-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bogsve

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 13704
Комментариев: 5683
Написано: 24542


Сэндвич с "крабовым" мясом

Четверг, 24 Октября 2013 г. 07:44 + в цитатник

Сэндвич с "крабовым" мясом

Есть в США такая странная вещь под названием "салат из морепродуктов" ("seafood salad.") Если вы думаете, что это красиво разложенные на блюде креветки, устрицы и хвостики омаров, то вы глубоко ошибаетесь :) Американский "seafood salad" - это "имитационное крабовое мясо" (т.е., попросту говоря, крабовые палочки) с майонезом. Этот салат не едят просто так, с ним обычно делают сэндвичи. Во многих кафетериях и забегаловках быстрого обслуживания они есть, например, в "Subway" (а это чуть ли не единственный фастфуд, который я ем, главным образом потому, что он есть на территории студенческого городка, а там вообще возможности питания далеки от гурманских.) Этот сэндвич подходит для простого, непритязательного повседневного ланча, но на хорошем хлебе, с хорошими помидорами, сыром и оливками он может быть очень даже милым. Я вообще твердо придерживаюсь убеждения, что "блюдо делают ингредиенты."
 

Ингредиенты (на два очень больших сэндвича):

200 г крабовых палочек
4 ст.л. майонеза
2 длинные булочки для сэндвичей
2 маленьких маринованных огурчика
1 средний помидор
небольшая горсть салатных листьев
6 оливок без косточек
2 тонких ломтика сыра
соль по вкусу

Крабовые палочки режем крупными кубиками.

Солим по вкусу, заправляем половиной майонеза, перемешиваем.

Булочки надрезаем вдоль посередине, но не разрезаем их на половинки. Смазываем булочки оставшимся майонезом. Укладываем на нижние половинки булочек нарезанные кружочками маринованные огурцы.

Сверху кладем листья салата.

На салат укладываем нарезанные кружочками помидоры, слегка солим их.

Сверху кладем салат из "крабового мяса" и нарезанные кружочками оливки.

Далее укладываем ломтики сыра.

Закрываем сэндвичи.

Подаем как основное блюдо на обед.

Enjoy your sandwiches!
 

Серия сообщений "Сэндвичи и бутерброды":
Часть 1 - Сэндвич "Муффулетта"
Часть 2 - Сэндвич "по-бой" с жареной рыбой (fried catfish po' boy)
...
Часть 10 - Сэндвич "А ля Рубен" и Быстрая маринованная капуста к нему
Часть 11 - Быстрый сэндвич с яйцом
Часть 12 - Сэндвич с "крабовым" мясом
Часть 13 - Бейгл с семгой и сливочным сыром и Слабосоленная семга
Часть 14 - Кухня новой волны:Сэндвич с персиками, козьим сыром и малиновым джемом
...
Часть 39 - Крок-мадам и Крок-месье: вкусно и сытно и абсолютно выполнимо на домашней кухне
Часть 40 - Хлебные рулетики "Быстрая закуска"
Часть 41 - Нежная свиная грудинка для бутербродов

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кухня народов мира
Метки:  

Процитировано 2 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку