Japanese Language

Аргайл с мухоморами

Читать далее...

Love Embroidery 56 2024

1.

"ЖаккардуДА!" с Ксенией Максимовой Забавные носочки 🧦 с мухоморами.

Взаимозаменяемость дрожжей и расчёт их количества

Взаимозаменяемость дрожжей и расчёт их количества. Иногда один вид дрожжей надо заменить другим, как это сделать правильно ? ===== * 1г сухих = 3г свежих дрожжей 10г сухих = 30г свежих дрожжей * 1ч.л. сухих = 6 - 8г свежих дрожжей 1,5ч.л. сухих = 10г свежих дрожжей 2ч.л. сухих = 12г свежих дрожжей * На 400г муки - 1ч.л. сухих дрожжей / 2ч.л. сухих на ускоренном режиме / или 6 - 8г свежих * На 500г муки - 1,5ч.л. сухих дрожжей / 2,5ч.л. сухих на ускоренном режиме / или 10г свежих прессованных дрожжей * На 600г муки - 2ч.л. сухих дрожжей / 3ч.л. сухих на ускоренном режиме / или 12г свежих прессованных дрожжей === * Когда пишут " ч.л. ", это всегда без ГОРКИ, если не пишут иное. * УСКОРЕННЫЙ режим - это непродолжительная расстойка - норму дрожжей увеличивают в 1,5 - 2 раза. ***** Больше информации о дрожжах, чем отличаются активные, инстантные и прессованные, а также как правильно заменять их в рецептах (важны не только пропорции, но и последовательность добавления), читайте в статье о дрожжах.

В поисках замены алкоголю



В США теперь тоже легализовали грибы — для поднятия настроения тем, кто пребывает в депрессии (ссылка). Всё оформлено, как медицина. Пациентам надо прийти к лицензированному врачу, пожаловаться на уныние, а потом употребить псилоцибиновые грибы лёжа на кушетке, под ласковым присмотром младшего медперсонала.

Мне все эти истории с легалайзом на Западе напоминают историю разработки сомы из «Дивного нового мира» Олдоса Хаксли. Цитирую:

В 178-м году эры Форда были соединены усилия и финансированы изыскания двух тысяч фармакологов и биохимиков. Через шесть лет был налажен уже широкий выпуск. Наркотик получился идеальный. Успокаивает, даёт радостный настрой, вызывает приятные галлюцинации. Все плюсы христианства и алкоголя — и ни единого их минуса. Захотелось, и тут же устраиваешь себе сомотдых — отдых от реальности, и голова с похмелья не болит потом, и не засорена никакой мифологией. «Сомы грамм — и нету драм».

С одной стороны, понятно, что лучше бы обойтись безо всякой сомы: поднимать настроение чтением книг и пробежками по парку. С другой стороны, Америка сейчас навряд ли может без химического утешения обойтись. Достаточно вспомнить, что американское общество глубоко поражено радужной идеологией, а носители этой идеологии, как утверждают психиатры, почти всегда глубоко несчастны. Если опыты фармацевтов с веществами в итоге приведут к созданию сомы — относительно безопасного рекреационного средства — Америке это будет только на пользу. Или не будет. Мы пока что не знаем.
Читать далее

источник - olegmakarenko.ru 
[3 ссылок 61 комментариев 5150 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями