Этот рецепт для тех кто любит шоколадные торты, но не ест мучное.

Ингредиенты:
— 7 куриных яиц
— 200гр черного шоколада
— 2 столовые ложки какао
— 150гр сливочного масла
— 220гр сахара
— щепотка соли

                                                Читать дальше

 Как говорят диетологи, сало совсем не является вредным продуктом,а употребление каждый день не более 30 грамм не принесет вашей фигуре никакого вреда,только пользу. Это конечно маловато,но за то безопасно.Но тем,кому такие страхи нипочем,можно и побольше,особенно такого вкусного   ,приготовленного по этому рецепту в луковой шелухе.

Рецепт грудинки в луковой шелухе:

На Пасху,кроме домашней колбасы из мяса,я готовлю еще и печеночную с салом или жирной свининой и языком.Печень беру всегда телячью,но можно использовать свиную или из птицы. Колбаса получается вкусной,сочной и мягкой.И если ваши дети не едят печень,то такая колбаска,в виде коротких сарделек им понравится,я проверила на своей маленькой капризульке.Ест всегда с удовольствием,главное,чтобы они не видели из чего вы их готовите,потому как вид перекрученной печенки навсегда отобьет охоту вообще её есть когда-нибудь.

Ингредиенты:

• говяжья или свиная печень в количестве примерно 500 граммов
• около 600-700 граммов сала (или же очень жирной свинины)
• полкилограмма постной свинины или филе птицы
• два свиных языка
• одна большая головка чеснока
• пять небольших головок репчатого лука
• сушеный майоран
• черный молотый перец и соль
• 3 яйца
• 3 ст.л.манки
• подготовленные кишки для формирования колбасы

Рецепт домашней колбасы

Обожаю готовить эти мясные цветочки .К томе же они превосходно смотрятся на праздничном столе,особенно выложенные на картофельном пюре в большом блюде и посыпанные зеленью.Выглядит все шикарно,так что если хотите блеснуть-готовьте именно их.

Читать далее

Как говорят диетологи, сало совсем не является вредным продуктом,а употребление каждый день не более 30 грамм не принесет вашей фигуре никакого вреда,только пользу. Это конечно маловато,но за то безопасно.Но тем,кому такие страхи нипочем,можно и побольше,особенно такого вкусного   ,приготовленного по этому рецепту в луковой шелухе.

Читать далее..

Изюминка этого рецепта состоит в необычной начинке.Обычно никто даже не догадывается из каких ингредиентов она состоит.И если вы хотите поразить своих гостей чем то необычным,то как раз то ,что вам нужно.

Читать далее..

 В воскресенье я ожидала гостей,захотелось приготовить чего-то домашнего и вкусненького.Купила свиной шейки два килограмма,так как планировались шашлыки во дворе.Но пока везла домой передумала.Так захотелось вдруг буженины домашней,что пришлось кардинально менять меню.Тем более что этот рецепт буженины проверен годами и получается всегда вкусно и без всяких там шприцеваний.

  Что может быть прекрасней, чем морозным зимним днем, вернувшись с прогулки на свежем воздухе, налить себе тарелку борща и закусить ее ломтиком черного хлеба, украшенного кусочком соленого сала? В магазинах и на рынках можно купить сало практически на любой вкус, но ничего не сравнится с домашним салом, приготовленным именно так, как вы любите! Лично я люблю острое сало с чесноком, но и о ближних не забываю, а они у меня в клан огнеежек не приняты.