БисмиЛлаh
Очень приочень вкусное печенье!
Спасибо автору и конечно же тому, кто предложил мне его попробовать сделать!
По вашим просьбам!

С тестом фило я познакомилась совсем недавно, но уже полностью в него влюблена. Пробовала печь уже и пирожки, и пирог, и хрустики. В планах еще много интересных рецептов на основе этого теста.

Но, чтобы и вы смогли готовить те же вкусные рецепты, что и я, хочу сегодня познакомить с уже проверенным рецептом приготовления теста фило. Ингредиенты почти наверняка есть в каждом доме, но потрудиться немного нужно будет.

Первое, с чем придется столкнуться — замес теста. Его на производстве делает машина на протяжении 10 минут, так что руками нужно будет вымешивать тесто около 20 минут с похлопываниями и выбиваниями. Но выход есть для тех, у кого на кухне уже поселилась хлебопечка. Всего 10 минут на программе «Замес теста» и никаких проблем.

Второе, с чем придется столкнуться — вытягивание теста. Это занятие довольно сложное, так как тесто нужно растянуть до толщины папиросной бумаги и не разорвать. Эта проблема также со временем исчезает, ведь приходит опыт.

Для приготовления теста фило необходимы такие продукты:
— 3 стакана муки
— 1 яйцо
— 3 ст.л. растительного масла
— 0,5 ч.л. соли
— 240 мл воды

Хочу сразу сказать, что существует несколько рецептов приготовления теста фило. Этот рецепт уже проверен и меня он вполне устраивает.

Готовить тесто я буду в хлебопечке, но если ее у вас нет, то смело готовьте вручную, увеличив время замеса вдвое.

Смешиваем я емкости для замеса теста яйцо,

теплую воду и соль.

Добавляем муку.

Заливаем несколько ложек растительного масла.

Замешиваем в хлебопечке на программу «Замес теста» 10 минут или вручную 20 минут, выбивая тесто об стол или доску.

Готовое тесто заворачиваем в полиэтилен и отправляем в холодильник в самое холодное место (возле морозилки) на 1 час.

Через час тесто делим на небольшие кусочки и раскатываем скалкой.

После слегка смазываем растительным маслом и растягиваем в разные стороны руками, пока тесто не станет толщиной с папиросную бумагу. Идеальным считается тесто, через которое можно читать книгу.

Если тесто разрывается в нескольких местах, то ничего страшного, ведь из фило готовятся пироги и пирожки, где тесто заворачивают несколько раз. Таким образом, небольшие дырочки перекроются.

Если переложить тонкое вытяжное тесто бумагой для выпечки и скрутить в трубочку, то его можно даже заморозить в морозилке и, после размораживания, готовить вкусные блюда.

Мне же лучше нравится работать со свежеприготовленным тестом. Уже очень скоро я поделюсь с вами несколькими вкусными рецептами, где вы сможете использовать сегодняшний рецепт.

Мой дневник тем и отличается, что я собираю или распространяю информацию, которая пригодиться в основном представительницам слабого пола. В основном это кухонные советы, советы по уходу за собой, за домом, всевозможные комплексы упражнений и иное. Наверняка, мои читатели уже отметили это мое направление, ведь проблемы девушек, женщин мне известны не по наслышке. Как только моя жена и дочь ищут для себя какое-нибудь решение во Всемирной паутине, я подключаюсь к поискам и, таким образом, пытаюсь помочь им найти выход, так почему же им не поделиться. По этой самой причине можно с легкостью определить, какие вопросы интересуют моих дам, где они ищут разрешение возникшего вопроса.

Что касается ухода за лицом, то после 35-40 лет все девушки и женщины вдвойне воспринимают уход необходимым, предпринимают меры к тому, чтобы предотвратить старение кожи, ведь лицо всегда на виду и припрятать его недостатки трудно. Однако, есть простые советы, воспользовавшись которыми в любой жизненной ситуации можно осуществлять эффективный и недорогой уход за кожей лица, как говориться, подручными продуктами! И так, поехали просвещаться и хорошеть!