Цитата сообщения shapo4ka90
Пицца с салями, грибами и помидорами
1.
Берутся такие продукты:
Для нашего теста:
-пол килограмма мука
-двести пятьдесят миллилитров воды (теплая) ;
-семь грамм дрожжи (сухие) ;
-три столовые ложки растительное масло ;
-одна чайная ложка сахар ;
-одна чайная ложка соль ;
Для нашей начинки:
-двести грамм колбаса (салями) ;
-пятьдесят грамм шампиньоны (консервированные) ;
-сто грамм помидоры (черри);
-двести пятьдесят грамм сыр (твердый);
-пятьдесят грамм маслины;
-три столовые ложки соус (томатный);
Сегодня начала смотреть сериал Молокососы вот
тут skinstv.ru. Мне оно очень понравился и заинтриговал. Немного про сериал. Они — подростки, дети современной Британии, со своими проблемами и радостями жизни. Переходный возраст, формирование личности, проявление характера. Более подробно по ссылке.
Начинаем готовить:
Первый шаг.
В миске смешиваем теплую воду (50 мл., не выше 38 градусов) и сахар, добавляем дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтобы смесь запенилась. Муку насыпаем горкой на поверхности, делаем углубление, посыпаем солью и вливаем подошедшую дрожжевую смесь, теплую воду (200 мл.), масло и замешиваем тесто 5-7 минут. Оставляем накрытым на 1 час.
Второй шаг.
Салями нарезаем поперек и разрезаем на тонкие полоски, грибы с помидорками черри — на ломтики, оливки — на кружочки, сыр натираем.
Третий шаг.
Подошедшее тесто замешиваем, пока не будет прилипать к рукам.
Четвертый шаг.
Делим на 6 частей и раскатываем по одной части в прямоугольники.
Пятый шаг.
Выкладываем подготовленные прямоугольники на противень с бумагой (2 противня), смазываем томатным соусом (по ½ ст.л.).
Шестой шаг.
Сыр делим на 12 частей, подготовленные салями, грибы, помидоры и оливки на 6 частей. Выкладываем на смазанные прямоугольники по 1/12 части сыра и 1/6 части салями.
Седьмой шаг.
Добавляем по 1/6 части грибов, оливок, помидор и посыпаем остатками сыра. Формируем из краев теста небольшие бортики.
Восьмой шаг.
Выпекаем ароматную пиццу в духовке (разогретой предварительно) при 200 градусах 20 минут.
Последний шаг.
Подаем вкуснейшую пиццу с салями немного охлажденной.
Всем приятного!!