ÊÀÁÀ×ÊÎÂÀß ÈÊÐÀ |
ÊÀÁÀ×ÊÎÂÀß ÈÊÐÀ
ÍÀÄÎ:
3 êàáà÷êà( ñðåäíåãî ðàçìåðà)
1 áîëüøàÿ ìîðêîâêà
2 ñðåäíèõ ëóêîâèöû
ñîëü
ïåðåö
÷åñíîê 1-2 çóá÷èêà
òîìàòíàÿ ïàñòà
Ìîðêîâü è ëóê ïîðåçàòü ïîìåëü÷å è ñïàñåðîâàòü íà ìèíèìàëüíîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Êàáà÷êè ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. È îáæàðèòü íà ìèíèìàëüíîì êîëè÷åñòâå ìàñëà. Âñå ñëîæèòü â êàñòðþëüêó. Äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó. Îäèí ÷àñ òóøèòü íà ìàëåíüêîì îãíå, èíîãäà ïîìåøèâàòü) Ìèíóò çà 15 äî îêîí÷àíèÿ òóøåíèÿ äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó(ïðèìåðíî 1,5 ñò.ë.), ðàçäàâëåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê.
Ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü íåáîëüøîé ëàâðîâûé ëèñòîê( åãî ðàñòåðåòü) â ñàìîì êîíöå.
Âñå ýòî îñòóæàåì è ïðîïóñêàåì ÷åðåç áëåíäåð.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |