Ингредиенты

✔ Яйцо2 шт.
✔ Соль1 щеп.
✔ Сахар80 г
✔ Пшеничная мука90 г
✔ Какао-порошок40 г
✔ Разрыхлитель1 ст. л.
✔ Сметана200 мл
✔ Творог200 г
✔ Сахарная пудра по вкусу
✔ Апельсин 3 ш

Приготовление
Взбейте яйца с солью и сахаром, вмешайте муку, добавьте какао-порошок и разрыхлитель. Тщательно перемешайте тесто до однородности.Вылейте тесто на застеленный пергаментной бумагой противень и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.С помощью погружного блендера разотрите творог, смешайте его со сметаной и 40 г сахарной пудрой. Хорошенько взбейте получившуюся массу с помощью блендера.Очистите апельсины от кожуры.Аккуратно отделите корж от пергаментной бумаги. Равномерно распределите по его поверхности творожный крем. Выложите апельсины на край коржа (как показано на видео).Аккуратно сверните корж рулетом и отправьте его в холодильник на 2 часа.Вырежьте из бумаги небольшие полоски, разложите их по поверхности рулета и присыпьте десерт сахарной пудрой.


">