Потрясающий кулич! Влажный, ажурный, но в то же время плотный, да еще и на сметане.
В преддверии светлого праздника Пасхи «Так Просто!» предлагает тебе рецепт пасхального кулича на сметане. Этот рецепт адресован в первую очередь тем, кто любит влажные, ажурные, но в то же время плотные куличи. Именно такую текстуру и придает куличам сметана. Попробуй, не пожалеешь!
Кулич на сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
300 г изюма
-
700–800 г муки
-
300 мл молока
-
11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей)
-
3 яйца
-
200 г сахара
-
150 г сливочного масла
-
250 г сметаны
-
палочка ванили (или 2 ч. л. ванильного сахара)
Читать далее...