Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это изумительная приправа к любому мясу. Готовить его нужно только из салатных сортов лука.
Ингредиенты:
— 1кг красного лука
— 50мл растительного масла
— 100гр сахара
— 50гр меда
— 50мл белого или красного винного уксуса
— 0,5 чайной ложки молотого кориандра
— 0,5 чайной ложки сухого тимьяна или 2 веточки свежего
— 250мл красного сухого вина
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Греческий соус «Дзадзики»
Часть 2 - Соус Сацебели на скорую руку
...
Часть 13 - Сливочно-ореховый соус
Часть 14 - Домашний майонез
Часть 15 - «Луковый мармелад» к мясу
|
Без заголовка |
Неожиданное сочетание мяса и овощей придает пикантности этому салату.
Ингредиенты:
— 2 огурца
— 400гр. говядины
— 1 головка репчатого лука
— 1 сладкий болгарский перец
— 2 зубчика чеснока
— 1 чайная ложка красного перца без горки
— 0,5 чайной ложки сахара
— 1 чайная ложка кориандра молотого
— 2 столовые ложки столового уксуса
— 3-4 столовые ложки соевого соуса
— 1 чайная ложка соли
— 3-4 столовые ложки растительного маслa
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Морская звезда"
Часть 2 - Салат с авокадо
...
Часть 15 - Салат Купеческий
Часть 16 - Салат «Белая ночь»
Часть 17 - Говяжий салат с огурцами по-корейски
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Здравствуйте всем! «Дело было вечером, делать было нечего…» Короче, разморозила я утиную печенку и утиное мясо с окорочков, полазила по тырнету, ничего меня не заинтересовало, никакой рецепт не привлек. А потому стала делать, как в голову взбредет. Ну а в результате получилось-то очень даже вкусно! А посему делюсь с вами. Уверена, что вместо утки можно использовать и курицу, и говядину, и свинину (мясо и печень). Поэтому даю как идею.
|
Без заголовка |
Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический террин. Один из самых простых терринов, или ветчины домашней, как хотите назовите, которые я когда либо делала. И не только в смысле приготовления, но и по составу. Террин получается сочным, нежным и диетическим. И для тех, кто худеет, и для тех кто соблюдает диету при заболевании ЖКТ. Скоро праздники, и этот террин выручит Вас, даже если изыски Вам нельзя, как выручал нас не раз. Можно и как горячее подать на ужин.
|
Без заголовка |
Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор. Но иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы! Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома самому. Если эта идея кажется вам неосуществимой, то следующий рецепт точно для вас!
Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Вам понадобится блендер и обычные керамические кружки.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Азу из говядины с соленым огурцами – это очень вкусное и одновременно не сложное в приготовлении блюдо, которое пришло к нам из татарской кухни.
Ингредиенты:
— 0,5кг говядины
— 2-3 соленых огурца
— 1 большая луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 столовая ложка томатной пасты
— 1 столовая ложка муки
— 2 чайные ложки аджики или острого соуса
— соль, перец по вкусу
— 3 столовые ложки растительного масла
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 18 - Говядина в винном соусе
Часть 19 - Фрикадельки в томатном соусе
Часть 20 - Говяжье азу с солеными огурцами
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Если не хотите обычных куриных котлет, то сделайте зразы. Вам понравится.
Ингредиенты:
— 500гр куриного филе
— 50гр сливочного масла
— 50гр сыра
— 1 зубчик чеснока
— 1 яйцо
— 2 столовые ложки молока
— 2 куска сухого белого хлеба
— зелень
— панировочные сухари
— соль, перец по вкусу
Серия сообщений "Блюда из птицы":
Часть 1 - Сочная румяная курочка запеченная с чесноком
Часть 2 - Гусь с яблоками и черносливом
...
Часть 6 - Куриные окорока в фольге
Часть 7 - Запеченная курица с имбирем и кунжутом
Часть 8 - Куриные зразы с сыром
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень оригинальное и не обычное на вкус блюдо.
Ингредиенты:
- 1кг свиной вырезки
- 1 чайная ложка молотого шалфея
- 1 зубчик чеснока
- ½ стакана коричневого сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки соевого соуса
- ¼ стакана бальзамического уксуса
- 1 стакан воды
- соль, перец по вкусу
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
Часть 3 - Ленивые манты на овощной подушке
Часть 4 - Свинина под карамельной глазурью
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Для приготовления нам нужно:
- Филе курицы - 2 шт;
- Растительное масло - 2 ст. л;
- Чеснок;
- Сахар - 1 ст. л;
- Кориандр - 1 ст. л;
- Соевый соус - 1 ст. л;
- Перец чили, соль.
Приступаем к приготовлению:
Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
мясо - 500 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
огурцы соленые - 1-2 шт,
картофель - 6-8 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст.
л, лавровый лист,
соль, перец
Приготовление:
|
Без заголовка |
Для приготовления нам нужно:
- Лаваш порционный (диаметр 20 см) - 2 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сыр тертый - 2 горсти
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Черный перец.
Приступаем к приготовлению:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для приготовления нам нужно:
- Лазанья - 3-5 листов;
- Курица - 1 шт;
- Вино белое - 300 мл;
- Лук репчатый - 1 шт;.
- Сельдерей - 1 стебель;
- Шампиньоны - 300 г;
- Петрушка - 40 г;
- Масло сливочное - 150 г;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Сыр - 250 г;
- Сливки - 1 стакан;
- Соль.
- Перец горошком.
Приступаем к приготовлению:
|
Без заголовка |
Для приготовления нам нужно:
- Рис-ширатаки - 2 пачки (промываем и отвариваем 5 мин в подсоленной воде);
- Тертая моцарелла - 100 г;
- Ветчина (нарезаем мелкими кубиками) - 200 г;
- Морковь (трем) - 1 шт;
- Петрушка (нарезаем) - 2 ст. ложки;
- Яйца - 2 шт;
- Сливки - 1 чашка;
- Сливочный сыр - 150 г;
- Тертый сыр пармезан - 1 чашка;
- Соль и перец.
Приступаем к приготовлению:
|
Без заголовка |
Ларилорхен
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Запеканка из печени и риса в мультиварке получается воздушной и невероятно вкусной. Рекомендую использовать именно куриную печень, ведь она имеет несколько преимуществ по сравнению с печенью свиной и говяжьей. Во-первых, куриная печень нежная и легкая, что, несомненно, отражается на качестве готового блюда. Во-вторых, ее предварительная обработка (удаление пленок и обжарка) занимаетменьше времени, не затягивая процесс приготовления запеканки.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для приготовления нам нужно:
- Картофель - 2 шт;
- Фрикадельки 3 шт;
- Шампиньоны;
- Пол-луковицы;
- Сметана - 2 ложки;
- Тертый сыр.
Приступаем к приготовлению:
Картофель порезать кубиками и положить в горшок, положить фрикадельки, присолить.
Грибы обжарить с луком и выложить сверху.
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский
- сыр твердый
- колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты
- зелень
- чеснок
- яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).
|
Без заголовка |
Ларилорхен
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ларилорхен
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Лепя хинкали, нужно стараться раскатать тесто потоньше, но так, чтобы оно не порвалось и бульон остался внутри. Едят такие пельмешики руками. Берут за хвостик, надкусывают, выпивают сок, затем кушают фарш с тестом. Получается как бы горячий супчик с мясом в порционных горшочках из теста.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!
|
Без заголовка |
Ларилорхен
|
Без заголовка |
Ларилорхен
|
Без заголовка |
Буженина в луковой шелухе
Захотелось приготовить буженину, но по - другому, а не как обычно. Поэтому почитала разные рецепты приготовления и остановилась на этом. Так как и времени не уходит много и сам рецепт очень простой. Решила поделиться и с Вами, может быть кто - то уже так готовил буженину, поделитесь, как получается на вкус. А для кого этот рецепт новый, как и для меня, то будем пробовать приготовить.
|
Без заголовка |
Ларилорхен
|
Без заголовка |
Ларилорхен
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
| Страницы: | [2] 1 |
