ДРАНИКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 16:21 + в цитатник

Цитата сообщения Солнцененаглядное

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ДРАНИКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ

Картофель я люблю, несмотря ни на что. И драники люблю тоже. Блюдо из семейства драниковых, разряд высшего класса. Впрочем, на вкус судить будете сами. Когда соберетесь!

5583022_P5060406 (512x384, 43Kb)

Для приготовления

- средняя луковица

- 5 средних картофелин

- 2 яйца

- 4-5 грибов портобелло

- 250 мл. сливок 15%

- 2-3 зубчика чеснока

- немного зелени (петрушка в моем случае)

- 150 грамм тертого желтого сыра

- специи: крупная соль, черный молотый перец, сладкая паприка, кумин

Рецепт:

Лук натереть на мелкой терке, добавить тертый картофель и слить жидкость.

5583022_New_Folder3 (700x171, 39Kb)

Добавить яйца, специи по вкусу, немного соли, перемешать. Ложкой выкладывать на сковороду картофель, при необходимости отжимая излишки жидкости.

5583022__9 (700x173, 35Kb)

Обжаривать с обеих сторон, в общей сложности около пяти минут на среднем огне. Чеснок нарезать пластинами, и выкладывая драники в огнеупорное блюдо, присыпать каждый слой чесноком и сладкой паприкой.

5583022_New_Folder7 (700x260, 78Kb)

Отдельно обжарить грибы, перемешать с порубленной зеленью и остатками чеснока.

5583022_New_Folder8 (700x260, 69Kb)

Выложить на драники и залить сливками.

5583022_New_Folder9 (700x260, 71Kb)

Выпекать при 180 градусах около 20 минут. За пять минут до завершения присыпать тертым сыром.

К слову. Сливки ох как поднимаются в процессе приготовления, и я в ужасе наблюдала, как они вот-вот перельются через бортик (в поспешно подставленное блюдо). Не перелились, но были к этому близки. Не рискуйте и берите более глубокие блюда, чем я.

http://receptishi.livejournal.com/tag/Грибы

Рубрики:

Из картофеля

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/artemonchik2013/post353781288/">Р”Р РђРќРРљР, Р—РђРџР•Р§Р•РќРќР«Р• РЎ Р“Р РР‘РђРњР Р РЎР›РР’РљРђРњР</a><br/>Р”Р РђРќРРљР, Р—РђРџР•Р§Р•РќРќР«Р• РЎ Р“Р РР‘РђРњР Р РЎР›РР’РљРђРњР

&nbsp;РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЏ Р»СЋР±Р»СЋ, РЅРµСЃРјРѕС‚СЂСЏ РЅРё РЅР° С‡С‚Рѕ. Р РґСЂР°РЅРёРєРё Р»СЋР±Р»СЋ С‚РѕР¶Рµ. Р‘Р»СЋРґРѕ РёР· СЃРµРјРµР№СЃС‚РІР° РґСЂР°РЅРёРєРѕРІС‹С…, СЂР°Р·СЂСЏРґ РІС‹СЃС€РµРіРѕ РєР»Р°СЃСЃР°. Р’РїСЂРѕС‡РµРј, РЅР° РІРєСѓСЃ СЃСѓРґРёС‚СЊ Р±СѓРґРµС‚Рµ СЃР°РјРё. РљРѕРіРґР° СЃРѕР±РµСЂРµС‚РµСЃСЊ!

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

- СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°

- 5 СЃСЂРµРґРЅРёС… РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅ&nbsp;

- 2 СЏР№С†Р°

- 4-5 РіСЂРёР±РѕРІ РїРѕСЂС‚РѕР±РµР»Р»Рѕ

- 250 РјР». СЃР»РёРІРѕРє 15%&nbsp;

- 2-3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°

- РЅРµРјРЅРѕРіРѕ Р·РµР»РµРЅРё (РїРµС‚СЂСѓС€РєР° РІ РјРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ)

- 150 РіСЂР°РјРј С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ Р¶РµР»С‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР°

- СЃРїРµС†РёРё: РєСЂСѓРїРЅР°СЏ СЃРѕР»СЊ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†, СЃР»Р°РґРєР°СЏ РїР°РїСЂРёРєР°, РєСѓРјРёРЅ

Р РµС†РµРїС‚:

&nbsp;Р›СѓРє РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/artemonchik2013/post353781288/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика