Рецепты теста...много!!

Рецепты тестаЭто цитата сообщения Ольга_Игуменова 
Рецепты теста


Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 ч. ложки соли
2/3 ч. ложки соды
1 ч. ложка сахара
2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.



Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
2 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды
1 яйцо
100 гр молока
50 гр растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сухих дрожжей (50 гр мокрых)
2,5 стакана муки
Это уникальное тесто использовала еще моя бабуля. А она была Мастерица на всякие штучки-дрючки. Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Я пекла из него Хачапури и чесночные булочки.

Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
2 яйца
0,5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной. У меня пирог с сырым фаршем. Получился отлично.

Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
Сыворотка (можно молоко или кефир) – 300 мл
Дрожжи (50 гр свежих или 1 ч. ложка сухих)
Маргарин – 250 гр
Соль – 1/2 ч. ложки
Сахар – 1/2 стакана
Мука – 4-5 стаканов
3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечке. Я пеку с него рогалики, ватрушки, сладкие пирожки, шоколадные рулетики, и многое другое. Очень хорошо для начинающих.

Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
0,5 л молока
1 яйцо
1/2 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
1/3 стакана растительного масла
4-5 стакана муки
30 гр мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
2 яйца
150 гр маргарина
200 гр сметаны
1 ст сахара
1/2 пачки мокрых дрожжей (50 гр)
1/2 ч.ложки соды
4 стакана муки (приблизительно)
1/2 ч. ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 гр теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Я пеку из него сладкие пироги. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.
источник

Рецепт вкусной запеканки

Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Сгущёнка - 1 банка
Яйцо - 3 шт

Приготовление:
Взбить сгущёнку с яйцами, добавить творог протёртый, тщательно перемешать. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить творожную массу. Выпекать в духовке при температуре 160ºС около 40-45 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Салат «Мужские грезы» настоящий мужской салат

О чем действительно мечтает мужчина? Можно попробовать узнать, накормив милого этим салатом. Ведь здесь главное для него – сытное сочетание мяса с маринованными грибами. А сытый мужчина – добрый мужчина и ваши мечты совпадут?!

побалуем мужчин?..

Пирожки без хлопот

РП

Такой рецепт пирожков без хлопот должен быть у каждой хозяюшки, которая часто балует своих домочадцев выпечкой. Он такой быстрый - проверьте. Рецепт очень Вам понравится.

Читать далее...

6034 слушали 60 копий [+ в свой плеер]

Валерий Леонтьев "ЭММАНУЭЛЬ"" .

Слоеный закусочный пирог

 

Читать далее...

Семга в сливках

Ингредиенты:

 

1 Рыбу замариновать в смеси специй, соевого соуса и кинзы). Оставить в холодильнике на 6-12 часов.

2

Рыбу с маринадом выложить в противень, залить сливками (их можно посолить и поперчить), сверху посыпать всё тёртым сыром, запечь в духовке (175С) примерно 30 минут.http://recipe-photo.ru

В осенних тонах

Rietta

Приручаем опята (как вырастить опята на даче)

 

Приручаем опята (как вырастить опята на даче)

Читать далее...

Многолетние цветы для начинающих садоводов

Читать далее...

Biddulph Grange Garden

В Англии в графстве Стаффордшир расположился удивительный сад Biddulph Grange Garden. Биддулф Грэндж был основан опытным садоводом и землевладельцем Джеймсом Бэйтманом в 1840 году. Изначально Биддулф Грэндж был всего лишь небольшим домиком приходского священника, построенный в тихом живописном месте. В 1840 году домик и прилегающая территория была куплена Джеймсом Бэйтманом, унаследовавшим от отца – владельца крупных заводов, большое состояние. Биддулф вместе с женой Мери перестроили дом и занялись садом.

Читать далее...

Cеквойядендрон


Cеквойядендрон – самое большое и старое дерево на нашей планете.
Взрослые деревья достигают высоты до 100 метров при диаметре ствола 10-12 м. Старейшая на данный момент гигантская секвойя имеет возраст 3200 лет, установленный по годовым кольцам.
Этот вид был широко распространен в северном полушарии в доисторические времена, сейчас сохранилось лишь около 30 рощ, находящихся на западном склоне Сьерра-Невады в Калифорнии на высоте 1500—2000 метров над уровнем моря.

Секвойядендрон — род деревьев семейства Кипарисовые, единственный современный вид — Секвойядендрон гигантский (лат. Sequoiadendron giganteum), называющийся также веллингтония, гигантская секвойя, большое дерево, мамонтово дерево

Читать далее...

Шоу "ШОУМАSТГОУОН". Выпуск 1/шоу метаморфоз на украинском ТВ

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром


Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыромЧитать далее...

Дворец эмира Бухарского в Ялте


Дворец эмира Бухарского - одно из самых оригинальных зданий Ялты. Расположено выше Приморского парка, к западу от Набережной. Возведено архитектором Тарасовым в мавританском стиле на участке, который приобрел в 1898 г. эмир Бухарский Сеид Абдул Ахан Хан. В архитектуре двухэтажного корпуса органично сочетаются прямоугольные, граненые и полукруглые объемы, портики и террасы, лоджии и бельведеры. Дополняют мавританский стиль дворца и ажурная резьба колонн с изысканными капителями, балюстрадами, а также обрамления подковообразных окон и зубчатого парапета над карнизом. Усадьба, которую сам эмир Бухарский назвал "Дилькисо" (тюрк. - "пленительный", "обворожительный"), оставалась в его собственности до 1917 г.
>>>>>>>

Красивое видео. Красивая музыка. Наслаждайтесь:)

.

16 октября

Завтра 16 октября

Вторник

Всемирный день продовольствия.

День службы дознания МВД РФ 20 лет

• Всемирный день продовольствия (World Food Day) 67 лет

• Всемирный день анестезиолога 166 лет

• День Шефа (День Босса)

• Международный день хлеба (World Bread Day)

• День недотрог

• День северного ветра

• День аллерголога

Православный календарь

День святого мученика Дионисия Ареопагита, епископа Афинского.

Присутствовал при погребении Богородицы. Проповедовал учение Христа, за что был схвачен и обезглавлен (96). Народный календарь

Денис. День Дениса. Денисы Позимские. Хлебник. Денис Позимний. «Денис - лихого глаза берегись». В этот день произносят заговоры от сглаза.

Различное в этот день

Заканчивают посадку луковиц тюльпанов, гиацинтов, нарциссов, крокусов. Выкапывают корневища георгинов, канн (после гибели надземной части).

Начало подсезона глубокой осени (с 16 по 23 октября).

2-й лунный день

Символ дня: Рог изобилия

По ощущениям узнаешь ты, что нужно или нет, в еде или общении.

Хорошо начинать в этот день цикл физических упражнений, большие познавательные циклы. Есть только то, что нравиться, в общении с людьми действовать по тому же принципу. Проявлять щедрость.

Переедать не стоит. Влияние на здоровье:

Активны рот, зубы. Очищение лобных и гайморовых пазух.

Благотворное влияние оказывает диета.

Профессор Селезнёв

От певца Монтана мир просто таял...

Из анонса к одной из передач о знаменитом французском певце и киноактере Иве Монтане (Yves Montand) на телеканале "Культура": "Он взошел на олимп славы, бывший грузчик, бывший парикмахер, бывший шофер, бывший мальчишка, копивший деньги, чтобы лишний раз попасть в кинотеатр и пересмотреть классику Голливуда. Разве мог он предположить, что со временем Голливуд раскроет ему свои объятия. История Ива Монтана одновременно типична и неожиданна. Сколько таких судеб, когда паренек из простой семьи становится кумиром из кумиров. Мир любил артиста Монтана. От певца Монтана мир просто таял." Типична и неожиданна? А может быть время было такое, когда люди не были пресыщены благами цивилизации и стремились сами делать свою жизнь ярче, красивее, интереснее? Что ни имя, что ни биография - все яркие личности. Ива Монтана действительно обожали. В 1956 году во время его визита с супругой актрисой Симоной Синьоре в СССР залы были переполнены и его принимали как бога даже в Кремле.

Французский актер и шансонье Ив Монтан

О чем он пел и о чем поет до сих пор на сохранившихся записях? О любви, о Париже, о счастье, об одиночестве, о ностальгии... простые человеческие чувства, да голос негромкий и задушевный. "Как я хотел бы, чтоб помнила ты, Счастливые дни, когда вместе мы были...", - один из вариантов русского перевода французских слов самой знаменитой песни Ива Монтана "Опавшие листья" (Les feuilles mortes или в английском варианте Autumn Leaves), написанной на стихи Жака Превера, автор музыки Жозеф Косма . Эту песню исполняло порядка 600 различных певцов и музыкантов, и Ив Монтан был не первым ее исполнителем, но как оказалось, что он... лучший среди лучших. А он и был таким в жизни, за что его и любили многие...

Читам дальше...

Зимний крым

Зимой в Крыму очень и очень красиво. Так что туда нужно ездить не только летом, но и зимой есть на что посмотреть. Дабы не быть галасловной, хочу показать ряд великолепных фотографий.

1.


2.

Читать далее...

Как выбрать подсолнечное масло

КАК ВЫБРАТЬ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО. Подсолнечное масло — один из лучших растительных жиров и незаменимый продукт питания для каждого человека. Без него не может обойтись ни одна хозяйка. Подсолнечное масло используется для жарки и тушения, заправки салатов и супов, его добавляют в тесто и соусы, используют для домашних заготовок. Сориентироваться в сегодняшнем изобилии различных сортов подсолнечного масла не так-то просто. Немного истории Сегодня российскую кухню невозможно представить без подсолнечного масла, но впервые оно появилось в России не так давно. Первую горсть семян подсолнуха Петр I привез в Петербург из Голландии и приказал посеять их в своем аптечном огороде. В 1829 г. русский крестьянин Даниил Бокарев придумал способ получения масла из семечек подсолнуха, а в 1833 г. в России был построен первый завод по производству подсолнечного масла. Очень скоро Русская Православная Церковь признала подсолнечное масло постным продуктом, и с тех пор началось его повсеместное распространение. В середине XIX в. подсолнухом была засеяна половина сельскохозяйственных площадей на юге России, и к началу ХХ в. подсолнечное масло уже стало национальным русским продуктом. Читать далее