Грибы шампиньоны лучше резанные, одна банка, отварная не большая куриная грудка, грамм 50 сыра, 2 отварных яйца, один авокадо, одна луковица и майонез.

Приступаем к приготовлению.
Нарезать отварную грудку, шампиньоны слить и добавить в салат, сыр натереть на крупной терке, яйца порезать полукольцами. Авокадо очистить и порезать кубиком. Лук нарезать полукольцами и залить минут на пять кипятком и добавить туда соли, ½ чайной ложки уксуса и сахара. Через пять минут процедить лук через сито и дать возможность
стечь. Добавить лук в салат и заправить майонезом. Все перемещать и переложить в салатницу, украсив листьями салата и зеленью.

Для приготовления салата нам потребуется:

1 пачка крабовых палочек или крабового мяса ( я предпочитаю крабовое мясо)
100 гр. Креветок (не обязательно)
3-4 яйца сваренных вкрутую
1 сладкий перец ( красный,зеленый,желтый или оранжевый)
100 гр китайской капусты ( по желанию)
50 гр натертого сыра (любого)
10 гр петрушки (для украшения)
2 -3 ст.ложки майонеза.

Режим крабовое мясо, кто как предпочитает. Кому нравиться помельче, кому покрупнее.
Добавляем вареные яйца. Я их режу яйце резкой, так получается быстрее.
Креветки, предварительно сваренные в соленой воде. Варить креветки не более 3 минут.
Креветки можно не добавлять, но для праздничного стола я рекомендую их добавить.
Очищенный сладкий перец, цвет выбираете сами. Мне нравиться желтый или оранжевый.
Для буйства красок в салате.
Нашинкованную пекинскую капусту. Мне очень нравиться пекинская капуста, поэтому
я добавляю ее во многие салаты, но если вам не нравится или у вас ее нет, можете не добавлять.
И в заключении 50 гр. Натертого сыра, любого (но лучше поострее)
Пару ложек майонеза с горкой, перемешиваем, выкладываем в салатник, сверху посыпаем зеленью петрушки.
Можно украсить салат дольками зеленого яблока и помидорками черри.
Приятного вам аппетита.

Салат оливье является непременным угощением любого праздничного застолья. Все знают ингредиенты для
приготовления салата. Обычно мы используем отварной картофель, морковь, соленые огурцы, доктор. колбасу
А так же яйца, репчатый лук, консервированный зеленый горошек и все это заправлено майонезом.
Хочу вам предложить оригинальный рецепт приготовления салата оливье.
Для приготовления
салата надо отварить четыре картофелины, пять морковин, четыре яйца, грамм двести отварной говядины и двести
грудки, пару соленых и один свежий огурец, репчатый лук, предварительно ошпарить горячей водой
. Овощи очистить и нашинковать, добавить мелко порезанную отварную говядину и куриную грудку. Теперь добавим
отварные яйца, предварительно очистив их от скорлупы. Яйца, я обычно нарезаю яйцерезкой, так это получается быстрее
. Репчатый лук, порезать полукольцами, залить кипятком, добавить пол чайной ложки уксуса, чуть сахара и соли
Любителям острого можно добавить молотого перца и оставить несколько минут для маринования
Затем слив маринад и промокнув салфеткой, отправляем наш маринованный лук в салат. В заключении добавим консерви-
рованный зеленый горошек и заправим майонезом. Лично мне нравится майонез Слобода, он не содержит консервантов.
Иногда, я вместо мяса добавляю отварной язык. Тем, кто следит за фигурой, рекомендую не добавлять отварной картофель.
Салат от этого не будет хуже на вкус, уверяю вас. Вот наш салат готов. Выкладываем его в салатник
Украшаем мелко порезанной зеленью и листьями салата. Желаю вам приятно удивить своих гостей
оригинальным рецептом салата оливье. И приятного аппетита.

Сельдерей черешковый – 50 гр

Рыба отварная (треска или минтай) – 200 гр
Лук репчатый – 50 гр
Яйца отварные – 4 шт
Майонез по вкусу.
Нарезать черешковый сельдерей, отварную рыбу и яйца. Лук порезать полукольцами и ошпарить кипятком, промокнув
салфеткой, добавить в салат . Заправить майонезом по вкусу и можно подавать к столу.

Пекинская капуста – 100 гр
Лук репчатый – 100 гр
Кальмар – 200 гр
Яйца – 4 шт
Майонез по вкусу
Пекинскую капусту нашинковать соломкой, кальмар отварить в течении 3 минут, снять пленки и пластинки и нарезать
соломкой. Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, яйца отварить вкрутую ( 6 минут кипятить после закипания)
Все перемешать и добавить майонез по вкусу. Выложить в салатник, украсить зеленью петрушки и красной икрой по желанию.

Морковь сырая – 200 гр

Сыр российский( любой другой) – 100 гр
Чеснок – 50 гр
Грецкий орех очищенный – 50 гр.
Майонез по вкусу.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить натертый на терке сыр и чеснок, мелко порезанный и
измельченный грецкий орех.
Заправить майонезом по вкусу. Выложить в салатник и можно подавать на стол.

Лук порей – 200 гр.

Помидоры – 200 гр
Перец сладкий – 200 гр
Огурцы – 200 гр
Масло растительное – 50 г.(3 ст.л.), сок одной дольки лимона, соль перец по вкусу
Лук порей, этимированную часть порезать полукольцами, помидоры и сладкий перец, предварительно очищенный от
семян, порезать кубиком, огурец дольками, все перемешать и заправить растительным маслом, смешанным с соком
дольки лимона, добавив соль и при желании молотый перец по вкусу.