Сэндвич с персиками, козьим сыром и малиновым джемом

Один из ломтиков хлеба намазываем козьим сыром. Укладываем сверху ломтики персика. Второй ломтик хлеба намазываем джемом.

 Соединяем половинки сэндвича. Смазываем верх бутерброда половиной сливочного масла.

 Кладем сэндвич на холодную сковороду маслом вниз. Верх смазываем второй половиной сливочного масла.

Включаем огонь. Готовим сэндвич на среднем огне примерно по 2 минуты на каждой стороне. Перевернув сэндвич, плотно прижимаем его сверху к сковороде лопаткой.

 Снимаем со сковороды, аккуратно разрезаем ребристым ножом на две половинки и подаем.

Enjoy your sandwich!

http://herringinfurs.blogspot.ru/2013/09/sandwich-...-cheese-and-raspberry-jam.html

Серия сообщений "Сэндвичи и бутерброды":
Часть 1 - Сэндвич "Муффулетта"
Часть 2 - Сэндвич "по-бой" с жареной рыбой (fried catfish po' boy)
...
Часть 12 - Сэндвич с "крабовым" мясом
Часть 13 - Бейгл с семгой и сливочным сыром и Слабосоленная семга
Часть 14 - Кухня новой волны:Сэндвич с персиками, козьим сыром и малиновым джемом
Часть 15 - Вермонтский сэндвич с ветчиной, яблоком и сыром чеддер
Часть 16 - Сэндвич "пан-банья"
...
Часть 39 - Крок-мадам и Крок-месье: вкусно и сытно и абсолютно выполнимо на домашней кухне
Часть 40 - Хлебные рулетики "Быстрая закуска"
Часть 41 - Нежная свиная грудинка для бутербродов