К вам через полчаса придут гости? Вспомните этот рецепт - он никого не оставит равнодушным.

ТЕСТО: 1 ст.теплого молока
2 ст.л. сухих дрожжей (без верха)
300 г маргарина (топить)
соль (щепоть), cахар (щепоть)
6 ст.муки
НАЧИНКА: творог с изюмом, курага прокрученная (я в нее добавляю яблочный джем), повидло и т.д. Можно и не сладкую начинку (у меня КУРНИКИ)
Замесить тесто (последний стакан муки я высыпаю на стол и замешиваю тесто). Оно будет мягкое, сдобное (я развожу в небольшом кол-ве молока, капельку сахарку и чуть муки - даю подняться... ну, как обычно делается при выпечке). Оставьте минут на 5 - пусть отдохнет (расстаиваться тесту не нужно).
Можно приступать: сделайте сочень, уложите начинку и соберите узелком(без отверстия).
Обмакните в яйцо, потом в сахар. И сразу, без расстойки их уже можно выпекать. Я пеку на небольшом огне - изделия еще будут подниматься. Печем до красивой корочки (пекутся недолго при 180 гр)
Если начинка не сладкая - в сахар не макать.

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро