Рецепт молодости: Биостимулированный сок алоэ

Рецепт молодости: Биостимулированный сок алоэ

Очень эффективен именно биостимулированный сок алоэ. Регенерирует и способствует образованию новых клеток. Красоты всем и молодости!

Берем: листья алоэ не моложе 3-х лет

Две недели цветок не поливать. Затем срезать на корню, завернуть в темную бумагу и хранить 2 недели в холодильнике на нижней полке.(В таких неблагоприятных для растения условиях, когда в нем начинают угасать все жизненные процессы, в клетках алоэ происходит образование особых веществ, получивших название биогенных стимуляторов.Они возбуждают угасающую жизнедеятельность клеток. ) После промываем кипяченой водой и пропускаем через мясорубку. Отжимаем через марлю и используем по назначению.
Поскольку получается сока много большую часть можно заморозить и хранить в морозильной камере. Используйте по мере необходимости в лечебных целях или для красоты.

Например: протирать кубиком льда (кому можно) лицо (убирает мелкие морщинки)
1 кубик смешайте с 1 желтком или 1 ч.л. меда и на лицо;
1 кубик смешайте с 1 ч.л. оливкового масла (зимой);
1 кубик смешайте с сухим молоком (если густо развести обычным молоком).
У кого жирная кожа разведите сок алоэ со спиртом 1:4 и протирайте лицо.

Биостимулированный сок богат ферментами. Препараты, получаемые из него, попадая в организм человека, стимулируют клетки больного органа. Из сока алоэ (лучше биостимулированного) можно приготовить общеукрепляющую смесь, для чего берут 100 г сока, 500 г ядер грецкого ореха, 300 г меда, сок 3-4 лимонов. Принимают по чайной (или десертной) ложке 3 раза в день за 30 мин до еды.

P.S. Алоэ может дать аллергию, сначала рекомендуется протестировать

Через две-три недели вы будете моложе на два-три года.

Читать далее...

Вы пробовали такое чудо- *Зефирный торт*, самые вкусные рецепты

 Хочу сказать вам секрет-это один из любимых десертов моей внучки.Я для нее бабушка-фея.Если ничего вкусненького  нет,так она мне тут же говорит:"Бабулька,а ну давай,крылышки нацепила и за работу" .А сама быстренько свой передничек надевает .Юмористка растет- вся в меня.

Для выполнения этого лакомства можно использовать любые другие фрукты или ягоды. Очень гармонично вписываются в это блюдо клубника, ананас, банан, малина. Зефирный торт получается легким, воздушным и очень вкусным. Его внешний вид приятно удивляет и покоряет с первого взгляда.

Приготовьте такой десерт - и убедитесь в этом сами.  Я вам тут парочку рецептов набросаю,а вы уж выбирайте,как и с чем вам лучше готовить.Порадуйте своих родных.

Вешенки «Закусочные» - быстро готовится, долго хранится!

У меня как минимум три причины, чтобы порекомендовать вам этот рецепт, если вы его еще не пробовали готовить.
Первое — это простота приготовления, второе — на приготовление потребуется минимум времени. И самая важная, третья причина — это очень вкусно. К тому же самым доступным по ценовому сегменту в магазинах и на рынке являются именно грибы вешенки. Вешенки по этому рецепту получаются очень ароматными, красивыми и вкусными. Некоторые хозяйки избегают покупать вешенки просто потому, что не знают, что с ними делать. Очень рекомендую воспользоваться этим рецептом, если вы любите маринованные грибочки.

Так вот закуска из маринованных вёшенок полезная, очень вкусная и сочная. Идеально подойдет для праздничного меню, тем более, что приготовить эту вкуснятину не проблема!

Убираем волосы навсегда

Убираем волосы навсегда

Йод + нашатырь – популярное и действенное средство.
1. Смешайте 35 г. спирта, 5 г. нашатырного спирта, 1,5 г. йода, 5 г. касторового масла.
2. Полученным раствором смазывайте кожу с нежелательными волосками 2 раза в день.
Через пару дней волосы выпадают сами навсегда.

Если у вас есть аллергия на какой либо ингредиент, то данный рецепт применять не стоит
Ещё несколько народных рецептов удаления волос.
1. Скорлупа грецкого ореха. Одно из самых популярных и эффективных средств для удаления волос навсегда.

Вот несколько рецептов на основе скорлупы:

- Возьмите зеленый, недозревший грецкий орех, разрежьте пополам и натрите выступившим соком проблемное место. Повторите процедуру несколько раз в день. Вскоре ненужные волоски выпадут сами и больше не вырастут.

- измельчите скорлупу грецкого ореха, смешайте с водой до образования кашицы и натирайте кожу 3-4 раза в день. Повторяйте процедуру до полного исчезновения ненужных волос.

- стакан молодых грецких орехов растолочь, добавить столовую ложку дегтя. Смесь закрыть крышкой и поставить в темное место на 2-3 недели. Готовую настойку втирайте в кожу ежедневно, до полной остановки роста волос.

2. Кедровые орешки. Часто используют в борьбе с ненужными волосами.

Истолките кедровую скорлупу в муку. Добавьте немного горячей воды и втирайте массу в проблемные участки кожи в течение нескольких дней. Волосы должны исчезнуть навсегда.
Подобных результатов можно добиться также, если приготовить концентрированный отвар шелухи от кедровых орешков и регулярно смазывать им кожу.

3. Семена крапивы. Двудомной разрушительно воздействуют на волосяную луковицу. Масло из семян крапивы при регулярном применении удалит волосы на теле.

Разотрите 40 грамм семян. Залейте их 100 мл. растительного масла. Смесь ставим в темное место на 2 месяца. Готовую настойку процедите и смазывайте кожу, где нужно удалить волоски.

4. Зеленый виноград. Может избавить вас от ненужных волос.

Выжмите сок из дикого незрелого винограда и смажьте кожу в проблемных местах. Повторяйте процедуру каждый день. Средство подходит для удаления волос на чувствительных участках кожи, даже на лице.

5. Марганцовка.

Приготовьте крепкий раствор и обработайте кожу. Повторяйте процедуру ежедневно, пока волосы не выпадут сами. Будьте осторожны, можно получить ожог.
Не рекомендуется применять марганцовку в летний сезон, так как средство окрашивает кожу и его трудно смыть.

6. Мак - народное средство для удаления волос. В народе заметили, что мак-самосейка помогает в борьбе с лишней волосатостью.
Сожгите все растение полностью и полученной золой натирайте проблемные участки кожи.

Важно: Если у вас есть аллергия на какой либо ингредиент, то данный рецепт применять не стоит!

Батончики "Баунти" от Алии!

Читать далее...

ГЛИЦЕРИН + ВИТАМИН Е = ВАША МОЛОДОСТЬ И КРАСОТА

ГЛИЦЕРИН + ВИТАМИН Е = ВАША МОЛОДОСТЬ И КРАСОТА

Глицерин и витамин Е для лица можно и даже нужно использовать ежедневно. Токоферол (витамин Е) является первым антиоксидантом среди витаминов, который дарит коже здоровье и предотвращает возрастные изменения. Это вещество действует следующим образом: оно замедляет окислительные процессы в клетках, улучшает питание, защищает от воздействия ультрафиолетовых лучей. Витамин Е используется в качестве основного компонента во многих косметических средствах.

Он обладает следующими свойствами:
Ускоряет регенерацию.
Замедляет старение.
Стимулирует выработку эстрогена.
Поддерживает в норме водно-липидный баланс.
Снимает отечность.
Лечит угревую сыпь.
Устраняет веснушки, пятна, растяжки, мелкие рубцы.
Способствует усвоению витамина А.

Витамин Е можно принимать внутрь. Он продается в виде капсул в любой аптеке. Суточная доза составляет 15 мг. Глицерин и витамин Е для лица можно втирать в кожу. Для этого обе жидкости смешиваются в равных пропорциях и наносятся перед сном. Состав впитывается достаточно быстро, а результат не заставит себя долго ждать. Мелкие морщинки исчезнут, а кожа станет очень гладкой, ровной и бархатистой.

Глицерин для кожи лица: польза и особенности применения
Жидкий глицерин имеет одно неоценимое свойство – он удерживает влагу. Продается упомянутое средство в любой аптеке. Глицерин добавляют в кремы, маски и другие косметические продукты. Он создает на коже увлажняющую пленку, из-за чего кожа может быть липкой первое время. Не стоит переживать по этому поводу, так как пленка быстро исчезнет.

Для проблемной кожи можно применять глицерин в чистом виде - в качестве лосьона. При регулярном использовании упомянутого вещества улучшается регенерация клеток, все воспаления проходят значительно быстрее. Помимо этого, кожа хорошо увлажняется.

Следует заметить, что маска с глицерином для лица очень полезна для любого типа кожи. В качестве универсального средства можно посоветовать следующий состав: глицерин и мед в равных частях. Маска получится очень жидкой. Чтобы сделать ее гуще, добавляют овсяную муку. При сухой коже добавьте несколько капель эфирного масла. Кроме того, для жирной кожи рекомендуется использовать маску из глицерина, овсяной муки и огуречного сока. Чувствительная кожа нуждается в особенном уходе. Для нее можно предложить маску из глицерина и яичного желтка с добавлением масла цитрусов.

Глицерин и витамин Е: для лица и для рук лучше средства нет!
Упомянутые вещества применяется в кремах, предназначенных не только для лица, но и для рук. Эта часть нашего тела постоянно подвергается воздействию окружающей среды, воды, средств бытовой химии. Для того чтобы снять раздражение, помимо кремов можно использовать различные маски. Если нет времени или желания для их приготовления, достаточно добавить несколько капель глицерина и витамина Е в ваш привычный крем. Смазывайте им руки в течение дня, и очень скоро вы заметите, что кожа стала мягкой и нежной.

На что способна обычная микроволновка

Ваша микроволновка способна на многое: от выпекания удивительных сырных мисочек до отклеивания марок с конвертов. Она многофункциональна, как швейцарский нож, но о многих её возможностях вы даже не подозреваете. Но мы вам расскажем! Готовьтесь удивлять друзей и коллег.

Выдавливайте больше сока из лимонов и лаймов

 

Разогрейте лимон на большой мощности в течение двадцати секунд, и он станет просто супер сочным.

Читать далее...

Идеальное мясо на все праздники и Пасху

 Думаю, что тот, кто приготовит такое мясо будет благодарен мне .Очень сочное мясо, мне просто идеальное. А самое главное, что готовится оно 30 минут, а дальше дело часу.Таке идеальное мясо получится в любой молодой хозяйки и поверьте, гости и ваши домочадцы будут в восторге. Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенной, недоваренным ... оно бывает только идеальным!

Знаменитый салат "Тбилиси" - вкуснятина и объеденье

Мужчины точно оценят!

Ингредиенты:
1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица
1 красный болгарский перец
половинка острого перца
2-3 зубчика чеснока
50 грамм грецких орехов
средний пучок кинзы
молотый черный перец

Для заправки:
оливковое масло и винный уксус

Приготовление:
1.Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2.Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
3.Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.
4.Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
5.Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
6.Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
7.Солим, добавляем черный перец - по вкусу.
8.Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
9.Заправляем. Перемешиваем.

источник

Книга: Тунисское вязание

Книга: Тунисское вязание. Техника, узоры, модели. Т.П. Абизяева.

Киевский торт по домашнему рецепту



Визитная карточка Киева и вкусный традиционный десерт – киевский торт. Его можно купить, а можно и приготовить по-домашнему рецепту.
Если выбираешь последнее, получится вкуснее и по-домашнему тепло. Смело можешь радовать родных и гостей киевским тортом, приготовленным по оригинальному рецепту.
Киевский торт – готовь с изюминкой

Ингредиенты:
Больше интересных рецептов: vk.com/h_cook
- 10 яичных белков,
- 1 ст. сахара,
- 100 г жаренных измельченных орехов,
-40 г пшеничной муки,
- 200 г сливочного масла,
- 2 ч. л. какао-порошка,
- 400 г сгущенного молока,
- мармелад и сахарные цветы – для украшения.

Приготовление

1. Белки взбей до увеличения объема в 3-4 раза, добавляя сахар в 3 приема.
2. Введи орехи и муку, перемешай, выложи на два выстеленных пергаментом противня и подсуши в духовке 4-5 часов при температуре 100 градусов.
3. Для крема сливочное масло разотри со сгущенным молоком, добавь какао и перемешай (взбей).
4. Готовые коржи прослои кремом. Оформи торт орехами, мармеладом, сахарными цветами и ягодами.
Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_26553

Ларилорхен

>ПОДУШКА КЛАССА "ЛЮКС" СВОИМИ РУКАМИ. МАК

Гель для стирки делаем своими руками

07

ПОДУШКА КЛАССА "ЛЮКС" СВОИМИ РУКАМИ. МАК

ПОДУШКА КЛАССА "ЛЮКС" СВОИМИ РУКАМИ. МК

10 РЕЦЕПТОВ ВАРЕНЬЯ, КОТОРОЕ МОЖНО СВАРИТЬ ВЕСНОЙ

10 РЕЦЕПТОВ ВАРЕНЬЯ, КОТОРОЕ МОЖНО СВАРИТЬ ВЕСНОЙ

Зверобой лечит более 80 болезней - народная медицина

Зверобой лечит более 80 болезней - народная медицина

Зверобой – одно из самых известных в мире целебных растений. Он обладает седативными, антисептическими, вяжущими, противовоспалительными, сосудорасширяющими и лечебными свойствами. Но самым популярным терапевтическим свойством этого растения является его способность лечить депрессию. Огромное количество зверобоя ежегодно используется для изготовления лекарственных средств, которыми лечат наиболее распространенные заболевания в мире: депрессию, болезни сердца, бессонницу, гипертонию, ожирение и склонность к полноте.

Травники (специалисты по лекарственным растениям) в Европе, США, Китае и Японии считают, что при внутреннем и наружном применении зверобой лечит более 80 болезней – от заболеваний печени и желудка до болезней дыхательной системы. Зверобой – это настоящая природная аптека, в которой имеются более пятнадцати активных соединений, таких как валериановая кислота, сапонины, холин, рутин, эфирное масло, галактоза. Эти вещества придают растению многие лечебные свойства.

Читать далее

Рецепт, прекрасно от остеохондроза излечивающий, да еще и соли изгоняющий из суставов.

Рецепт, прекрасно от остеохондроза излечивающий, да еще и соли изгоняющий из суставов.

Без заголовка

МАЗИ И РАСТИРАНИЯ, ЛЕЧЕНИЕ ТРАВАМИ И ВАННЫ ПРИ ОСТЕОХОНДРОЗЕ.

В современном мире в связи с изменившимися условиями жизни (урбанизация, низкая двигательная активность) остеохондрозом болеют от 40 до 80% жителей земного шара. Остеохондроз — не только отложение солей в позвоночнике. Это только Часть, конечная стадия заболевания. Суть же остеохондроза в разрушении кости и потере гибкости хрящевого и связочного аппарата позвоночника. А самое главное, с чего все начинается, — это утраченная гибкость хрящевого межпозвоночного диска.

Лечение остеохондроза — трудная и сложная проблема, включающая в себя много различных методик, вплоть до хирургического вмешательства. Здесь предлагаются средства и методы народной медицины, применяемые в домашних условиях.
Мази и растирания.
Коровяк высокий. 50 г цветков настаивать 10 дней в 200 мл водки или 100 мл 70%-ного спирта. Настойку использовать для растирания суставов.

Полынь цитварная. Одну столовую ложку цветочных корзинок полыни заливают 300 мл кипятка и настаивают 2 часа. Процеживают. Применяют наружно для компрессов.

Цветки сирени. Один стакан цветков настоять на 0,5 л водки 10 дней. Процедить. Использовать для растираний.

Подсолнечное масло, красный перец, керосин. Смешать 250 г подсолнечного масла, 250 г керосина и 10 стручков красного перца. Настаивать в теплом месте 10 дней. Втирать в болевые точки. Утром надеть теплое белье.

Лавр благородный, иглы можжевельника, сливочное масло. Измельченную в порошок смесь лаврового листа (6 частей) и игл можжевельника (1 часть) растереть со свежим сливочным маслом (12час-тсй). Полученная мазь используется для втирания в пораженные места как обезболивающее и успокаивающее средство.

Шишки хмеля, свежее сливочное масло. 1 столовую ложку порошка шишек хмеля растереть с 1 столовой ложкой сливочного масла. Полученной мазью растирать пораженные суставы и болевые точки.

Хрен. Натереть половину пол-литровой банки свежего хрена, долить доверху собственной мочой и поставить на солнце. Через 3— 4 дня снять банку с солнцепека и долить собственной мочой опять доверху (восполнить то, что испарилось). На клеенку, разложенную на диване, расстелить марлю, сверху тонким слоем положить полученную кашицу хрена с мочой. Лечь на клеенку так, чтобы смесь захватывала болевые точки. Лежать 10—15 минут. Процедуру повторять через день до исчезновения болей.

Смесь можно использовать для компрессов при артритах и артрозах.

Лечение травами

Тысячелистник обыкновенный.

1 столовая ложка сухой травы заливается 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 1 час. Применять внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Пижма обыкновенная. 1 столовую ложку цветочных корзинок залить стаканом кипятка. Настоять 2 часа. Процедить. Пить по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 30 минут до еды.

Марена красильная. 1 чайную ложку измельченных сухих листьев и корней залить 1 стаканом холодной воды, настоять 9 часов, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день.

Сирень обыкновенная. Высушенные цветки засыпать в бутыль доверху, не трамбуя, залить водкой доверху и настоять в тепле 10 суток. Процедить. Принимать внутрь по 30—40 капель и одновременно делать компрессы из этой же настойки или натирать ею болезненные участки.

Сельдерей пахучий (корни). Сок из свежих растений пить по 2 чайные ложки 3 раза в день.

Можно приготовить настой: 1 столовая ложка корней заливается 2 стаканами кипятка и настаивается 4 часа. Принимать по 50 г 3 раза в день за 30 минут до еды.

Овес (зерно). Стакан зерна заливают 1 л воды, кипятят на легком огне до выпаривания 1/4 части жидкости. Процеживают. Принимают слизистый отвар (можно с медом или сливками) по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Редька, мед, водка, соль. 1,5 стакана сока редьки смешать с 1 стаканом чистого меда и 0,5 л водки. Сюда же добавить 1 столовую ложку соли. Все хорошо перемешать. Принимать внутрь по 50 г перед сном. Этой же смесью можно растирать болевые места.

Лечебные ванны

Это одно из самых старых народных средств, применяемых при лечении остеохондроза. Лечебные ванны снимают усталость, успокаивают нервную систему, омолаживают, очищают кожу, снимают болевые ощущении в области позвоночника и суставов.
При остеохондрозе принимают ванны из ромашки, хвои, еловой и дубовой коры, аира, спорыша, плодов каштана, сенной трухи, хвоща, листьев грецкого ореха, отрубей, валерианы, лаванды, готовят ванны с добавлением горчицы и соли.

«Белые скипидарные ванны» полезны как при ревматизме, так и при отложении солей в суставах. Они служат также хорошим общеукрепляющим средством. В эмалированную кастрюлю налить 550 мл воды и растворить в ней 30 г тертого детского мыла, добавить 0,75 г ацетилсалициловой кислоты (аспирин) и кипятить на малом огне, помешивая длинной ложкой. В горячую смесь влить 0,5 кг живичного скипидара, хорошо перемешать. Эмульсию хранить в широкогорлой бутыли или в банке с притертой пробкой. Ее хватает на 15—20 ванн. Ванны принимать два дня, на третий день обычно делается перерыв. Продолжительность ванны 15 минут. Температура воды 37—38 С. Первые 20 ванн заливают эмульсией в возрастающем порядке: 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 мл. В остальные ванны добавляют по 30 мл эмульсии. Оздоровительный эффект после приема курса скипидарных ванн замечательный.

При лечении остеохондроза особое внимание следует обратить на петрушку. Используются все части растения. Рекомендуется жевать 2—3 раза в день корень петрушки или пить отвар корня по 1 столовой ложке 2 раза в день. Для приготовления отвара 2 чайные ложки сухих корней кипятят в 400 мл кипятка в течение 1 часа. Процедить.

Петрушка. Большую помощь больным остеохондрозом оказывает настой из измельченных семян петрушки. Его готовят из расчета 3—4 чайных ложки на 300 мл кипятка. Кипятить 10 минут на слабом огне, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Настой из травы и корня петрушки (10 г сырья на стакан кипятка) пьют по 1/2стакана Зраза в день.

Лечение препаратами петрушки продолжительное, до 6—8 месяцев, но эффективное. Длительный прием внутрь препарата петрушки можно и нужно сочетать с другими Методами лечения.

Желтая акация. При отложении солей, сопровождающемся болями в суставах и позвоночнике, помогает спиртовая настойка из веточек желтой акации с листьями и цветками: 2 столовые ложки на 500 мл водки. Настаивать 7 дней, процедить. Применяется наружно.

При отложении солей пьют чай из листьев брусники.

Корни шиповника. 1,5 стакана измельченных корней настаивают на 1 л водки 7 дней. Процеживают. Первые 3 дня лечения пьют по 1 столовой ложке настойки 3 раза в день, в последующие дни — по 1 столовой ложке 2 раза в день. Курс лечения 1,5 месяца. Настойку рекомендуется принимать при отложении солей в суставах, позвоночнике и при застарелом суставном ревматизме.

Любую посуду наполнить на 3/4 объема ягодами красной бузины и залить спиртом. Через неделю настойку можно втирать в болезненные места, растирать ею позвоночник и делать компрессы.

При остеохондрозе полезно употреблять в пищу листья мать-и-мачехи с солью, а также сок черной редьки. В пищу надо вводить хрящи (холодец).

Втирать в больные места уксус, настоенный на багульнике (по Б. В. Болотову).

3—4 красных мухомора нарезать и залить в тазике 3 л крутого кипятка. Как только раствор чуть остынет, парить в нем больные суставы или использовать для компрессов при болезненности мягких тканей.

Взять мех любого животного (ондатра, кошка, собака, кролик, нутрия) и вымачивать 3 дня в соленом растворе, который готовится так же, как и для засолки овощей (чтобы сырое яйцо не тонуло).

Через трое суток мех вытащить и высушить в тени. При остеохондрозе, ревматизме, радикулите, подагре мех привязывается к больному месту. Носить в течение 2—3 суток. Эффект проявляется через 1— 2 дня. Мех годен к употреблению в течение трех лет.

Если вы решили навсегда избавиться от остеохондроза, то лечение его нужно начинать с очищения организма от солей. Методов очищения от солей много, вот один из них.

Приготовить раствор для очищения кишечника: в 2 л кипяченой воды добавить сок половины лимона. Использовать кружку Эсмарха. Упершись руками и коленями в пол, ввести в прямую кишку смазанный маслом наконечник. Очистку организма делать перед сном по следующей схеме.

Первую неделю — ежедневно

Вторую неделю — через день

Третью неделю — через два дня

Четвертую — 2 раза в неделю

Пятую и все последующие — 1 раз в неделю

Методика очищения организма от солей заключается в следующем.

Вечером сделать клизму из 2 л теплой кипяченой воды, выпить слабительное. На следующий день — полное голодание, пить только дистиллированную воду.

Вечером в стакан с кипяченой водой положить еловую или сосновую шишку. Утром в этой же воде шишку прокипятить 5 минут. Затем шишку выбросить, долить в стакан кипяченой воды до 200 мл и половину выпить вечером. Вторую половину оставить на следующий день.

Каждое утро брать порцию риса (100—150 г), предварительно вымоченную в воде 2—3 часа, поменять воду и поставить на огонь. Дать рису покипеть 3—4 минуты, снять с огня, слить воду, промыть, залить новую порцию водой и снова кипятить 3—4 минуты. Так сделать три раза. На 4-й раз рис доварить, заправить медом или сливочным маслом и съесть вместо завтрака. Больше до обеда ничего не пить и не есть (при сильном желании можно пить дистиллированную воду).

Курс лечения продолжать не менее месяца. Утром — рис, вечером — шишки. После обеда можно есть все что угодно, но с минимальным количеством солей. За месяц при таком виде очищения из организма уходит много солей. Соли уходят из суставов, позвоночника, сосудов, внутренних органов. Через месяц суставы и позвоночник становятся гибкими, и люди надолго забывают об остеохондрозе и радикулитах.

При таком виде очищения надо помнить одну вещь: на 16— 18-й день могут появиться боли в области сердца (из организма уходит очень много солей и вместе с ними соли калия, очень нужные для работы сердца). Поэтому с 14—15-го дня начать принимать мед по 1 чайной ложке 3—4 раза в день, есть жерделы, абрикосы и любые продукты, содержащие в достаточном количестве соли калия.

Лучший шашлык из свинины. Все тонкости приготовления

 

 

Вот и начался «шашлычный сезон»: предвкушая удовольствие от трапезы на природе, мы старательно маринуем мясо, стремясь приготовить самый вкусный шашлык, и тем самым удивить друзей и родных. Как не ошибиться и сделать действительно очень вкусный и аппетитный шашлык из свинины? Читайте об этом в нашей статье. Считается, что «настоящий» шашлык можно приготовить только из баранины, шашлыки из говядины и курицы тоже пользуются популярностью, но являются, скорее, шашлыками «на любителя», ну а шашлык из свинины общепризнан как самый ароматный и вкусный. Он при правильном приготовлении всегда получается очень зажаристым, румяным, аппетитным, вкусным и очень нежным. Если вы хотите в разы увеличить свои шансы на успех в приготовлении шашлыка, выбирайте свинину, и не ошибетесь! Однако даже самое подходящее для шашлыка мясо можно испортить, подготовив его неправильно, поэтому мы рассказываем о том, как правильно делать шашлык из свинины.

[more

Выбор мяса

Покупать для шашлыка из свинины следует ошеек или шейку – такой шашлык будет самым мягким и сочным. Однако прекрасно подходят также и корейка, и поясничная часть, и грудинка.

Не покупайте для приготовления шашлыка мясо лопатки или окорок – блюдо может получиться сухим и жестковатым.

Жира в мясе должно быть немного, но присутствовать он должен, чтобы мясо не получилось слишком сухим.

Для любого шашлыка, и свиного в том числе, лучше выбирать охлажденное, а не замороженное мясо, но в случае со свининой замороженный вариант все же допускается, только тогда его разморозке нужно уделить особое внимание: размораживать при температуре не выше +5 – в холодильнике. Чем более медленно будет разморожено мясо, тем лучше оно сохранит свои вкусовые и питательные качества.

Если размораживать свинину в микроволновке или при комнатной температуре, шашлык получится жестким, невкусным и сухим.

Безусловно, к выбору охлажденного мяса также лучше подойти ответственно – оно должно быть свежим, а это означает приятно пахнущим и ровного розового цвета.

Как замариновать свинину для шашлыка

Вариантов маринадов для шашлыка из свинины – океан. Это и простые сочетания, так как сок лимона с луком и перцем, и маринады, соусы и обмазки из экзотических фруктов и самых разнообразных специй. Самый простой вариант – использовать сок лимона, репчатый лук и ваши любимые специи, подходящие для свинины. Для маринования этого мяса подходит практически все: и свежие травы, и пряности, и аджика, и фруктовые соки, и вина.

Варианты маринадов для свиного шашлыка (на 2 кг свинины):

• 6 луковиц крупных, 2 ст.л. трав (кинза, майоран, базилик, шалфей и др.), 1 ч.л. соли крупной, красный и черный молотый перец – мариновать 6-12 часов;
• 5 луковиц крупных, 100 мл воды, 3 ст.л. рубленой петрушки, 2 ст.л. рубленой кинзы, ½ лимона (сок), по 1 ч.л. крупной соли, молотого кориандра, мускатного ореха молотого, красный и черный перец – мариновать 3 часа;
• на 1 кг свинины: 2 луковицы красных, 1 пучок зелени (например, базилик+шалфей или др. варианты по вкусу), 0,5 стакана сухого белого вина, 2 ст.л. масла оливкового, по 1 ч.л. сахара, крупной соли, черный перец – мариновать 3-5 часов;
• на 1 кг свинины: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 250 мл йогурта натурального без добавок, по 1 ч.л. имбиря молотого, кориандра, тмина, сахара, 1 ст.л. рубленой кинзы, 1 щепотка кардамона, красный перец, соль – мариновать 3 часа.

Приготовление шашлыка из свинины – этапы

Итак, вы выбрали хорошее мясо, определились с маринадом. Следующее, что нужно сделать после размораживания мяса – нарезать его. Как правило, для шашлыка свинину нарезают кубиками около 3-5 см, затем складывают в маринад и выдерживают нужное время.

Чем более молодой будет свинина, тем меньше ее нужно будет выдерживать в маринаде.

Мариновать свинину можно также, помимо перечисленных вариантов, в пиве, свежих соках фруктовых и овощных, квасе, кефире, майонезе, уксусе (такое мясо получается менее сочным).

Многие кулинары не добавляют в маринад соль, считая, что мясо становится из-за нее жестким. Часто шашлык солят уже при подаче в готовом виде.

Что касается дров для углей, над которыми будет готовиться шашлык, то они могут быть любыми – осиновыми, березовыми, яблоневыми, вишневыми, рябиновыми, липовыми и т.д. Можно купить готовые угли.

При жарке шашлык нужно регулярно и равномерно поворачивать, а периодическое сбрызгивание маринадом или смесью воды и вина придаст ему особенную сочность.

Мы собрали для вас самые вкусные и при этом простые варианты приготовления шашлыка из свинины.

Рецепт шашлыка из свинины в томате

Понадобится: 2 кг свиной мякоти, 2 луковицы, 1 пучок свежей зелени, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. молотой паприки, красный острый перец по вкусу, молотый кориандр, черный перец.

Как приготовить шашлык свиной в томате. Мелко порубить зелень, полукольцами нарезать лук. Нарезать мясо кусками по 2 см, сложить в глубокую миску, добавить зелень, лук, томат, специи, влить 1 стакан или сколько понадобиться, чтобы покрыть все мясо маринадом охлажденной кипяченой воды, перемешать, не солить, оставить в маринаде на ночь. За 2 часа до приготовления шашлыка в маринад можно добавить соль. Нанизать свинину на шампуры плотно, жарить над углями.

Определить готовность шашлыка можно, разрезав самый большой кусочек мяса ножом – должен выделиться прозрачный сок.

Рецепт быстрого шашлыка из свинины

Понадобится: 2 кг шеи свиной, 1 кг репчатого лука, 5 листов лавровых, 1 ч.л. черного молотого перца, 1 щепотка шафрана, соль.

Как приготовить быстрый шашлык из свинины. Порционными кусочками нарезать мясо, уложить в чан для маринования, лук перекрутить на мясорубке и добавить кашу к мясу, поперчить, положить шафран, лавровый лист, соль, перемешать все как следует, дать промариноваться 10-15 мин, нанизать на шампуры и жарить шашлык обычным способом.

Рецепт шашлыка из свинины в шампанском

Понадобится: 2,5 кг свиного ошейка, 1 бутылка шампанского сухого, 5 репчатых луковиц, специи и приправы по вкусу, соль.

Как приготовить шашлык из свинины в шампанском. Нарезать мясо, кольцами нашинковать лук, выложить их в эмалированную посуду, приправить специями, подсолить, влить шампанское, перемешать, мариновать 1 час. Готовить шашлык над углями.

Шашлык из свинины в молочном маринаде

Понадобится: 1 кг свинины с салом, 5 зубчиков чеснока, 2 стакана молока, по 1 болгарскому перцу, помидору, луковице, моркови, 4 ст.л. сахара, черный перец.

Как сделать шашлык из свинины в молоке. Молоко влить в кастрюлю, положить черный молотый перец, соль, сахар, 10-15 мин проварить на медленном огне, дать остыть. Нарезать свинину кусочками, натереть солью и чесноком, положить в молочный маринад, на 4-5 часов оставить. Нанизать на шампуры мясо, чередуя его с кусочками сладкого перца, кольцами лука, кружками помидоров и моркови, жарить шашлык, периодически поливая молочным маринадом.

Рецепт пикантного шашлыка из свинины

Понадобится: 1 кг мякоти свинины, 2 лавровых листа измельченных, 4 ст.л. оливкового масла, 4 ч.л. паприки, 3 ч.л. молотого тмина, по 2 ч.л. измельченного базилика и семян кориандра, ½ ч.л. молотого имбиря, по вкусу – молотая корица, молотый мускатный орех, жгучий красный перец, свежемолотый черный перец, соль.

Как приготовить пикантный шашлык из свинины. Мясо промыть, обсушить, кубиками нарезать. Перемешать паприку, тмин, кориандр, имбирь, базилик, лавр, корицу, черный и красный перец, масло оливковое, мускат, соль. В пряную смесь положить кусочки мяса, перемешать. Под крышкой оставить мясо в холоде на 8-12 часов, за этого время несколько раз перемешать. Нанизать свинину на шампуры, жарить над углями до готовности, при подаче можно полить соком лимона.

Тонкости приготовления шашлыка из свинины

• Не режьте мясо слишком мелко – шашлык получится сухим, т.к. мясо потеряет свои соки;

• Не поворачивайте шампуры над углями слишком часто – мясо может пересушиться;
• Не допускайте появления язычков пламени;
• Если при жарке над углями из мяса выделяется сок, который капает на угли, то шашлык нужно периодически сбрызгивать его маринадом, иначе мясо может пересушиться.

Самый вкусный рецепт маринования грибов!

Вот они, мои красавчики!  

Сейчас, конечно, не сезон лесных грибов , но когда этот сезон начнется, меня в интернете не будет, поэтому советую записать рецепт уже сейчас. Думаю - не пожалеете . 

Читать далее...