-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
20:45 10.12.2009
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Мы
Мы
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Словарный запас Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в anabela

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Нил_Ушаков WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 1892





ГОРОДА И СТРАНЫ

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 03:11 + в цитатник

Собрать такую коллекцию может только Интернет.
     Получайте удовольствие! Здесь хватит на год или больше. На любой вкус. Захотите вернуться - опять получите удовольствие!
                              ГОРОДА И СТРАНЫ
       http://www.liveinternet.ru/community/1726655/post108724696/ - Китай, фотоподборка
     http://kamun1st.net/post115039802/ - Невероятные места нашей планеты, о которых мало кто знает
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post113921163/ - Зимняя сказка в Пекине
     http://www.liveinternet.ru/users/1287574/post113902551/ - Акрополь - чудо света!
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post113997315/ - Осень в Латвии
     http://affinity4you.ru/post114086711/ - Антонио Гауди | Собор Святого Семейства
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post114652739/ - Антонио Гауди  Собор Святого Семейства
     http://affinity4you.ru/post113448729/ - Дом Каса-Мила, Антонио Гауди | Памятник архитектуры скорби
     http://affinity4you.ru/post112964010/ -Парк Гуэля, Антонио Гауди
     http://www.liveinternet.ru/community/3180911/post111908653/ - Испания, Барселона - 'Дом Бальо', Антонио Гауди
     http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post109620799/ - Самые оригинальные улицы и дороги со всего мира
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post114159030/ - Французский огород
     http://marina-pavlova.livejournal.com/119187.html - по еврейским местам Берлина: часть первая - о жизни
     http://www.liveinternet.ru/users/nataiv/post109438878/ - Непал. Патан
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post109861468/ - Намибия, Племя Химба
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post109851994/ - Ужасы детских площадок
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post106429158/ Невероятные лестницы
     http://www.liveinternet.ru/users/novaya_skazka/post111335675/ - Королевство Нидерланды
     http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post110503832/ - Самые необычные в мире дома - часть 1
     http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post110927545/- Самые необычные в мире дома - часть 2
     http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post111007035/ - Самые необычные в мире дома - часть 3
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post111381453/ -Ленские столбы
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post110864099/ - Архитектура Китая
     http://affinity4you.ru/post110998848/ - Невиданная Литва, 1 часть фотоальбома
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post113998520/ - Поля тюльпанов в Нидерландах
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post113171299/ - Достопримечательности мира сверху
     http://www.liveinternet.ru/users/2552763/post111910129/ - Японские крышки люков
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post111969082 - Красиво жить не запретишь Дача петербургского бизнесмена Сергея Васильева в Вырице Ленинградской обл.
     http://affinity4you.ru/post115935070/ - Holland | Amsterdam
     http://affinity4you.ru/post116023540/ - Фестиваль фонарей в Китае
     http://nezhna.com/post116106494/ - Жемчужина России-Петергоф
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post116243355/ - Каньон Антилопы
     http://www.liveinternet.ru/users/kuperr/post116231509/ - И это все из снега!
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post116325897/ - Лавандовая ферма.Япония
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post109499495/ - Замок в скале
     http://www.liveinternet.ru/users/1287574/post111443104/ - Греция - любовь навсегда
     http://affinity4you.ru/post109009632/ - Азия, фотозарисовки
     http://www.liveinternet.ru/users/novaya_skazka/post112911215/ - Замок Ксёнж (Князь)
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post112952794/ - Замок Мечты
     http://www.liveinternet.ru/community/2332998/post107425765/ - Photos By Maria Netsounski  (Замки)
     http://www.parapa.ru/adv/?site_id=1_72_4089 - Африка с высоты птичьего полета
     http://www.liveinternet.ru/community/1148378/post114799120/ - Москва с высоты
     http://www.blogbaster.org/post107926549/ - Картины на стенах домов
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post112902192/ - Страны, которые можно посетить без виз или по упрощенной схеме
     http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post112557024/ - Удивительные цветные пляжи
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post112796658/ - Сказочное графство Девоншир. Англия.
     http://gallerynikole.com/post112573604/ - Tristan Campbell. фотографии Северного Йоркширa и Внешних Гебридов или Западных островов, Великобритания.
     http://affinity4you.ru/post116406830/ - Ирландия | Ireland
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post116381787/ - Зимнее путешествие
     http://www.liveinternet.ru/users/la_belle_epoque/post116379755/ - Дореволюционная Москва (фотографии высокого качества)
     http://nezhna.com/post116525437/ - Япония конца 19 века
     http://www.blogbaster.org/post116569973/ - Праздничные огни
     http://www.liveinternet.ru/users/myparis/post111976492/ - Юбилей MOULIN ROUGE: 120 ЛЕТ
     http://www.liveinternet.ru/users/xxxghostxxx/post116700172/ - Храм Ват Ронг Кхун (Wat Rong Khun) в Таиланде.
     http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post116677214/ - Таиланд. Храм миллиона бутылок
     http://www.liveinternet.ru/users/1951627/post109338866/ - Самые страшные дома с привидениями!
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post107980577/ - Япония, фотозарисовки
     http://gallerynikole.com/post107466114/ - японские сады
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post107413437/ - Мечети мира
     http://www.blogbaster.org/post105725023/ - 10-ка необычных фонтанов
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post107192933/ - самый каменный дом
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post109961638/ - Национальный парк Йосемити, Калифорния
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post108590433/ - Национальный природный парк "Синевир", Закарпатье, Украина
     http://www.liveinternet.ru/users/skynskamera/post108406985/ - туалет в ГОЛЛАНДИИ
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post109961638/ - Национальный парк Йосемити, Калифорния
     http://www.liveinternet.ru/users/nataiv/post109375980/ - Непал. Катманду
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post112445013/ - Фонтаны в Дубае. Ночная красота!
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post106547804/ - бразильский карнавал
     http://www.liveinternet.ru/users/novaya_skazka/post112483223/ - Фотографии из серии "Прогулки по Праге"
     http://www.liveinternet.ru/community/1148378/post109069481/ - Необычные памятники Москвы.
     http://www.liveinternet.ru/community/2332998/post109010055/ - Розарий Лей-ле-роз. Франция.
     http://www.liveinternet.ru/users/nataiv/post109730988/ - Прогуяемся по Находке и Владивостоку!
     http://www.liveinternet.ru/users/nataiv/post107178704/ - Скользит каналами гондола
     http://nezhna.com/post112362284/ - Русское деревянное зодчество
     http://www.annataliya.ru/post108444516/ - Прикольные музеи Москвы
     http://www.liveinternet.ru/users/funnyrublog/post109576056/ - Красивые фотографии Италии.
     http://www.liveinternet.ru/community/2810404/post105665409/ - Музеи секса
     http://www.liveinternet.ru/users/nataiv/post105660081/ - Интересные и необычные места в Москве и не только
     http://www.liveinternet.ru/users/viktorya300/post108033451/ - русская архитектура....
     http://affinity4you.ru/post108234018/ - Архитектура мира
     http://vitalik90.ru/post107194675/ -  Самые жуткие лифты в мире
     http://www.liveinternet.ru/community/2332998/post101380652/ - Чудеса Света | Великая Китайская стена
     http://www.liveinternet.ru/users/la_belle_epoque/post101428269/  - Викторианская Англия. Что разрешалось порядочной девушке
     http://af7.mail.ru/cgi-bin/readmsg/Streets.pps?id=12612054690000000412;0;1&mode=attachment&channel= ¬ ype Самые примечательные улицы
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post116891852/ - Вертолетная прогулка над Дубаем
     http://www.liveinternet.ru/users/novaya_skazka/post116903042/ - Очарование бельгийской провинции
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post116907631/ - Провинции Англии!!!
     www.RigaQuest.lv - Мы любим наш город Рига Поэтому постарались и сделали Лучшую аудио-экскурсию по Риге
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post106311191/ - Замок Дракулы
     http://www.liveinternet.ru/users/nataiv/post106302155/ - Славное море, священный Байкал
     http://www.liveinternet.ru/users/1631159/post106380488/ - Виртуальное путешествие по КБЖД (Кругобайкальской железной дороге)
     http://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=0e1c589d1e&view=att&th=125ad8fdb55c8770&attid=0.1&disp=attd&zw - Необычные здания
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post117025545/ - Природа 1000 островов или... Сад богов...
     http://affinity4you.ru/post117033712/ - Эдинбург, Шотландия | 1 часть
     http://affinity4you.ru/post117138935/ - Эдинбург, Шотландия | 2 часть
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post117027465/ - В ожидании Рождества!!!
     http://www.liveinternet.ru/users/xxxghostxxx/post117144447/ - Живые камни в долине Смерти
     http://affinity4you.ru/post117278962/ - Мельничка
     http://www.liveinternet.ru/community/3572286/blog#post117436755 - Haga Royal Park (Королевский Парк Хага)
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post104719766/ - Самые жуткие достопримечательности мирa
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post104719957/  - Самый страшный аттракцион
     http://www.liveinternet.ru/users/dancer2000/post104810107/ - Индия в лицах
     http://mail.google.com/mail/?ui=2&view=bsp&ver=1qygpcgurkovy - ГОЛУБАЯ МЕЧЕТЬ
     http://www.archi.ru/events/news/news_current_press.html?nid=18969&fl=1&sl=1 Как из площади Ленина получился Музей архитектурных ошибок
     http://www.liveinternet.ru/users/mages_kingdom/post117551896/ - Зимняя Москва с Останкинской телебашни
     http://www.liveinternet.ru/community/3572286/blog#post117755535 - Мир на ладони
     http://www.liveinternet.ru/community/1148378/post117597378/ - Уличная магия Джулиана Бивера
     http://gallerynikole.com/post117728142/ - Озеро Байкал самое глубокое чистое озеро планеты
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post117746318/ - Архитектура средневековых замков: Кохем
     http://andrei-stoliar.ru/post117752193/ - Встреча 2010 года во всем мире
     http://www.liveinternet.ru/users/kandy_sweet/post117857164/ - Домики с соломенными крышами
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post117896454/ - Самое высокое в мире здание
     http://www.liveinternet.ru/community/1139931/post117903476/ - Открылось самое высокое здание мира - Бурдж Дубай
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post118085471/ - Путешествие в солнечную Италию!!!
     http://www.liveinternet.ru/users/xxxghostxxx/post118126773/ - Необыкновенная красота - "зимний фонтан"
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post118183066/ - Шоу фонтанов в Дубае (фото и видео)
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post118359246/ - НОВЫЙ ГОД ШАГАЕТ ПО ПЛАНЕТЕ!!!
     http://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=0e1c589d1e&view=att&th=1263eaad7047cbb6&attid=0.1&disp=attd&realattid=0.1&zw
     - Япония весной
     http://www.liveinternet.ru/community/2552763/post118764845/ - Красота по-японски
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post118817647/ - Парк цветов Кейкенхоф (Амстердам , Голландия)
     http://affinity4you.ru/post118883783/ - Замок белой цапли
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post118921359/ - Цветущие сады и парки!!!
     http://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=0e1c589d1e&view=att&th=1265812053298cb3&attid=0.2&disp=attd&zw - садовые скульптуры
     http://gallerynikole.ru/post119081462/ - Прогулка по Парижу...
     http://postomania.ru/post119029693/ - Тропа смерти в Испании
     http://affinity4you.ru/post119576243/ - Парк Кераку-эн - один из Трёх знаменитых парков Японии
     http://affinity4you.ru/post120110804/ - Парк Кэнроку-эн один из Трех самых знаменитых парков Японии, провозглашен сокровищем национального масштаба.
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post119565888/ - Лос-Анджелес
     http://postomania.ru/post119728969/ - Ночной Лондон сверху
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post119872622/ - Исламская архитектура. Иран. Фотоподборка
     http://www.liveinternet.ru/community/1726655/post119414674/ - Архитектура мира
     http://www.liveinternet.ru/users/teanika/post120075618/ - Карнавал в Бразилии
     http://gallerynikole.ru/post120117322/ - Объекты всемирного наследия
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post120270602/ - Романтическая Франция!!! Эльзас - Страсбург.
     http://www.liveinternet.ru/users/teanika/post120288463/ - Водопады Игуасу / Iguazu Falls
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post120483636/ - Испания - горячая страна!!!
     http://www.liveinternet.ru/community/1726655/post120519864/  - Фантазия ведущих мировых архитекторов - вне времени и пространства
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post120638046/ - Венецианский карнавал!!!
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post120676165/ - Токио | Контрасты
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post120939261/ - Если у Вас нету замка...
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post120965375/ - Необычный сказочный домик.
     http://www.liveinternet.ru/community/2332998/post120943223/ - Мельничка
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post121211931/ - Храм Воскресения Христова в Санкт-Петербурге
     http://nezhna.com/post121335696/ - Виды старого Киева
     http://www.liveinternet.ru/users/novaya_skazka/post121549474/ -Ласточкино гнездо
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post121626728/ - Каньо Кристалес - самая красивая река на Земле
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post121632639/ - Топиарное искусство
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post121691162/ - Запретный город
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post121723914/ - Чарующая Бавария!!!
     http://www.blogbaster.org/post121995430/ - Необычные памятники Москвы
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post122052991/ - Колодец Чанд Баори
     https://mail.google.com/mail/?ui=2&view=bsp&ver=1qygpcgurkovy - Замок в Осаке
     http://theother.ru/post122188744/ - Osaka Castle: японский замок
     http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post122111433/ - Круговые панорамы Иерусалима
     http://affinity4you.ru/post122176307/ - Фотопутешествие по Индии
     http://postomania.ru/post122167435/ - Что носят в Японии
     http://www.liveinternet.ru/users/kandy_sweet/post122181465/ - Альгамбра - жемчужина Андалузии
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post122366320/ - Фестиваль цветов Холи в Индии
     http://www.liveinternet.ru/users/die_gelassenheit/post122620807/ - Старинные улицы различных стран мира
     http://www.liveinternet.ru/users/1287574/post122687619/ - Святыни Греции
     https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=0e1c589d1e&view=att&th=1276945e09819e7d&attid=0.1&disp=attd& ealattid=0.1.0.1&zw - Новая архитектура Москвы
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post122565605/ - замок Людвига Баварского
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post122969234/ - Замок Нойшванштайн
     http://www.liveinternet.ru/users/allois/post122566630/ - Шантийи (фр. Chateau de Chantilly)
     http://www.liveinternet.ru/users/pmos_nmos/post122576110/ - Сады Бучарт
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post122889101/ - Виртуальная экскурсия по Парижу
     http://www.paris-26-gigapixels.com/index-en.html - то же
     http://affinity4you.ru/post122836052/ - Эйфелева башня
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post123085386/ - Руины европейских замков
     http://affinity4you.ru/post123153737/ -  Прогулочное | Филадельфия
     http://www.liveinternet.ru/users/1955645/post123347995/ - Париж... Фотограф Arnaud Frich
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post123729718/ - Англия. Сценки из жизни.
     http://nezhna.com/post123715148/ - Капелла Скровеньи в Падуе
     https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=0e1c589d1e&view=att&th=127bae699ad22f4a&attid=0.1&disp=attd&realattid=0.1&zw
     - Парк миниатюр
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post124058747/ - Карнавал в Ремирмон 2010, Франция
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post124123868/ - Двери со всего мира
     http://www.blogbaster.org/post124186197/ - Плитвицкие озера
     http://www.liveinternet.ru/community/1512121/post124218594/ - Остров Хашима (Япония)
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post124415795/ - Самые смешные и необычные памятники России
     http://affinity4you.ru/post124511917/ - Сказочные пейзажи Фурано и Биэй, остров Хоккайдо
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post125159958/
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post124472265/ - Белая мечеть шейха Заида в Абу-Даби
     http://www.liveinternet.ru/users/kandy_sweet/post124678932/ - Сад поместья Ландрок, Англия
     http://www.liveinternet.ru/users/kandy_sweet/post124915332/  - Сад долины реки Клена
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post124984632/ - Бразилия весной!!!
     http://www.360tr.com/kudus/ - Мечеть Аль-Акса
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post125402791/ - Замок и сад Поуис (Англия, Уэльс)
     http://www.liveinternet.ru/users/kandy_sweet/post125388461/ - Парк и вилла Таранто в Италии
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post125453507/ - Виндзорский замок и парк
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post125464725/ - В зарослях плюща!!!
     http://www.liveinternet.ru/users/novaya_skazka/post125797652/ - Замок Глубока над Влтавой.Южная Чехия
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post125778855/ - Парк Багатель (Франция)
     https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=0e1c589d1e&view=att&th=1288941afaa8d607&attid=0.1&disp=attd&realattid=0.1&zw
     - Скважина Дверь в Ад.
     https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=0e1c589d1e&view=att&th=128894d15b07e9ac&attid=0.1&disp=attd&realattid=0.1&zw
     - Поля в Японии
     http://www.liveinternet.ru/users/2734493/post126080579/ - Графство Дербишир. Англия.
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post126068753/ - Ночная Москва (часть 1)
     http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post126069534/ - Ночная Москва (часть 2)
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post126118283/ - Прекрасная архитектура
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post126758150/ - Майами на фотографиях Дмитрия Вартаняна
     http://www.liveinternet.ru/users/shlabrela/post126762436/ - Волшебные дома Джеффа Шелтона
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post126833875/ - Архитектура Японии
     http://www.liveinternet.ru/community/geo_club/post110864099/ - Архитектура Китая
     http://www.liveinternet.ru/users/allois/post100314628 - Чудеса Света | Великая Китайская стена
     http://www.liveinternet.ru/users/allois/post121903325 - Парадокс архитектуры
     http://postomania.ru/post126811403/ - Самое необычное метро
     http://postomania.ru/post126876721/ - Фотофакты о Японии с комментариями
     http://www.liveinternet.ru/community/2918538/post126855278/ - 50 самых красивых библиотек мира
     http://affinity4you.ru/post126946694/ - Фотоподборка: Сады Англии
     http://www.blogbaster.org/post127010252/ - Лондон в фотопарах 

Рубрики:  Журнал путешествий



Процитировано 3 раз

Маринованные яйца по - пьемонтски

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 02:39 + в цитатник
Вступительное слово

Рецепт этот принадлежит L. Calder, ведущей кулинарной рубрики «French food at home» в Канаде. Почему рецепт из Пьемонта (регион Италии) относится к французской кухне, для меня осталось загадкой, очевидно я не знакома с некоторыми историческими фактами. Поскольку автором рецепта являюсь не я, то могу спокойно его рекламировать.
Это тот рецепт, который сразу нужно занести в ТОР-лист. Необыкновенно вкусно. В оригинальной версии блюдо не совсем отвечало моими вкусовым пристрастиям, поэтому рецепт немного модифицировала.

  • 6 отварных яиц (12 перепелиных)
  • 250 мл рубленой петрушки
  • 1 головка чеснока (4 зубка)
  • 4 ст.л. томатной пасты (Passata di pomodoro)
  • 6 штук филе анчоуса (10 штук, баночка анчоусов в масле 80 г)
  • 500 мл оливкового масла
  • 2 ст.л. уксуса (уксус из красного вина Rioja)
  • 2 ст.л. сладкого соуса чили
  • 1 маленький перец чили, очищенный от семян
  • 1 кофейная ложка сахара
  • Порубить ножом петрушку, чеснок и анчоусы.
  • Выложить все в посуду, добавить томатную пасту и оливковое масло, взбить венчиком.
  • Выложить яйца в банку, залить маринадом, плотно закрыть и поставить в холодильник на ночь.
  • Сервировать яйца, полив маринадом со свежим багетом.
Размышления вслух

Как я писала выше, рецепт заслуживает самых высоких комплиментов. Первый раз сделала строго по рецепту, на мой вкус оказалось пресно, поэтому я модифицировала рецепт в соответствии с личным вкусом. Перепелиные яйца использовала по многим причинам: их больше помещается в банку, они из - за размера быстрее и лучше маринуются, выглядят более эстетично в тарелке. С томатной пастой мне не понравилось, поэтому теперь использую итальянскую «Passata di pomodoro» или испанскую « Тomate frito». К сожалению не знаю, как называется по - русски. Это соус, напоминающий концентрированный томатный сок, достаточно густой, со специями, предназначенный для приготовления горячих блюд, соусов к пасте, и.т.д. Обязательно добавляю сахар и сладкий соус чили. Вкус блюда радикально меняется в лучшую сторону. Остальные комментарии выложу в форуме.

Рецепт и обсуждение в форуме 

uova_piemontese (370x550, 258Kb)

Рубрики:  Рецепты(закусон)

Метки:  

Куриный сальтисон

Суббота, 24 Сентября 2011 г. 02:01 + в цитатник

http://www.youtube.com/watch?v=0NuEFhjUy2E 


СОСТАВ:

Целая курица весом около 1.2 кг или примерно такое же количество куриных частей (голени, бедра), можно взять около 1 кг бескостных.
Соль – 1 чайная ложка
Желатин – 20 г
Черный молотый перец – около 0.5 чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Если вы будете готовить сальтисон, как и я, из целой курицы, то для начала порежьте ее на кусочки размером примерно со спичечный коробок.
Добавьте соль, перец, желатин и все хорошенько перемешайте.



Сложите подготовленную курицу в кастрюлю, накройте крышкой и варите на водяной бане около 2 часов, до полной готовности курицы.



В процессе варки курица даст сок и будет вариться в собственном соку. Если сока мало, то можно добавить немного водички.
Для формирования сальтисона нам понадобится обычный пакет из-под молока, кефира или сока. Замочите его на час в воде, чтобы ребра пакета потеряли жесткость, и сальтисон в конечном итоге получился круглым в сечении.
Готовую курицу разберите на кости и мясо.



Мясо сложите в подготовленный пакет и залейте оставшимся куриным бульоном.



Перед заливкой бульон можно процедить. Уплотните мясо до появления на поверхности куриного сока. При желании, чтобы желе было более равномерно распределено по объему сальтисона, поставьте сверху небольшой груз. Поставьте пакет в холодильник на несколько часов, чтобы застыл желатин.
Разрежьте пакет.



Достаньте готовый сальтисон.



Нарежьте и ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! 

 

1214-400 (400x300, 21Kb)
Рубрики:  Рецепты(курица не птица....)
Рецепты(закусон)

Метки:  

Новый взгляд на печень трески

Среда, 21 Сентября 2011 г. 23:43 + в цитатник

[info]tanuseg  

Какой то очень ностальгический продукт. Если не сказать - архаичный.
Употребляет ли кто-нибудь сейчас это страшно жирное, но безумно вкусное?

А помните эту заветную банку?
Одна-две - в новогоднем дедушкином заказе. Мама перетирала ее с вареным желтком и майонезом в однородную массу, добавляла мелко нарубленную зелень, а потом шприцом с фигурной насадкой отсаживала в половинки яиц. Самому проворному шприц разрешали облизать (как же я однажды порезала язык, вылизывая звездчатую насадку!).

А в начале 70-х, говорят, это была самая дешевая и доступная закуска к водочке у вдохновенных и веселых примагазинных и приподъездных алкашей.

В общем, это все лирика :)
продукт вкусный, местами полезный и даже не без обаяния.
Вот что я с ним делаю.
На одну стандартную банку печени трески:
Пучок латука
Горсть оливок (здорово, если фаршированные лимоном, либо в лимоне подмаринованные).
Пармезан тертый - пригоршня
Сушеные помидоры (лучше те, которые просто сушеные, без масла)
Чайная ложка слабенького уксуса (малиновый, цитрусовый, яблочный)
Соль (по желанию)
Белый перец (я использую для этого салата странный продукт под названием "Апельсиновый перец". Вкусно, но странно).

Салат прекрасно переживает добавление половинок помидоров-черри и замену оливок на жемчужный лук и каперсы.

Делать ничего не надо. Салат порвать руками, разложить на тарелку. Масло с печенки слить, разложить ее вместе со всеми остальными ингредиентами на тарелки поверх салата, сбрызнуть уксусом и присыпать пармезаном.
Я люблю запивать этот салат розовым брютом (впрочем, я люблю им запивать все :)))

 

s320x240 (320x240, 16Kb)

Рубрики:  Рецепты(салаты)

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ, СВЕКЛОЙ И АВОКАДО

Среда, 21 Сентября 2011 г. 23:18 + в цитатник

  i_lara 

Попробуйте приготовить такой салат в ближайший уикенд - это не отнимет много времени, зато комплименты вам обеспечены 

Продукты на 4 порции:
2 небольшие свеклы
1 ст. л. растительного масла
400 г куриной печени
1 авокадо
сок половины лимона
упаковка салатной смеси (беби-микс) или руколы
 
Для соуса:
сок одного небольшого лимона
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. зернистой дижонской горчицы
1 ч. л. меда
соль, свежемолотый черный перец


1. Свеклу вымыть и, не снимая кожицу, отварить до мягкости. Остудить и нарезать ломтиками.

2. Нагреть масло в сковороде и жарить печень с двух сторон до готовности.  

3. Авокадо очистить, вынуть косточку и нарезать ломтиками. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели.  

4. Приготовить соус, тщательно перемешав все компоненты.

5. Перед подачей положить в порционные тарелки или на большое блюдо листья руколы или молодых листьев "беби-микс", сверху выложить печень (желательно ее разрезать), ломтики авокадо и свеклы, полить соусом.  

Заметки на полях. Когда я впервые подала на стол большое блюдо этого салата, все были в полном восторге. "Как в ресторане", - одобрило семейство и с воодушевлением приступило к дегустации. Вкус никого тоже не разочаровал. Поэтому рекомендую - ведь многие из вас вряд ли собираются провести на кухне добрую часть долгожданных выходных, а приготовить такой салат можно очень быстро. 
Процесс будет еще короче, если свеклу отварить или запечь заранее. Можете поэкспериментировать с составом соуса. Кстати, если он густоват, добавьте столовую ложку воды (в рецепте Келли Магер, с чьей легкой руки я включила салат в наше меню, вода в количестве двух столовых ложек предусмотрена изначально). У Келли Магер, кроме воды, присутствует и больше горчицы, кажется, столовая ложка или даже две, а готовый салат она посыпает нарезанным шнитт-луком. Я вместо шнитт-лука посыпала его горстью каленых кедровых орехов.

Следящие за весом могут исключить авокадо, хотя я убеждена, что без него вкусовая гармония будет неполной. Не забудьте подать на стол ваше любимое вино. Приятного аппетита и замечательного уикенда!  

salat-caved-avocado (500x515, 60Kb)

Рубрики:  Рецепты(салаты)
Pецепты (сидят уже в печёнке)

суп из чечевицы:

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 12:52 + в цитатник

суп из чечевицы:
Лук (довольно много) мелко порезать, обжарить, затем добавить фарш говяжий (или другой, на ваш вкус)и обжарить вместе до готовности мяса. Отдельно сварить чечевицу зеленую. В чечевицу добавить зажарку из мяса с луком, чеснок, паприку сладкую молотую и томатный сок ( либо пюрированые свежие томаты или из банки в собственном соку, тоже пюрированные). Точных пропорций не скажу, все на глаз кладу. Суп должен получится густой, но не слишком. 

Рубрики:  Рецепты(супчики)

Утка с яблоками, инжиром и розмарином

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 22:04 + в цитатник

Утка с яблоками, инжиром и розмарином/Anatra con le mele, fichi e rosmarino



    на 4 человека:
    1 непотрошенная утка весом 1,5 кг
    20 плодов инжира
    4 яблока (кислых сортов)
    3 веточки розмарина
    свежемолотый черный перец
    соль

    вам также понадобится:

    прямоугольный противень или форма

    .
    Утку нужно почистить от перьев, лишние удалите с помощью пинцета.
    Вытащите внутренности, помойте и почистите их.
    Утку вытрите насухо и натрите солью и перцем, как снаружи, так и изнутри.
    Не нужно разрезать всю утку, сделайте небольшой горизонтальный разрез у хвоста и вытащите внутренности.
    Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте крупно.
    Нафаршируйте яблоками утку (через отверстие) и не зашивайте тушку. Выложите птицу на противень.

    Разложите вокруг утки целые плоды инжира и посыпьте листьями розмарина.

Рядом выложите утиную печень, желудок, сердце. Посолите, поперчите.
И готовьте как описано в ссылке выше. Поливайте утку выделяющимся жиром. За 20 минут до готовности, добавьте оставшиеся яблоки.

В общем, получается сладковатое мясо, a розмарин придает совершенно тонкую и особенную нотку этому блюду!
Есть необходимо все это мясо конечно же с инжиром!

 с инжиром!


 

 

6072400095_6ba09c25ed_z (450x640, 209Kb)

Рубрики:  Рецепты(курица не птица....)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Без заголовка

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 21:40 + в цитатник

Древняя китaйскaя мудрость глaсит: «НЕ ССЫ!!!», что ознaчaет: «Будь безмятежен, словно цветок лотосa у подножия хрaмa истины»
  

Рубрики:  Юмор ....лучший

мед с корицей

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 21:27 + в цитатник

Б0ЛЕЗНИ СЕРДЦА:
>
>
>
>
> Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и
> пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека
> от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск
> повторного инфаркта.
>
>
>
>
> Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу
> сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием
> смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся
> возрастным изменениям, вен и артерий.
> СЛАБОСТЬ:
> Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно,
> чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в
> равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность.
> Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием
> полстоловой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды,  с утра натощак
> и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма
> начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких дней
> АРТРИТ:
> Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку
> теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием
> вылечивает даже хронический артрит.
> В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом,
> установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда
> и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200
> полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не
> могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли.
> ХОЛЕСТЕРИН:
> 2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды,
> уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для
> страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин
> даже у хронических больных. Люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом
> виде, также меньше жалуются на холестерин.
> ИММУНИТЕТ:
> Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и
> защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит
> множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает
> способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными
> заболеваниями.
> ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ:
> Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане
> слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.
> ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС:
> при выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из
> смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч.ложки корицы перед
> мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5
> мин. достаточно, чтобы был заметен эффект.
> КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ:
> смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части
> кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.
> ПРЫЩИ:
> Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед
> сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут
> полностью.
> УКУСЫ НАСЕКОМЫХ:
> Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л.
> корицы медленно втирать в зудящую часть тела. Замечено, что боль уменьшается
> через 1-2 минуты.
> НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА:
> Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает
> кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.
> ЯЗВА ЖЕЛУДКА:
> мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы.
> ГАЗЫ:
> согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей
> уменьшает вздутие желудка.
> ЗУБНАЯ БОЛЬ:
> смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3
> раза в день, пока боль не пройдет.
> ЗАПАХ ИЗО РТА:
> жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором
> меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.
> ПОТЕРЯ СЛУХА:
> ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях.
> ПРОСТУДА:
> страдающие от простуды должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л.
> корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и
> освобождает носовые проходы.
> ГРИПП:
> испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который
> убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания.
> РАК:
> Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей
> может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны
> принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3
> раза в день.
> ДОЛГОЛЕТИЕ:
> Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление
> старости.1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л.
> меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и
> задерживает старение. 

Рубрики:  Здоровая пища, здоровый дух

Метки:  


Процитировано 1 раз

Правило 10 "НЕ" для счастливой жизни

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 20:57 + в цитатник

Правило 10 "НЕ" для счастливой жизни
Группа ученых Международного Центра Позитивной Психотерапии (Нью-Йорк, США)разработали "Правило 10 "НЕ", с помощью которого можно быстро икачественно изменить свою жизнь к лучшему. Чего же не стоит делать, еслихочется жить счастливо?

1. Не спешить делать выводы.
2. Не драматизировать ситуацию.
3. Не подчинять свою жизнь придуманным правилам
4. Не применять стереотипы и не увлекаться навешиванием ярлыков.
5. Не быть перфекционистом.
6. Не делать обобщений.
7. Не принимать близко к сердцу.
8. Не опираться на эмоции.
9. Не поддаваться апатии.
10. Не жить прошлым. 

Рубрики:  Умные мысли


Поиск сообщений в anabela
Страницы: 110 ... 108 107 [106] 105 104 ..
.. 1 Календарь