Продукты: 1 морковь, 1 свекла, 100гр. изюма, 150г. сыра, 1-2 зубчика чеснока, 3 ст.л. рубленный грецких орехов, зерна небольшого граната, майонез.



Морковь, свеклу, чеснок и сыр натереть на терке по отдельности. Выложить слоями, поливая каждый слой майонезом: морковь, изюм, сыр с чесноком, свекла с орехами, посыпать зернами граната.

Найдено у Штуша-Кутуша-1956.

Виктория77

читать

Отварная свекла, тущенное мясо, чеснок и майонез. Свеклу и чеснок натереть . все смешать с майонезом. Просто и очень вкусно!

Суббота, 30 Сентября 2006 г. 17:42


5 вареных яиц, пачка (250 г) крабовых палочек, банка кукурузы, 1-2
дольки чеснока, 2 апельсина, майонез.

Вареные яйца, крабовые палочки нарезать, смешать, добавить
кукурузу, выдавленный чеснок. Апельсины очистить от кожуры,
дольки по-возможности очистить от шкурки и порезать. Все
смешать, добавить майонез. Салат должен постоять в холодильнике пару часов.
Приятного аппетита!

На 3 кг помидоров 1 кг сладкого перца, 6-7 зубчиков чеснока, 0,75 стакана сахара, 1 ст. ложка соли.
Половину помидор порезать соломкой, выложить в кастрюлю, туда же положить нарезанный как понравится перец и чеснок - не мелко. Все варить 10 минут, потом выложить туда же остальные порезанные помидоры, соль и сахар. Все. Варить еще 30 минут, помещивая периодичсески. Готовые овощи разложить по стерилизованным подогретым банкам и закатать. Мне нравится, что сварил - и все, что стерилизовать банки с продуктом не надо. По объему получается готового продукта не меньше 3 литров с такой пропорции. так что банки можно подобрать . Я обычно в поллитровых делала.

Салат "Черепаха"

Яйца, лук репчатый, мясо куриное и мясо индейки, майонез, грецкие орехи.

Лук кольцами, яйцо вареное на крупной терке, мясо курицы и индейки отварить и разобрать на волокна, полить майонезом, выкладывать друг за другом слоями, еще раз повторить слои, самый верхний слой грецкие орехи. Дать постоять в холодильнике часок, чтобы пропитался. И можно подавать к столу.

Салат "Куриный"

Отварить окорочок остудить и разобрать на волокна. 3 яйца взбить с солью и ложкой крахмала, пожарить тоненькие блинчики, затем нарезать их тонкой соломкой, смешать с окорочком. Заправить майонезом с чесноком и черным перцем.

Сырный рай

Яйца - 3шт., сухарики, сыр (российский или костромской) - 250г., огурцы соленые - 3шт., чеснок 1-2 зубчика, майонез.

Любителям сыра!! Варим яйца... Сыр, яйца трем на терке. Огурцы режем мелкими кубиками. Перед самой подачей все смешиваем с сухариками и добавляем давленный чеснок, и майонез. Приятного аппетита!!

Воскресенье, 20 Августа 2006 г. 16:58

Просто маялась куда бы использовать остатки кабачка, а получилась, между прочим, классная вещица.
Нежная, сочная…вкусная!
Кабачок нарезаем произвольными тонкими ломтиками.
Солим и ставим в микроволновку на 10 минут (при максимуме).
Перец сладкий нарезаем кубиками, обжариваем минуты 3 с 1 столовой ложкой растительного масла.
Сверху выкладываем кабачки.
Яйца(4 штуки) перчим (солить не надо, красный перец – идеально подходит).
Выливаем в сковороду и слегка перемешиваем.
Доводим до готовности на медленном огне под крышкой.
Приятного аппетита!

Смешала кусочки курицы, креветки, шампиньоны, яйца, сыр с майонезом.

Отварила капусту кольраби,обжарила. Добавила сыр натертый на терке. Немного ветчины. Если хотите можете порезать туда вареное яйцо. И оливки. Вообщем салат ассорти. Добавляйте что хотите. И в конце, конечно майонезик или сметанка. Приятного аппетита!

Новая ссылка в коллекции:

Блинчии диетические!

телепузики :Аллочка-спасибо!

Ключи: кремлевская диета, кулинария [Сохранить ссылку себе]

На дно тарелки выкладываем слоями листья салата, кружочки свежих томатов, огурцов, вареных яиц. Рассыпаем порезанный кубиками пармезан. А в середину выкладываем горкой банку консервированного тунца. Добавляем маслины. Поливаем небольшим количеством винного уксуса и оливкового масла. Приятного аппетита.

300 гр белокочанной капусты, 1 морковка, горошек зеленый, вареные яйца, все перемешать, заправить сметаной или майонезом.
Вкусно и не много у.е. 100 гр = 5 у.е.

Новая ссылка в коллекции:

Новый рецепт

Кордилина :Спасибо !

Ключи: кулинария [Сохранить ссылку себе]

Ингредиенты:

Баклажаны - 5кг.

Перец сладкий, красный - 1,5кг.

Лук репчатый - 0,5кг.

Помидоры - 1кг.

Морковь - 0,5кг.

Острый перец - 3шт.

Соль, черный перец_ по вкусу.

Масло растительное - 500гр.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко порезать

Лук и морковь тоже мелко порезать, прожарить в нескольких ложках масла,

вытащить в отдельную миску. В этом же масле прожарить помидоры.

Баклажаны, перец красный и острый пропечь в хорошо нагретой духовке, пока не

пропечется шкурка. У меня это получается за 20 - 25 минут. Выташить. Быстро и

осторожно ( чтобы не обжечься), снять кожицу , измельчить все ( баклажаны,

перец, помидоры, лук и морковь) в блендере или в мясорубке. Переложить в

кастрюлю, довести до кипения, помешивая, посолить, поперчить. Раскалить в

ковшике растительное масло, залить его в баклажаны, перемешать и заполнять в

чистые сухие банки ( заполнять не до конца, так как при стерилизации объем икры

в банке увеличивается!). Стерилизовать один час и закрывать!

Жарим яичные блины, режем на полоски, только короткие не как в лапшу.
Отвариваем печенку или жарим кому какая нравится, режем на брусочки такого размера как яичные.
Обжариваем лук с морковкой на раст масле.
Все продукты смешиваем и заправляем майонезом, салат жутко сытный и калорийный, но пару столовых ложек я например осилила бы.
Есть вариант этого салата, вместо печени отваривается мясо и разбирается на "жилки", такие "волоски" , наверно можно и курицу, но не тот эффект.

Цуккини (молоденький, диаметром не больше 5 см, это важно!) чистим и нарезаем тоооненькими кружочками (буквально 2-3 мм толщиной), и заливаем кипящей подсоленной водой, отставляем в сторону минут на 30. В это время мелко режем зелень петрушки и укропа, измельчаем чеснок. Через полчаса откидываем кабачки на дуршлаг. Дальше берем емкость типа неглубокой кастрюльки и делаем так: слой вымоченных кабачков, на них - зелень, чеснок, лавровый лист, перец, снова кабачки, снова зелень... Затем все это заливаем смесью уксуса и растительного масла (поровну, это примерно 3-4 ст. ложки уксуса и 3-4 ст. ложки масла), накрываем чем-нибудь типа тарелки и сверху ставим гнет в виде трехлитровой банки с водой (примерно на 2 часа). После этого полученную закуску ставим в холодильник, чтобы стало как следует холодным (часа на три!).

P.S.Пост нашла у lapa70 .
СПАСИБИЩЕ!

Среда, 16 Августа 2006 г. 10:45

Вам потребуется 100гр творога, 1яйцо, сахзам(по желанию), молотое льняное семя.
Творог, яйцо. сахзам и чутку соли размешаем вилкой до однородной массы.
Следующий этап -добавление льняного семени, насыпав пару ложек, перемешайте смесь и отставьте мин на 10. ЛЬНЯНОЕ ССЕМЯ СИЛЬНО РАЗБУХАЕТ!!! Я в первый раз бухнуло все сразу, получилось густо. После отстаивания я добавила где-то половину ложки.
Далее процесс жарки. сначала я собралась порекомендовать вам раскладывать творожники потоньше, что благополучно сделала сама. Но по факту приготовленности отменила это дело. Выкладывайте творожники просто сложкй, не приминая, иначе они впитывают моного масла.
Да, еще я добавила чуточку соды, но она погоды не сделала, поэтому я об этом не упомянула в процессе повествования.

1.Печёшь на сковороде 3 толстых оладушка из кабачка.Сначала трёшь кабачок на крупной тёрке, добавляешь яйцо, замешиваешь, а потом добавляешь муки для загустения. Можно печь в духовке, а можно просто на сковороде с 2-х сторон
2.Делаешь 2 начинки-первая-крабовые палочки. варёное яйцо и майонез, а вторая-жареные грибы с луком.
3.Прокладываешь всё это слоями, и ешь.

1 луковица, 200 г говядины, 3 яйца, 100 г сыра
Легче не придумать!!!!
Луковицу порезать полукольцами и выдержать в маринаде: 1 стакан воды, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса.
Говядину отварить и пропустить через мясорубку (НЕ заменяйте говядину жареным готовым фаршем).
Яйца и сыр натереть на терке.
Все это уложить слоями:
1-й слой - лук
2-й слой - мясо
3-й слой - яйца
4-й слой - сыр
Каждый слой промазать майонезом.

Необходимые продукты:
кальмары (филе) - 500 г
яйцо - 3 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
майонез - 130 г
соль
зелень петрушки или укропа
салат (листья) - для оформления
сыр плавленый (плавленый типа "Дружба") - 150-200 г,я правда беру мягкий.
Способ приготовления:
Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг кальмаров — 2 л воды и 20 г соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3–5 минут с момента закипания. Нельзя долго варить кальмаров, особенно при бурном кипении, иначе мякоть становится резинистой.
Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают.
Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.