Состав

2 тоста
2 яйца
2 ст.л. уксуса
2 ломтика ветчины
соль

СОУС
2 ст. л. майонеза
1 ч.л. любимой горчицы
1 ч.л. лимонного сока
перец

Если ты хочешь продолжить романтическое настроение утром и приготовить для любимого или любимой вкусный завтрак, этот рецепт именно то, что нужно. Подай его со стаканом фреша, чашкой горячего чая или кофе
Способ приготовления

1. Приготовить яйца-пашот. Для этого вскипятить в кастрюле воду, добавить уксус и немного посолить. Яйцо вбить в рюмку или стаканчик. Воду хорошо размешать ложкой, чтобы образовался водоворот, и аккуратно влить яйцо. Через минуту выложить шумовкой на кухонное полотенце и дать просохнуть.

2. Для соуса смешать майонез с горчицей. Добавить лимонный сок и черный перец, желательно свежемолотый.

3. Выложить на тарелку горячие тосты, сверху - ломтики ветчины, затем яйца-пашот и соус.

Традиционно яйца Бенедикт подают с голландским соусом, но мы предлагаем более простой и быстрый рецепт.