Французские колбаски "Буден Бланк"

Пятница, 20 Сентября 2019 г. 02:07 + в цитатник

5685568_francuzskie_kolbaski_quotbuden_blankquot538537 (607x402, 50Kb)

Boudin blanc de Rethel (Буден Бланк де Ретель) - домашние белые колбаски графства Ретель во Франции. Получаются нежные, белого цвета. Перед подачей можно обжарить на гриле или сковороде. Смотрите! Описание приготовления: Дословный перевод - "белый пудинг", что вполне оправдывает свое название нежной консистенцией и белым цветом колбасок. Производство и продажа Boudin blanc de Rethel популярна и по сей день, кроме классического рецепта, в колбаски добавляют иногда лесные грибы, фуа-гра или трюфели. Подают эти колбаски с фруктами, овощами и обязательно с шампанским!

Ингредиенты:

Грудинка (свиная, жирность 50%) — 200 Грамм

Бедро куриное (без кожи и кости) — 800 Грамм

Сливки (20% холодные) — 350 Миллилитров

Бренди — 50 Миллилитров

Яйцо — 1 Штука

Чеснок (сушеный) — 1 Чайная ложка

Тимьян (сушеный) — 1 Чайная ложка

Лук зеленый (по вкусу, в классике - лук-шалот) — По вкусу

Соль — 26 Грамм

Кишки (бараньи или свиные) — По вкусу

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Колбасы и сосиски

Метки: французские колбаски

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Гениальный способ выращивания зелёного лука дома без земли и горшка

Пятница, 20 Сентября 2019 г. 02:06 + в цитатник

5685568_kakvyrastitzeleniyluk1 (700x367, 83Kb)

Выращивать зелёный лук в горшке или любой другой ёмкости не очень удобно — отходов много, а зелёного лука, по факту, вырастает мало. А есть ли какие-то альтернативные способы? Даже более того — таких способов два, и для обоих зелёный лук предлагается вырастить в… полиэтиленовом пакете! В результате у вас без особых трудностей получится настоящий зелёный урожай, а с землёй даже не придётся возиться.

Серия сообщений "САД И ОГОРОД ДОМА":
Часть 1 - Выращивание граната на подоконнике
Часть 2 - Выращиваем киви дома
...
Часть 43 - ОГУРЦЫ на ПОДОКОННИКЕ: ОТ ПОСЕВА ДО УРОЖАЯ от "Сад, Огород Своими Руками"
Часть 44 - Многоуровневый контейнер для лука из 5-литровой пластиковой бутылки
Часть 45 - Гениальный способ выращивания зелёного лука дома без земли и горшка

Метки: выращивание лука

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Тушеная голень индейки: Нежнейшее мясо за два часа

Пятница, 20 Сентября 2019 г. 02:05 + в цитатник

5685568_927 (700x466, 74Kb)

Если вы любите вкус птицы, то результат вас или чрезвычайно порадует, или хотя бы напомнит, как это бывает, когда ужинаешь птицей, и она оказывается не курицей. А то, что индейка – не курица, а перекурица, мы выяснили в прошлый раз :) После супа (см. предыдущий рецепт) захотелось еще, потому что вкус индейки по-хорошему удивил.

Рубрики:

ПТИЦА/Индейка

Метки: индейка

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Форшмак из сельди с яблоками: нежный вкус и простота приготовления

Пятница, 20 Сентября 2019 г. 02:04 + в цитатник

5685568_forshmake1567337259797 (700x391, 54Kb)

Форшмак — традиционное блюдо еврейской кухни.

Плотно укоренилось оно и на постсоветском пространстве благодаря простоте приготовления, доступности продуктов, нежному вкусу и кремовой текстуре. Говорят, что каждая еврейская хозяйка знает как минимум 5 рецептов форшмака из селедки, и каждый из них — единственно верный. Но этот понравился мне больше всех!

Ингредиенты:

Сельдь 400 г

Яйцо 2 шт.

Яблоко 1 шт.

Картофель 2 шт.

Лук 1 шт.

Зеленый лук по вкусу

Сливочное масло 100 г

Соль по вкусу

Рубрики:

ЗАКУСКИ/Паштеты и намазки

Метки: форшмак из сельди с яблоками форшмак

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

МАКАРОНЫ С КРЕМОМ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

Пятница, 20 Сентября 2019 г. 02:03 + в цитатник

5685568_925 (699x463, 100Kb)

Паста с кремом из сладкого перца – это блюдо что называется «готовим на скорую руку» и получается красивое, и что самое главное – вкусное!

Когда приходишь домой уставшая и проводить на кухне много времени просто нет сил, не нужно отказываться от вкусной еды! Существуют такие рецепты, на приготовление которых надо не только мало времени, но и мало усилий, что нам, работающим людям просто в помощь!

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции:

Паста короткая, типа ребристых пёрышек: 350 г

Лук: 1 шт.

Перец сладкий: 2 шт.

Петрушка или базилик,

соль,

черный душистый молотый перец,

оливковое масло, кипяток: всё сколько понадобится и по вкусу

Рубрики:

МАКАРОНЫ, ЛАЗАНЬЯ

Метки: макароны

Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Стильный кардиган из пряжи Травка

Пятница, 20 Сентября 2019 г. 02:02 + в цитатник

5685568_921 (425x640, 97Kb)

Стильный кардиган из пряжи «Травка» связан круговыми спицами толщиной 5 мм. Для создания пушистого теплого кардигана понадобилось 6 мотков по 50 гр пряжи бежевого цвета. Кардиган вяжется обычной чулочной или платочной вязкой, схему не прилагаю, так как это всем известные узоры лицевыми и изнаночными петлями.

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/Свитеры, пуловеры, жакеты спицами

Метки: кардиган спицами

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Очень вкусный и сытный салат из говядины с черносливом

Четверг, 19 Сентября 2019 г. 02:06 + в цитатник

5685568_govyadinachernosliv (700x393, 356Kb)

Этот салат, скорее всего, знаком многим. И он очень простой в приготовлении! Салат давно приобрел популярность, еще в СССР его готовили практически к каждому празднику. Но и в наши дни он не менее популярен и пользуется большим спросом. Раньше салат заправляли майонезом. Мы решили не менять эту традицию, но предлагаем майонез приготовить домашний, по рецепту с нашего сайта. Так салат будет полезнее. Он будет отлично смотреться на праздничном и повседневном столе. И получается вкусным и сытным.

Необходимые продукты:

100 грамм говядины

50 грамм майонеза

1 картофелина

60 грамм чернослива без косточек

2 куриных яйца

соль, перец по вкусу

зелень

Рубрики:

САЛАТЫ/Салаты мясные

Метки: салаты мясные

Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Курица с картофелем в шашлычном стиле: невероятно вкусно

Четверг, 19 Сентября 2019 г. 02:05 + в цитатник

5685568_181 (700x390, 116Kb)

Курица с картофелем в шашлычном стиле – это всегда вкусно и актуально. Блюдо очень простое в приготовлении, состоит из самых простых и доступных продуктов. Мясо в духовке (по этому рецепту) получается невероятно сочным, с ароматной хрустящей корочкой: как на мангале, просто один в один. Картофель нежный, рассыпчатый, хорошо прожаренный внутри и хрустящий снаружи – просто объедение. Маринад для мяса мы будем делать из майонеза, чеснока, готовой горчицы и оливкового масла: он то и превращает блюдо в шедевр кулинарии. Рецепт из разряда самых простых, поэтому понравится даже тем хозяйкам, которым катастрофически не хватает времени на готовку.

Состав продуктов:

1,5 килограмма куриных окорочков и крыльев;

1,5 килограмма картофеля;

три головки репчатого лука (большие);

пять зубчиков чеснока;

4-5 столовых ложек оливкового или подсолнечного масла;

две столовых ложки майонеза;

1,5 столовых ложки готовой горчицы;

соль и черный молотый перец – по вкусу;

красная сладкая молотая паприка;

зеленый лук и свежий укроп – для украшения.

Рубрики:

ПТИЦА/Курица

Метки: курица с картофелем в шашлычном стиле курица

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Сочные куриные котлеты + видео-рецепт

Четверг, 19 Сентября 2019 г. 02:04 + в цитатник

5685568_1537640052132827609 (700x393, 215Kb)

Приветствую! Предлагаю на ваш суд свой рецепт куриных котлет. По этому рецепту они , действительно, получаются невероятно сочными и вкусными! Все готовится предельно просто!

Нам понадобится:

➀ Куриное филе. (я использовала 300 гр.)

➁ 1 луковица .

➂ Примерно 50-70 гр. сыра.

➃ ½ Болгарского перца любого цвета.

➄ 1 яйцо.

➅ Зелень по вашему вкусу, я добавили тимьян и базилик.

➆ Соль и перец по вкусу.

➇ Примерно 2- 3 ложки муки.

Рубрики:

ПТИЦА/Курица
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: котлеты куриные видео-рецепты

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Картофельные лодочки с грибами на ужин

Четверг, 19 Сентября 2019 г. 02:03 + в цитатник

5685568_original901 (700x525, 147Kb)

Картофель и грибы — это одно из самых идеальных сочетаний для удачного семейного ужина. И если вы и ваша семья любите жульен — этот простой и вкусный рецепт очень вам понравится. Будем запекать грибную начинку в картофельных половинках.

Вам понадобятся:

крупный картофель — 4 шт.;

шампиньоны — 400 г;

1 луковица;

сливочное масло — 100 г;

мука — 1/2 ст. л.;

сливки средней жирности — 250 мл;

твердый сыр — 100 г;

соль, перец по вкусу.

Рубрики:

ОВОЩИ/Картофель

Метки: картофельные лодочки с грибами картофель

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Классическая модель жакета с интересным узором

Четверг, 19 Сентября 2019 г. 02:02 + в цитатник

5685568_265 (360x640, 115Kb)

Перед вами настоящая классическая модель жакета – приятный цвет пряжи, простота и элегантность силуэта, выразительность узора.

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/Свитеры, пуловеры, жакеты спицами

Метки: жакет спицами

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Котлеты из печени и риса. Вкусно и просто

Среда, 18 Сентября 2019 г. 02:06 + в цитатник

5685568_original19 (700x462, 87Kb)

Котлеты действительно очень вкусные!

Ингредиенты:

печень

рис

лук репчатый

яйца

мука

соль

перец/специи

зелень

масло растительное

Рубрики:

МЯСО/Субпродукты

Метки: котлеты из печени и риса котлеты печёночно-рисовые котлеты печёночные

Процитировано 16 раз
Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (0)

Шикарный способ приготовления цветной капусты

Среда, 18 Сентября 2019 г. 02:05 + в цитатник

5685568_Screenshot_13 (700x362, 348Kb)

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 шт.

Растительное масло — 1 ст. л.

Греческий йогурт (можно заменить густой простоквашей) — 300 мл

Сок 1 лайма (или лимона)

Порошок чили — 2 ст. л.

Тмин — 1 ст. л.

Давленый чеснок — 1 ст. л.

Порошок карри — 1 ч. л.

Черный перец — 1 ч. л.

Соль — 2 ч. л.

Серия сообщений "Цветная капуста":
Часть 1 - Рецепты блюд в кляре с фото
Часть 2 - Цветная капуста в кляре - 15 рецептов
...
Часть 17 - Цветная капуста в сырном кляре с чесночным соусом
Часть 18 - Цветная капуста в кляре с сырным соусом
Часть 19 - Шикарный способ приготовления цветной капусты
Часть 20 - Цветная капуста в остро-сладком соусе
Часть 21 - Запечённая цветная капуста

Метки: цветная капуста

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Капуста тушеная с мясом и грибами

Среда, 18 Сентября 2019 г. 02:04 + в цитатник

5685568_kapustatushenajasmjasomigribamiimagesbig (700x393, 65Kb)

Ингредиенты:

Свинина – 400 гр

Шампиньоны свежие – 250 гр

Лук – 2 шт

Морковь – 1 шт

Томатная паста – 2 ч.л.

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Растительное масло – 1/2 стаана

Капуста – 700 гр

Хмели-сунели – 1 ч.л.

Рубрики:

ОВОЩИ/Капуста

Метки: капуста тушеная с мясом и грибами капуста тушёная

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Соте из баклажанов

Среда, 18 Сентября 2019 г. 02:03 + в цитатник

5685568_192f3a1d (403x580, 62Kb)

Соте – одно из тех блюд, которые могут выступать как самостоятельное блюдо и как гарнир и как закуска. Прекрасно поедается в горячем и в холодном виде. И, главное, в нём собраны все мои любимые овощи: баклажаны, томаты и перцы. Ну что за прелесть!

Ингредиенты:

пару баклажан;

• 1 луковицу;

• одну крупную морковку;

• пару ярких сладких перцем,

• несколько томатов;

• подсолнечное масло для жарки;

• из приправ: соль, острый перец,

• зелень базилика и укропа,

• пару зубков чеснока

Рубрики:

ОВОЩИ/Баклажаны

Метки: соте из баклажанов баклажаны

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Кардиган с узором из зигзагов, вязаный спицами

Среда, 18 Сентября 2019 г. 02:02 + в цитатник

5685568_1a956c46450e1847584fd382f605b0a6_L (328x700, 184Kb)

Размер: 44/46

Вам потребуется: 900 г голубой пряжи Cocoon (80% мериносовой шерсти, 20% королевского мохера, 115 м/100 г); прямые спицы № 5 и № 6; круговые спицы № 5; 3 пуговицы.

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/Свитеры, пуловеры, жакеты спицами

Метки: кардиган спицами

Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Салат из печени трески

Вторник, 17 Сентября 2019 г. 02:06 + в цитатник

5685568_736fbad0 (700x525, 84Kb)

Тресковая печень - это основной источник такого полезного и незаменимого продукта, как рыбий жир. В ней содержится большое количество витаминов A и D.

Ингредиенты:

• печень трески - 1 банка;

• яйцо - 2 шт.;

• горошек - 1/2 банки;

• маринованный огурец - 2-3 шт. (маленькие);

• лук зелёный;

• майонез - 1 ч. л.

Серия сообщений "Салаты с печенью трески":
Часть 1 - Рецепты салатов с печенью трески
Часть 2 - Салат с печенью трески с романтичным названием “Пирамида любви”
...
Часть 33 - ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С КУКУРУЗОЙ И ГРЕНКАМИ
Часть 34 - Салат с печенью трески + видно-рецепт
Часть 35 - Салат из печени трески
Часть 36 - Салат с печенью трески + видео-рецепт
Часть 37 - Вкусный, а главное еще и полезный салат из печени трески

Метки: салаты с печенью трески

Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Баклажаны в кунжуте. Потрясающая закуска на любой случай !

Вторник, 17 Сентября 2019 г. 02:05 + в цитатник

5685568_bak11 (600x450, 111Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажаны 2 штуки

Кунжутные семечки 5 столовых ложек

Яйцо 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Рубрики:

ОВОЩИ/Баклажаны

Метки: баклажаны в кунжуте баклажаны

Процитировано 25 раз
Понравилось: 13 пользователям

Комментарии (0)

Перец фаршированный капустой в маринаде

Вторник, 17 Сентября 2019 г. 02:04 + в цитатник

5685568_perecfarshirovannyikapustoivmarinadeimagesbig (700x525, 123Kb)

Ингредиенты:

Перец сладкий – 3кг

Капуста – 1 вилок весом 2,5кг

Морковка -2 шт

Чеснок 3-4 головки

Маринад на 1 литр воды надо:

Сахар -200гр

Соль -1 ст. ложка

Уксус 9% - 200мл.

Масло растительное -100мл.

Рубрики:

КОНСЕРВИРОВАНИЕ/Перец

Метки: перец фаршированный капустой в маринаде перец на зиму

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"

Вторник, 17 Сентября 2019 г. 02:03 + в цитатник

5685568_sloenyisalatssyromibaklazhanamineapolimagesbig (700x385, 50Kb)

Ингредиенты:

баклажаны 2 шт.

помидоры 3 шт.

грецкие орехи 50 г

чеснок 3 зубка

сыр твердый 150 г

яйца вареные 4 шт.

майонез 200 г

соль

Рубрики:

САЛАТЫ/Салаты без мяса

Метки: салаты без мяса

Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Дневник Уютная_кухонька "Голод – лучший повар"

Перейти к полной формеБыстрая запись

Французские колбаски "Буден Бланк"

Гениальный способ выращивания зелёного лука дома без земли и горшка

Тушеная голень индейки: Нежнейшее мясо за два часа

Форшмак из сельди с яблоками: нежный вкус и простота приготовления

МАКАРОНЫ С КРЕМОМ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

Стильный кардиган из пряжи Травка

Очень вкусный и сытный салат из говядины с черносливом

Курица с картофелем в шашлычном стиле: невероятно вкусно

Сочные куриные котлеты + видео-рецепт

Картофельные лодочки с грибами на ужин

Классическая модель жакета с интересным узором

Котлеты из печени и риса. Вкусно и просто

Шикарный способ приготовления цветной капусты

Капуста тушеная с мясом и грибами

Соте из баклажанов

Кардиган с узором из зигзагов, вязаный спицами

Салат из печени трески

Баклажаны в кунжуте. Потрясающая закуска на любой случай !

Перец фаршированный капустой в маринаде

Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"