Суточные шампиньоны.

далее

Ну совсем ленивые голубцы

Понадобится:

500 г фарша

1 ст. риса

примерно 1 кг белокочанной капусты

1-2 луковицы

1 морковь

1 ст. л. сахара

2-3 ст. л. подсолнечного масла

70 гтоматной пасты (1 маленькая упаковочка)

лавровый лист

соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

1. Отварить рис до готовности.

2. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.

3. Обжарить фарш с луком и морковью.

4. Капусту нашинковать. Сложить в кастрюлю, влить 0,5 ст. воды и тушить на медленном огне до оседания капусты.

5. Добавить сахар, соль, подсолнечное масло, томатную пасту, лавровый лист и все хорошо перемешать. Тушить до готовности капусты, пока она не станет мягкой. Если вода вся выпарилась еще до готовности, то добавить еще чуть-чуть.

6. Когда капуста готова добавить отварной рис и обжаренный фарш. Всё тщательно перемешать. Можно еще потомить минуты 3. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Маски для лица из банана

1.Питательная народная маска из банана: Тщательно разомните 1 банан средней величины. Добавьте 1 столовую ложку меда и 2 столовые ложки жирных сливок, и взбейте все, например миксером. Полученную массу наложите на лицо на 15 минут, после чего снимите ватным тампоном, смоченным в теплой воде. Если регулярно использовать такую маску, можно слегка разгладить мелкие морщинки, значительно улучшить цвет лица.

2.Еще один рецепт питательной маски из банана: Хорошенько разомните мякоть половины спелого банана. Добавьте 1 яичный желток, растертый с 1 чайной ложкой орехового или оливкового масла (можно использовать любое растительное масло). Все смешайте и нанесите на лицо. По истечении 15-ти минут смойте теплой водой.

3.Стягивающая смесь при жирной коже лица: 1 столовую ложку мякоти банана смешайте с 1 чайной ложкой лимонного сока, и с 1 яичным белком. Взбейте все в миксере и нанесите на лицо. Через 15 минут смойте прохладной водой. Эта маска также способствует отбеливанию кожи лица.

4.Тонизирующая народная маска: Разомните половину мякоти одного банана, и смешайте ее с 1 большой долькой апельсина без корки и без косточек. Полученную смесь наложите на лицо на 15 минут, затем снимите влажным ватным тампоном, после чего ополосните лицо кипяченой водой комнатной температуры. При очень чувствительной коже лица такую маску делать не рекомендуется.

5.При нормальной коже лица: Мякоть половины банана тщательно разотрите с 2-мя столовыми ложками сметаны (вместо сметаны можно использовать кефир или простоквашу) и нанесите на лицо. Через 15 минут смойте прохладной водой. Если кожа лица сухая, то можно добавить еще 1 растертый яичный желток.

6.Народная маска при сухой коже лица: Половину очищенного банана натрите на терке. Добавьте 1 яичный желток, 1 чайную ложку рисового масла (можно использовать другое растительное масло) и рисовой или овсяной муки столько, чтобы образовалась густая кашица. Наложите ее на лицо на 15 минут, после чего смойте теплой водой.

7.Еще один рецепт маски из банана для сухой кожи лица: 1 столовую ложку измельченной мякоти банана смешайте с 1 чайной ложкой оливкового масла, со стольким же количеством питательного крема, и добавьте еще несколько капель лимонного сока. Все хорошо размешайте и нанесите на лицо. Спустя 10-15 минут смойте теплой водой.

8.Увлажняющая народная маска: Натрите на терке половину очищенного банана и добавьте 2 столовые ложки молока. Все тщательно перемешайте и наложите на лицо на 15 минут, после снимите маску тампоном из ваты, смоченным в теплом молоке. Если кожа лица очень сухая, вместо молока можно использовать жирные сливки.

9.Эта маска из банана обладает омолаживающим эффектом: Банан натрите на терке. Столовую ложку полученной массы размешайте с 1 чайной ложкой меда, с 2-мя столовыми ложками йогурта, и добавьте столько овсяной муки, чтобы получилась густая смесь. Эту смесь наложите на лицо, и по истечении 15-ти минут смойте теплой водой.

10.Отбеливающая народная маска при жирной коже лица: Разомните половину банана и смешайте с 1 столовой ложкой лимонного сока. Такую смесь нанесите на лицо на 15 минут, после чего смойте прохладной водой. При регулярном использовании значительно сужаются поры лица, убирается жирный блеск, кожа лица немного отбеливается.

11.А вот еще рецепт маски из банана при жирной коже: Половину банана мелко натрите на терке и смешайте с 1 столовой ложкой лимонного сока, с одной чайной ложкой меда и с несколькими каплями витамина А. Все хорошо перемешайте и наложите на лицо. Через 15-20 минут снимите ватным тампоном, смоченным в холодном отваре из шалфея или календулы, затем ополосните лицо прохладной водой. Источник: http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_2814

Ларилорхен

Котлеты "Птичье молоко"

далее

Салат "Ромашковое поле"



Ингредиенты:
½ стакана длиннозернистого риса
1 банка консервированной горбуши
2 моркови
2 огурца
2 репчатых лука
3 яйца
15%-я сметана
Растительное масло
Листья салата
Укроп

Приготовление:
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.Яйца отвариваем и очищаем.Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.
Салат выкладывается слоями:
1-й — листья салата, порванные на кусочки.
2-й – рис. Сверху смазываем соусом.
3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом.
4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом.
5-й — прожаренная морковь, смазать соусом.
6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.
Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Что можно приготовить из сока каланхоэ?

1. Срезать облиственные побеги, промыть и поместить на 5-7 дней в холодильник. После этого измельчить, отжать сок и профильтровать. Хранить при температуре не выше 10 градусов.

2. Раствор при воспалительных заболеваниях глаз (блефариты, конъюнктивиты).
Разбавить 1:1, смочить ватный диск и прикладывать к векам на 10-15 мин. до пяти раз в день.
Таким же образом можно лечить стоматит и пародонтоз.

3. Мазь для лечения заболеваний кожи (экзема, дерматиты).
В чашке с круглым дном (протереть его водкой или спиртом) смешать 30 мл сока каланхое с 50 г безводного ланолина, а затем постепенно добавить 50 г вазелина. Хранить в холодильнике. Ланолин и вазелин купить в аптеке.

4. Настойка при варикозном расширении вен.
Свежие измельченные листья (2 ст.л. сырья залить 0,5 л водки, настоять 10 дней, ежедневно взбалтывая). Ежедневно растирать ноги снизу вверх.

5. Капли при тяжелом течении острого гайморита.
Сок каланхое, сок алоэ - 2 ст.л. и сок репчатого лука - 1 ч.л., смешать. Закапывать смесь по 4-5 капель сначала в левый носовой ход, повернуть при этом голову налево и лежать полчаса, затем повторить с правой стороны. После процедуры прогреть гайморовы пазухи бутылочкой с теплой водой и лечь в постель. Источник: http: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_38341


Ларилорхен

Печенье "Ленивое"



Ингредиенты:
Мука — 500 гр
Масло сливочное — 400 гр
Желток яичный — 4 шт
Сахарная пудра — 200 гр
Соль — 1/2 ч. ложки
Масло растительное — 1 ст. ложка

Приготовление:
Достать из холодильника 400 грамм сливочного масла, л и дать ему возможность смягчится. Затем сито с мелкой сеткой просеять миску 500 грамм пшеничной муки. Когда масло смягчится добавить его в миску с просеянной мукой, туда же всыпать 200 грамм сахарной пудры и 1/2 чайной ложки соли. Протирать ингредиенты чистыми руками, в итоге должна получиться мелкая крошка похожая на песок. Затем разбить 4 куриных яйца, желтки отправить в миску с мучной крошкой, а белки использовать для приготовления любых других блюд. Повторно замесить тесто руками. Свернуть мучной полуфабрикат в шар, завернуть в полиэтиленовую пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 30 минут. Затем разогреть духовку до 180ºС, пекарской кистью смазать противень 1 столовой ложкой растительного масла, достать из холодильника тесто и убирать пищевую пленку. Тесто раскатать скалкой в пласт толщиной до 5 миллиметров. Вырезать из мучного пласта фигурки, это могут быть сердечки или обычные стандартные кружочки. Уложить печенье на подготовленный противень, оставляя между фигурками пространство в 2 – 2,5 сантиметра. Поставить противень с печеньем на средний стеллаж в разогретую духовку. Выпекать всего лишь 10 – 15 минут или до легкого румянца. При помощи кухонной лопатки переложить печенье на плоское блюдо, по желанию посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Вязание: пинетки ботиночки



Описание автора:
набираем на спицы 22 петли и вяжем следующим образом
9 петель платочной вязкой(лицевыми и по лицу и по изнанке)
8 петель лицевыми
5 петель платочной вязкой .
Изнаночные ряды по рисунку.
Жгут перекручивала через 10 рядов.
Связала 7 жгутов .Вязание закрыть.
Набрать по краю 36 петель взять центральные 10 петель и
провязать 14 рядов лицевой гладью ( это язычок),но она должна быть на изнанке .А на лицевой стороне должна быть изнаночная гладь. Продолжение!

Бальзам для губ своими руками

Читать далее...

Вкусные котлеты

Ингредиенты:
Мясной фарш – 500 г.
Лук – 1 шт.
Белый хлеб – 3 кусочка
Нарезанная петрушка – 2 ст.л.
Порошок горчицы – 1 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Холодная вода – 3 стакана
Растительное масло, соль, черный молотый перец

Приготовление:
Лук нарезаем крупными ломтиками. Предварительно замачиваем кусочки белого хлеба в воде. Подготавливаем кухонный комбайн или блендер. В чаще смешиваем лук, отжатый белый хлеб и мелко нарезанную петрушку. Все быстро перемешиваем, до получения однородной массы. Затем добавляем сюда же мясной фарш. Перемешиваем полученную массу. Сразу замечу, что сам фарш не должен при этом стать похожим на мелкую кашу. Нам необходимо просто мелко его покрошить. Если у вас дома нет ни комбайна, ни блендера, то воспользуйтесь обычной мясорубкой. Берем глубокую миску и отправляем туда перемолотый фарш. Добавляем сухую горчицу. Из яиц отделяем белок от желтка. Желток отправляем к фаршу. Все хорошенько перемешиваем. Если фарш получится чересчур густым, добавьте немного холодной воды.
В другой глубокой посуде взбиваем белки до пены. Однако она не должна получиться слишком крутой. Одну половину белков, при помощи деревянной ложки, соединяем с фаршем. Проделывать это нужно очень аккуратно. Затем добавить и вторую половину белков. Аккуратно перемешайте фарш. Сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон на растительном масле. Лучше всего формировать котлеты влажными руками. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Куриный рулет



Ингредиенты:

Для омлета:
-3 яйца
-100 г любого твердого сыра
-100 г майонеза
-1 ст.л. манки

Для начинки:
-300-350 г куриного фарша
-2 большие луковицы
-соль, перец

Рецепт приготовления:
Омлет:
Яйца, майонез, натертый на терке сыр, манку положить в миску и перемешать до однородности.
Начинка:

Мелко нарезать лук и обжарить до прозрачности на растительном масле.
Соединить фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешать.
Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом. Вылить омлет и . печь при 180гр. до зарумянивания.
Убрать бумагу. Распределить фарш по всей поверхности омлета.
Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
Печь при 180 гр. 30 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Грибные соусы на основе шампиньонов

15 самых вкусных начинок для блинчиков

Салат "Печень трески под шубой"

Нутелла домашняя

Нутелла домашняя

Ингредиенты:

- 350 мл растительного масла
- 150 мл молока
- 0,5 стакана сахарной пудры
- 3 ст. л. какао порошка
- 2-3 ст. л. сухого молока
- 0,5 стакана орехов
- ванилин (по вкусу)

Приготовление:

1. Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой, (можно с сахаром) и ванилином в высокой чаше для блендера.
2. Добавляем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости.
3. После того как начали взбивать с маслом, смесь начинает мгновенно густеть.
4. Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем.
5. Добавляем орехи.
6. Храним нутеллу в холодильнике.

Жаркое из куриной печенки.

Ингредиенты:
- 1,5 ст.л. растительного масла
- 1 шт. красного сладкого перца
- 100 г зеленого лука
- 1 головка репчатого лука
- 300 г куриной печенки
- 2 яблока

Приготовление:
1. Печенку вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Лук очистить и измельчить. Перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать по диагонали длинными кусочками.
2. Печенку обжарить в разогретом растительном масле, 3 мин. Переложить на блюдо, накрыть и оставить в теплом месте.
3. Положить в эту же сковороду репчатый лук и перец, готовить 2 мин. Добавить яблоки и зеленый лук и готовить еще 2 мин. Вернуть в сковороду печенку. Влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 4 мин. Сразу подать к столу.

Хинкали

 

Ингредиенты:

- говяжий фарш - 500 г

- вода - 500 мл

- мука - 700-800 г

- репчатый лук - одна штука

- зелень петрушки - по вкусу

- зелень кинзы - по вкусу

- черный молотый перец - по вкусу

- соль - по вкусу

 

Приготовление:

1. Для приготовления теста муку просеять в глубокую миску и смешать с солью. Постепенно добавляя воду, замесить гладкое эластичное тесто.

2. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить на время приготовления начинки.

Для приготовления начинки в говяжий фарш добавить измельченный лук и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить, влить 1/2 стакана воды и перемешать все до однородного состояния.

3. Взять 1/3 приготовленного теста, обвалять в муке, скатать в жгут и разрезать на кусочки шириной 1,5-2 см. Каждый кусочек теста обвалять в муке и отложить в сторону.

4. Взять один кусочек теста и раскатать его в кружок до размера чайного блюдца. В центр кружка положить столовую ложку приготовленной начинки, поднять края теста со всех сторон и плотно скрепить в «ручку» сверху хинкали. Таким образом брать все тесто и всю начинку.

5. Подготовленные хинкали опустить в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить в течении нескольких минут, после всплывания хинкали на поверхность воды. Вынуть при помощи шумовки и выложим в тарелку.

Нежный кальмар в сметанном соусе

 

Ингредиенты:

2-4 тушки кальмара

2 ст.л. сметаны

1 ст.л. муки

1-2 ст.л. сливочного масла.

Соль и черный перец

Немного кипятка в чайнике.. )

Приготовление:

Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.

Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь, ГОТОВО!

Очень вкусно с картофельным пюре на гарнир и в качестве закуски, как самостоятельное блюдо! Люблю его и горячим и холодным! Попробуйте и Вы! )

Cлоеные пирожки с лососем

 

Ингредиенты:

Тесто слоёное — 600 Грамм

Лосось (филе) — 300 Грамм

Картофель — 1 Штука

Сливки 15-20% — 250 Миллилитров

Укроп — - По вкусу

Лук зелёный — - По вкусу

Яйцо — 1 Штука

Масло сливочнoe — 20 Грамм

Соль — - По вкусу

 

Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками, кладем в кастрюлю, заливаем сливками и ставим вариться до готовности.

Делаем из отваренного картофеля пюре, излишки сливок сливаем.

Филе лосося нарезаем на небольшие кубики.

Смешиваем картофельное пюре, рыбу, мелко нарубленную зелень и соль. Хорошенько перемешиваем.

Раскатываем слоеное тесто до толщины примерно в 2 мм, вырезаем из теста круги диаметром примерно в 8 см.

Берем половину вырезанных кружков, выкладываем на них по столовой ложке начинки.

Оставшимися кружками накрываем начинку сверху.

Защипываем края.

В центре каждого пирожка делаем маленький надрез - через него будет выходить пар.

Смазываем пирожки взбитым яйцом, выкладываем на смазанный маслом или застланный пергаментной бумагой противень, помещаем в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем около 20 минут.

Слоеные пирожки с лососем готовы. Приятного аппетита!

Сельдь под шубой "Букет невесты"

Скоро-скоро праздник наших мужчин защитников, а поскольку, все они любят селёдку под шубой, предлагаю вам рассмотреть праздничную подачу этого блюда.

Читать далее...