Время приготовления

Общее - 40 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

 

Количество порций - 4

 

Ингредиенты

Творог - 230 г

Мука - 130 г

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Соль - 1 ч. ложка

Оливковое масло - 1 ст. ложка

Соус маринара - 80 г

Моцарелла - 50 г

Пармезан - 30 г

 

Приготовление

1․ Установите решётку в духовке под самый верх. Разогрейте духовку до 230 °C.

2․ Взбейте творог в блендере, чтобы получилась однородная кремовая масса.

3․ Смешайте её с мукой, разрыхлителем и солью.

4․ Помесите тесто на столе руками, чтобы оно стало однородным. При необходимости подсыпьте муки.

5․ Застелите противень пергаментом. Выложите тесто и сформируйте тонкую лепёшку диаметром 25–30 см.

6․ Смажьте тесто маслом. Отправьте в духовку на 8–10 минут.

7․ Покройте томатным соусом, посыпьте тёртым сыром. Можно добавлять разные топинги на ваш вкус.

8․ Запекайте ещё 5–10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

источник