Видео-урок по вязанию узора:

📌 Ютуб youtu.be/...dfe

 

 

Праздничная версия любимой шубы - нежная, красивая и очень эффектная в порционной подаче. Идеально для новогоднего стола или красивого ужина. Салат получается нежным, вкусным и красивым. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт салат с рыбой. Продукты необходимые для приготовления: 

свёкла отварная – две штуки

картофель отварной – два штуки

морковь отварная – две штуки

яйца – три яйца

слабосолёный лосось - 200 г

майонез - 120–150 г

красная икра - 40–50 г

свежий укроп - для украшения

соль - по вкусу.

Время приготовления: 40 минут.

По списку продукты всесобраны. Начинаем готовить вкусный салат с красной икрой: https://yaumnica.ru/salatih/porcionnihyj-salat-carskaya-shuba.html

Ароматная, сочная, нежная, золотисто-коричневая, с хрустящей корочкой курица... Как ее приготовить?

Shutterstock.com

1. Рассол

Один из самых главных секретов ароматной, сочной запеченной в духовке курицы – предварительное замачивание в рассоле. Рассол готовим так. Берем 50 г соли, разводим ее в двух литрах воды. Погружаем тушку курицы в рассол и ставим на ночь в холодильник. Затем сливаем рассол, промываем курицу под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

Читай также: ТОП-5 рецептов запеченной курицы

2. Свежая зелень и цитрусовые

Курица, приправленная исключительно солью и перцем, - это и правда вкусно, пишет eda.2k.ua. Но куда вкуснее она получается со свежей зеленью, заправленной под кожицу вместе с небольшими кусочками сливочного масла и измельченным чесноком. Фаршированная половинками апельсина или лимона, курица еще ароматнее.

3. Смеси специй

Многие повара используют смесь сухих и молотых специй, натирая ими курицу внутри и запихивая под кожицу. Заметь, не натирая снаружи! Под кожицей сухие травы не будут гореть. Кроме того, если ты при подаче уберешь с мяса кожицу, курица все равно останется ароматной. Как вариант, попробуй микс из порошка чили, тмина и шалфея. Или же смешай в равных частях кориандр, тмин, куркуму или кардамон.

4. Температура и время запекания

Одни из самых важных факторов при запекании курицы - это время и температура. Существует несколько проверенных способов запекания. Согласно первому, нужно разогреть духовку до 175 градусов и запекать целую тушку из расчета на каждые 450 г курицы по 20 минут. Плюс дополнительные 15 минут.

Читай также: Блюда из курицы: ТОП-5 рецептов

Более хрустящей и румяной курица получается при температуре духовки до 230 градусов. При этом, запекаем тушку в течение 10-15 минут, затем снижаем температуру до 175 градусов и держим курицу в духовке еще (из расчета по 20 минут на каждые 450 г).

5. Подача

Не спеши подавать готовую курицу с пылу-жару. Достань ее из духовки, накрой листом фольги и дай отдохнуть минут 10 до нарезки. Так курица будет более сочной.

На заметку: Эти рекомендации подходят для приготовления разных видов птицы.


Курица с ананасами в духовке

800 гр-м куриного филе,
400 гр-м консервированных ананасов,
300