Форшмак - национальное еврейское блюдо, относящееся к классической кухне. Его основу составляет обычная сельдь, селедка, соленая рыба. В результате некоторых кулинарных манипуляций и хитростей она превращается в пышный нежный паштет, который намазывать на ломтики черного хлеба - одно удовольствие!

Как приготовить форшмак по классическому рецепту?

Подготовим ингредиенты, купленные заранее.

350 г цельной сельди

170 г яблока

2 ломтика белого черствого батона

80 г репчатого лука

2 яйца

1 столовая ложка масла растительного

1 столовая ложка свежего сока лимона

2 толовые ложки воды

черный молотый перчик

зелень для декора

Яйца отварим и очистим. Цельную селедку очищаем и освобождаем от косточек. Получается около 180-200 г филе.

Лук порежем полукольцами, зальем лимонным соком и слегка подавим. Оставим для маринования на 5 минут.

Яблоко очистим от кожицы, удалим сердцевину. Черствый батон зальем двумя-тремя ложечками воды. Через пару минут, когда он размокнет, измельчим при помощи блендера вместе с очищенной сельдью, маринованным луком, яблоком, перцем, с добавлением 1-ой столовой ложки масла растительного.

Все перемешаем, взобьем до однородной консистенции паштета. Вареные яйца отдельно натираем на мелкой терочке и добавляем к форшмаку. Можно сверху посыпать паштет натертыми яйцами. Будет симпатично и оригинально!

Перед подачей форшмак должен настояться в холодильнике. Он немного уплотнится и вберет в себя ароматы всех ингредиентов. Растительное масло по желанию можно заменить размягченным сливочным (не топленым). Его можно взять в количестве 30 г.

Попробовав этот чудесный итальянский отпариватель MIE в действии, вы полюбите его навсегда! Отпаривать одежду и освежать вещи - это легко и просто с помощью мощной струи пара. Любое пятно или складка теперь не проблема. Не пропустите скидки в магазине СкладокНет.Ру.

2500 + еще 500 новых

домашних рецептов

Блюда из рыбы и морепродуктов

Читать далее

смотрим ещё

Серия сообщений "2016":

Ну, что? Начинаем встречать обезьянку ...

Часть 1 - Вяжем обезьянок крючком.
Часть 2 - Обезьянки - символ года. Картинки для декупажа.
...
Часть 4 - Карнавальные маски огромная подборка.(распечатываем и делаем)
Часть 5 - Кулинарные новогодние сувениры.
Часть 6 - С Новым Годом. Картинки для декупажа.

Танцы от плиты и до компа!!

Делая вчера в очередной раз себе чай, мне так захотелось какой-нибудь печеной вуснятинки, просто не передать словами! Все запасы, которые были дома, мы доели. И тут такое! Можно было конечно успокоится, попить травяного чая и забыть про вкусненькое. Но я не могла. Мысль о том, что мне хочется чего-то эдакого не покидала мой разум. И тут я вспомнила про рецепт вкуснейшего песочного теста.Готовила я уже эти коржики  не единожды, и с уверенностью могу утверждать, что это саааамое лёгкое, саааамое быстрое, саааамое простое и, конечно же, сааааамое вкусное , на свете. Не верите? Проверьте ;) Давайте вспомним детство и детишек своих побалуем вкусненькими печеньками... 

Рецепт ГОСТовский, 15 штук диаметром 8см

Вы – творческая, увлеченная натура, стремитесь окружить себя прекрасными вещами, сделанными собственными руками? Тогда вы выбрали правильную страницу! Здесь вы найдете рассказ о том, как сделать декупаж – то есть невероятно простым, и в то же время изысканным способом украсить различные предметы и интерьер своего дома. как сделать декупаж Не правда ли, красивое слово — «декупаж»!.. Сразу возникает перед глазами атмосфера прошлых веков, старинные вещи, рукотворные шедевры, созданные талантливыми мастерами. Слово «декупаж» — французского происхождения, от «découper», что означает «вырезать». «Значит, чтобы сделать декупаж, нужно что-то вырезать?» — спросите вы. Совершенно верно! Только не просто «что-то», а специально подобранный орнамент, элементы декоративной отделки и даже целые сюжетные картинки нужно предварительно очень тщательно и аккуратно вырезать из бумаги, а затем при помощи специальной техники наклеить. На что? Да на что угодно! Коробочки, шкатулки, дверцы шкафов, спинки стульев… Любая поверхность, которую вам хотелось бы превратить в шедевр, сотворенный своими руками, подойдет для декупажа. После наклеивания поверхность обязательно обрабатывается лаком, часто даже в несколько слоев, чтобы грани вырезанной картинки не были заметны на ощупь, а все изделие смотрелось бы как художественная роспись или инкрустированная вещь. Вот такой эффект способен дать необыкновенный декупаж, давайте познакомимся с ним поближе! как сделать декупаж Что представляет собой техника декупаж Декупаж как вид особого искусства возник во Франции примерно в 17-18 веках, а своими корнями он уходит в глубокую древность, в Китай. Кусочками бумаги, вырезанными из основного бумажного полотна, там украшали фонарики, окна, коробочки. После того, как Запад стал активно торговать с Востоком, техника декупажа проникла в Европу и сразу получила очень широкое распространение. Многие умельцы пытались подделывать модную китайскую мебель и использовали для этого именно декупаж. Поскольку техника декупажа не представляла собой ничего сложного и для ее выполнения нужны были только аккуратность и терпение, обычные люди стали заниматься им как своим хобби. Основы этой техники мы уже знаем – вырезанные части элементов декорирования наклеиваются на заготовки или другие предметы, потом покрываются лаком. А вот что именно нужно вырезать? Где найти нужные картинки или орнаменты? Существует специальная бумага для декупажа, на которую типографским способом нанесены узоры, орнаментальные картинки, сюжетные композиции. А кто-то для украшения различных предметов с помощью техники декупаж использует… обычные салфетки, которые можно купить в самом обыкновенном магазине! Применяют открытки, вырезки из газет, фотографии, декоративную бумагу для упаковки подарков и многое-многое другое. Быть может, вам ваша творческая фантазия подскажет какой-нибудь новый, необычный материал для декупажа? Допускается использовать даже такие материалы, как кружева и перышки, лишь бы создаваемая композиция была гармоничной и вписывалась в общий ансамбль вашего интерьера, если, к примеру, вы украшаете мебель. как сделать декупаж Как сделать декупаж своими руками Многие люди и в наши дни увлекаются искусством декупажа. Если вы попробуете поискать информацию о декупаже в Интернете, вы увидите, какое огромное количество сайтов объединяет этих увлеченных людей. Они обмениваются советами, новыми приемами, рассказывают о своих достижениях. Если и вы решили приобщиться к этим творческим натурам, мы расскажем вам, как попробовать сделать свой собственный шедевр, ведь для этого не нужно больших материальных затрат, декупаж доступен абсолютно всем! Итак, нам понадобится: предмет, на котором будем воплощать художественный замысел. Для начала используйте что-нибудь попроще – крышку коробочки или шкатулки; картинка – салфетка, фотография или то, что вы решите использовать для украшения; клей ПВА, который можно немного развести водой; ножницы – могут быть разного размера, от маникюрных для прорезания мельчайших деталей, до обычных канцелярских для вырезания, например, полосок орнамента; кисточки; небольшой валик для лучшего разглаживания картинок, но можно использовать и обычную тканевую салфетку; лак для декупажа – например, акриловый или полиуретановый; элементы дополнительного декора, если вы решите их использовать, например, блестки, краски; салфетки для удаления излишков клея (можно использовать обычную старую ткань). как сделать декупаж Пошаговое описание техники декупаж для начинающих Подготовьте поверхность – она должна быть сухой и чистой. Если поверхность деревянная – загрунтуйте ее, для этого можно использовать акриловый лак. Аккуратно вырежьте картинку, следите, чтобы фон был полностью удален и осталась только сама картинка. Приложите ее к поверхности и определите то место, куда будем наклеивать. Теперь нужно смазать картинку клеем ПВА, потом – этим же клеем нужно смазать поверхность. Не спеша, тщательно прижимая, приклейте картинку. Салфеткой, валиком или просто пальцами разгладьте ее, чтобы удалить возможные морщинки и пузырьки воздуха. Салфеткой удалите лишний клей. Дайте картинке просохнуть. Если необходимо дополнительно украсить картинку, например, блестками или красками, покройте картинку одним слоем лака и после его высыхания нанесите нужные элементы декора. Теперь нужно изделие покрыть несколькими слоями лака. Следите, чтобы каждый слой полностью высыхал до следующего покрытия, а готовый результат выглядел как абсолютно гладкая и ровная поверхность без выступающих границ вашей картинки. Интересно, что в старину на изготовление действительно настоящего произведения искусства требовалось нанести до сорока слоев лака! На высыхание каждого слоя требовалось большое количество времени, ведь мастера тогда не знали синтетических быстросохнущих лаков. Иногда процесс изготовления вещи занимал несколько лет! как сделать декупаж Закончив работу, внимательно осмотрите ее, нет ли где-нибудь неровностей или мелких огрехов в виде подтеков лака или клея. Не правда ли, изделие, оформленное в технике декупаж, очень похоже на китайские лаковые предметы? Теперь вы – обладатель уникальной вещи, выполненной в старинном и таком современном стиле! декупаж для начинающих Где можно применить декупаж Если вы попробовали украсить какую-нибудь вещь с помощью техники декупаж и результат вас порадовал, советуем вам не останавливаться и продолжить свои творческие упражнения! Очень хорошо, если к вам присоединятся дети, они с удовольствием помогут вам вырезать нужные элементы для декорирования из подручных материалов – газет, журналов. И пусть работа будет не совсем тщательно выполнена, обязательно их похвалите! Поверьте, такие совместные занятия имеют большой педагогический смысл -ребенок приобщается к прекрасному и видит результаты своего труда. Для детей декупаж широко используется в оформлении мебели, альбомов для фотографий, дневничков и прочих милых мелочей, особенно радующих девочек. Например, созданные своими руками валентинки и подаренные предмету своей симпатии точно не оставят никого равнодушным! декупаж для начинающих Записные книжки, рамки для фотографий и зеркал, тарелки, подносы, блюда, оригинальные бутылки, – вот примерный и далеко не полный перечень тех предметов, которые вы можете с помощью декупажа превратить в настоящие художественные ценности! А если вы примените специальный лак с эффектом «кракелюр», который при высыхании способен живописно растрескиваться, то ваши изделия станут просто раритетными предметами старины – они будут выглядеть так, словно созданы много лет назад и достались вам по наследству от предков — аристократов. декупаж для начинающих декупаж для начинающих декупаж для начинающих Созданные в единственном экземпляре и практически неповторимые, предметы, украшенные при помощи техники декупаж, станут олицетворением вашей индивидуальности и сделают ваш интерьер оригинальным. Творите и вы увидите, как вещи, созданные с любовью и старанием, создают теплую и душевную атмосферу в вашем доме!

1.


2.

В прошлом году  к Новому году я в подарок делала вот таие досочки. Идея понравилась не только мне.

Всеми известный мультик про домовенка Кузю - один из моих самых любимых. Поэтому не смогла пройти мимо такого замечательно мастер-класса Алеси Пустовой. Посмотрите на эту игрушку - Кузя совсем как из мультика! Ну как не сшить такого очаровательного домовенка?

Домовой, как известно, призван хранить дом, помогать хозяевам во всем, в том числе и в получении достатка. Как, вы не верите в домового? А весьма зря... Между прочим, не последние люди в этом мире признавали существование этого домашнего духа — и великий Леонардо да Винчи, и Исаак Ньютон, и композитор Григ, и математик Софья Ковалевская, и сказочники (ну им сам Бог велел!): братья Гримм, Сельма Лагерлеф, Туве Янссон. И даже наше «все» — Александр Сергеевич Пушкин.

Читать далее

ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

ВАРИАНТ №1

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сухари ванильные - 500 г
● Молоко сгущенное - 400 мл
● Какао-порошок - 50 г
● Сливочное масло - 200 г
● Шоколад темный 70-80% какао - 100 г
● Коньяк - 30 мл
● Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г

Читать далее

ВАРИАНТ №2

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г сливочного масла;
● 100 г сгущенного молока;
● 2 ст. л. коньяка или рома;
● 2 ст. л. порошка какао;
● 1 стакан молока;
● 400 г песочного или бисквитного печенья.

Читать далее

ВАРИАНТ №3

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● заварной крем
● 200 мл молока
● 100 г масла
● 2 столовые ложки сахара
● 2 чайные ложки муки
● 1 яйцо
● ванилин
● 300 г крошки от печенья
● 2 столовые ложки какао
● 50 г орехов (по желанию!)

Читать далее

ВАРИАНТ№4

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г крошек печенья
● 200 г сливочного масла
● 200 г сахара
● 2-4 ст. л. какао
● 150-200 мл молока
● Ванилин, корица - по вкусу

Читать далее

ВАРИАНТ №5

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита:
● 3 яйца
● 90 г сахара
● 75 г муки
● 15 г крахмала

Для крема:
● 125 г сливочного масла
● 65 г сахарной пудры (!)
● 50 г сгущенки
● 1 ложка бейлиса (можно коньяка, рома)
● Какао-порошок

Читать далее

 

Источник →

Техника и узоры

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты бисквитных тортов

Бисквитный торт

Имеется в виду МАСТЕРСТВО, но можно и ТВОРЧЕСТВО...

ДЕЛАЕМ ВЕДЬМОЧКУ  С КОТЯШКОЙ К HALLOVEEN.

Серия сообщений "Игрушки из чулок и колготок":
Часть 1 - делаем куколке глазки, лицо и обувь. видео мастер - класс
Часть 2 - Очередной попик и МК по глазам
Часть 3 - Апельсинка или как я делаю кукольную прическу (мини МК)
Часть 4 - Невеста на трехлитровой банке.
Часть 5 - С легким паром!....
Часть 6 - Мастер - класс "пупс" из пары носков
Часть 7 - Милые пупсы из женского чулка
Часть 8 - Кукла на чайник Часть №1 Голова
Часть 9 - Мастер-класс: Текстильные игрушки из колготок - Котики
Часть 10 - Текстильная кукла Мари Васильна
Часть 11 - МК мальчик-женишок!
Часть 12 - МК Морозовой Веры - текстильная кукла "Так-да-не так!" Часть первая - голова и лицо.
Часть 13 - Ушки текстильной куклы
Часть 14 - МК по кукле, одежде и обуви от Ирины Х
Часть 15 - Делаем ручки для текстильно скульптурной куклы. Масте-класс
Часть 16 - МК: кукла Сонечка.
Часть 17 - Пупсы - малышки из капроновых носков
Часть 18 - Гном
Часть 19 - МК по изготовлению гусеницы в яблочке
Часть 20 - Мастер класс кукла Тётушка
Часть 21 - МК по созданию куклы "Замарашка". Часть 2
Часть 22 - МК по созданию куклы "Замарашка". Часть 1 - голова.
Часть 23 - Делаем куклу. Лель.....
Часть 24 - Делаем куклу. Ручки ( из давно забытого старого....)
Часть 25 - Делаем куклу. Туловище (из давно забытого старого...)
Часть 26 - ДЕЛАЕМ КУКЛУ. ЗАТЫЛОЧЕК (из давно забытого старого...)
Часть 27 - Кукла из трикотажа. Часть 2
Часть 28 - Кукла из трикотажа. Мастер - класс Часть 1
Часть 29 - Кукла из трикотажа. Часть 3
Часть 30 - Замечательные куколки из капрона. Идеи и выкройки 
Часть 31 - Игольница-черепашка Та
Часть 32 - Шьем хрюшек с хвостиком))) Детская вешалка
Часть 33 - котята
Часть 34 - Милый Гномик из колготок.
Часть 35 - Такой милый заяц. Из носков.
Часть 36 - Как сшить пупса из перчаток и носков
Часть 37 - Шьем игрушки из носков - забавные ОБЕЗЬЯНКИ
Часть 38 - Техника изготовления кукол из колготок
Часть 39 - оформление лица текстильной куклы (ох уж эти японцы)
Часть 40 - Утяжка кукольного личика
Часть 41 - Куклы в интерьере...2
Часть 42 - Обезьянка из носка. Мастер класс
Часть 43 - Замечательные куколки из капрона
Часть 44 - Кукляшка Пенни
Часть 45 - МК по кукле, одежде и обуви от Ирины
Часть 46 - Вальдорфские куклы
Часть 47 - Цветущая ТЫКОВКА из капрона. Мастер-класс
Часть 48 - гном из колготок

Серия сообщений "мультики.сказка":

Часть 1 - Маша и Медведь - Первый раз в первый класс
Часть 2 - Русские народные сказки
Часть 3 - Клипарт-Мультяшные персонажи
Часть 4 - Маша и Медведь: Первая встреча(18 серий)
Часть 5 - Кот и лиса
Часть 6 - Cпокойной ночи от Винни
...
Часть 11 - Смотрим мультфильмы онлайн в хорошем качестве
Часть 12 - Развивающий мультфильм «История Древнего Египта»
Часть 13 - Поиграем? Освойте езду на мотоцикле !

онлайн мк по кукле "Пельмешкин" и магниту на холодильник "Яишенка"

ЕЛЕНЫ ЛАВРЕНТЬЕВОЙ

Этот онлайн МК,который она проводила в рамках конференции "Игрушки своими руками" . апрель 2015 г, 

как всегда, очень подробный и понятный даже для новичков.

НАсЛАЖДАЙТЕСЬ!

Автор: irunya777                                 Источник

Цитирую автора!

Нужен ли вам помощник на кухню? Если да, то давайте творить вместе.
Итак, чтобы сделать куклу, необходим каркас. Есть разные варианты, но мне бутылочка из-под йогурта уж очень напомнила очертания тела. Итак, вооружаемся пластиковой тарой, проволокой и сооружаем следующую конструкцию: