-Метки

НОСКИ алоэ ангина бессонница бородавки бутерброды вареники варенье вино вирус в компе витамины волосы выпечка вязание гайморит герпес гипертония грибы грипп десерт джинсы долголетие желудок живот закуски занавески запеканки здоровье картошка кашель каши колбаса крем для торта кролик курица леденцы лекарства лимфа мази майонез макароны макияж манекен мороженое мультиварка напитки насморк невралгия огород отит очищение организма пасха пельмени перга печень печенье пироги пицца плов поделки поджелудочная подмор полезные советы пончики пост похудение почки православие прически прыщи пудинг ресницы рецепты по госту рисуем рулеты рыба салаты сало сгущенка сладости соленья соусы сумки супы суставы творог торты травы уход за кожей уход за руками фото цветы чай чистим дом шапки шашлык шитье шоколад шпора яблоки

 -Рубрики





10 рецептов блюд из мяса кролика

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ninulya1975 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Блюда из крольчатины редко появляются на нашем столе, и, как считают диетологи, зря! Мясо кролика не только вкусное, оно прекрасно усваивается, не перегружает желудок, в нем много витаминов и микро­элементов, мало жира и холестерина, что делает его идеальным продуктом для диетического питания. Особенно хорошо оно подходит для тех, кто сидит на белковой диете. Также врачи рекомендуют есть крольчатину для профилактики атеросклероза и анемии, тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, аллергией, гипертонией, диабетом. 

Самое вкусное, нежное и полезное — мясо молодых кроликов. Оно светлого оттенка, а тушка весит не больше килограмма. У «старых» животных мясо более темное, коричневато-розовое, и более жесткое, поэтому его лучше тушить — и чем дольше оно будет томиться на медленном огне, тем мягче получится. Молодую крольчатину перед готовкой достаточно на час-полтора замочить в воде с добавлением винного или яблочного уксуса (чайная ложка на литр воды) или белого вина (столовая ложка на литр воды): это поможет убрать характерный запах. «Старое» мясо можно подержать несколько часов в молоке — оно станет мягче. 

Готовить мясо кролика несложно. Оно подходит для котлет, приготовления диетических бульонов, жарки, запекания и, конечно же, тушения — такие блюда, как кроличье рагу, гуляш или жаркое выходят отменными! Так как крольчатина имеет достаточно нейтральный вкус, то экспериментировать с различными соусами, гарнирами и дополнительными ингредиентами можно бесконечно. Крольчатина подходит для приготовления жюльена или плова. Очень необычный вкус мясу придают чернослив, курага, финики, различные джемы. В Германии кролика тушат в пиве. На итальянской Сицилии — в белом вине, с лимонами и орешками. Во Франции готовят суп из кролика с каштанами, делают фрикасе из кролика с овощами, тушат его с коньяком, оливками, чесноком, розмарином, дижонской горчицей, голубым сыром или даже с улитками, иногда томят с луком, травами, красным вином и томатной пастой — до тающей консистенции и темно-коричневого цвета. На Мальте есть свой фирменный рецепт — кролик, тушенный с большим количеством чеснока в сливочном или томатном соусе. В Греции из кролика любят готовить стифадо — мясо, тушенное в томатном соусе с очень большим количеством лука. Одно из самых популярных блюд каталонской кухни — кролик, тушенный в белом вине с грибами или турецким горохом. В другой испанской провинции — Андалусии — готовят паэлью с мясом кролика и птицы, морепродуктами и овощами. В Валенсии из мяса кролика, птицы и хлеба пекут охотничье печенье. А у мексиканцев есть «пьяный кролик» — тушенный с кактусовой водкой пульке и перцем чили. Рецептов множество, от экзотических до самых простых, и при этом все равно очень вкусных. Потому что даже кролик, тушенный в сметане или отваренный с картошкой, может получиться таким, что пальчики оближешь! 


Кролик, запеченный с оливками

На 6 персон: крольчатина — 1,7 кг, мука пшеничная — 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика, лимоны — 1 шт., горчица — 1 ст. л., оливки — 100 г, вино белое сухое — 250 мл, тимьян — 1 ч. л., розмарин, лист лавровый, масло оливковое, соль, перец черный молотый 

Разрезать крольчатину на куски. Лимон нарезать, чеснок порубить. Положить мясо, чеснок, лимон, тимьян, лавровый лист и оливковое масло в миску. Оста­вить на 4 часа. Замари­но­ван­ное мясо обвалять в муке. Посолить, поперчить. Об­жарить на масле до золотистой корочки. Затем положить в форму, влить маринад с кусочками лимона и чеснока, вино, положить горчицу. Перемешать. Запе­кать 50 минут при 160 °С. За 10 минут до готовности добавить оливки и розмарин. 

 

Калорийность одной порции 426 ккал 
Время приготовления от 200 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 7 баллов 

Кролик, запеченный с оливками

Фрикасе из кролика

На 6 персон: крольчатина — 2 кг, лук репчатый — 250 г, сливки жирные — 120 мл, вино сухое белое — 120 мл, бульон куриный — 250 мл, мука пшеничная — 30 г, чеснок — 1 зубчик, петрушка, тимьян, масло растительное, соль, перец черный молотый 

Крольчатину нарезать, обсушить и обжарить на масле до золотистого цвета. Вы­ло­жить. Там же пожарить измельченные лук и чеснок. До­­бавить муку, вино, довести до кипения, влить буль­он, положить тимьян, соль, перец. Снова довести до кипения, держать 2 минуты, снять. Положить в соус мясо, накрыть крышкой и отправить в духовку на 40 минут при 180 °С. Соус процедить через сито, влить сливки, снова довести до кипения. Соединить соус с мясом. Подавать с петрушкой. 

 

Калорийность одной порции 625 ккал 
Время приготовления от 120 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 8 баллов 

Фрикасе из кролика

Запеченная печень кролика

На 4 персоны: печень кролика — 600 г, лук репчатый — 1 шт., сухари панировочные — 1 ст. л., груши — 1 шт., масло сливочное — 50 г, петрушка — пучок, помидоры — 3 шт., зелень, семена фенхеля — 1 ст. л., масло растительное, соль 

Семена фенхеля растереть в ступке. Лук и петрушку порубить. Соединить сухари, фен­­хель, соль, масло. На пер­гаментную бумагу положить луковую массу, печень, кусочек сливочного масла, соль. Завернуть. По­ло­­жить конверт на противень и отправить в пред­варительно разогретую до 200 °С духовку на 15 минут. Готовую печень нарезать и подавать с помидорами, зеленью и нарезанной грушей. 

 

Калорийность одной порции 386 ккал 
Время приготовления от 40 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов 

Запеченная печень кролика

Суп из кролика

На 5 персон: крольчатина — 1 кг, картофель — 8 шт., лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., рис — 0,5 стакана, зелень — пучок, сметана, масло растительное, соль 

Крольчатину помыть, очистить от пленок, залить водой и варить до полуготовности (30-40 минут), снимая накипь. Морковь натереть, лук порезать кубиками. Пассеровать их в масле. Рис промыть. Картофель нарезать. Мясо достать, разделить на кусочки и снова отправить в бульон вместе с картофелем. После закипания всыпать в кастрюлю рис и варить до готовности, помешивая. В конце положить лук с морковью, соль. Подавать со сметаной, посыпав зеленью. 

 

Калорийность одной порции 372 ккал 
Время приготовления от 80 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов 

Суп из кролика

Паэлья с кроликом

На 4 персоны: крольчатина — 1 кг, рис — 1,5 стакана, перец сладкий — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., бекон — 100 г, вино белое — 150 мл, паста томатная — 1 ч. л., шафран — 1 ч. л., лист лавровый, гвоздика, масло оливковое, соль 

Крольчатину разрезать, залить водой, добавить гвоздику, лавровый лист, соль и варить 35 минут. Лук порубить, обжарить. Мясо отделить от костей и нарезать. Шафран залить бульоном. Выложить мясо к луку, добавить пасту, влить бульон с шафраном, перемешать, всыпать рис и посолить. Влить вино, перемешать и залить все бульоном. Уменьшить температуру, накрыть сковороду крышкой и готовить 20 минут. С перца снять кожицу, мякоть нарезать и добавить в паэлью. Держать все на огне еще минут , до готовности риса. 

 

Калорийность одной порции 434 ккал 
Время приготовления от 90 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 8 баллов 

Паэлья с кроликом

Рулет из кролика

На 6 персон: крольчатина — 1,2 кг, печень телячья — 150 г, шампиньоны — 100 г, уксус — 1 ч. л., лук-шалот — 2 шт., сахар — щепотка, масло растительное, соль, перец черный молотый 

Отделить мясо от костей. Расстелить пленку, на ней разровнять филе кролика, чтобы получился один слой. Слегка отбить. Лук-шалот нарезать, пожарить до золотистого цвета. На этой же сковороде пожарить порезанные шампиньоны и печень. Выложить в сковороду лук, грибы, уксус. Посолить, поперчить, добавить сахар. Держать примерно 1-2 минуты на слабом огне. Печень остудить и порезать кубиками, смешать с грибами и луком. Выложить начинку на филе. Завернуть в рулет и перевязать ниткой. Запе­кать 60 минут при 200 °С. Можно подавать со сливочным соусом. 

 

Калорийность одной порции 401 ккал 
Время приготовления от 120 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 9 баллов 

Рулет из кролика

Котлеты из кролика

На 6 персон: крольчатина — 2 кг, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, яйца — 2 шт., картофель — 1 шт., масло сливочное — 50 г, хлеб белый — 3 кусочка, молоко — 200 мл, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец черный молотый 

Отделить мясо от костей. Положить сливочное масло в морозилку. Провернуть мясо в мясорубке. Морковь, чеснок, картофель и лук натереть. Затем провернуть вместе с фаршем в мясорубке. Выложить в миску. Размягчить хлеб в молоке. Добавить в фарш яйца, соль, перец. Размягченный хлеб размять руками и положить в фарш. Туда же натереть замороженное масло. Пе­ремешать. Сделать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле. 

 

Калорийность одной порции 274 ккал 
Время приготовления от 90 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 7 баллов 

Котлеты из кролика

Пирог с кроликом

На 5 персон: крольчатина — 1 кг, мука пшеничная — 225 г, морковь — 2 шт., лук репчатый — 2 шт., масло сливочное — 125 г, молоко — 1 ст. л., соль, перец черный молотый 

Масло (100 г) порубить, перемешать с мукой. Посолить и влить ледяную воду (2 ст. л.). Замесить тесто и охлаждать 20 минут. Крольчатину залить водой, добавить лук, морковь, соль и отварить. Удалить все косточки и порубить мясо. Бульон сохранить. Растопить на сковороде масло и обжарить кролика, влив немного бульона. Добавить измельченные лук и морковь, поперчить, посолить, влить бульон (100 мл) и томить 15 минут. Раскатать тесто, разделить на две части. Одну выложить на дно, сверху — начинку, накрыть второй частью. На тесте сделать надрез крест-накрест. Поста­вить форму в духовку на 30-40 минут при 180 °С. 

 

Калорийность одной порции 412 ккал 
Время приготовления от 120 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 8 баллов 

Пирог с кроликом

Кролик в горчично-медовом соусе

На 6 персон: окорочка кролика — 6 шт., горчица зернистая — 3 ч. л., горчица дижонская — 2 ч. л., мед — 2 ст. л., бульон куриный — 500 мл, петрушка — пучок, масло растительное, соль, перец черный молотый 

Крольчатину обжарить на мас­ле со всех сторон. Переложить в огнеупорную форму. В миске смешать оба вида горчицы, нарубленную петрушку и мед. Добавить бульон (или воду), соль, перец. Перелить приготовленный соус в форму к мясу. Запекать 60-80 минут при 200 °С. 

В процессе куски нужно перевернуть несколько раз. Соус должен увариться и загустеть. Пода­вать, полив соусом. 

 

Калорийность одной порции 355 ккал 
Время приготовления от 140 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 8 баллов 

Кролик в горчично-медовом соусе

Кролик, тушенный в белом вине

На 6 персон: крольчатина — 1,5 кг, мука — 2 ст. л., вино белое сухое — 500 мл, лук репчатый — 3 шт., чеснок — 2 зубчика, перец сладкий — 2 шт., бульон куриный — 250 мл, розмарин, масло растительное, соль, перец черный молотый 

Крольчатину нарезать, обвалять в муке и обжарить на масле со всех сторон. Переложить в горшочки. Лук и сладкий перец нарезать. Обжарить лук на той сковороде, где жарилась крольчатина. Пере­ложить его к мясу, добавить раздавленный чеснок, розмарин, влить бульон (или воду) и вино, посолить, поперчить. Довести до кипения, накрыть крышкой и поставить в духовку на 70 минут при 200 °С. Перец обжарить. За 20 минут до готовности крольчатины отправить его в горшочек. Перед подачей мясо с костей можно снять и полить получившимся соусом. 

 

Калорийность одной порции 420 ккал 
Время приготовления от 130 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 8 баллов 

Кролик, тушенный в белом вине
Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Метки:  

пончики

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0 (481x308, 88Kb) Для приготовления нам нужно: - Яйца - 2 шт; - Сахар - 3-4 ст. ложки; - Соль - щепотка; - Ваниль; - Сода - 1/2 ч. ложка; - Сметана - 3 ст. ложки; - Водка (необязательно) - 1 ст. ложка. Приступаем к приготовлению: 1-horz-vert (700x350, 122Kb) Взбиваем яйца с сахаром, добавляем туда щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Хорошенько смешиваем и добавляем муки, замешиваем мягкое тесто не прилипающие к рукам. Тонко раскатываем, вырезаем формочкой для печенья пышки печем в раскаленном растительном масле. Пышки раздуваются у нас на глазах. Посыпаем пудрой. Приятного аппетита друзья :) Sonya_kot

Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Медовуха

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото Медовуха

Ингредиенты к рецепту «Медовуха»:

Водка
 350 мл
Лимон
 1 шт.
Мёд
 200 мл
Мята свежая
 4 г
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/напитки

Метки:  

8 рецептов блюд с крыжовником

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ninulya1975 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крамбл из крыжовника

На 6 персон: крыжовник — 500 г, сахар — 150 г, овсяные хлопья — 150 г, масло сливочное — 50 г, натуральный йогурт — 1 стакан 

Нагреть духовку до 200 °С и поставить внутрь противень, чтобы прогрелся. Крыжовник промыть, обсушить. Выложить ягоды в широкую сковороду, добавить сахар (100 г) и готовить на сильном огне, часто встряхивая сковороду, пока ягоды не пустят сок. Снять с огня. 

Приготовить крошку для крамбла: смешать овсяные хлопья с 1 ст. л. сахара. Равномерно присыпать этой крошкой крыжовник, сверху разложить кусочки масла. Выпекать 10-15 минут, чтобы верх зарумянился, а крыжовник по краям закипел. Оставить остывать на 5-10 минут. Разложить по тарелкам, полить натуральным йогуртом. 
 

Калорийность одной порции 290 ккал 
Время приготовления от 50 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов 

Крамбл из крыжовника

Торт с крыжовником и меренгой

На 6 персон: крыжовник (чуть-чуть недозревший) — 1 стакан, йогурт натуральный — 1 стакан, масло сливочное — 80 г, мука — 2 ст. л., яйца — 1 шт., сахар — 5 ст. л., ванилин — 1 пакетик, соль 

Порубить масло, смешать с мукой (1 ст. л.), сахаром (2 ст. л.), солью. Добавить желток (белок отложить), замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и положить на час в холодильник. Готовое тесто раскатать и выложить в форму. Йогурт смешать с 2 ст. л. сахара, ванилином и оставшейся мукой. Крыжовник промыть, разложить на тесто, полить йогуртом. Разровнять, выпекать 20 минут. Белок взбить с оставшимся сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков. Разложить взбитый белок по поверхности полуготового пирога. Поставить пирог в духовку еще на 15 минут. Достать, дать немного остыть. 
 

Калорийность одной порции 320 ккал 
Время приготовления от 80 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 7 баллов 

Торт с крыжовником и меренгой

Вино из крыжовника

На 6 персон: крыжовник (спелый) — 1,5 кг, сахар — 1 кг 

Крыжовник размять ложкой, переложить в стеклянную посуду. Приготовить сироп из сахара и воды (1,5 л) и залить им ягоды. Полученную смесь поставить бродить при температуре 16-18 °С. Несколько раз в день смесь перемешивать деревянной ложкой. Через 7-8 дней сок перелить в другую посуду через марлю. Плоды выкинуть. Закупорить банки с соком каучуковой пробкой, прорезать в ней дырку и вставить резиновую трубку, другой ее конец погрузить в сосуд с водой. Через двое суток, когда на дне банок образуется осадок, перелить вино в другие банки и выдержать пару месяцев. 
 

Калорийность одной порции 83 ккал 
Время приготовления от 30 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 8 баллов 

Вино из крыжовника

Хлеб с крыжовником

На 6 персон: крыжовник (недоспелый) — 0,5 стакана, мука — 400 г, дрожжи свежие — 30 г, соль — 1 ч. л., семена льна — 1 ст. л. 

Развести дрожжи в теплой воде (350 мл).  Добавить муку и соль, хорошо вымесить. Добавить крыжовник, семена льна. Убрать в холодильник на 5 часов. 

Вынуть из холодильника и выложить тесто на бумагу, скатать в форму батона. Выпекать 40-50 минут при температуре 200 °С. Дать остыть. 
 

Калорийность одной порции 290 ккал 
Время приготовления от 60 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов 

Хлеб с крыжовником

Говядина с соусом из крыжовника

На 4 персоны: стейки говяжьи — 4 шт., крыжовник (спелый) — 1 стакан, мята — 2 веточки, масло сливочное — 20 г, сахар — 1 ч. л., соль, перец черный молотый, масло оливковое 

Крыжовник промыть, переложить в сотейник, добавить 2 ст. л. воды, сливочное масло, сахар. На медленном огне довести до кипения, готовить 20 минут. Измельчить смесь блендером, приправить солью и перцем, добавить нарезанную мяту. 
Говядину обжарить в сковороде вок на оливковом масле по 1,5 минуты с каждой стороны. 

Подавать на стол стейки с подготовленным соусом из крыжовника. 
 

Калорийность одной порции 340 ккал 
Время приготовления от 50 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 5 баллов 

Говядина с соусом из крыжовника

Лимонад из крыжовника, лаймов и имбиря

На 6 персон: крыжовник (спелый) — 2 стакана, лаймы — 2 шт., корень имбиря — 50 г, сахар — 1 ч. л., мед — 2 ст. л., лед 

Крыжовник промыть, выложить в блендер, взбить. Имбирь очистить, натереть. Лаймы нарезать крупными кусочками. 
Переложить в графин подготовленные ягоды, лаймы и имбирь, добавить сахар, мед, залить теплой водой и тщательно все перемешать до полного растворения сахара. Дать лимонаду настояться, затем перелить через сито, отделив лимонад от плодов и имбиря. 

Поставить охлаждаться. Подавать готовый коктейль с кубиками льда. 
 

Калорийность одной порции 110 ккал 
Время приготовления от 10 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 2 балла 

Лимонад из крыжовника, лаймов и имбиря

Манник с крыжовником

На 6 персон: крыжовник — 2 стакана, яйца — 2 шт., кефир — 350 мл, масло растительное — 6 ст. л., сгущенное молоко — 1 ст. л.,  сахар — 200 г, крупа манная — 100 г, мука пшеничная — 100 г, сода — 1 ч. л., мука ржаная — 100 г 

В кефир вмешать соду, оставить на 10 минут. Яйца взбить с сахаром, добавить в кефир, перемешать и выложить туда сгущенное молоко и масло. Добавить манную крупу, просеять в тесто пшеничную и ржаную муку, выложить промытые ягоды. 

Вымесить тесто до консистенции сметаны, распределить по форме. Выпекать примерно 45 минут. Сразу вынуть манник из формы и подавать к столу. 
 

Калорийность одной порции 218 ккал 
Время приготовления от 70 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 6 баллов 

Манник с крыжовником

Варенье из крыжовника

На 6 персон: крыжовник — 1 кг, сахар — 1 кг, 

Крыжовник хорошо промыть, обсушить и удалить хвостики с двух сторон. Зубочисткой сделать проколы у ягоды с одной стороны. Засыпать сахаром, добавить воду (200 мл) и поставить на средний огонь. Довести до кипения и дать варенью остыть. Повторить процедуру 3-4 раза. В последний раз варить минут 5-7, постоянно помешивая, затем дать полностью остыть. Разложить варенье по стерилизованным банкам. Плотно закупорить. Хранить в теплом месте. 
 

Калорийность одной порции 220 ккал 
Время приготовления от 40 минут 
Уровень сложности по 10-балльной шкале 8 баллов 

Варенье из крыжовника

Серия сообщений "Разнообразный рецепт":
Часть 1 - Такой разнообразный плов: с курицей, свининой, ананасами и другими ингредиентами
Часть 2 - Пирог тыквенный
...
Часть 18 - 5 рецептов с арбузом и дыней
Часть 19 - 5 летних супов
Часть 20 - 8 рецептов блюд с крыжовником
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/напитки
рецепты/разное

Метки:  

Рулет за 5 минут

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения LeNok_14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для своих домашних и когда гости внезапно нагрянут. Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.

5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут. Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).

Рулет за 5 минут. Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. Попробуйте и вы будете делать его ...

Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Носочки

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  житейские хитрости/вязание

Метки:  

10 советов от безумного повара

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 советов от безумного повара

Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие.  Хотите узнать некоторые из них?

1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой и избавление от хвостиков клубники покажется вам легким и приятным:

10 советов от безумного повара

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/разное
житейские хитрости/дом

Метки:  

Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.

Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/Закуски

Метки:  

Лечение желчнокаменной болезни народными средствами

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299__1_ (700x466, 130Kb)

Существует множество вариантов лечения данного заболевания народными методами. Но, если одни обладают большой эффективностью, то другие могут и вовсе не дать никакого результата. Понять это можно, только испробовав на себе то или иное средство.Будьте осторожны при экспериментировании,учитывайте и другие свои хронические заболевания, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом.Постарайтесь выбрать наиболее щадящий рецепт лечения.
 
2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  житейские хитрости/здоровье

Метки:  

Мягкие спа-тапочки

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каждый человек любит ощущать себя комфортно и уютно. Именно поэтому я предлагаю сделать красивые мягкие тапочки из полотенца. Очень удобные и очень стильные:

1.
0 (515x528, 298Kb)

2.
1 (520x380, 275Kb)

Читать далее...
Рубрики:  житейские хитрости/шитье

Метки:  

Как удалить вирус без помощи антивирусных программ

Среда, 19 Ноября 2014 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делать если из-за вируса не включается диспетчер задач?
Что делать если из-за вируса не включаются антивирусные программы??
Следовать этой инструкции, не более…

Инструкция
Что вам понадобится:
Руки
Компьютер
Вирус

1 шаг
Нужно перезагрузить комп, и войти в безопасный режим. Не знаете как это сделать?? Как только комп начнёт перезагружаться, нажимаете клавишу F8. Получилось??
Отлично. Половину работы сделали. Так как любой вирус попадает первым делом в автозагрузку, а в безопасном режиме открываются только проверенное ПО (Програмное Обеспечение)

Читать далее...
Рубрики:  житейские хитрости

Метки:  

Вкусные чебуреки с мясом

Среда, 19 Ноября 2014 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с мясом (604x401, 63Kb) Ингредиенты: Для теста: - 300 мл простой воды - 1 яйцо куриное - сахар - 2 столовых ложки масла растительного. - 4 стакана муки - соль - 1 столовая ложка водки Фарш: - 500 г фарша - 2 луковицы - соль - перец. Подготовьте все ингредиенты. Фарш должен быть крупно молотым и очень много лука. Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды. Для пузырчатости теста необходима водка — в чебуреках она не чувствуется. Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар. Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто. В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса. Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите. Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось. Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее. Достаньте готовые чебуреки с мясом и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Все. Чебуреки с мясом получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает. Приятного аппетита! Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38647 Ларилорхен
Рубрики:  рецепты/выпечка

Метки:  

Рецепт самодельной суперской маски для лица

Среда, 19 Ноября 2014 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Она избавляет от черных точек, очищает поры и немного их сужает, причем делает это гораздо лучше, чем многие дорогие маски, которые мы покупаем. Ее надо делать два раза в неделю, но эффект виден даже после первого раза:) Очень просто приготовить ее: -2 столовые ложки мелко измельченных овсяных хлопьев, -1 чайная ложка пищевой соды, -1 столовая ложка лимонного сока (его можно заменить кефиром или молоком, тогда маска будет более мягкой, но менее эффективной), -совсем чуть-чуть кефира или молока - это для того, чтобы получилась консистенция сметаны и маску было легко нанести. Нанести на очищенное лицо на 10 минут, потом смыть и ходить красивой ;) Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B0&w=wall-43187100_73611%2Fall Ларилорхен
Рубрики:  житейские хитрости/здоровье

Метки:  

Мясо в "термосе" - oчень удобный рецепт и вкусный результат

Среда, 19 Ноября 2014 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этим способом мясо делаю около десяти лет. Мясо прекрасно украсит и праздничный стол. И на каждый день, и для диеты, и деткам… ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится! Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным.
f668131bb6cb62864eb8bcd7e341c27b (35x35, 8Kb)Подробный рецепт..
Рубрики:  рецепты/Закуски
рецепты/вторые блюда

Лучшие народные средства для лечения невралгии

Среда, 19 Ноября 2014 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1414610551_nevralgiya (604x453, 0Kb)

Невралгия переводится дословно с греческого как «боль в нерве». И действительно, боль при невралгии является единственным симптомом. Благодаря наличию иннервации наш организм может нормально функционировать, ведь крошечная веточка нерва подходит практически к каждой клеточке. Таким образом, все человеческое тело покрыто нервными стволами различной величины. 

Читать далее...
Рубрики:  житейские хитрости/здоровье

Метки:  

Увлажняющий крем для тела и лица на основе лецитина

Среда, 19 Ноября 2014 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Multjasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   

Думаете, приготовление крема в домашних условиях это из области фантастики? Что составляющие не достать, а если и возможно достать – то дорого? На примере этого крема мы покажем, что Вы заблуждаетесь Имея час свободного времени, вполне возможно приготовить самостоятельно лёгкий увлажняющий крем, а все необходимые ингредиенты для него можно купить в соседней аптеке. Зачем все это, – спросите вы. Все очень просто. Во-первых, кремоварение – это творчество, интересное и увлекательное хобби. Во вторых, кто кроме Вас знает, что нужно Вашей коже? Когда Вы сделаете крем самостоятельно, Вы будете точно знать, что и в каком количестве Вы туда положили. Какого качества использованные составляющие – т.е. получите именно то, что нужно именно ВАМ!

Если я убедила Вас. или хотя бы капельку, но заинтересовала, прочтите наш мастер-класс по приготовлению крема в домашних условиях Все вопросы и пожелания можно оставлять в комментариях.


Для приготовления увлажняющего крема берем (все куплено в аптеке):

1,5 чайной ложки лецитина;
6 чайных ложек дистиллированной воды;
2 чайные ложки касторового масла;
1,5 мл глицерина;
2 мл сока алоэ;
2 мл настойки прополиса.                                                   

Читать далее...
Рубрики:  житейские хитрости/здоровье

Метки:  

Прогоним кашель...за ночь!

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

images (2) (225x225, 5Kb) Хочу рассказать о нашем семейном способе избавления от простудного кашля за одну ночь. Насыпьте в столовую ложку немного сахара и подержите его над огнем. Когда сахар расплавится и потемнеет, вытрите низ ложки и опустите ее в водку, помешивая до тех пор, пока водка не станет светло-коричневой. Дайте больному выпить на ночь. Как только он пропотеет, смените белье. В комнате должно быть тепло. Мужчинам можно 100 грамм, женщинам граммов 50, ребенку 1 чайную ложку.
Рубрики:  житейские хитрости/здоровье

Метки:  

Бадяга. Глубокий пилинг.

Суббота, 15 Ноября 2014 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска из бадяги

Читать далее...
Рубрики:  житейские хитрости/здоровье

Метки:  

Маска-пленка для чистки пор

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Девочки это просто находка! Всего через 15 минут лицо выглядит как в журнале ;)

Рецепт маски описан ниже под картинкой ▼ 
Читать Далее->
Рубрики:  житейские хитрости/здоровье

Метки:  

13 эффективных масок от ЧЕРНЫХ ТОЧЕК

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://cs7008.userapi.com/c7004/v7004260/2dd0/_Ny_jU3oDC0.jpg

Рецепт белковой маски от черных точек на лице, которая обладает великолепным очищающим действием: 
В 1 сырой яичный белок добавьте 1 ст. ложку сахара, и хорошенько размешайте до того момента, пока сахар не растворится. Половину приготовленной маски нанесите на лицо, и оставьте до полного высыхания. Далее сверху наложите оставшуюся часть маски, и начинайте интенсивно похлопывать ладонями и кончиками пальцев по всему лицу. 
Что в этот момент происходит? Во время такого похлопывания между вашими руками и кожей лица начинает образовываться клейкая масса, которая и вытягивает все содержимое пор наружу. Продолжайте делать эту процедуру, пока ваши руки не перестанут липнуть к коже. После смойте маску прохладной водой, и смажьте лицо увлажняющим кремом.
Для того чтобы избавиться от черных точек эту маску рекомендуется делать несколько раз в неделю. При наличии сухой кожи наносите ее только на те участки, где имеются черные точки, в основном это нос, часть лба, и подбородок. При очень жирной коже маску можно накладывать полностью на все лицо.

* * * * *
 

Или вот еще один рецепт очищающей маски от черных точек из яичного белка: В 1 сырой яичный белок добавьте 2 чайные ложки лимонного сока, и столько же сока, отжатого из листьев алоэ. Взбейте смесь миксером, или тщательно размешайте, после чего нанесите половину состава на очищенную кожу (только на участки, где присутствуют черные точки). После того как маска на лице полностью высохнет, наложите сверху нее оставшуюся часть состава, и спустя 10-15 минут умойтесь прохладной водой.

Читать далее...
Рубрики:  житейские хитрости/здоровье

Метки:  

Поиск сообщений в Елена_Премудрая_2014
Страницы: 44 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь