Как отделить желток от белка

Неужели ЭТО НЕ ТАК?!

 

Учёные опровергли пользу чеснока

 

Ученые выяснили, что чеснок, который давно считали главным врагом простудных заболеваний и эффективным средством для поднятия иммунитета, не обладает ни одним из этих полезных свойств, передает «MIGnews».

Народные целители часто прописывали чеснок тем, кому необходимо было понизить уровень холестерина в крови и повысить иммунитет. Однако недавние исследования ученых развенчали этот миф.

Специалисты провели эксперимент, в котором приняли участие 170 добровольцев в возрасте 30-65 лет. Результаты исследования показали, что чеснок никак не влияет на уровень холестерина в крови и не помогает в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Полезное свойство чеснока объясняли входящим в его состав аллицином. Этот компонент способен снижать уровень холестерина. Однако его содержание в чесноке настолько мало, что он не вызывает никакого эффекта.

Не хотелось бы верить в такие научные исследования...

 

Ведь чеснок неизменно включают в перечень 10 самых полезных продуктов питания. Мало того, многие эксперты именно чесноку отдают титул самого полезного продукта в мире. При резке чеснок выделяет сернистые соединения, основным из которых является аллицин. Мощный антиоксидант, аллицин обладает сильными противомикробными свойствами, и защищает организм от инфекций, вирусов, микробов, бактерий и некоторых разновидностей рака. Аллицин укрепляет иммунную систему, поскольку стимулирует производство лейкоцитов. Благодаря аллицину чеснок и находится в группе самых полезных для здоровья продуктов, крайне необходимых в питании человека. Чеснок защищает сердце, уменьшает содержание плохого холестерина и триглицеридов в крови, понижает давление. Однако, поскольку чесноку присущи антикоагулянтные свойства, и иногда он способен вызывать аллергию, есть его можно не всем. Для тех же, кто ест, правильной дозировкой будет один зубчик в день

Как правильно бруском точить ножи

Хлебная грамота

Хлеб -всему голова. Значение хлеба далеко не исчерпывается его высокой энергетической ценностью для организма.За счет хлеба человек удовлетворяет не менее 25-30% своей потребности в белках. Зерно пшеницы и ржи богато витаминами группы В. Как правильно хранить хлеб, не допустить ухудшения его качества и порчи? - Нельзя хранить хлеб в полиэтиленовых пакетах, около систем отопления и на прямом солнечном свету - так он скорее испортится. - Черный и белый хлеб хранить вместе нельзя - смешение хлебных дрожжей приводит к размножению продуктов распада, в результате чего хлеб быстро плесневеет. - Хлеб будет оставаться свежим, если в хлебницу положить кусочек очищенного картофеля, нарезанное яблоко, немного соли или кусочки сахара. А корочка лимона устранит посторонние запахи. Естественно, не забывать периодически менять! - Если заворачивать хлеб в льняное или холщовое полотенце, то он черствеет медленнее и сохраняет свои свойства в течение целой недели. - Хлеб дольше сохраняет вкус и приятный запах, если его хранить в эмалированной посуде, на дно которой под лист пекарской бумаги насыпано немного ванилина. - Белые булочки лучше хранить в посуде с дырочками. - Нельзя заворачивать хлеб в газетную бумагу. - В морозильной камере , завернутый в фольгу, отлично сохраняется хлеб, заранее нарезанный ломтиками. Перед употреблением хлеб в закрытой посуде немного подержать в тепле. - Специфический запах в местах, где хранится хлеб, можно устранить, если время от времени протирать их тщательно смоченной в уксусе тряпкой, затем проветрить. А если хлеб все-таки засох? * Положить его в кастрюлю, прикрыть полотенцем и подержать минут десять над миской с кипящей водой - хлеб будет как свежий. * Освежить сухой хлеб можно, завернув его в мокрую бумагу и подержать 10-15 минут в горячей духовке. *Чтобы освежить подсохшие булочки, надо положить их на противень и сбрызнуть водой. Затем поместить на несколько минут в горячую духовку, поставив на дно сковороду с водой. * Можно окунуть булочки в молоко и прогреть в духовке. * Если мелкие кубики хлеба высушить в духовке на медленном огне, а затем сухие опрыснуть достаточно обильно холодной водой и подрумянить при высокой температуре, они станут особенно вкусными и рассыпчатыми. PRITIAGEHIE

 

Как установить шрифты в windows- это полезно знать новичкам.

Приветствую всех !!! Перед пользователями компьютера, рано или поздно встает вопрос о том, как добавить шрифты в windows. В стандартном windows шрифты простые, там нет ни чего особенного и красивого.
Для того, что бы работать в фотошопе, и писать красивым текстом на своих работах, нужно знать, как установить шрифты в windows. Для начала вам нужно подобрать нужные для вас шрифты, их сейчас в интернете масса. Кто не знает, могу посоветовать набрать в поисковике Яндекс, или Гугл фразу  «скачать шрифты». Если нужны русские, тогда пишем «скачать русские шрифты». Что же, шрифты выбрали, скачали, а теперь нужно их установить.

Что бы установить шрифты в windows нужно сделать следующее.

1.Распаковать архив со шрифтами. Можно не распаковывать, если хотите установить все. В основном в архивах сразу несколько шрифтов, и не факт что все они вам понравятся. Делаем сборку и скидываем все в одну папку.

2.Дальше нажимаем «Пуск» — «Панель управления».  Если нужно переходим в классический вид. ( добавить шрифты в windows )

Читать далее...

Занимательный русский язык в картинках. Отличная шпаргалка!

На днях мы с Любопытным Котом изголялись на тему  разговорного русского. Тот кто звОнит по телефону или в рельсу, не в этом суть, тот может себе позволить полОжить трубу и не ломать голову на тему ударений в родном языке. 

Читать далее...

Салат «Царица»

Такой салатик и правда царский. Каждая «царица» своей кухни сможет приготовить его быстро и просто, по-царски взмахнув «открывашкой» и пару раз ножом. Не забудьте поправить корону и устало вздохнуть после приготовления. Не пристало высокопоставленным особам много трудиться.

---

Читать далее...

ParametriX Kitchen – динамичное и креативное пространство кухни от Geometrix Design

Российская архитектурная студия Geometrix Design разработала креативный проект кухни ParametriX Kitchen, расположенной в московской квартире, которая рассчитана для проживания одной семьи.

далее

Шампиньоны, фаршированные свининой

Потребуется:

10 крупных шампиньонов;

250 г фарша из свинины;

½ луковицы;

1 зубчик чеснока;

1 маленькая картофелина;

150 г тёртого сыра;

перец;

специи для свинины

далее

Мясо в горшочке по-русски

Мясо в горшочке по-русски

Отличный рецепт котлет из карпа

Котлеты из карпа по домашнему

 

Отличный рецепт котлет из карпа! Вам придется по вкусу!

Не все мы любим рыбу и относимся к ней по разному, но котлеты из карпа любят все. Да и приготовить их совсем не сложно, сегодня мы в этом убедимся.

Мясо у этой рыбы отличное мягкое красное, напоминает  телятину. Из него получаются вкусные рыбные вторые блюда.

Попались два карпика на 4,5 и 3,5 кг.и оба с икрой. Отлично, из того что поменьше, сегодня приготовим нежные вкусные котлеты.
Завтра из второй рыбы, что  побольше  приготовим фаршированного карпа запеченного в духовке.

Ну конечно же приготовим вкусную икру карпа – отличная закуска.

Для приготовления котлет из карпа нам понадобятся:

Читать далее...

Белый амур, запеченный в духовке с хрустящей короочкой

Белый амур, запеченный в духовке с хрустящей корочкой

Рыба – продукт питательный, особенно крупная, почти не отличается от мяса. В ней содержатся жиры, белки и масса полезных витаминов и минералов, которые хорошо усваиваются нашим организмом.

 

Для приготовления белого амура запеченного в духовке нам понадобятся:

• белый амур 3-4 кг., 1 штука,
• соль, черный перец по вкусу, 
• чеснок 4-5 зубчиков, 
• острый перец 1 стручек, 
• масло растительное 50-60 грамм, 
• хмелели-сунели по вкусу. 
  

Как запечь белого амура в духовке

Читать далее...

Тефтели в соусе

Тефтели в соусе

Ингредиенты:

Для приготовления тефтелей вам потребуется: 1 кг. мясного фарша, 1 луковица, 0,5 ст. риса, соль, специи по вкусу, 250 гр. сметаны, 50 гр. томатной пасты, 1-2 зубчика чеснока, 50 гр. майонеза, растительное масло для смазывания формы. Время приготовления составляет 1 час 10 минут.

Читать далее...

Клубочки с фаршем

Клубочки с фаршем

Читать далее...

Салат со свеклой "Зимний вечер"

Салат со свеклой «Зимний вечер»

	Своеобразный вариант сытного винегрета. Очень простой, но очень удачный состав.
	Ингредиенты: 150 г любого сыра или брынзы 4 яйца 1 банка зеленого горошка 2 маринованных огурца 1 крупная свекла 1 луковица или 4-5 зубчиков чеснока Соль, молотый черный перец, майонез

Читать далее...

Эчпочмак

Эчпочмак

	Эчпочмак («ишпишмяк» в транскрипции) — знаменитые треугольные татарские пирожки с любимой начинкой — мясо, картошка, лук.
	Ингредиенты: Для теста: 3 стакана муки 200 г сливочного масла ½ стакана сметаны ½ стакана кефира 2 желтка 1 пакетик разрыхлителя ½ чайной ложки соли Для начинки: 600 г жирного мяса 300 г лука 200 г картофеля Бульон Соль, молотый черный перец

Читать далее...

Салат из свеклы с кукурузой "Домовой"

Салат из свеклы с кукурузой «Домовой»

	Один из любимейших повседневных салатиков со свеклой.
	Ингредиенты: 1 крупная вареная свекла 1 плавленый сырок 1 банка консервированной кукурузы 2-3 маринованных огурца 1 луковица Майонез Соль, молотый черный перец

Читать далее...

Ландшафтный дизайн

На самом деле создать ландшафтный дизайн своими руками намного проще, чем кажется на первый взгляд. Одно из главных условий - нужно иметь чуточку фантазии и терпения и тогда территория вашего садового участка будет выглядеть не только ухоженной, но и станет визитной карточкой ваших талантов. Но, превыше эстетики ценится в первую очередь функциональность, а как сделать садовый участок красивым, функциональным и безопасным одновременно, решать, конечно же, только вам. Приятного просмотра.

Смотрим дальше!>>

Мясная запеканка с макаронами



Ингредиенты:
Фарш - 500 гр
Сыр - 100 гр
Макароны – 150 гр
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Сухари панировочные – 75 гр
Майонез - 2 ст. ложки
Масло растительное - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Укроп, петрушка - по вкусу

Приготовление:

Отварим макароны в подсоленной воде до полуготовности. Смешаем фарш, сухари, яйцо, мелко порезанный лук, посолим и поперчим по вкусу, всё тщательно перемешаем. Сыр натрём на крупной тёрке. На противень застеленный бумагой для выпечки, смазанный маслом, выложим фарш, толщиной около 1 см, на него выложим макароны, желательно одним пучком по центру, сверху посыпем тёртым сыром, за края поднимем бумагу так, чтобы края фарша соединились, скрепим его, чтобы он соединился. Выпекать будем в духовке при 190ºС около 35-40 минут. Достаём, даём немного остыть и нарезаем на порционные кусочки. Приятного всем аппетита!

Куриная грудка с ананасами



Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт
Ананас консервированный - 3 кольца
Сыр - 50 гр
Майонез - 4 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Паприка, карри, соль - по скуву

Приготовление:
Грудку куриную разделим на четыре одинаковые продольные кусочка, отобьём с двух сторон, присыплем приправами, посолим по вкусу, выложим в форму, смазанную маслом, ананасовые кольца разрежем вдоль, положим на мясо, добавим майонеза, или сметаны кто как пожелает, посыпим тёртым на мелкую тёрку сыром. Запекать мясо следует в духовке при 180ºС около 30 минут. Приятного аппетита!