Блинчики по-хортобадьски, начиненные мясом (как правило, телятиной) и сметанным соусом с паприкой.

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 20:26 + в цитатник

Необходимые ингредиенты на 4-6 порций:

1) 300-400 г телятины;
2) 1 ст. сметаны;
3) 1 луковица;
4) 2 ст. л. муки;
5) готовое тесто для блинчиков;
5) 6 ст. л. растительного масла;
6) 1 ч. л. подкопченой паприки;
7) соль, чёрный перец

Блинчики по-хортобадьски

Порядок действий:
Телятину тонко нарежьте поперёк, затем соломкой, поперчите, присыпьте мукой, перемешайте, обжарьте с маслом порциями (чтобы не пустило сок) на сильном огне.
Отдельно обжарьте мелко нарезанный лук на среднем огне до мягкости.
Добавьте к луку обжаренную телятину, всыпьте и обжарьте паприку за одну минуту на среднем огне, влейте полстакана кипятка (либо бульона), добавьте сметану, посолите, добавьте перец, доведите до кипения, уберите с огня, накройте крышкой, дайте постоять 10 минут.
В это время нажарьте блинчиков на средне-сильном огне.
Выложите конверты из блинчиков в тарелки, начините их телятиной с соусом, сразу подавайте.

Приятного аппетита!

Источник: сайт otvetin.ru

Серия сообщений "________ - Блины - 1 -":
Часть 1 - Яблочные блины с сёмгой
Часть 2 - Американские блинчики
...
Часть 13 - Тонкие картофельные блины
Часть 14 - Блинчики с печенью трески
Часть 15 - Блинчики по-хортобадьски, начиненные мясом (как правило, телятиной) и сметанным соусом с паприкой.
Часть 16 - Блинчики с итальянским припеком
Часть 17 - Закусочные блинчики
...
Часть 39 - Заварные блины на кефире — рецепты ...
Часть 40 - ***Традиционное японское лакомство – блинчики «Хотто Кээки»
Часть 41 - Тонкие блины на топлёном молоке

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6133629/post437813887/">Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё РїРѕ-С…РѕСЂС‚РѕР±Р°РґСЊСЃРєРё, РЅР°С‡РёРЅРµРЅРЅС‹Рµ РјСЏСЃРѕРј (РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ, С‚РµР»СЏС‚РёРЅРѕР№) Рё СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј СЃ РїР°РїСЂРёРєРѕР№. </a><br/>

РќРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° 4-6 РїРѕСЂС†РёР№:

1) 300-400 Рі С‚РµР»СЏС‚РёРЅС‹; 
2) 1 СЃС‚. СЃРјРµС‚Р°РЅС‹; 
3) 1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°; 
4) 2 СЃС‚. Р». РјСѓРєРё; 
5) РіРѕС‚РѕРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРѕРІ; 
5) 6 СЃС‚. Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°; 
6) 1 С‡. Р». РїРѕРґРєРѕРїС‡РµРЅРѕР№ РїР°РїСЂРёРєРё; 
7) СЃРѕР»СЊ, С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†

Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё РїРѕ-С…РѕСЂС‚РѕР±Р°РґСЊСЃРєРё
РџРѕСЂСЏРґРѕРє РґРµР№СЃС‚РІРёР№:
РўРµР»СЏС‚РёРЅСѓ С‚РѕРЅРєРѕ РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РїРѕРїРµСЂС‘Рє, Р·Р°С‚РµРј СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚Рµ, РїСЂРёСЃС‹РїСЊС‚Рµ РјСѓРєРѕР№, РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ, РѕР±Р¶Р°СЂСЊС‚Рµ СЃ РјР°СЃР»РѕРј РїРѕСЂС†РёСЏРјРё (С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ РїСѓСЃС‚РёР»Рѕ СЃРѕРє) РЅР° СЃРёР»СЊРЅРѕРј РѕРіРЅРµ. 
РћС‚РґРµР»СЊРЅРѕ РѕР±Р¶Р°СЂСЊС‚Рµ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ Р»СѓРє РЅР° СЃСЂРµРґРЅРµРј РѕРіРЅРµ РґРѕ РјСЏРіРєРѕСЃС‚Рё. 
Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ Рє Р»СѓРєСѓ РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅСѓСЋ С‚РµР»СЏС‚РёРЅСѓ, РІСЃС‹РїСЊС‚Рµ Рё РѕР±Р¶Р°СЂСЊС‚Рµ РїР°РїСЂРёРєСѓ Р·Р° Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6133629/post437813887/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Фотоальбом

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Блинчики по-хортобадьски, начиненные мясом (как правило, телятиной) и сметанным соусом с паприкой.