

 


Художник Александр Янин

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения igorinna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник, рисующий песни Окуджавы

Александр Янин - художник, рисующий песни Окуджавы

Музыкант (из цикла Песни Окуджавы)

 
Далее
Рубрики:  ЖИВОПИСЬ/Современные российские художники

Метки:  

Схемы для филейного вязания крючком, 4 часть

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 часть. Схемы для филейного вязания крючком.

4 часть. Оригинальные схемы для вязания крючком в филейной технике.

   Предлагаю Вам рассмотреть завершающую часть этой подборки с многочисленными схемами для вышивки крестиком и вязания крючком в филейной технике, а также дополнительных видов творчества, в которых Вы сможете оригинально использовать выбранную Вами технику для своего будущего шедевра :) Приятного Вам просмотра и выбора :)


cdcadf2249b1922b68e845e12d5e9467 (681x700, 477Kb)

выбираем схему для вышивки или вязания крючком:
Рубрики:  ТВОРЧЕСТВО, РУКОДЕЛИЕ/Вязание крючком для дома, любимых и для себя

Метки:  

Схемы для филейного вязания крючком, 3 часть

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 часть. Схемы для филейного вязания крючком.

3 часть. Оригинальные схемы для вязания крючком в филейной технике.

Продолжаем свой экскурс по подбору схемы для Вашего творчества. Приятного Вам просмотра :)


08073c74b12f6de2c683d12a8431e094 (699x700, 434Kb)

выбираем схему для творчества:

Метки:  

Схемы для филейного вязания крючком, 2 часть

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 часть. Схемы для филейного вязания крючком.

2 часть. Оригинальные схемы для вязания крючком в филейной технике.

Продолжаем собирать схемы с ажурными кружевами, салфеточками и оригинальными фрагментами, которые Вам пригодятся не только для вязания крючком в филейной технике  или  вышивания крестиком, но и многих других видах творчества, таких как- точечная техника, декор стразами, декупаж, выжигание и многие другие виды декоративных техник. Приятного Вам выбора оригинальной схемы :)
8f6e3979dc872b428d20b2746ac4b606 (480x512, 202Kb)

выбираем схему для вышивки и вязания:
Рубрики:  ТВОРЧЕСТВО, РУКОДЕЛИЕ/Вязание крючком для дома, любимых и для себя

Метки:  

Как правильно выбрать красную икру

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно выбрать красную икру

1378474191_12605609663108 (480x290, 44Kb)

На что обращать внимание при покупке икры? Полезная инфографика про то, как правильно выбрать красную икру.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбка, селедка
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  

Фото Ludnov: Утро в лесу

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ludnov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утро в лесу. Мои фото.


Пару дней у нас стоит солнечная погода. Солнышко  горячее и очень припекает, поэтому в лес я выбралась с утра. Предлагаю, мои друзья и постоянные читатели, прогуляться в нашем  лесу и у лесного озера, которое имеет  прекрасное название  Линэзерс (льняное озеро).



4943035_IMG_4221_1_ (525x700, 431Kb)



 

Читать далее...
Рубрики:  КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР/Фото и посты виртуального друга Ludnov

Метки:  

Mirusia Louwerse, Andre Rieu «Memory»

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Сергей_Бурдыкин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mirusia Louwerse, Andre Rieu «Memory» (2010)



Mirusia Louwerse (Брисбен, Австралия) — голландская певица австралийского происхождения, лирическое сопрано. Жанр — классика. Впервые заявила о себе в 2006 году, когда стала самым молодым победителем конкурса оперных исполнителей. В 2007-м её заметил Андре Рьё.

*

Live in Maastricht.

Memory - Mirusia Louwerse, Andre Rieu (698x406, 74Kb)

Серия сообщений "Music classik":
Классика, кроссовер, мюзикл
Часть 1 - Sarah Brightman "Eden"
Часть 2 - Vanessa Mae. "Storm"
...
Часть 32 - Sarah Brightman "The Music of the Hight" (1998)
Часть 33 - Эльвира Калимуллина «Adagio» (2012)
Часть 34 - Mirusia Louwerse, Andre Rieu «Memory» (2010)
Рубрики:  МУЗЫКА/Видео

Метки:  

Художник Константин Сомов

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ovenca [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

То, о чем мы так мало знали... Художник Константин Сомов (1869 - 1939)

 

self-portrait-1921 (235x293, 11Kb)

Знаменитый и самый дорогой из российских художников Константин Андреевич Сомов (1869 - 1939) был вторым сыном в семье историка искусства и художника Андрея Ивановича Сомова, который до конца своей жизни служил старшим хранителем Эрмитажа. В доме была огромная частная коллекция старинных гравюр и рисунков, которые с малых лет мог держать в руках юный художник. В детстве Костя предпочитал играть в куклы, мастерить для них костюмы, дружить ему было проще всего с девочками. Образование он получил в частной гимназии К.И. Мая, где одновременно с ним учился Дмитрий Философов.


Поцелуй (силуэт), 1906 (700x539, 264Kb)
Поцелуй (Силуэт), 1906

Петр Лещенко - Вино любви


С Димой Костя сразу нашел общий язык, и они сдружились. По свидетельству Бенуа, учившегося в той же гимназии, особая близость Димы и Кости, которые держались вместе и особняком, почти никому не нравилась. И, быть может, они не стали объектами насмешек и изгоями только потому, что оба раньше срока покинули заведение Мая. Но прервалась и дружба подростков, обещавшая перерасти в нечто большее (ведь они оба оказались гомосексуалами). Из-за болезни Диму отправили в Италию, а Костю, которому естественные предметы давались довольно тяжело, отец забрал из гимназии. Сомов поступил в Академию художеств, где с 1894 по 1897 год учился под руководством Ильи Репина.


Спящая женщина в синем платье, 1909 (545x700, 289Kb)
Спящая женщина в синем платье, 1909


Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОПИСЬ

Метки:  

Фото-арт Эдуарда Гордеева - В городе дождь...

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Понравилось: 1 пользователю

Сезария Эвора: история любви и одиночества

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Domenika_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сезария Эвора: история любви и одиночества.

Жозе да Сильва мог провести свою жизнь в безвестности, исполняя обязанности служащего железнодорожной компании, если бы однажды в баре случайно не услышал, как поет Она. Ее голос стал настоящим потрясением для молодого человека… Так началась история их дружбы и сотрудничества. Жозе открыл миру великую Сезарию Эвору, став ее менеджером, продюсером, близким другом и душеприказчиком..

Это случилось в Лиссабоне жарким летом 1987 года. Мне было 23 года, я родом с Кабо-Верде, но вырос в Сенегале, в Дакаре, скромный служащий французского железнодорожного концерна SNCF, по сути — простой стрелочник. Жил в Париже, недавно женился — и вот решил устроить любимой романтические каникулы в Португалии, в Лиссабоне. Куда пойти в незнакомом городе? Мне сказали, что неподалеку есть бар-ресторан Enclave, хозяин которого — наш земляк по имени Бана, и вроде как там меню из наших блюд, это, можно сказать, своеобразный клуб ностальгирующих лиссабонских кабовердцев. Мы с женой пришли, сели, заказали еду. Где-то в глубине зала наигрывал что-то негромкое крошечный оркестр — всего два-три пожилых музыканта. Пианист, саксофонист... Краем глаза замечаю, что кто-то выходит на сцену, садится. Оборачиваюсь — полная женщина в возрасте. Закуривает, готовится петь… Вокруг жуют, галдят, бренчат приборами, всем все равно. Сколько раз, возвращаясь мыслями к тем мгновениям, спрашивал себя, было ли предчувствие, что вот сейчас она запоет — и для меня все изменится раз и навсегда, мой мир перевернется? Нет, ничего такого не было.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  ЛИЧНОСТИ

Метки:  

Ветчина домашняя

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина домашняя

Ветчина (453x604, 67Kb)



Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.

Понадобится:

Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.

Приготовление:

Подготовим рассол. В литр чистой воды добавим соль, специи, поставим на огонь и доведем до кипения. Выключим огонь и полностью охладим. Теперь берем шприц и обкалываем мясо рассолом со всех сторон. Это не только позволит мясу равномерно просолиться, но и позволит вам потренироваться и набить руку, чтобы не бояться ставить уколы домашним. Будете ставить укол, представьте, что перед вами просто ветчина :). Укладываем обколотое мясо в емкость, заливаем оставшимся рассолом, придавливаем гнетом и убираем в холодное место на трое суток. Раз в день переворачивайте мясо, чтобы оно равномерней просолилось и сохранило равномерный цвет в куске.

Просоленную ветчину сворачиваем поплотнее и либо обвязываем шпагатом, либо потуже заворачиваем в стрейч-пленку. А теперь начинается самая "трудная" часть процесса - варка. На самом деле, не трудная, а просто требующая периодического контроля с вашей стороны. Нагреваем воду до 85 градусов и опускаем туда ветчину. Убавляем огонь и варим около двух часов, контролируя, чтобы температура воды постоянно была около 78-80 градусов, не выше. Это даст нам в результате сочную и красивую ветчину, "со слезой" на разрезе. Проще всего это делать не на глаз, а разумеется с помощью кулинарного градусника. Если у вас его нет, не пожалейте, купите, у китайцев на алиэкпрессе он стоит бакса четыре, а отрабатывает свои деньги на все 146%. Достаем готовую ветчину и обмываем сначала горячей, затем холодной водой. Охлаждаем и убираем на ночь в холодильник, чтобы внутри ветчины разошлись соки и соль. Если вы отрежете кусочек от еще теплой ветчины, она может показаться слишком пересоленной, но наутро, у "отдохнувшей" ветчины будет совсем другой вкус.

angel devid
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О мясе и из мяса

Метки:  

Торт "Наполеон" с заварным кремом

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" с заварным кремом

Сколько перепробовала «Наполеонов» — не получался такой как в детстве был. И вот узнала новый рецепт, опробовала и просияла.

3290568_bd2b54_wmark (600x450, 68Kb)

Вот он!

«Наполеон» из детства!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Метки:  

Музыка:Michael Bolton "When a Man Loves a Woman" (видео)

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Сергей_Бурдыкин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Michael Bolton "When a Man Loves a Woman" (1994)



 

В рассказе, знакомившим вас с певцом, сказано, что «Болтон достиг всемирного успеха на рубеже 90-х, покорив вершину американских чартов и выиграв несколько премий «Грэмми» за кавер-версии соул-хитов шестидесятых. Например, таких, как «When a Man Loves a Woman».

 

Вот её-то вы сейчас и услышите.  

Michael-Bolton (700x465, 304Kb)

Рубрики:  МУЗЫКА/Видео

Метки:  

Схемы для филейного вязания крючком, 1 часть

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 часть. Схемы для филейного вязания крючком

Оригинальные схемы для вязания крючком в филейной технике.

    Милые мастерицы,  начинается серия подборок  схем для вязания крючком различных узоров в филейной технике для вязания кружева , салфеток и основного полотна , но эти схемы Вы вполне можете использовать для многих видов творчества : как для точечной техники, так и для выжигания, вышивки крестиком, декупажа и так далее.

0ac64021192895733494e725951b6cc2 (640x452, 253Kb)

выбираем схему для вязания или вышивки:
Рубрики:  ТВОРЧЕСТВО, РУКОДЕЛИЕ/Вязание крючком для дома, любимых и для себя

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Карнавальная мода Индонезии

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения BestDay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карнавальная мода Индонезии


карнавал моды в джамбере Jember Fashion Carnaval (700x466, 324Kb)
 

Курортный город Джембер (Jember) находится в Индонезии, в Восточной Яве. Здесь ежегодно устраивается один из крупнейших модных костюмированных карнавалов мира - Jember Fashion Carnaval. Во проведения фестиваля проходит праздничное шествие участников в ярких карнавальных костюмах. Многие из этих карнавальных нарядов не то, чтобы не уступают бразильским, но даже явно их превосходят.   В пестром, играющим всеми цветами и оттенками шествии принимает участие более 700 жизнерадостных участников фестиваля. Всего в этом году на карнавале культуры и моды в Джембере побывало около 150 тысяч человек.

карнавал моды в джамбере Jember Fashion Carnaval 15 (700x460, 331Kb)

Темой карнавала Jember Fashion Carnaval 2013 стало Единение с природой. В ходе праздника устроителями проводятся конкурсы на лучшего танцора и на лучший карнавальный костюм. Все участники этого яркого действа не являются профессиональными модельерами и дизайнерами – это просто любители ярких оригинальных нарядов, которые не бояться экспериментировать, эпатировать окружающих и от души веселиться.

карнавал моды в джамбере Jember Fashion Carnaval 1 (700x448, 334Kb)
 

Карнавал в Джембере фото

Серия сообщений "Страны":
Часть 1 - Швейцарская горка
Часть 2 - ПЯТЬДЕСЯТ МИНУТ ПО ВСЕМУ ИЗРАИЛЮ
...
Часть 15 - Ирландия - Изумрудный остров. Часть 2
Часть 16 - Азорские острова — места нетронутой природы
Часть 17 - Карнавальная мода Индонезии
Часть 18 - Фильмы вдохновляющие на путешествие
Часть 19 - И это все - Россия (фото)
...
Часть 21 - Проект "My Dress stories" Нины Охотиной
Часть 22 - Потрясающий сайт - виртуальные путешествия
Часть 23 - Бескрайняя Африка (документальный, сериал, ЮАР, 2019)


Метки:  

Вокализ С.В.Рахманинова

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Gostevoj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Божественная музыка. Вокализ С.В.Рахманинова

             Есть произведения, которые трудно охарактеризовать одним словом. О произведении, котором пойдет речь сегодня, такого не скажешь. Прослушав его само собой сразу приходит в голову слово «божественное». И это, несмотря на то, что в творчестве гениального композитора Сергея Васильевича Рахманинова (1873 – 1943) есть немало поистине шедевров. Каждому их произведений Рахманинова можно и нужно посвящать посты, книги и т.д., каждое его произведение достойно внимания. Сегодня разговор будет только об одном из его произведений, которое называется «Вокализ» op.34 №14.
Когда я пишу новый музыкальный пост, я выбираю прежде всего произведение, которое мне нравится, без этого невозможно будет писать о нем. Когда я пишу, то делаю это с одной целью, узнать самому больше об этом произведении. Для этого нужно терпеливо покопаться в Интернете, послушать многие исполнения. Это необходимо для того, чтобы вся информация прошла через голову и сердце и вызвала ответные чувства. Вот этим, этими чувствами я и стараюсь делиться с читателями. Так что, пусть мои уважаемые читатели не обвиняют меня в эгоизме. Да, я пишу не для них, а прежде всего, для себя. Но делаю это в интересах читателей, потому что делюсь своими мыслями.
Вот и на этот раз, я выбрал произведение, которое мне давно очень хорошо известно, я слышал его многократно в различных исполнениях. Это натолкнуло меня на мысль обратиться к этому произведению, чтобы глубже узнать о нем, что я и делаю.

Начну разговор с названия, жанра. Вокализ – это вокальная миниатюра для голоса с фортепианным аккомпанементом. Вокализ можно отнести и к песне и к романсу. В оригинальной публикации указывается, что песня может исполняться как сопрано, так и тенором, чаще выбирается именно сопрано (теноры исполняют на октаву ниже). Вокализ, как обычно, не содержит слов, он поется на одном гласном звуке, который выбирает сам исполнитель.


"Вокализ "  С.В. Рахманинова.
Переложение для симфонического оркестра. Дир. Леопольд Стоковский
Вокал - Анна Моффо - одна из величайших сопрано XX века.
Вокализ был написан Рахманиновым в 1915 году и посвящен Антонине Васильевне Неждановой, выдающейся русской –советской оперной певице.
Вокализ – одно из самых известных произвдений С.В.Рахманинова. Парадокс заключается в том, что оно звучит чаще не в оригинальном вокальном варианте, а в многочисленных аранжировках- переложениях. Я насчитал 4 аранжировки для оркестра, 3 для камерного ансамбля, 10 аранжировок для ф-но или другого солирующего инструмента, 5 для одиночного инструмента и 2 для других инструментов. И это только известные аранжировки, кроме того, есть и малоизвестные. Такое огромное количество аранжировок предоставляет исполнителям широкую возможность продемонстрировать красоту звучания и певучесть своего инструмента. С другой стороны, вокализ можно рассматировать как упражнение или этюд для развития вокальной техники – разных приемов вокального звукоизвлечения –
legato, staccato, nonlegato, выработки красивой певучести и подвижности голоса. Пение вокализов необходимо для выработки у певцов основных певческих навыков. Кроме того, вокализы являются основой для выявления особеностей тембра голоса и развития умения использовать динамику звучания. После исполнения вокализа певцу значительно проще исполнять произведения с текстом. Но, вокализ С.В.Рахманинова по жанру и знечению намного шире всех этих понятий, поэтому он относится к числу концертных произведений.



"Вокализ" (переложение для ф-но)  звучит в исполнении Артура Рубинштейна
Читать далее...
Рубрики:  МУЗЫКА/Видео

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

САНЯ КРОЙТОР- ФЕНОМЕНАЛЬНЫЙ СКРИПАЧ СОВРЕМЕННОСТИ (Видео)

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Феникс_94 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САНЯ КРОЙТОР- ФЕНОМЕНАЛЬНЫЙ СКРИПАЧ СОВРЕМЕННОСТИ!

 
 

4703105_1286101_jpgshalom (490x340, 203Kb)

ДЛЯ ВАС ИГРАЕТ ФЕНОМЕНАЛЬНЫЙ СКРИПАЧ СОВРЕМЕННОСТИ,

ГОРДОСТЬ ИЗРАИЛЯ

САНЯ КРОЙТОР!

"ПОЛЕТ."

СНИМКИ С ГОРЫ ТАВОР В ИЗРАИЛЕ..

ПОДАРОК ДЛЯ ВСЕХ МОИХ ДРУЗЕЙ



 

4703105_Tqsv1571822_jpgShofar (240x362, 23Kb)

 
 

 

Рубрики:  МУЗЫКА/Видео

Метки:  

Осенние "Метаморфозы". Галерия фото-арт работ от Milendia Ч II.

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенние "Метаморфозы". Галерия фото-арт работ от Milendia Ч II.

Весенние метаморфозы в дар моим  анонимным выражателям симпатии Вы можете посмотреть тут http://www.liveinternet.ru/users/milendia_solomarina/post264399951

Сегодняшнюю галерею я посвятила осени, а также моим друзьям виртуальным -Владимиру Александр_Вит и Ирине  О_себе-молчу. Каждая работа содержит скрытые, лишь слегка угадываемые образы, так что любуйтесь и  разгадывайте, я тут множество головоломок натворила:-) И жду отзывов - догадок!

Осень странствий

osenj_stranstvij1 (700x577, 407Kb) .

Городские метаморфозы

gorodskie_metamorfozj (700x492, 386Kb)

смотреть далее-------->>>>>>>>>>>>>

Серия сообщений "Фотография и фотографы":
Часть 1 - Дэвид Ла Шапель - "Феллини фотографии 21-го века"
Часть 2 - Фотограф Kirsty Mitchell
...
Часть 6 - Зачарованные тропинки фотографа Ildiko Neer
Часть 7 - Натюрморты от фотографа MrIgor
Часть 8 - Осенние "Метаморфозы". Галерия фото-арт работ от Milendia Ч II.
Часть 9 - Фото-арт Эдуарда Гордеева - В городе дождь...
Часть 10 - Ольга и Сергей Христюк - Magic studio OS
...
Часть 32 - ЖЕНЩИНА КОРМИТ ПТИЦ ЗИМОЙ И "СЕЛФИ" У КОРМУШКИ
Часть 33 - Проект "My Dress stories" Нины Охотиной
Часть 34 - Уральский фотограф на своих снимках оживляет героев


Метки:  

5 деликатесов из рыбы

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это едят в Норвегии: 5 деликатесов из рыбы

Сельдь под сливочно-воздушной шубкой


В Норвегии это блюдо называется « силд какэ», то есть «селедочный торт». Нашу «Селедку под шубой» тоже называют «руссиск силд какэ». Думаю, переводить не нужно. Блюдо это имеет давнюю историю, но изменялось и модернизировалось со временем. Его готовила бабушка моего мужа, мама, сестра, а сейчас готовим и мы. В рецепте я приведу количество продуктов, для того, чтобы получилась порция как на фотографии (блюдо диаметром 29 см.)

Необходимые продукты:

• 3 большие или 4 средние селедки;
• 1 большая луковица;
• 200 гр сахара;
• 100 гр 7% уксуса;
• стакан воды;
• 150 гр сливок для взбивания;
• 100 гр жирного майонеза;
• яйца, помдор и огурец для украшения.

Сельдь тщательно разделать на филе, удалив все кости, косточки и черную пленку внутри живота, по возможности -удалите реберную часть живота (мы покупаем готовые соленые филе). Если селедка у Вас мороженая, сделайте маринад с добавлением соли. А если же соленая - без соли. Маринад перед маринованием селедки обязательно попробуйте: он должен быть приятным на вкус. Какой будет вкус маринада - такой же будет и селедка. Сельдь нарежьте небольшими полосками - шириной 1 см, не больше. Добавьте лук, нарезаный кубиками. (Если Вы любите вкус маринованого лука - увеличьте порцию). Селедку и лук залейте маринадом и оставьте на 24 часа.

Оригинальные рецепты далее >>>

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбка, селедка
КУЛИНАРИЯ/Кухня народов мира

Метки:  

Карандаш + Акрил + Маркер = Гиперреализм

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карандаш + Акрил + Маркер = Гиперреализм

Карандаш + акрил + маркер = гипперреализм

Американская художница показала, что требуется для создания рисунков, неотличимых от фотографий.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  ЭТО ИНТЕРЕСНО, ЛЮБОПЫТНО/Необычное и интересное в искусстве

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в bogsve
Страницы: 573 ... 157 156 [155] 154 153 ..
.. 1 Календарь