Фейхоа. Полезные свойства. Лечение.

Автор: Ирина

Фейхоа. Вы слышали такое слово? Если нет, то вы многое пропустили в этой жизни. Сегодня предлагаю об этом поговорить. Просто я достаточно давно услышала об этих плодах, покупаю фейхоа всегда в сезон, очень довольна. Вкусно и полезно.

Впервые услышала о фейхоа, когда мы с дочкой были на лечении и онко — гематологии. Там старшая мед.сестра нам говорила, чтобы мы обязательно детям своим давали эти удивительные целебные плоды. Они замедляют и рост опухолей и полезны для крови.

Баранина, тушеная со стручковой фасолью и помидорами

Ингредиенты

Приготовление

Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука

Ингредиенты

Приготовление

шоколадно-медовый торт "Юбилей"

Торт имеет красивый рисунок на срезе и обладает приятным шоколадным ароматом.
Коржи изначально очень сухие и твёрдые, но потом они пропитываются влагой из крема и становятся мягкими и пушистыми.
Крем очень сильно впитывается в коржи и из-за этого кремовые прослойки почти не видны. Чтобы крем лежал толстыми пластами, я советую или увеличить количество крема раза в полтора-два, или добавить в крем творог.
Сами коржи не очень сладкие, но сладкий крем уравновешивает вкус.

СОСТАВ

Торт-мусс "АЛЛА"




Рецепт привезли из Израиля!

МОЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ В ФОРМЕ ТРИЛИСТНИКА



порция на 24 булочки

280 мл. теплого молока
2 ст.л. сахарной пудры
55 гр. мягкого сливочного масла
2 ч.л. дрожжей
1 яйцо
2 ч.л. соли
500-575 гр. муки пшеничной
мягкое масло смазать формы для маффинов
1 яйцо 2 ст.л. молока для смазывания сверху булок

КОНВЕРТЫ ИЗ БАКЛАЖАН СО ШПИНАTОМ




2 баклажана
3 помидоры
1 пучок укропа
100 гр.листьев шпината (можно мороженый)
1 зуб. чеснока
3-4 ст.л. оливкового масла
1 лимон сок с него
2 ст.л.майонеза (облегчённый)
80 гр. сметаны
соль, перец, сумах
40 гр. дробленых орехов
(на ваш вкус, у меня смесь грецких и фисташек)

Открытый баклажановый пирог

Очень сочный, сытный, вкусный пирог из доступных продуктов. Если вы не скажете, что в начинке баклажаны, то едоки не сразу догадаются.
  

Продукты:
Сливочное масло или маргарин 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 1 стакан + 1 ст.л
Соль
Баклажаны 2 средних шт.
Лук 1 шт.
Заливка
Яйцо 2 шт
Сливки 10% (молоко) 250 гр.
Сыр 100 гр.
Щепотка мускатного ореха, соль, перец, специи по желанию

Индюшачьи котлеты фаршированные

Забавные котлетки с «секретом» всем придутся по душе

Увеличить

Вам потребуется:

• 500 г индюшатины (свинины, курятины)
• ломтик вчерашнего батона толщиной около 2,5 см
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 150 г твердого сыра
• консервированные помидоры
• сухие пряные травы: петрушка, базилик
• 1 ч. ложка молотой паприки
• листья салата для украшения
• молотый черный перец
• соль

Способ приготовления:

Брюссельская капуста с тефтелями в соусе

Когда вкусная еда еще и полезна, это вдвойне отрадно

Увеличить

Вам потребуется:

• по 500 г свиного и говяжьего фарша
• 500 г брюссельской капусты
• 300 г консервированной кукурузы
• 300 г консервированной фасоли
• 300 г консервированных томатов в томатном соусе
• 200 мл овощного бульона
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 небольших луковицы
• 1 зубчик чеснока
• молотый черный перец
• соль
• зелень

Куриная печень по-французски

Сытное и необычное блюдо в истинно французском духе

Увеличить

Вам потребуется:

• 700 г куриной печени
• 12 (200 г) нарезанных ломтиками крупных шампиньонов
• 1 стакан (150 г) муки
• 1 ч. л. молотой паприки
• 6 ст. л. (90 мл) растительного масла
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 большая луковица
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 4 ст. л. (60 мл) оливкового масла
• 3/4 стакана (190 мл) белого сухого вина
• 1/2 ч. л. семян укропа или фенхеля
• 1 крупный помидор

Способ приготовления:

Рыба под томатным соусом

Рыба и кисло-сладкий томатный соус – идеальное сочетание

Увеличить

Вам потребуется:

• 1 кг филе белой морской рыбы (мерлузы, хека, минтая)
• 2 крупные моркови
• 1 большая луковица
• 2 яйца
• 300 г томатного соуса
• 1 ст. л. сухой смеси орегано, базилика, чабреца, чеснока
• 2 ст. л. муки
• 1 ст. л. сахара
• молотый черный перец
• растительное масло для обжаривания
• соль

Примечание: Это блюдо получается особенно вкусным, если для его приготовления использовать томатный соус “Краснодарский”.

Способ приготовления:

Салат из селедки и свеклы под апельсиновым соусом

Интересное сочетание знакомых продуктов

Вам потребуется:

• 1 малосольная сельдь
• 2 свеклы среднего размера
• 1 луковица (красная будет выглядеть ярче белой)
• 1 апельсин
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ч. ложка сахара
• 1/2 ч. ложки измельченного черного перца
• зелень

Способ приготовления:

Салат куриный с грибами

Куриные бризоли.

Нам нужно для блинов:

яйца-6 шт
молоко-6 ч.л.
соль и перец.

Для начинки:
куриный фарш-500-600 гр
майонез
укроп-1 пучок
соль,перец,приправы
сыр твердый.

Рулет из языка

Отварила 2 свиных языка в 1,5л воды с 2 ч.л. крупной соли, лавровым листом, черным перцем горошком и гвоздикой.Варила 1 час,и сразу под холодной водой сняла кожу и охладила.
Филе куриной грудки отбила,посолила,поперчила и уложила полоски копченого бекона.
С одного края положила подготовленный язык.Теперь плотно сворачиваем рулет и заворачиваем в фольгу.
Выложила в сковороду,подлила немного воды,наполовину рулеты были в воде и тушила минут30-40.

Прямо поверх фольги прижала грузом и оставила в таком виде до полного остывания.
Затем переложила на 12 часов в холодильник.
В этом случае рулет не распадется даже при самой тонкой нарезке.

Пирог "Лакомка"
 

 
4 крупных яйца, 1,5 стакана сахара хорошо взбить миксером.