Аджика со сливами

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 08:28 + в цитатник

Аджика со сливамиНежная и мягкая аджика со сливами идеально сочетается с дичью, отварным картофелем и запеченными овощами, фрикадельками из курицы и отбивными из свинины.
Что надо:
500 г слив (выбирайте не сладкие и даже кисловатые сливы)
500 г болгарского перца
2 головки чеснока
2 жгучих перца
1 ст.л. томатной пасты
100 г сахара
2 ч. ложки уксуса 9%
2 ст. ложки соли

Как приготовить аджику со сливами:
Болгарский перец очистить от семян, сливы – от косточек.
Пропустить через мясорубку сладкий перец, сливы, чеснок, жгучий перец вместе с семенами.
Сложить измельченные ингредиенты в кастрюлю, добавить томатную пасту, соль и сахар.
Довести до кипения и варить, помешивая, на медленном огне 30–40 минут.
За 2 минуты до окончания варки добавить уксус.
Готовую смесь переложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и оставить так до полного остывания.

Серия сообщений " ________ - Приправы к блюдам(заготовки)":
Часть 1 - Аджика "Заманиха"
Часть 2 - Аджики с яблоками (пять рецептов)...
...
Часть 8 - Лютеница - прекрасное дополнение к блюдам из мяса...
Часть 9 - Аджика с яблоками
Часть 10 - Аджика со сливами
Часть 11 - Запеченная аджика из тыквы
Часть 12 - Приправа из крыжовника с зеленью...
...
Часть 25 - АЙВАР по-сербски
Часть 26 - Обжаренный сладкий перец на зиму
Часть 27 - Маринованный острый перец с уксусом и сахаром (4 способа)

Комментарии (0)

Аджика с яблоками

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 08:24 + в цитатник

Аджика с яблоками (

Жанна Лях)Усовершенствованный и адаптированный рецепт аджики для птицы или рыбы–гриль. Чтобы придать соусу более нежный вкус, можно приготовить без жгучего перца или уменьшить его количество.

Итак, на 1 кг помидоров:
500 г красного болгарского перца
500 г кислых яблок
300 г моркови
200 г чеснока
50 г острого перца
200 мл рафинированного подсолнечного масла
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
соль – по вкусу
Как приготовить аджику с яблоками:
Все овощи очистить и измельчить вместе с зеленью в блендере или мясорубке.
Добавить соль и подсолнечное масло.
Довести до кипения и варить на самом медленном огне 2,5 часа.
Переложить в стерилизованные банки и закатать.

Серия сообщений " ________ - Приправы к блюдам(заготовки)":
Часть 1 - Аджика "Заманиха"
Часть 2 - Аджики с яблоками (пять рецептов)...
...
Часть 7 - Готовим хрен
Часть 8 - Лютеница - прекрасное дополнение к блюдам из мяса...
Часть 9 - Аджика с яблоками
Часть 10 - Аджика со сливами
Часть 11 - Запеченная аджика из тыквы
...
Часть 25 - АЙВАР по-сербски
Часть 26 - Обжаренный сладкий перец на зиму
Часть 27 - Маринованный острый перец с уксусом и сахаром (4 способа)

Комментарии (0)

Компостная яма...

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 13:14 + в цитатник

Ну вот, теперь я - помещица! В моем владении аж целых ДВЕ СОТКИ земли! Грядки грядками, цветы цветами, но главное надо сделать место для утилизации отходов - компостную яму или короб...
***«...В течение теплого сезона на участке накапливается множество органических и растительных отходов, которые необходимо утилизировать. Получается, что можно совместить очистку участка от отходов, и производство из них компоста..
Компостная ума на земельном участке предназначена для укладки всевозможных растительных и органических остатков, отходов, излишков различной продукции. Уложенные слоями, эти составляющие постепенно разлагаются, превращаясь в высококачественное удобрение. Возникает вопрос:
как построить компостную яму своими руками, чтобы уже в течение сезона в ней получилось удобрение? Как правильно сделать компостную яму, чтобы ее содержимое превращалось в качественное удобрение, а сама куча не наносила вреда насаждениям и находящимся на участке людям?
*
Источник

Серия сообщений "_____ Садоводам":
Часть 1 - Виды пленки для сада...
Часть 2 - Компостная яма...
Часть 3 - Мини-газон на газете
Часть 4 - Не выбрасывайте старые гвозди...
...
Часть 16 - _____Обеззараживание грунта
Часть 17 - _____В Ярославль вернулись заморозки...
Часть 18 - Советы агронома🤔

Комментарии (0)

Маме...

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Захаринка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

________ - Мама

Комментарии (0)

ДЖАМБУЛ ДЖАБАЕВ. «ЛЕНИНГРАДЦЫ, ДЕТИ МОИ».... Отрывки...

Среда, 05 Апреля 2017 г. 14:01 + в цитатник

3 апреля 2017 — теракт в Санкт-Петербурге...

Ленинградцы, дети мои!
Ленинградцы, гордость моя!
Мне в струе степного ручья
Виден отблеск невской струи.
Если вдоль снеговых хребтов
Взором старческим я скользну,—
Вижу своды ваших мостов,
Зорь балтийских голубизну,
Фонарей вечерних рои,
Золоченых крыш острия…
Ленинградцы, дети мои!
Ленинградцы, гордость моя!
Не затем я на свете жил,
Чтоб разбойничий чуять смрад;
Не затем вам, братья, служил,
Чтоб забрался ползучий гад
В город сказочный, в город-сад;
Не затем к себе Ленинград
Взор Джамбула приворожил!
А затем я на свете жил,
Чтобы сброд фашистских громил,
Не успев отпрянуть назад,
Волчьи кости свои сложил
.......
Ленинград сильней и грозней,
Чем в любой из прежних годов:
Он врагов отразить готов!
Не расколют его камней,
Не растопчут его садов.
К Ленинграду со всех концов
Направляются поезда,
Провожают своих бойцов
Наши села и города.
Взор страны грозово-свинцов,
И готова уже узда
На зарвавшихся подлецов.
.......
Предстоят большие бои,
Но не будет врагам житья!
Спать не в силах сегодня я…
Пусть подмогой будут, друзья,
Песни вам на рассвете мои,
Ленинградцы, дети мои,
Ленинградцы, гордость моя!
__________
Сентябрь 1941 г.
Перевод с казахского М. Тарловского.
Источник

Код музыки:

//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1//5155/5155417_proschalnaya.mp3

Рубрики:

*******ПАМЯТЬ

Процитировано 1 раз

Комментарии (5)

5 историй с моралью. Притчи...

Среда, 05 Апреля 2017 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Однажды мышь заметила, что хозяин фермы поставил мышеловку. Она рассказала об этом курице, овце и корове. Но все они отвечали: "Мышеловка — это твои проблемы, к нам она никакого отношения не имеет!"
Чуть позже в мышеловку попалась змея — и укусила жену фермера. Пытаясь ее излечить, жене приготовили суп из курицы. Потом зарезали овцу, чтобы накормить всех, кто приехал навестить больную. И, наконец, закололи корову, чтобы достойно накормить гостей на похоронах.

И все это время, мышь наблюдала за происходящим через дырочку в стене и думала о вещах, которые ни к кому никакого отношения не имеют!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рубрики:

*******ПРИТЧИ/ ЛЕГЕНДЫ

Комментарии (0)

...Сколько раз, разбившись на осколки, Приходилось склеивать себя...

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 22:52 + в цитатник

Один маленький мальчик, когда его спросили, что такое прощение, дал чудесный ответ: "Это аромат, который дарит цветок, когда его топчут..."

"Сколько раз, разбившись на осколки,
Приходилось склеивать себя.
Мысли, чувства, только мало толку,
С каждым разом я уже не я.

И глаза меняют выражение.
И остановившись, набегу,
Выбирать другое направление,
Вновь сказать себе: я все смогу!

Только почему-то все больнее,
Каждый вбитый гвоздь в душе горит.
Кто сказал, что делаюсь сильнее?
Просто защищаюсь от обид…

Вам известен только мнимый холод…
Чтобы сердца жар не растерять…
Вновь упал на наковальню молот,
Но я научилась выживать.

Научилась с горькою улыбкой,
Зная правду, молча слушать ложь.
Уходить без права на ошибку,
Дважды миг один не проживешь.

И когда однажды темной ночью,
Упаду, разбившись, набегу.
Я, опять собравшись, знаю точно,
Не сильна, но выжить я смогу"…

"Довольствуйся малым - и не будешь нуждаться; избавься от зависти - и будешь, спокоен; отдаляйся от запретного - и твоя вера станет искренней. Кто разговаривает мало, у того совершенный ум, кто довольствуется малым, тот полагается на Всевышнего. Ты трудишься на этом свете, как будто не умрешь завтра, и собираешь богатства, как будто будешь жить вечно".

Зумрият Резаханова(З Резаханова Общественный фонд)

Рубрики:

________ - Мудрость жизни -

Комментарии (0)

СЛОЕНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

26183396686_6cf0400491_o (700x465, 359Kb)

Читать далее

Серия сообщений "________ - Овощи/Грибы/Крупы":
Часть 1 - Пісний плов з грибами - Постный плов с грибами...
Часть 2 - СЛОЕНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ
Часть 3 - Маринованные шампиньоны быстрого приготовления...
Часть 4 - Рецепты перловой каши (готовим в мультиварке)...
...
Часть 38 - ***Что можно приготовить из дыни
Часть 39 - ***Картофельные пончики
Часть 40 - КУЛИНАРИЯ✓НИКАКИХ МАКАРОН! ПАСТА ИЗ КАБАЧКОВ И НИКТО НЕ ДОГАДАЕТСЯ, ЧТО ЕСТ КАБАЧКИ

Комментарии (0)

Берегите ЛЮБОВЬ

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 23:25 + в цитатник

На свиданье дeвушка cпешила
В туфляx на выcоких каблукаx,
И в толпе cлучайнo зацeпила
Шедшегo навcтречу cтарика.

Обepнулаcь: "Дeдушка, пpoститe!"
Oн пoднял уcтавшиe глаза:
"Mилая, куда ж вы так спешите?"
"Ждут меня, опаздывать нельзя".

"Хорошо, кoгда вас где-то ждут,
И вcтpечают c pадостью на лицах,
А мoя любовь нашла пpиют
Там, куда мoгу не тoрoпиться."

Девушка взглянула на букет,
И в глазаx застыло coжаленье ...
Он пpодолжил : "Bот уже ceмь лeт
Ей нoшу ромашки в день poждeнья.

Их oна oсoбеннo любила,
B вoлоcы вплeтала и в вeнок.
Даже в день знакoмcтва, помню, былo
Платьишко на нeй в такой цвeтoк.

Mнoгo лет мы были с ней жeнаты,
Но не гаc любви волшебнoй пыл.
С пeрвoй встpeчи до поcлeдней даты,
Я всю жизнь eё бoготворил."

Улыбнулcя, крeпче cжал букет,
И пoшёл тихoнькo к ocтанoвке...
A она смoтрела ему вcлед,
Cлoвнo вниз летeла бeз cтpаxовки...

... Он там ждёт за cтoликoм в кафe,
Злитcя, вeдь у них вcегo лишь вeчep ...
Галoчкoй помeченный в графe
Meжду тренингом и важнoй встрeчей.

Да, он изначальнo не cкрывал,
Kтo такой, какoй машиной "pулит".
Пoсле вcтpеч такcи eй вызывал,
А она надeялась, чтo любит ...

Ухмыльнувшиcь, сбрocила звонoк,
Нoмеp удалила в неизвeстноcть.
Знала вcё, чтo он отвeтить мoг,
Толькo бoльшe eй не интepесно.

Нужен тoт, кто будeт пoнимать,
И любить, и чувcтвом дорожить.
Нужен дoм, в котоpoм будут ждать ...
И букет ромашек ...oт души.

(страница Анатолия Лебедева "Одноклассники")

Я это стихотворение посвятила бы своим родителям, которые прожили в любви, мире и согласии 63 года. В 2013 мамы не стало...
image (700x496, 59Kb)

Рубрики:

________ - Мама

Комментарии (0)

Приправа из кабачков...

Пятница, 31 Марта 2017 г. 21:03 + в цитатник

ОСТРАЯ ПРИПРАВА ИЗ КАБАЧКОВ.

Готовят её из спелых и перезрелых плодов.
Кабачки очистить, нарезать кубиками, посолить и поставить на несколько часов (можно на ночь) в холодное место. Варить в собственном соку до готовности (кабачки становятся полупрозрачными). Затем добавить соль (если мало), измельченную зелень петрушки (лучше использовать кудрявую петрушку - она нежнее), острый молотый перец (очень хорош красный "Чили"), толченый чеснок и лимонную кислоту по вкусу (на кончике ножа). Проварить ещё 5-10 минут. В горячем виде разложить по подготовленным банкам и закатать. Хранить в холодном месте.
На заметку:

^{чеснок, перец, петрушка, соль - на Ваш вкус. Кто-то любит по острее, кто-то не очень.

Для придания приятного цвета я добавляю немного томатной пасты. Если Вы сомневаетесь, что в данном рецепте не используется растительное масло, можете добавить немного, но придется отлить сок из кабачков.}

Серия сообщений " ________ - Кабачки -":
Часть 1 - АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ.
Часть 2 - Приправа из кабачков...
Часть 3 - «Анкл Бенс» из кабачков
Часть 4 - Закуска из кабачков "Казачья"
...
Часть 18 - Салат из кабачков с огурцами
Часть 19 - Салат из кабачков с лимоном и базиликом
Часть 20 - Маринованные кабачки с кетчупом «Чили»

LiveInternetLiveInternet

-Фотоальбом

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

У самовара

Перейти к полной формеБыстрая запись

Аджика со сливами

Аджика с яблоками

Компостная яма...

Маме...

ДЖАМБУЛ ДЖАБАЕВ. «ЛЕНИНГРАДЦЫ, ДЕТИ МОИ».... Отрывки...

5 историй с моралью. Притчи...

...Сколько раз, разбившись на осколки, Приходилось склеивать себя...

СЛОЕНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

Берегите ЛЮБОВЬ

Приправа из кабачков...