Данная статья рассказывает о продуктах, которые причиняют безмерный вред человеку. Задумайтесь над своим питанием и постарайтесь что-нибудь поменять в рационе. Никогда не поздно исключить из питания вредоносный продукт, разрушающий ваш организм. Известный врач-нутрициолог Ольга Бутакова составила список продуктов, употребление которых максимально приближает нас к смерти.

1.     1. Глутамат натрия. Продукты, содержащие добавку Е326, вызывают у организма зависимость. Сейчас эту добавку добавляют в самые неожиданные продукты, дабы "подсадить" население.

2. Сахарозаменители.

3. Транс-жиры. Масло жирностью меньше 72% употреблять нельзя, это обыкновенный транс-жир.

4. Малосольная рыба в пластиковых тарах. Малосольная рыба хранится недолго и только в масле.

5. Арахис. Это генно-модифицированный продукт. В него вживляется ген петунии, чтобы его не атаковали насекомые.

6. Крабовые палочки (это обыкновенная соя, смешанная с крабовой эссенцией).

7. Крупы и каши с ароматизаторами и красителями, идентичными натуральным.

8. Вареные колбасы. Они состоят из сои. В их составе жир и шкурка, которые маскируют под мясо и приправляют вкусовыми добавками.

9. Ветчина. Вас не должен смущать весьма натуральный вид данной продукции, производители научились обманывать и здесь. Они накачивают небольшой кусок мяса гелем, который увеличивает размер куска до небывалых размеров.

10. Молочные продукты длительного хранения.

11. Майонез в пластиковых тарах.

12. Курица. Особенно мужчинам нельзя употреблять куриное мясо, так как в него добавляют большое количество гормонов.

13. Плавленые сырки. Они не усваиваются организмом, оседая в нашем организме мертвым грузом.

14. Ароматизированные чаи. В них добавлено неимоверное количество красителей и кислот.

15. Майонез, кетчуп, соусы.

16. Картофельные чипсы, сухарики.

17. Соки в пакетах. Ни о каких натуральных соках речь идти не может! В природе не существует столько фруктов, чтобы было возможным производить такое количество натурального сока. Не верьте упаковке и не поите соками из пакетов своих детей.

Будьте здоровы! 

 

У каждого человека есть свой рецепт здоровья. Кто-тосразу начинает

принимать таблетки, почувствовав легкое недомогание, акто-то лечится

народными средствами.

 

Согласно данным статистики, в России каждыйосенне-зимний сезон

простуду или грипп переносят около 37 млн человек.Если прибавить к

этому численность армии тех, кто борется с ОРВИсамостоятельно, не

обращаясь в лечебные учреждения, цифры, как минимум,удвоятся.

 

Простудой болеют не только в России. Чихают, кашляют иборются с

насморком граждане всего мира. Однако у каждого народаесть свои

уникальные секреты и способы борьбы с этой напастью.Давайте назовём

их волшебными эликсирами здоровья и узнаем, как можновылечиться на

заграничный манер.

 

По-корейски

 

Простудившийся кореец заваривает себе жгучий чай скорнем имбиря,

который препятствует проникновению инфекции ворганизм. Чтобы

приготовить имбирный напиток или эликсир здоровьяпо-корейски, на одну

большую чашку нам понадобятся четыре горошины черногоперца, четыре

штучки кардамона, три гвоздички, имбирь и корица повкусу.

 

Измельчаем пряности в кофемолке. Затем наливаем вэмалированную

кастрюлю 300 мл чуть теплой воды, кладем специи,доводим до кипения и

варим на слабом огне еще минут 20. В конце можнодобавить щепотку

черного чая, немного молока и чайную ложку меда. Всё,эликсир здоровья

по-корейски готов.

 

По-японски

 

Японец, почувствовавший недомогание, начинающуюсяпростуду,

укутывается потеплее и выпивает десять чашекобжигающего зеленого чая.

И правильно, ведь в этом целебном напитке содержатсякатехины,

обладающие противовирусной активностью.

 

По-израильски

 

Согласно статистике, в осенние и зимние месяцы отпростуд страдает

около 40% жителей Израиля. Что же делают мудрые евреипри простуде?

Они пьют горячий куриный бульон. Да-да-да, и неудивляйтесь! Благодаря

содержащейся в нём аминокислоте - цистеину - онуменьшает выделение

слизи, а пар увлажняет полость носа, снимает отечностьслизистой

оболочки и заложенность придаточных пазух.

 

По-американски

 

При первых признаках простуды жители США принимаютгремучий коктейль

из мятного настоя, лимонного сока, меда и чеснока.Эликсир

по-американски готовится так: заливаем чайную ложкумяты перечной

стаканом кипятка, нагреваем 3-5 минут на медленномогне, затем

необходимо процедить и размешать в настое чайную ложкумеда.

 

Далее берем маленький зубчик чеснока, мелко режем,кладем в чашку и

растираем ложкой. Затем нужно отжать в чашку четвертуючасть лимона,

влить мятный настой с медом, все смешать и выпить втеплом виде на

ночь. Наутро вы почувствуете себя здоровым!

 

По-гречески

 

Наверное, еще древних эллинов, одетых в легкиесандалии и промочившие

ноги, не раз выручал напиток Гиппократа. Почувствовавпершение в горле

и озноб, они тут же заливали два ломтика апельсина илилимона двумя

стаканами красного вина, добавляли туда чайную ложкумеда, две палочки

гвоздики и щепотку корицы. Доводили целебное снадобьедо кипения и

выпивали горячими маленькими глотками.

 

По-английски

 

Простуженный британец вспоминает пословицу: <Яблоков день - и доктор

не понадобится!> Правда, это о профилактике, а длявыздоровления

одного яблока маловато. Надо съедать не менее пяти вдень (кислые

сорта предпочтительнее) и почаще налегать намандарины, апельсины,

грейпфруты и лимоны. Согласно исследованиям(британских!) ученых, в

них содержится ударная доза настоящей <живой>аскорбиновой кислоты,

защищающая от простуды, а также вещества,способствующие скорейшему её

усвоению. Три, а лучше четыре стакана свежевыжатогоцитрусового сока,

выпитого в течении дня, быстро приведут вас в норму.

 

Наконец, по-русски

 

Есть и у нас свои опробованные средства: лук, чеснок,отвар липового

цвета и малины, горячее молоко с медом.

 

При первых симптомах простуды, когда только-тольконачинается

состояние <кости ломит и хвост отваливается>,можно попробовать

следующий эликсир здоровья. В 300-граммовую кружку натреть налить

горячего чая, еще на треть вина красного (обычнокагор), и еще на

треть - малинового варенья, выдавить в этот напитокеще и лимон. Если

на ночь выпить всю эту вкуснятину, то наутро никакойболезни.

 

Доказано, что из всех варений наиболее полезное иценное - малиновое.

В нём содержатся вещества, аналогичныеацетилсалициловой кислоте.

Малина особенно полезна при простудных заболеваниях, атакже как

источник витамина С.

 

Не помешают и простые меры предосторожности -смазывать носовые ходы

оксолиновой мазью перед выходом на улицу, а один изотечественных

докторов медицинских наук советует еще более простойспособ -

вернулись с улицы домой, зашли ванную не только вымытьруки, но и

промыть носовые ходы хозяйственным мылом:

 

Именно хозяйственным мылом, так как входными воротамидля любой

вирусной инфекции является носоглотка и именно в нейначинают

размножаться микроорганизмы. А хозяйственное мыло -известный убийца

вредных микробов. 

Как ускорить обмен веществ (метаболизм)

Правильно сочетая продукты, мы улучшаем обмен веществ и избавляемся от лишних
килограммов. И наоборот: комбинируя неправильно, рискуем внешностью и
здоровьем.

О том, что селедку не стоит запивать молоком, кажется, знают все. Не всем, но
многим известно, что совершенно не сочетается ни с какими продуктами дыня – ее
нужно есть саму по себе, как отдельное самостоятельное блюдо. Но правила
продуктового сочетания на этом не заканчиваются. Рассказываем, что и с чем
можно сочетать для пользы организма.

Овсянка и апельсиновый сок
Исследования американской Министерства сельского хозяйства показали, что
употребляемые «за компанию» апельсиновый сок и овсянка оказываются прекрасным
средством для очищения сосудов и профилактики сердечных приступов, чем
поедаемые по отдельности. Вместе эти продукты лучше стабилизируют «плохой»
холестерин.

Кофе с булочкой
Такое сочетание продуктов рекомендуют ученые из университета Барселоны. В ходе
эксперимента с применением функциональной магнитно-резонансной томографии они
выяснили, что «кофебулочковая» комбинация помогает человеческому мозгу
заработать на полную катушку, значительно усиливая активность тех областей
мозга, которые отвечают за его когнитивные функции и память.
Черника и виноград
Именно это сочетание признано самым мощным по количеству антиоксидантов из
всего множества вариантов фруктов и ягод. Когда черника и виноград
употребляются вместе, создается синергетический эффект – компоненты продуктов
значительно усиливают полезные свойства друг друга.

Яблоки и шоколад
Яблоки богаты противовоспалительным кверцетином, который еще и снижает риск
аллергии, инфаркта миокарда, болезней Альцгеймера и Паркинсона, рака
предстательной железы и легких. Шоколад содержит катехины, которые уменьшают
риск развития атеросклероза и рака. Соединяясь, кверцетин и катехины
предотвращают тромбоз и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.
Кстати, по этой же самой причине полезна гречневая каша, приготовленная с
луком.

Кстати, неправильно поступают те, кто очищает яблоки от кожуры, тем самым
лишая себя антиоксидантов, борющихся с раком печени, груди и кишечника. Яблоки
лучше есть неочищенными, но при этом тщательно прожевывать.

Кефир и фрукты
Фрукты содержат в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, которые
усваиваются в организме с помощью кефира.

Рис и овощи
Вместе они насыщают организм максимальным количеством полезных веществ.
Диетологи рекомендуют готовить плов с овощами, тыквенную кашу с рисом или
ризотто с красным перцем.

Хлеб и ветчина
Если не хватает времени на полноценный обед, сделайте бутерброд с хлебом из
цельного зерна, который помогает усваивать жиры. По этой причине он отлично
сочетается с ветчиной и сыром.

Сухофрукты и зерновые
Курага, чернослив, изюм и орехи зарядят энергией на весь день и обогатят
организм «хорошими» углеводами. Добавляйте сухофрукты в утреннюю порцию
овсянки или перекусывайте ими в обед с хлебом из цельного зерна

Рыба и лимон
Сбрызгивайте рыбные блюда соком лимона - это не только вкусно, но еще и
полезно. Витамин С, содержащийся в лимоне, ускоряет усвоение железа в
организме, так что лимонным соком можно сбрызгивать не только рыбные, но и
мясные блюда.

Морковь и масло
Витамин А в морковке не только улучшает зрение, но и обладает омолаживающим
эффектом. Однако это полезное вещество усваивается организмом только с помощью
жиров. Лучше начинать свой день со стакана свежевыжатого морковного сока и
ложки подсолнечного масла.
Продукты и лекарства

Некоторые продукты питания могут нейтрализовать действие лекарств, так что
будьте внимательны, если у вас на столе…

Грейпфрутовый сок. Грейпфрут содержит вещества, улучшающие всасываемость
желудочно-кишечного тракта, и может вызвать эффект передозировки лекарств от
аретмии и аллергии, антидепрессантов, статинов для снижения уровня холестерина
и средств от нарушения мозгового кровообращения, которые рассчитаны на
нормальную всасываемость.

Молочные продукты. Значительно снижают эффективность антибиотиков. Между
приемом лекарства и молока должно проходить минимум два часа.

Зеленые овощи. Шпинат, капуста и зеленый чай богаты витамином К, который
сгущает кровь. С этими продуктами не сочетаются разжижающие препараты.

Алкоголь. Его категорически нельзя смешивать с антидепрессантами,
успокоительными средствами и тринитроглицерином. Как минимум вам грозят потеря
сознания и очень низкое кровяное давление.

Мясо. Жареное мясо блокирует лекарства от астмы. 

Вчера пара, которая живет над нами сорились не на жизнь, а на раздевание смерть. Она ему: ты в очередной раз мне не помог. Он ей: так ты что, попросить не могла, дура? Она ему: ты что сам не видишь?

Я вот таки имею, что вам сказать за этот случай. Девочки, милые женщины, умудренные опытом, детьми и первыми сединами барышни – послушайте меня, я вам открою секрет: и все таки она круглая они таки ни-че-го не видят. И бесполезно на что-то там намекать. Они этого не видят. И взыхать бесполезно. Они этого не слышат. И не надо плакаться маме или подругам. На них это не действует. И после драки уже нечего кулаками махать. Они в след. раз себе ничего не усекут и на ус не намотают. И слава богу.

Девы, если вы что-то хотите получить от своего мужа, вам надо сесть, посадить его напротив, сосредоточиться и абсолютно четко ему это сформулировать войсом. Желательно без эмоций вообще. Ну, если вообще не можете, тогда можно сдобрить это толикой сарказма. Можно по слогам. Нужно как миниму 2 раза повторить и убедиться, что есть проблеск понимания в глазах. Просьба расплывчатая ни к какому результату не приведет. Очень четко должна быть обозначена причинно-следственная связь. А также должны быть обозначены временные границы исполнения задуманной просьбы.

Я как всегда поделюсь личным примером. Когда, в далекой юности, 300 лет тому назад, я вышла замуж, то почему-то считала, что все мужья дарят своим женам цветы на день рождения. Да, не смейтесь, пожалуйста. В любом романе это было написано. И тете Маше с третьего этажа ее муж, дядя Саша, всегда дарил ( кстати, любовник тоже дарил, но сегодня не об этом). И подружке моей, Наташке, тоже. И, ничтоже сумняшеся, я тоже ждала на свой ДР цветы. Конфеты были, театр был. А вот букета не было. Ну, я девушко было шибко влюбленное и ничего не сказала. Проехали.

На второй год отсутствия букета меня уже изрядно удивило, но я лишь осмелилась завуалированно спросить какие виды цветов его мама предпочитает на день рождение. Муж лишь пожал плечами. Не дождавшись букета и на третий мой ДР проведенный с мужем, я намекнула более прямо, сказав, что коллеге на работе муж вооот такееееный букет цветов приволок на ДР, ей, мол, было очень приятно. Муж, как мне тогда показалось, что-то "заподозрил". Ан нет, нихуя он не заподорзил, как выснилось на следующий, четвертый год. Тогда, уж более не надеясь на полунамеки, я на след. утро после дня рождения впервые озвучила шепотом вопрос "доколе"? Муж, безмерно удивившись, ответил, что был без понятия, что мне, кроме вместе выбранного подарка, нужны еще и цветы. Но пообещал купить на след.год.

Вы, наверное уже догадались, что на следующий день рождения, пятый по счету, цветы я не получила, по причине того, что забыла ему напомнить об этом ( Ешкин кот, жена, я ж совсем забыл!) На шестой год, я выдрессировано напомнила супругу о цветах заранее и получила в восемь часов вечера абсолютно мерзкие лилии, которые я терпеть не могу. Муж, в который раз убедившись " шо за народ эти бабы? " ( Помните? Говоришь люблю – плачет, говоришь не люблю – плачет. Ну, будем трахаться молча), сподобился спросить какие цветы я люблю.И на шестой год супружеской жизни выяснилось, что люблю я тюльпаны, благо др в начале марта и это как раз сезон.

И вот представьте себе , на седьмой год, я, заранее предупредив мужа за 3 дня о дне рождении, а также не забыв прибавить к этому напоминание о тюльпанах, захожу после работы домой в предвкушении... а там...А там - о-ху-еть... – стоят 5 (!!!!!!) ящиков с рассадой мааааленьких тюльпанчиков. Моя маман стоит посреди этого благолепия с глазами опять таки по 5 копеек, дети бегают между ящиками как маугли в джуглях, а рядом стоит довольный муж с улыбкой, которая олицетворяет "ты хотела тюльпанов, душа моя, их есть у меня. Получи, блять, и распишись" И главное довольный такой тсоит, как после бани. Говорит, я не стал мелочится для жены, заехал в оранжерею, где энти тюльпаны выращивают, спросил у провавца сколько они будут стоять в этих горшках? Продавец (сука такая, найду – убю нахер), сказал, что если поливать и при подходящей температуре, то недели три. Муж продолжил: видишь, как хорошо? А букет бы и трех дней не продержался бы!

Не надо рассказывать как хохотала моя мама, когда Оля ( жена, блять, затейница) со слезами благодарности бегала по соседям и под вокализ "отцвели уж давноооо, хризантемы в садуууу" пристраивала этот будущий гербарий на постой. Большую часть взял наш сосед в его собственный палисадник перед домом. Век ему буду балгодарна. А остальные два ящика я распихала по углам хаты и еще таки пару недель они меня нервировали своим внешним видом. Так через свой собственный опыт я пришла к выводу, что надо не только напомнить о предмете раздора, обозначить временные границы, а также указать количество.

И вот тогда уж, на восьмой, как вы уже догадались, год супружества, я постаралась ничего не упустить: за три дня я напомнила мужу о цветах на др, прибавила, что это должны быть тюльпаны количеством в 1 ( один! прописью, чтоб понятнее) букет, который в свою очередь должен помещаться в одну вазу ( не напольную, а настольную). Букет должен быть вручен имениннице до обеда, 15:00 (PM) желательно в руки. Муж кивнул. И все было исполнено в точности до последней мелочи ( девчонки на работе подтвердят).

А все почему? А все потому, что правильно озвучила свою просьбу. Мелочь, а приятно, правда? ( сарказм, конечно, но куда без него) Зато я по сих пор любуюсь в свой день варенья на прекрасный букет любимых цветов. А вместо этого могла бы до сих пор намекать, вздыхать и жаловаться подругам на невнимательноть и черствость мужа. Короче, девочки, выбирайте!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         «ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ОБ УДИВИТЕЛЬНЫХ СВОЙСТВАХ МУЗЫКИ МОЦАРТА» Музыка Моцарта мобилизует все природные способности нашего мозга”. (Гордон Шоу, нейробиолог и физик из США)

“Мощь Моцарта недоступна другим. Его музыка раскрепощает душу. Целебные свойства ее таковы, что делают Моцарта самым великим среди великих композиторов”. (А. Томатис. Из книги “Почему Моцарт?”) Многочисленные независимые исследования ученых, медиков и психологов всего мира доказывают, что музыка австрийского композитора Вольфганга Амадея Моцарта (1756 – 1791 гг.) по сравнению с произведениями всех прочих композиторов оказывает на людей самое сильное оздоровительное воздействие. Более того, музыкальные произведения этого композитора способны творить просто невероятные вещи в плане исцеления людей от огромного количества самых разнообразных недугов. Но в чем же скрывается тайна той универсальной по спектру воздействия на человека исцеляющей энергетики, которой обладает только музыка Моцарта? Каковы “секретные механизмы” общепризнанного уникального лечебного эффекта именно этой музыки?

Стандартные “IQ-тесты” фиксируют реальное повышение интеллекта у людей после прослушивания именно музыки Моцарта. /Исследования американских ученых показали, что всего лишь 10-минутное прослушивание фортепианной музыки Моцарта повышает IQ (“коэффициент интеллекта”) людей в среднем на 8-10 единиц.

Как доказали европейские ученые, музыка именно Моцарта повышает умственные способности у всех без исключения людей, которые ее слушают (причем и у тех, кому она нравится, и у тех, кто ее не любит). /Даже после 5-минутного музыкального сеанса у слушателей заметно увеличивается концентрация внимания (сосредоточенность).

Люди, страдающие болезнью Альцгеймера, улучшают свои навыки при регулярном прослушивании сонаты для двух фортепиано до-мажор Моцарта.

Музыка Моцарта как никакая другая оказывает огромное влияние на лечение целого ряда серьезных болезней, среди которых есть и эпилепсия. Ученые экспериментальным путем определили, что звуки сонат Моцарта (особенно соната К 448) способны купировать эпилептические припадки (уменьшить количество эпилептических атак).

В одном из экспериментов, проводимых профессором Джоном Дженкинсом (США), больным, страдавшим серьезными неврологическими заболеваниями, в индивидуальном порядке дали прослушать всего лишь 10-минутный фрагмент одного из музыкальных произведений Моцарта, после чего практически у всех этих людей на какой-то период времени заметно улучшалась способность выполнять тонкие движения рук.

В клиниках Швеции роженицам дают слушать музыку Моцарта, т.к. шведские ученые и медики убеждены, что именно она помогла им резко снизить в своей стране раннюю детскую смертность.

По утверждениям авторитетных специалистов мирового уровня, музыка Моцарта помогает избавиться от любых душевных проблем, улучшает речь и слух. /Если во время еды ежедневно слушать спокойную музыку Моцарта – исчезнут многие проблемы с пищеварением.

Как отмечают ведущие сурдологи (специалисты по дефектам слуха) и логопеды мира, наличие в музыке Моцарта обилия звуков высокой частоты делают ее наиболее целебной среди всей классической музыки. /Во-первых, высокочастотные гармонизированные звуки укрепляют микроскопические мышцы среднего уха. Во-вторых, звуки частотой от 3 000 до 8 000 Гц и выше вызывают наибольший резонанс в коре головного мозга, что способствует улучшению памяти и мышления.

В числе больших поклонников творчества Моцарта – знаменитый врач-отоларинголог Альфред Томатис (г. Париж, Франция). Одним из его пациентов был юный Жерар Депардье – будущий прославленный французский киноактер. В ту пору – в середине 60-х гг. ХХ в. – молодой и пока никому не известный артист приехал покорять Париж, и у него были бы для этого все шансы, если бы не серьезные проблемы с его речью (сильнейшее заикание) и памятью. А. Томатис в ходе первого же медицинского осмотра Жерара определил, что у него серьезные проблемы с правым ухом, и посоветовал ему в ближайшие месяцы ежедневно по 2 часа в день слушать музыку Моцарта. Результат этих самостоятельных сеансов музыкотерапии был просто потрясающим ! Жерар Депардье полностью и навсегда избавился и от дефектов правого уха, и, от заикания, и от проблем с памятью, что позволило ему стать в будущем великим киноактером мирового уровня. /Сам Ж. Депардье спустя годы после своего чудесного выздоровления сказал следующее: “До встречи с Томатисом я не мог произнести до конца ни одного предложения. Он помог придать завершенность моим мыслям, научил меня синтезу и пониманию самого процесса мышления”.

Всему миру известен хрестоматийный случай, когда музыка Моцарта в буквальном смысле “подарила” человеку жизнь. 78-летний тяжелобольной маршал Ришилье Луи Франсуа де Виньро, будучи уже на смертном одре, за несколько минут до своей очевидной и неизбежной кончины попросил исполнить свое последнее желание в этой жизни – чтобы при нем сыграли его любимый концерт Моцарта. Вскоре после того, как музыка отзвучала, с маршалом произошло настоящее чудо! Смерть отступила, и он буквально на глазах окружающих пошел на поправку. В этого человека каким-то неведомым образом быстро вернулись жизненные силы, и в итоге он прожил в полном здравии еще 14 полноценных лет, дожив до 92-летнего возраста.

В Канаде струнные квартеты из специально нанятых музыкантов играют на городских площадях музыкальные произведения Моцарта, чтобы, как считают авторы этой идеи, упорядочить уличное движение и тем самым снизить количество аварий.

               http://www.svetreiki.ru/nteresting/1172-mozart-music-lezhenie.html 

На курсах для золотого возраста "Как предотвратить Альцгаймер".Тема урока: "Дай мозгу работать. Создай что-нибудь по памяти" 

 

Полезно помнить 1. Не вступайте в СПОР. Спор - это форма агрессии. В этой ситуации человека легче всего "выбить из колеи", т.к в споре его заставляют раскрыться, пойти на контакт, что позволяет агрессору легко вторгнуться в ваше сознание. 2. Не отвечайте на ОСКОРБЛЕНИЕ. Не ответив на оскорбление, вы погасите его. Оно отлетит от вас и вернется к своему автору. 3. Не нападайте, не проявляйте агрессию. Таким образом, вы сэкономите энергию, не потратите впустую силы своего "Я". 4. Не отвечайте на вопросы, задаваемые со злым умыслом. Помните, что есть вопросы разрушительные, а есть созидательные. По-настоящему понимающие вас люди практически не задают вопросов. А если и задают, то делают это в мягкой форме - полувопросительной-полуутверждающей. Задающий созидательный вопрос не совершает насилия над вашим личным течением мысли, не старается перевести это течение в другую, чужую колею.Разрушительный вопрос направлен на то, чтобы сбить вас с толку. Он задается, чтобы подавить вас, подчинить ход ваших мыслей другому человеку. Не отвечайте на такие вопросы, не пускайте их в свое сознание - и тогда они не будут заставлять попусту работать ваши мысли и истощать вас. 5. Никогда не допускайте высокомерия по отношению к миру, к окружающим людям. 6. Если вы чувствуете, что можете помочь кому-то - помогите. Но не навязывайте свою помощь. А если помогли, не упрекайте, не требуйте благодарности, не хвалитесь ни перед кем, что помогли. Помните, что добро творится тайно, а вознаграждается явно, и вознаграждается ВСЕГДА. Только мы не всегда это понимаем.Впустив эти правила в свою жизнь, вы уйдете от агрессивной, "кусающей" вас среды, спасете себе от подавления и подчинения, от манипулированием вашим сознанием.

Масло прямо с дерева- авокадо.Этот "фрукт-аллигатор", как принято называть его в США, прибыл из Южной Америки, где был у индейцев в большом почете и считался символом мужественности. Авокадо самый настоящий сгусток масла, взбитого самой природой. Употреблять его без ущерба для фигуры стоит не чаще трех раз в неделю. И то предпочтительнее на завтрак, намазывая его питательную массу на кусочек зернового хлеба. Ее можно также смешать с порубленной свежей зеленью, слегка приправив лимонным соком. Чтобы сохранить нежный аромат и целебные свойства фрукта, не подвергайте его температурной обработке, а используйте в сыром виде для приготовления различных блюд: супов, пюре, соусов, салатов, гарниров, подливок. И никогда не варите авокадо оно приобретает резкий неприятный вкус.Энергетическая ценность на 100 г: 183,3 ккал.За что ценим1. Ненасыщенные кислоты. Легко усваиваются, нормализуют обмен холестерина и благоприятно влияют на сердечно - сосудистую систему. Именно недостаток этих незаменимых пищевых веществ, как утверждают современные ученые, является одной из основных причин развития атеросклероза.2.Железо. Активно участвует в кроветворении, стимулирует созревание эритроцитов (красных клеток крови), тем самым предотвращая развитие анемии (малокровия).3. Медь. Является важнейшей составляющей коллагена, основного структурного белка организма. По мнению специалистов, именно медь избавляет нас от преждевременной седины, а кожу от возрастной пигментации.4. Натрий и калий. Принимают активное участие в водно-электролитном обмене, нормализуют деятельность сердечной мышцы.Авокадо спасает жизнь!Мы всегда знали, что авокадо вкусен, полезен и важен. Но недавно выяснилось, что он даже может спасать жизни. Это уже серьезная причина, чтобы задуматься и начать увеличивать его употребление в пищу для того, чтобы сохранить здоровье.Согласно новым исследованиям, проведенным в Японии- АВОКАДО защищает клетки печени от вредных добавок, которыми полна наша пища.Японские исследователи провели такой эксперимент - они кормили крыс продуктами и добавляли в них вещества, вредящие клеткам печени. Наименьший вред понесла та группа крыс, в рационе которой присутствовало АВОКАДО. Исследователи обнаружили в АВОКАДО три вещества, которые объясняют защитную реакцию фрукта на вредные для организма добавки. Исследования продолжаются. Ученые надеются создать такое лекарство, которое будет оздоравливать печень и лечить ее от разных болезней.Но нам с вами не нужно ждать, когда это лекарство появится на прилавках отечественных аптек. Просто давайте начнем чаще употреблять авокадо в пищу, понимая, насколько это важно и нужно нашему организму. И еще несколько причин, помогающих понять важность этого продукта. Исследования показывают, что у авокадо есть и другие достоинства.В авокадо, больше, чем в других продуктах витамина - А, Е, калия и магния. Магний очень важен для кровяной, сердечно - сосудистой системы, да еще и для того, чтобы наши кости были крепкими, гибкими, а не ломкими. Магний так же важен для предотвращения сахарного диабета.В авокадо в 20 раз больше витамина -Е, который является одним из важнейших антиоксидантов, сохраняющих нервную систему и играющих большую роль в борьбе с болезнью Альцгеймера и Паркинсона.Калий, так же, как и натрий, важен для того, чтобы балансировать количество жидкости, так необходимое нашему организму. Но, к сожалению, в современных продуктах натрия в два раза больше, чем калия. Употребление в пищу авокадо поможет сбалансировать их соотношение и не допустить повышение или понижения давления и снизить уровень холестерола в крови. Многие люди избегают употреблять авокадо из-за большого процента содержащемся в нем жира. Это правда. Авокадо богато жиром, но это жир растительный, а не животный. Он очень полезен, т.к. сжигает холестерин LDL и повышает холестерин HDL.Согласно исследованиям в Великобритании, выяснилось, что просто добавка авокадо к обыкновенному меню привело к cнижению холестерина HDL и повышению холестерина HDL на 11% в течение недели! Как это может быть?Авокадо очень богат фитостеролами - холестерином растений. Они не допускают животного холестерина. Есть в авокадо высокая концентрация растворяющих волокон - самая высокая из всех фруктов. Их роль - выводить холестерол из организма.И еще очень важное свойство авокадо. Он помогает пищеварительной системе впитывать нотерианты (полезные витамины и минералы) из употребляемой нами пищи. Исследования доказали, что добавка 0.5 авокадо в салат повысила впитываемость следующих элементов Альфа-каратина - 8.3раза, бета-каратина-в13.6 раза, лутеина -4.3 раза.Не раздумывайте! Начинайте чаще употреблять авокадо в пищу.Перевод Ирина Бергер.  

http://www.youtube.com/watch?v=5LYAEz777AU 

Диетологи Израиля рекомендуют. 40 советов по здоровому питанию собрали ведущие диетологи Израиля. 1. Как варить яйца? Самое лучшее - сварить яйцо вкрутую. Но если все-таки вы предпочитаете его жарить - делайте это на маленьком огне и накройте сковороду крышкой. Яйцо, а в особенности его желток, богат холестерином, содержит насыщенные жиры, которые легко окисляются при продолжительной жарке, и это плохо влияет на организм человека, и на кровеносные сосуды в частности. 2. Какой шоколад предпочтительнее? Как известно, качество шоколада определяется тем, какой процент какао находится в нем. Чем выше процент какао- тем лучше качество шоколада. Простой шоколад содержит 28% какао, высококачественный - от 70% до 90% какао. Чем выше процент какао в шоколаде - тем он полезнее для здоровья, потому что он содержит большее количество антиокислителя.(не дающее повысить кислотность организма). В шоколад также добавляют сахар, но чем больше процент какао в нем, тем меньше сахара, поэтому его вкус горьковатый. Этот вкус очень привлекает истинных любителей шоколада. 3. Почему нельзя пользоваться порошковыми супами? Порошковые супы содержат много калорий, жиры, химикаты и глютамат натрия (Monosodium Glutamate - MSG, E-621), который усиливает вкус порошкового супа, но он может вызвать такие реакции как головная боль и аллергия. Можно варить и без добавления порошкового супа. Профессиональные шеф-повара не используют порошковый суп, предпочитая натуральные приправы, травы и семена, которые гораздо вкуснее. Чтобы улучшить вкус, советуют, например, добавлять в пасту базилик. В курином блюде, как и в любом мясном, порошковый суп излишен. Вместо него можно использовать хаваж для супа (йеменская острая приправа), барт (иракская приправа) или соевый соус, мелко нарезанный кориандр, укроп и тому подобное. Вместо порошка можно употреблять лук, чеснок, сельдерей, имбирь, петрушку и даже немного мяты. Ложка коричневого сахара также добавит вкус блюду. Если овощи слегка притушить в оливковом масле перед варкой, то можно получить очень вкусный овощной суп. Если все же этого не достаточно, можно добавить смесь <<Харбэль мар>> - овощную соль. Ее можно добавлять и в салаты вместо обычной соли. 4. Какой пищевой краситель следует избегать? Когда вы покупаете макаронные изделия или орешки для супа (<<шкедей марак>> ), проверьте, что в ингредиентах нет желтого пищевого красителя тартазин (Е102), который не рекомендуется употреблять, а особенно он вреден для детей. Большинство производителей в Израиле прекратили использование тартазина, поэтому предпочтительнее покупать такую продукцию. 5. Добавляйте батат в суп. Один из патентов для приготовления вкусного, полезного, не прибавляющего вам лишнего веса овощного супа - добавлять в него много батата. Батат быстро разваривается и делает суп густым и пюреобразным. Вкус у батата богатый, а сам батат малокалорийный. 6. Познакомьтесь - лапша из фасоли! Добавить вкус супу, можно, используя лапшу из фасоли (атариот шауит), вкус которой замечательный, и такая лапша более полезна, чем лапша из муки, ее можно купить в больших супермаркетах или в магазинах сети <<Тева>>. 7. Основные правила приготовления бобовых. Перед употреблением, бобовые желательно прорастить, в таком состоянии боб пробуждается, в нем возрастает количество витаминов и минералов (включая витамин С). Прорастить бобовые можно следующим образом - в стеклянную банку насыпать бобы, залить водой и оставить на ночь. Можно прикрыть банку бумагой. Утром бобы промыть и положить в банку, но уже без воды. Бобы стоит промывать раз или два в день, чтобы поддержать влажность. Через пару дней бобы прорастут. Время варки проросших бобов гораздо меньше, чем не проросших. 8. Как варить нешлифованный рис (орез мале). Для начала правильно выберите рис - наиболее вкусный нешлифованный рис - круглой формы (продается обычно в магазинах сети <<Тева>>, по вполне разумной цене), либо рис <<Басмати>>- оба эти вида нешлифованного риса наиболее вкусные. Замочите рис на ночь (так можно убрать неприятные привкусы), поджарьте на оливковом масле лук, грибы, приправьте их солью и перцем. Смешайте с рисом. Нешлифованный рис варится 40 минут. 9. Бургуль на замену... Зерна грубого помола, а с ними и нешлифованный рис - очень полезны для здоровья, используются также при диетическом питании, едят их немного, и они улучшают работу кишечника. Если вам надоел нешлифованный рис - попробуйте заменить его кашей из бургуля. Варят его как обычный белый рис, желательно с добавлением большого количества лука, прижаренного в оливковом масле. 10. Как разнообразить употребление круп? В Израиле употребляют в пищу много риса и мучных изделий, но важный принцип в любой диете - разнообразие. В магазинах сети <<Тева>> и в больших супермаркетах можно найти крупы и бобовые, которые не менее вкусны и полезны. Стоит их купить и попробовать. Например, кинва, очень вкусна, варится как большинство круп. Каша из кинвы легкая, напоминающая белый рис. Попробуйте также сварить пшено, гречку. А также стоит попробовать бобовые: мэш - мелкая фасоль темно-зеленого цвета, или азуки - мелкая красная фасоль. 11. Какое оливковое масло использовать? Оливковое масло считается очень полезным для здоровья, но рекомендуется употреблять только масло холодной выжимки, экстра верджин. Такое оливковое масло сделано из оливок без употребления химикатов и дополнительной обработки. Поэтому такое масло полезно и вкусно. 12. Как жарить на оливковом масле? Оливковое масло подходит как для салатов, так и для варки и жарки. При жарке на оливковом масле добавьте кусочек моркови. Морковь увеличивает температуру кипения. Пережженное масло выбрасывайте, потому что оно окислилось, и в нем больше вреда чем пользы. 13. Какие растительные масла употреблять? Все рафинированные растительные масла считаются неполезными для здоровья. Такая обработка уничтожает много полезных веществ. Тот, кто перешел на употребление масел холодного отжима, оказал большую услугу своему здоровью. Те же, кто не любит сильный вкус таких масел, приглашается использовать рафинированные масла высокого качества. Например фирма <<Эц хазаит>>(<<Оливковое дерево>> ) утверждает, что они при обработке масел, возвращают в них часть утерянных минералов и витаминов. 14. Дополнительные виды растительных жиров. Полезно использовать оливковое масло, но не только его, так как оно не содержит всех видов полезных жирных кислот. Употребляйте также авокадо и тхину. Полезно в небольших количествах масло канолы. 15. Орехи. Первое: Предпочитайте грецкий орех ореху пекан. В составе грецкого ореха наиболее полезные жирные кислоты. Полезно использовать их в тортах или при готовке других продуктов. 16. Орехи. Второе: Старые орехи содержат ядовитые кислоты. Как отличить старые орехи от свежих? На орехах, в особенности на арахисе, появляются темные пятна. На старых орехах можно увидеть мучнистый порошок. Свежие орехи следует хранить в холодильнике или даже в морозилке. Покупайте их в небольшом количестве и в местах, где частота оборота товара высокая. 17. Орехи. Третье: Бразильский орех. Стоит употреблять каждый день, или достаточно часто. Этот орех богат селеном, который предупреждает возникновение некоторых видов рака, а также других болезней. Пища в Израиле содержит очень мало селена, даже если вы едите много фруктов и овощей, так как в почве его недостаточно. Так как в бразильском орехе содержится много селена, его рекомендуемая дневная норма - два ореха. Не следует переходить норму, так как селен в больших дозах может быть ядовитым. 18. Как увеличить густоту супа или соуса? Вместо употребления муки или корнфлора, для густоты супов или соусов, используйте молотый овес. Можно также добавить мелко молотый овес (квакер) прямо в тарелку супа при подаче к столу. 19. Почему нельзя использовать маргарин? Стоит прекратить использовать маргарин всех видов, включая маргарин, содержащий пониженное количество жира. Маргарин содержит жирные кислоты <<транс>>, которые находятся в жирах, полученных при переводе растительных жиров в твердое состояние. Они повышают уровень холестерола и увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но если вы привыкли к маргарину и не можете без него, предпочтительней мягкий маргарин. Чем тверже маргарин - тем большее количество обработок он прошел, и более вреден для здоровья. Наиболее вредные - завернутые в бумагу, так как они самые твердые. Маргарин в пластмассовой коробочке более мягкий, поэтому менее вреден для здоровья. 20. Не использовать маргарин при выпечке. Лучше есть торты и печенья, приготовленные на основе растительного масла, а не на основе сливочного масла или маргарина. Большинство печений и тортов содержат большое количество маргарина (даже одна пачка- это больше чем надо). В действительности такое большое количество совсем не добавляет вкуса, но добавляет лишние калории. Выбирайте кондитерские изделия, которые не содержат больше чем полстакана жира, или заменяйте маргарин растительным маслом. (Пачка маргарина соответствует стакану растительного масла). Уменьшая количество жира, вы не ухудшите вкус, зато уменьшите количество калорий. Каждые 100 граммов жира содержат более 800 калорий! 21. Полезные свойства зерен льна (Зраэй пиштан). Зерна льна содержат жиры из группы Омега 3. Зерна льна легко можно ввести в питание, так как они безвкусные. Не советуют их нагревать или добавлять при варке, так как тепло разрушает полезные вещества, находящиеся в зернах. Можно добавлять зерна льна к фруктам, салатам или пастам (что намазывают на хлеб). Кроме пользы для здоровья зерна льна известны и своими косметическими свойствами - уже на следующий день после их употребления, особенно с биойогуртом, заметно, что кожа лица стала лучше! Важно употреблять их свежими и перетертыми. Можно размолоть их на несколько дней и хранить в банке в морозилке. Не стоит употреблять больше 2 столовых ложек в день. 22. О сырах. Желтые сыры - прекрасный источник кальция. Если бы они только не содержали много жира и различных красителей. Наиболее натуральным желтым сыром считается муцарелла. Она продается бледно-желтого цвета, не такого ярко-желтого, как другие сыры. Есть два вида муцареллы - один продают в виде шариков, как белый сыр, второй - в виде твердого желтого сыра. Недостаток муцареллы - она не сохраняется долго, так как не содержит консервантов. Муцарелла может храниться в холодильнике не больше недели. 23. Хлебные крошки, какой вид предпочтительней? В супермаркете можно найти несколько видов хлебных крошек. И именно дорогие виды наиболее вредны для здоровья. На упаковке написано, что они содержат твердые жиры (маргарин) и другие вещества. Самый простой и дешевый вид не содержит жиров (лишних и неполезных), сделан из хлеба, без добавок. В супермаркетах можно найти крошки мацы, которые состоят только из муки и воды. 24. Вместо хлебных крошек стоит добавлять овсянку (шиболет шуаль) Если вы используете хлебные крошки, то смешайте их пополам с сечкой овса. Эту смесь можно добавить в котлеты, либо обвалять в ней шницель. Вкус овсяной сечки (собин шиболет шуаль) неощутим и не влияет на вкус блюда, с другой стороны овсянка понижает уровень холестерола, а также положительно влияет на работу кишечника. 25. Кунжут (Сумсум) При жарке шницеля стоит добавить кунжут в смесь, которой его обсыпают. Самый полезный цельный кунжут (сумсум мале), в 100 граммах цельного кунжута содержится 975 мг кальция. Для сравнения очищенный кунжут содержит всего 100 мг кальция. 26. Как обрабатывают финики (тмарим)? Пирожные с финиковой начинкой являются превосходным сладким десертом, а также полезным. Если такие пирожные делают дома, то нужно знать некоторые секреты приготовления финиковой начинки. Предпочитайте покупать финики в вакуумной упаковке, если это свежие фрукты, либо сушеные финики, которые обычно продают без косточки. Не покупайте готовую финиковую пасту. Хотя готовая финиковая паста более удобна для употребления, но в нее добавляют консерванты и сахар. В свежие финики в вакуумной упаковке не добавляется ничего. Очень легко сделать дома финиковую пасту. Добавьте в финики немного кипятка и размелите в миксере. 27. Почему не стоит покупать замороженное мясо? Не стоит покупать замороженное мясо, а также некоторые виды кур, индюшки и рыб, в которые дополнительно добавляют воду. Производители добавляют воду, чтобы уменьшить потери в весе мяса при кошеровании. Важно знать, что не любое замороженное мясо или птица содержат дополнительно воду. Согласно закону, в Израиле производитель должен указать, добавлена ли вода. Обычно в курятину и индейку не добавляют воду, но в говядину, так как она более дорогая, почти всегда добавляют. Вода не так уж и безопасна, она содержит такие химикаты как фосфат, что вредно для здоровья. Обратите внимание, что часть мяса, которое продается в магазинах, было ранее заморожено. Обычно такое мясо продают в вакуумных упаковках, на которых написано, что мясо было заморожено. Стоит спросить мясника, было ли мясо заморожено. Свежее мясо можно определить по следующим признакам: кусочки жира, которые обычно есть на мясе, должны быть от белого до желтоватого цвета. В мясе, которое прошло заморозку, кусочки жира красные. Если мясник утверждает, что жир покраснел от крови, то можно попросить его разрезать мясо. Если и внутри жир не белый - то мясо однозначно было заморожено и не стоит его покупать. 28. Почему не следует очищать овощи перед варкой? Если вы готовите картофельное пюре, картофельный салат или салаты из свеклы, не очищайте кожуру перед варкой. Если варят овощи в кожуре, и очищают ее только после варки, то в них сохраняется больше витаминов. 29. Чем подсластить йогурт? Вы любите сладкий йогурт? Покупайте йогурт био-про, а не обычный био, натуральный и без фруктов. Фрукты, нарезанные и добавленные в йогурт непосредственно перед употреблением, содержат гораздо больше витаминов и минералов. Кроме того, натуральный йогурт не содержит консервантов, красителей и других пищевых добавок. Если хотите подсластить йогурт, то используйте мед, мелассу (черная патока) или сироп мэйпел натуральный, который более вкусный чем сироп мэйпел, сделанный из сахара и экстракта. 30. Как варить кукурузу? При варке кукурузы используйте как можно меньше воды. Эту воду можно потом использовать для приготовления супов, так как она содержит много витаминов и минералов. Когда кукуруза готова, сразу достаньте ее из воды. Продолжительное нахождение в воде влияет на ее питательную ценность. 31. Как варить овощи? Овощи стоит класть в кипящую воду, а не в холодную. Так лучше сохраняется их питательные свойства. 32. Какой хумус покупать? Хумус считается полезной для здоровья пастой. При покупке готового хумуса, стоит обратить внимание на его состав. Обычно в таблице на первом месте пишется продукт, которого больше всего, и далее в убывающем порядке. Предпочитайте хумус, где на втором месте в составе стоит тхина (паста из кунжута), а не масло, потому что масло, которое употребляют при приготовлении салатов в пищевой промышленности не самого высокого качества. В любом случае тхина предпочтительнее. 33. Сукразит или сахар? Разные виды сукразита содержат различное количество и состав химических веществ. В общем случае они безвредны для здоровья человека в количествах, которые указаны на упаковке, хотя некоторые утверждают, что есть в составах излишние химикаты. Чайная ложка сахара содержит всего 15 калорий, так что если вы все-таки должны подсластить кофе или чай, то предпочтительнее сахар. Сахар в небольших количествах не страшен с точки зрения калорий, с другой стороны более надежен с точки зрения здоровья. 34. Когда 0% содержания жира не полезен? Это верно, что предпочтительнее покупать нежирные продукты. Но именно в молочных продуктах следует избегать этого. 0% жира плохо влияет на усвояемость кальция. 35. Какая халва самая полезная? Любителям халвы предлагается попробовать халву, сделанную из цельного кунжута и меда. Такую халву можно найти в крупных супермаркетах Израиля, либо в магазинах сети <<Тева>>. В такой халве в 10 раз больше кальция, чем в обычной. 36. Какой чай предпочтительнее? Зеленый чай полезнее черного. На основе чая можно делать напитки. В чай добавляют корицу, кардамон, гвоздику и мускатный орех, добавьте также молоко и мед- это один из индийских чайных напитков. 37. Хотите чай? Подождите немного... Если вы ели мясное блюдо, то не стоит сразу пить чай. Чай мешает обработке и впитыванию железа в организм. Обычно рекомендуют пить чай через полчаса после еды. 38.Когда продукты теряют питательную ценность? Фрукты и овощи теряют свою питательную ценность каждый день с того момента, как собраны. Молоко длительного хранения (халав амид), тоже со временем теряет питательную ценность. Через полгода хранения такое молоко теряет почти все витамины и минералы. Молоко будет стерильным от бактерий, но с низкими питательными свойствами, не соответствующими написанному составу на коробке. Потеря питательных свойств со временем происходит у всех продуктов в любом их состоянии: свежем и замороженном. При покупке, обращайте внимание на срок годности, который указан на упаковках. Если срок годности близок к настоящей дате, то не покупайте этот товар. 39. Как варить замороженные овощи? Пищевая ценность овощей при заморозке почти не теряется и приблизительно равна свежим. Замороженные овощи не размораживают перед варкой, чтобы они не потеряли питательные свойства. 40. При приготовлении салатов режьте овощи как можно крупнее. Чем мельче нарезаны овощи, тем быстрее они теряют питательную ценность. В мелко нарезанном салате уже через три часа остается совсем немного витаминов. Свежие салаты стоит готовить и заправлять непосредственно перед подачей к столу.