Селёдка под шубой с зелёным луком

Суббота, 28 Декабря 2024 г. 20:34 + в цитатник

7357090_izobrajenie_20241228_205159080 (700x350, 425Kb)

Не нравится резкий луковый вкус в любимом салате? Попробуйте заменить репчатый лук на более мягкий зелёный.

🍳 Время приготовления

Общее - 3 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 6

🍳 Ингредиенты

Свёкла - 2 шутки
Картофель - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Яйца - 2–3 штуки
Солёная сельдь - 1 штука
Зелёный лук - ½ пучка
Майонез - по вкусу

🍳 Приготовление

1․ Свёклу отварите за полтора-два часа, картофель и морковь — за 25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.

2․ Рыбное филе отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук нарубите. Несколько кусочков сельди можно оставить для декора.

3․ Овощи и яйца натрите на крупной тёрке. Ингредиенты удобно натирать прямо во время сборки салата.

4․ В салатник или на тарелки через кулинарное кольцо выложите слоями рыбу, лук, картофель, морковь, яйца, свёклу. На каждый слой кроме рыбного наносите сеточку из майонеза.

5․ Готовый салат уберите в холодильник хотя бы на час-полтора.

6․ При подаче выложите сверху несколько кусочков рыбы и добавьте майонезные капли.

источник