Оладики с яблоками - вкусно, сочно, легко! А как насчет того, чтобы приготовить творожно-яблочные оладьи, которые невероятно вкусные, но еще и полезные? Особенно для малышей!

Оладьи "Поцелуй мужчины" - на "бурлящем" кефире!
 

Как часто Вы получаете поцелуй за свои кулинарные творения? Сегодня супруг поцеловал и сказал: "вкусно!" Поэтому название не пришлось долго придумывать. Очень вкусные оладьи не оставят вас равнодушными. Они получаются пышными, с нежной начинкой, и тают во рту. Сама оладьи не очень люблю, но эти ем с огромным удовольствием.



 

Оладьи начинкой "Угадай-ка!" -Очень простой рецепт!
 

Если вам надоели сладкие оладьи, то можно сделать соленые с рыбной начинкой, похожие на пирожки. Быстро и вкусно.




 

Оладьи из кабачков
 

В самый сезон созревания кабачков можно разнообразить блюда из них. Такие оладушки очень любит дедушка.

Продукты: 4 средних молодых кабачка, 1 луковица, 1 сырая картофелина, 4 зубчика чеснока, от 2 до 6 ст.л. муки (зависит от количества сока, который будут выделять кабачки), 1 ст.л. крахмала, 50 г. сыра пармезан, 2 яйца, соль, перец, укроп, 4 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Кабачки натереть на крупной терке (при необходимости слить сок), натереть на мелкой терке среднюю очищенную картофелину, порезать мелко лук и чеснок, намельчить укроп, натереть на мелкой терке сыр и добавить в общую массу, посолить, поперчить и начать тщательно перемешивать полученную смесь. Затем размешивая добавить крахмал, яйца, муку и довести до консистенции теста для блинов. Добавить масло и размешать.
Сковороду прокалить до нужной температуры (на первую партию можно слегка смазать маслом) и ложкой выкладывать оладушки желаемой величины. Обжарить с двух сторон и подавать с любым соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
 

Мясные оладьи
 

незаменимы вместо надоевших котлет!



300 граммов мяса перекрученного с луковицей
1 стакан кефира
3 ст. ложки муки
1 яйцо
соль,молотый черный перец,приправы по вкусу
зелень мелко порезанная или сушеная

Фарш размешать с кефиром,яйцом и мукой,посолить и поперчить по вкусу,добавить зелень, при необходимости можно еще добавить кефира,или наоборот уменьшить,тесто должно получится как на оладьи по густоте.



На сковороде разогреть немного растительном масла,жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне



Готовыми перекладывать в кастрюльку.Попробуйте,это очень вкусно!
_________________

 

ОЛАДЬИ "ЗОЛОТИСТЫЕ"
 

ОЛАДЬИ "ЗОЛОТИСТЫЕ"


на 4 порции:

небольшой кабачок
3-4 средние картофелины
луковица
2 яйца
3-4 ст.л.муки
соль
перец




Кабачок очистить и натереть на крупной терке,посолить и оставить на 30 мин.,затем хорошо отжать.

Картофель очистить и также натереть на крупной терке,отжать.
.
Лук мелко нарубить.

Смешать овощи с яйцами и мукой,посолить,поперчить,перемешать
.
Жарить оладьи на растительном масле,формуя их руками.

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ
 

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Как же без любимых оладий! Взбиваем одно яйцо, смешиваем с 0,5 литра кефира. Можно старого – еще вкуснее будут оладьи. Добавляем 5 столовых ложек муки, соль, сахар, ложку растительного масла и 1 стакан мелко нарубленной капусты. Все тщательно перемешиваем.

На горячую, смазанную маслом сковороду, ложкой наливаем наше оладьевое тесто и выпекаем мини-блинчики. Можно и без муки приготовить. Но тогда нужно больше яиц. Выбирайте!