Сельдерей сегодня появился в широкой продаже в наших супермаркетах, кто-то уже оценил его, кто-то пока только присматривается к этому овощу. Его специфический вкус у одних вызывает огромную привязанность, других отталкивает, но бесспорно одно – этот овощ достоин нашего стола благодаря своим целебным свойствам. А, может быть, если вам не нравится сельдерей, вы просто его еще не распробовали? В этой статье мы расскажем о самых вкусных салатах со стеблевым сельдереем, который славится своей низкой калорийностью.

Салаты со стеблевым сельдереем: яркий вкус и минимум калорий!

Ревень, он же рабарбар, родом из далекой Азии. На территории РФ его культивируют повсеместно, но не так активно, как в Европе и Америке. Там ревень в разы популярней. И это не удивительно.

Готовим баварский пирог с рабарбаром. Варим варенье с бананами и маринуем на зиму.


Стебли ревеня

Долгие столетия на европейском рынке цена на ревень била все рекорды. Сложно представить, но во Франции он стоил в пять раз дороже шафрана. Правда, было это в XVI веке.

Прежде всего ревень ценили за его лекарственные свойства. Из корня растения средневековые лекари готовили один из старейших лекарственных препаратов, помогающий при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Снадобье повышало аппетит, оказывало желчегонное, слабительное, общеукрепляющее действие.