(и еще 1087467 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
выпечка вязание дела домашние десерт детям для женщин женщинам закуски здоровье игрушки идеи интересно интересное интерьер и декор крючок куклы куклы и игрушки лимон лоскутное лоскутное творчество лоскутное шитье математика мои работы мудрые мысли мужчинам пасха первые блюда пирог пироги подушки правила разное рецепт рецепты рукодели рукоделие рукоделки русский язык спицы стежка сумки сыр технология торт фоамиран фольклор шитье шоколад это интересно юмор
Рахат-лукум |
РАХАТ-ЛУКУМ
РАХАТ-ЛУКУМ ЦИТРУСОВЫЙ
Ингредиенты:
5 стаканов сахара, 2 стакана воды, 1/2 стакана крахмала, цедра с 1 апельсина или лимона, 2-3 капли лимонного или апельсинового масла, 4-5 ст. ложек сахарной пудры.
Приготовление
Крахмал развести 1 стаканом холодной воды и хорошо размешать, чтобы не было комочков. В кастрюлю с оставшейся водой всыпать сахар, периодически помешивая, довести до кипения и варить на среднем огне 15-20 минут.
После этого при сильном кипении сахарного сиропа влить крахмальный раствор, уменьшить огонь, добавить мелко натертую цедру лимона или апельсина и, непрерывно помешивая, варить до тех пор, пока масса не загустеет.
Когда лукум будет отставать от стенок посуды, ввести цитрусовое масло, еще раз перемешать и выложить кушанье на застланный пергаментной бумагой противень или в формочки, разровнять, приминая, с помощью мокрой ложки поверхность и дать остыть в течение 4-5 часов.
Готовый десерт нарезать на квадратики, обвалять в сахарной пудре и подать к столу, выложив в вазочку.
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Домашнее мороженное
Часть 2 - Яблочный зефир в домашних условиях
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - РЕЦЕПТ ЗЕФИРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 13 - Рахат-лукум
Метки: рецепты |
Шоколадные вупи - надо попробовать! |
Шоколадные Whoopie со сливками.
Существует на сегодняшний день большое количество разнообразных вупи-рецептов, но традиционными являются шоколадные и тыквенные вупи.
Две маленькие бисквитные печеньки с нежным кремом, вот что такое вупи. Кстати, разнообразие кремов для вупи также велико, как и вупи-рецептов.
Мне кажется, такое лакомство идеально для фуршетов, вечеринок и просто посиделок за чашкой чая, не останется ни одного =)
Вам потребуется:
для печенек вупи:
100 гр сливочного масла
110 гр сахара
1 яйцо
150 гр муки
65 гр какао порошка
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
100 мл молока
для крема:
200 мл жирных сливок (для взбивания)
2 1/2 ст.л. сахарной пудры
Как готовить:
1. Взбить размягченное масло с сахаром.
2. Добавить яйцо, взбить.
3. Смешать сухие ингредиенты - муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.
4. Постепенно добавить молоко и мучную смесь к масляной.
5. Столовой ложкой выложить тесто на пергамент (немного разровнять, придав форму круга)
6. Выпекать при 175 С - 10-12 минут. Дать остыть.
7. Для крема - взбить сливки с сахарной пудрой.
8. На одну половинку вупи нанести крем ложкой или при помощи кондитерского мешка, накрыть второй половинкой. Процедуру повторить с остальными.
9. Дать выпи постоять 30 минут в холодильнике (перед подачей)
Хранить готовы пирожные нужно в холодильнике. А также можно заморозить.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "печенье и пирожные":
Часть 1 - Рецепты пончиков из разных стран
Часть 2 - Рецепт песочных колец
...
Часть 4 - Тесто слоеное - разные варианты исполнения
Часть 5 - Печенье
Часть 6 - Шоколадные вупи - надо попробовать!
Часть 7 - Печенье "грибочки"
Метки: выпечка рецепты |
Суп с куриными сердечками |
Суп с куриными сердечками, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным и вкусным. Многие предпочитают не добавлять в супы вермишель, опасаясь, что она разварится, тем самым испортит не только внешний вид, но и вкусовые качества блюда. Я же предлагаю вермишель перед закладкой в суп обжарить. Обжаренная вермишелька в готовом блюде не превратится в кашу, не разбухнет, сохранит свою изначальную форму, а главное - придаст прекрасный вкус.
Серия сообщений "первые блюда":
Часть 1 - Супы на скорую руку
Часть 2 - Суп с куриными сердечками
Часть 3 - Постный суп-пюре из цветной капусты
Метки: рецепты |
Сырные палочки |
Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Яблочный пирог
Часть 2 - Луковый слоеный пирог
...
Часть 10 - Сосиска в тесте с сыром
Часть 11 - Блюда осетинской кухни
Часть 12 - Сырные палочки
Часть 13 - Кекс с сухофруктами
Часть 14 - Антипригарная эмульсия - рецепт
Часть 15 - Кексы из молодой капусты
Метки: рецепты сыр выпечка |
Блюда осетинской кухни |
Уалибах, фыдджин, цахтон и лывжа - самые вкусные осетинские блюда
Уалибах
Самый распространенный пирог — уалибах, с осетинским сыром. Вот его рецепт от шеф- повара чайханы «Торне» Юрия Вайса. На один пирог потребуется:
Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Яблочный пирог
Часть 2 - Луковый слоеный пирог
...
Часть 9 - Дрожжевое тесто на минералке
Часть 10 - Сосиска в тесте с сыром
Часть 11 - Блюда осетинской кухни
Часть 12 - Сырные палочки
Часть 13 - Кекс с сухофруктами
Часть 14 - Антипригарная эмульсия - рецепт
Часть 15 - Кексы из молодой капусты
Метки: рецепты |
Домашний сыр "Филадельфия" |
Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска из сыра
Часть 2 - Рецепт домашнего плавленного сырка
...
Часть 14 - Куриный паштет с желатином
Часть 15 - Фаршированные лимоны
Часть 16 - Домашний сыр "Филадельфия"
Часть 17 - Полезный и низкокалорийный перекус
Метки: рецепты закуски |
Чебуреки на заварном тесте |
Чебуреки на заварном тесте
Чебуреки готовят с разными начинками, но думаю, что самыми вкусными будут с мясом (фаршем). А еще, если они приготовлены на заварном тесте. Хотите попробовать, тогда берите рецепт и приготовьте.
Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Яблочный пирог
Часть 2 - Луковый слоеный пирог
...
Часть 4 - Лимонный пирог
Часть 5 - Слоеная лепешка с сыром
Часть 6 - Чебуреки на заварном тесте
Часть 7 - Пицца в рожках
Часть 8 - Слоеная самса
...
Часть 13 - Кекс с сухофруктами
Часть 14 - Антипригарная эмульсия - рецепт
Часть 15 - Кексы из молодой капусты
Метки: рецепты тесто |
Страницы: | [1] |