Paul van Ginkel | Танцует испанка фламенко, И взор её страстью пылает.(часть-2)

 

Ранее картины художника 1 и 3 части были здесь

Рожденный в андалусской ночи, Где виноградный запах свеж, Сплетает танец этот очи И между чувствами рубеж. Когда душа срывает грани, Слова смолкают, лишь огонь Внутри зажженными кострами Чеканит импульсом ладонь... И в ритме взлетов и падений Вся боль, и страсть, и торжество - Желаний, роста, становлений! Интимность! Честность! Естество!

Гитару в руки взял испанец И слился с нею в унисон, Рождая откровенный танец, Как роза трепетный бутон... Фламенко чувственно и страстно Бросает вызов и напор, И телом правя полновластно Граничит с вечностью танцор... Как облик штормового моря, Стеклом звенящих кастаньет, Движенья, ритмам сердца вторя, Срывают страстности букет...

Экстаз! Момент! Неповторимость!
В огне пылает жар любви!
Бросает вызов одержимость,
Всех тайн, скрываемых в крови...
(Марина Бойкова)

Читать далее...

Paul van Ginkel | Только лошадь смотрит в мир иначе, Потому что мир – в её глазах.(часть-1)

 

часть-2:Paul van Ginkel | Танцует испанка фламенко, И взор её страстью пылает. 

Песни дорог расцветают в душе,
Как васильки расцветают во ржи.
Глянув на мир между конских ушей,
Что ты увидел, мой друг, расскажи!
В стуке копыт занимался рассвет -
В стуке копыт догорает закат.
Тенью скользя по высокой траве,
Гонит на запад их ветер шальной,
Гонит вослед уходящему дню,
И проплывают волна за волной
Сочные травы по брюхо коню.
В скрипе седла начинался январь,
В скрипе седла завершается май.
Кружится в танце, похожем на вальс,
Мир, отчего-то похожий на рай.
Странной монетой наполнен кошель -
Песни дорог да шальная мечта.
Глянув на мир между конских ушей,
Больше не хочешь глядеть просто так.
Дом променяв на лоскут синевы,
Ты не вернёшься к столу и огню.
Всё разнотравье своих кладовых
Степь выстилает под ноги коню...
(Из журнала "Кони Петербурга")

 

Paul van Ginkel родился в городе Сан-Бонифаций, провинции Манитоба, Канада в 1960 году, вместе с семьей переехал в Калгари в 1973 году. В 1996 году поисках перемен и новых впечатлений он переехал в Ванкувер, однако, вернулся в Калгари в 2001 году. Получил образование в колледже искусств в провинции Альберта в Калгари, затем степень магистра изящных искусств в университете Syracuse в Нью-Йорке.После завершения образования, в течение 6 лет работал иллюстратором. Является обладателем множества премий и наград, а его работы находятся в галереях по всему миру от Мексики до Австралии. На данный момент художник отправился в путешествие по миру, для поиска вдохновения.

Читать далее...

Одуванчики от Фаберже

Читать далее...

Кофе по-восточному

Кофейные зерна размалывают в очень мелкий порошок. Берут джезву нужного размера. Кладут сахар, наливают свежую воду и ставят на огонь. Когда вода закипит, добавляют кофе. Поднимается пена. Кофе дважды или трижды подогревают, не доводя до кипения (на 50-60 г. воды один кусочек сахара и полная чайная ложка кофе).
Интересен такой рецепт. В джезву кладут чайную ложку с сахаром и, не заливая водой, ставят на огонь. Под действием тепла сахар плавится и карамелизуется. Когда он приобретет светло-коричневый цвет, джезву снимают с огня и наливают в неё воду. Дальше все делается, как обычно.

Секреты приготовления кофе

Эспрессо
Кофе-напиток, приготовленный на эспрессо-машине, в которой под давлением воды в 9 бар происходит экстракция кофе. Говоря проще, машина под давлением «выдавливает» из зерна ароматный кофе. Существуют профессиональные эспрессо-машины, эспрессо-машины для офисов и баров и бытовые эспрессо-машины.

Главная сложность в приготовлении кофе методом эспрессо состоит в том, что такой кофе требует специально настроенного помола. Кофе не должен быть излишне мелким — иначе может произойти гиперэкстракция, и эспрессо получится горьким. И не должен быть грубосмолотым (крупного помола) — площадь соприкосновения воды с кофе-порошком будет недостаточна, вода будет легко проходить сквозь крупинки кофе и не будет забирать у кофе его ценные вкусовые качества. В таком случае кофе получается пустоватым или, говоря профессиональным языком, «неплотным», без «тела». Настоящий эспрессо должен обладать «винными» характеристиками: ненавязчивая кислинка, легкая горчинка, обволакивающий вкус, выраженный аромат кофе. Такой кофе можно пить без сахара, послевкусие долго держится в полости рта, и его не хочется ни запивать, ни перебивать другими вкусами. Готовит эспрессо на профессиональной машине человек по профессии бариста. Бариста подобен настройщику рояля. Он должен отыскать такой помол зерна, при котором кофе «выдаст» свои наиболее выигрышные вкусовые характеристики. Причем кофе требует своей настройки регулярно. Кофе очень восприимчив к климату в кофейне, чутко реагирует на изменение температуры и влажности помещения и может менять свои характеристики при включении-выключении кондиционера, открытии форточки. Кофе — сильный адсорбент, что также является одной из причин запрета на курение в кофейне.

Эспрессо готовится в маленьких толстостенных предварительно прогретых фарфоровых чашечках. Порция эспрессо составляет 20—30 мл.. Существует вариант и наиболее плотного кофе ристретто («короткий») — 15—20 мл.

В эспрессо-машинах для баров и офисов кофемолка, как правило, встроенная. Функция настройки помола у них не такая чуткая, вкус кофе не такой плотный, но приемлемый. Стоят такие машины существенно дешевле и не требуют профессионально обученного персонала и сложного обслуживания.

Можно готовить эспрессо и в бытовых машинах, но они требуют покупки кофемолки, в которой помол настроить практически невозможно (она мелет на пределах своей мощности, можно регулировать только время помола). Поэтому требования к такому кофе невысокие. Но если вы увлечены натуральным кофе, любите создавать коктейли, то это тоже хороший вариант.

Эспрессо — это итальянская традиция «кофепития». Не все культуры готовы воспринять такой «ядерный заряд в наперстке». Поэтому устоялся вариант эспрессо, добавленный кипятком, или Американо: в уже приготовленный эспрессо добавляется кипяток. Получается напиток не такой крепкий, но ароматный и обладающий такими же, только смягченными вкусовыми характеристиками.

продолжение

как правильно подавать кофе

Накрывая стол для кофе, обычно первым ставят кофейный сервиз.
Для каждого гостя с левой стороны ставят тарелку под пирожное или торт, а с правой — кофейную чашку с блюдцем. При этом ручка чашки должна находиться справа и быть параллельной краю стола. Чайная ложка должна находиться на блюдце за чашкой, ручкой также направо. Вилочка или ложечка для торта должна находиться справа от тарелки. На кофейном столе обязательно должны быть сливки (или горячее молоко) и сахар.

Кофе с молоком подают не в кофейных, а в чайных чашках или стаканах с подстаканниками. Так же подают и кофе по-венски, добавляя перед употреблением напитка взбитые сливки.

Кофе-гляссе подают в коническом стакане емкостью 250 миллилитров с шариком мороженого. Стакан с гляссе ставят на тарелку, покрытую резной бумажной салфеткой. Рядом кладут десертную ложку для мороженого и две соломинки для кофе.

Особая специфика присуща подаче кофе по-восточному. Его готовят в турке с сахаром и подают вместе с гущей. Сначала необходимо снять чайной ложкой пену, налить кофе из турки в чашку, затем сверху переложить из чайной ложки пену.

Ни в коем случае нельзя размешивать напиток. Чашку с кофе ставят перед гостем, справа от него на пирожковой тарелке помещают стакан с холодной кипяченой водой, которую иногда немного подкисливают лимоном.

Четырехлапым защитникам отечества, вставшим на защиту Родины в 1941 посвящается

 

 

…Красная площадь видела много парадов, но только один раз на Параде Победы по ней прошел целый сводный батальон собак. В конце войны Джульбарс был ранен и не смог участвовать в Параде Победы 24 июня в составе школы военных собак. Когда в известность поставили генералиссимуса, тот приказал: «Пусть эту собаку пронесут на руках по Красной площади на моем кителе…»
Поношенный китель без погон был немедленно доставлен в Центральную школу. Там соорудили нечто вроде лотка, который когда-то бывал у разносчиков, подвернув рукава, прикрепили к нему китель спинкой наружу, воротником вперед. Джульбарс мгновенно сообразил, что от него требуется, и в ходе тренировок лежал на кителе не двигаясь. И в день Великого Парада вслед за «коробкой» солдат у ноги каждого из них шла собака-миноискатель, «рубил строевым» командир 37-го отдельного батальона разминирования майор Александр Мазовер, неся Джульбарса с забинтованными лапами и гордо вскинутой мордой на кителе генералиссимуса...

 

 

Читать далее...

Причины агрессивности американского питбультерьера

Несколько месяцев назад европейские специалисты по поведению животных собрались, чтобы совместными усилиями дать ответ на ставший, увы, чрезвычайно актуальным вопрос: в чем причина участившихся в последнее время случаев проявления питбулями неестественной агрессивности.

Читать далее...

Американский питбультерьер


Королем бойцовых собак по праву считают американского питбультерьера. Американский питбультерьер - поистине сверх выдающиеся собака.

У нее стальные мускулы, железная хватка. Она отличается невероятной ловкостью и мужеством, которое граничит с бесстрашием. Но в тоже время у него очень доброе сердце. На самом деле – это прекрасное и очень ласковое животное. По отношению к человеку питбультерьер ведет себя точно маленькая комнатная собака.
Читать далее...

Милый лабрадор напал на 3-летнего ребенка

Трехлетний Логан из Великобритании пострадал от укуса лабрадора. Хозяйка с собакой и довольно взрослым щенком гуляли недалеко от детской площадки. Мама Логана умилилась: "Они были красивые, и мне показалось милым, что собаки гуляли недалеко от детей".
Читать далее...

Владелец лабрадора избил женщину-кинолога и расстрелял ее стаффорда

В Екатеринбурге владелец собаки породы лабрадор избил женщину, которая вышла погулять со своим стаффордширским терьером, а саму собаку расстрелял из травматического пистолета.
Как сообщили «Новому региону» в Центре специальной дрессировки собак, где работает пострадавшая, инцидент произошел в минувшее воскресенье в центре города, в районе улиц Белинского и Фрунзе.
Читать далее...

За что хозяйка лабрадора укусила питбуля

Эми Райс из Миннеаполиса (штат Миннесота, США) укусила за нос питбуля, который набросился на её лабрадора Эллу. лабрадор+
Обе собаки проходят лечение, а Гринпис в растерянности: человек покусал животное, защищая другое животное.
Лабрадор Элла мирно бегала в саду возле дома. Вдруг какой-то питбуль перепрыгнул через забор и набросился на неё.
Хозяйка испугалась, что пёс порвёт Эллу и попыталась оттащить того в сторону. Увидев, что так с ним справиться не получается, Эми укусила его за нос. Злобная тварь от неожиданности была шокирована.
Питбуля «изолировали», а лабрадор залечивает раны на голове. Женщину ещё ждёт обследование на предмет определения необходимости курса лечения от бешенства.

Серия сообщений "Интересное":

Часть 1 - Животные настоящие герои новостей!
Часть 2 - День рождения Клеопатры
Часть 3 - За что хозяйка лабрадора укусила питбуля
Часть 4 - Лабрадор едва не застрелил хозяина на охоте
Часть 5 - Собака подстрелила хозяина на охоте
Часть 6 - В Техасе собака случайно выстрелила в свою хозяйку
Часть 7 - В Германии владелец питбуля покусал полицейского

Серия сообщений "Собаки":

Часть 1 - БЕЙ СОБАК - СПАСАЙ РОССИЮ!или господа чиновники сильно поиздержались.
Часть 2 - О породе питбультерьер
...
Часть 6 - Собаки-брахицефалы — «изобретение» человека.
Часть 7 - Владелец лабрадора, укусившего ребенка, который играл рядом со школой, выплатит 25 000 руб.
Часть 8 - За что хозяйка лабрадора укусила питбуля
Часть 9 - "Милый" лабрадор напал на 3-летнего ребенка
Часть 10 - Владелец лабрадора избил женщину-кинолога и расстрелял ее стаффорда
...
Часть 15 - В Техасе собака случайно выстрелила в свою хозяйку
Часть 16 - В Германии владелец питбуля покусал полицейского
Часть 17 - В Волгограде помесь немецкой овчарки и лабрадора напала на собственного хозяина

Хозяин лабрадора заплатит 15 000 рублей

ЧП произошло в Шатковском районе Нижегородской области

Хозяину самой добродушной породы собак - лабрадора заплатит более 15000 рублей жительнице Шатковского района Нижегородской области за то, что ее питомец покусал ее. ЧП произошло 20 сентября 2011 года днем. На улице Ленина в поселке Шатки мужчина выгуливал свою собаку. Без намордника, без поводка. Неожиданно пес набросился на прохожую.
- В результате укусов собаки гражданка Л. получила телесные повреждения, после чего была доставлена в Шатковскую ЦРБ, где ей была оказана медпомощь, - сообщает пресс-служба Нижегородского областного суда. - Л. предъявила исковые требования к гражданину Б. о взыскании материального ущерба в размере 6 741 рублей 06 копеек, морального вреда в размере 100 000 рублей, расходы, понесенные по уплате госпошлины в размере 200 рублей.
Исковые требования Л.удовлетворены частично. Суд обязал хозяина лабрадора выплатить в пользу пострадавшей возмещение материального ущерба - 2 556 рублей, компенсацию морального вреда - 15 000 рублей, госпошлину в сумме 351 рубль.
Источник http://www.opentown.org/news/3202/

Серия сообщений "Собаки":

Часть 1 - БЕЙ СОБАК - СПАСАЙ РОССИЮ!или господа чиновники сильно поиздержались.
Часть 2 - О породе питбультерьер
...
Часть 9 - "Милый" лабрадор напал на 3-летнего ребенка
Часть 10 - Владелец лабрадора избил женщину-кинолога и расстрелял ее стаффорда
Часть 11 - Хозяин лабрадора заплатит 15 000 рублей
Часть 12 - Лабрадор едва не застрелил хозяина на охоте
Часть 13 - Собака подстрелила хозяина на охоте
...
Часть 15 - В Техасе собака случайно выстрелила в свою хозяйку
Часть 16 - В Германии владелец питбуля покусал полицейского
Часть 17 - В Волгограде помесь немецкой овчарки и лабрадора напала на собственного хозяина

Владелец лабрадора, укусившего ребенка, который играл рядом со школой, выплатит 25 000 руб.


В Тюменской области суд обязал владельца лабрадора, который покусал ребенка, игравшего на территории школы с другими детьми, выплатить 25 000 руб., сообщает пресс-служба прокуратуры региона.
В прокуратуру Уватского района с просьбой помочь взыскать с хозяина собаки компенсацию морального вреда обратилась мать девочки, пострадавшей от нападения животного. Прокуратура направила в Уватский районный суд иск о взыскании с мужчины 25 000 руб.
Согласно материалам дела, днем 10 мая этого года компания детей гуляла недалеко от школы в селе Уват. В это время собака породы лабрадор набросилась сзади на одного из детей – 6-летнюю девочку. Пес повалил ребенка на землю и укусил за спину.
Как отмечает прокуратура, причиной происшествия стало пренебрежение хозяина собаки правилами содержания домашних животных. Согласно им, питомцам запрещено находиться на школьной территории.
В июле административная комиссия, руководствуясь ч. 3 ст. 1.14 Кодекса Тюменской области об административных правонарушениях (нарушение правил содержания домашних животных либо необеспечение безопасности граждан от воздействия указанных животных), наложила на собственника пса штраф в 2000 руб.
Суд удовлетворил прокурорский иск в полном объеме и взыскал в пользу девочки 25 000 руб. в счет компенсации морального вреда.
Отсюда http://pravo.ru/news/view/109933/

Серия сообщений "Собаки":

Часть 1 - БЕЙ СОБАК - СПАСАЙ РОССИЮ!или господа чиновники сильно поиздержались.
Часть 2 - О породе питбультерьер
...
Часть 5 - Сначала был Джульбарс, потом Мухтар, а потом пришел белый Бим с ухом, и все стало иначе.
Часть 6 - Собаки-брахицефалы — «изобретение» человека.
Часть 7 - Владелец лабрадора, укусившего ребенка, который играл рядом со школой, выплатит 25 000 руб.
Часть 8 - За что хозяйка лабрадора укусила питбуля
Часть 9 - "Милый" лабрадор напал на 3-летнего ребенка
...
Часть 15 - В Техасе собака случайно выстрелила в свою хозяйку
Часть 16 - В Германии владелец питбуля покусал полицейского
Часть 17 - В Волгограде помесь немецкой овчарки и лабрадора напала на собственного хозяина

Лабрадор покусал своих хозяев


В городе Макеевка Донецкой области лабрадор, заразившись бешенством, искусал своих хозяев. Ветеринары, проведя соответствующие анализы, подтвердили, что собака была заражена именно этим вирусом. Врачи утверждают, что подобного случая в их практике еще не встречалось. Ранее животное, проживающее в домашних условиях, никогда не бросалось на людей. Кстати, вирус бешенства в текущем году уже был зарегистрирован у диких животных. Данная инфекция была выявлена у лисицы во время диагностического отстрела.
Последний случай, когда бешеное животное нападало на человека, произошел 2,5 года тому назад. Носителем данного вируса тогда выступил кот, который был бездомным. Пострадал от этого животного всего лишь 1 человек.
Теперешний же случай привел к 2-м потерпевшим. На своих хозяев набросился лабрадор, которому было всего-навсего полгода. Жертвами нападения выступила хозяйка собаки, а также ее дочь. В настоящее время они находятся в травматологии 1-й больницы города. Говоря о состоянии здоровья этих пациентов, врачи утверждают, что оно удовлетворительное.

Лабрадор покусал 6-летнюю девочку


По иску прокуратуры Уватского района владелец лабрадора выплатит пострадавшей шестилетней девочке 25 тысяч рублей в счет возмещения морального вреда.

Днем 10 мая 2014 года в райцентре Уват лабрадор покусал шестилетнюю девочку, гулявшую с детьми возле школы. Пес сзади напал на малолетнюю, повалил на землю и укусил за спину.

Происшествие стало возможным в результате нарушения владельцем собаки правил содержания домашних животных, согласно которым собаки не должны находиться на территории образовательных учреждений. Об этом сообщает прокуратура Уватского района.

В июле за нарушение правил содержания домашних животных либо необеспечение безопасности граждан от воздействия указанных животных административная комиссия оштрафовала хозяина пса на 2 тысячи рублей.

Кроме того, мать пострадавшей написала заявление в прокуратуру Уватского района, в котором попросила помочь взыскать с собственника собаки компенсацию морального вреда. В связи с этим прокуратура направила в Уватский районный суд иск о взыскании с ответчика 25 тысяч рублей. Суд в полном объеме удовлетворил прокурорский иск.

Фото: propitomcev.ru
Отсюда http://www.nashgorod.ru/news/news68521.html