Без заголовка |
Суп с фарфель традиционно подается на еврейский Новый год (Рош ха-шана). Но никто не запретит приготовить его и в будни.
|
Без заголовка |
Солянка + солянка = заготовки
Любите готовить солянку? Если, да, то для вас несколько рецептов этого блюда. Всегда считала, что солянка - это суп, но когда почитала рецепты, то узнала, что относят ее также и ко вторым блюдам. Поэтому решила почитать и узнать немного больше о ней.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
7 рецептов восхитительных холодных супов.
Картофель, яйца и малосольные огурцы нарезать небольшими кубиками. Редис натереть на терке, зелень измельчить. Мясо нарезать тонкой соломкой. Сложить все ингредиенты в большую миску, присыпать солью, тщательно перемешать. Квас смешать с хреном. Влить в миску. Разлить окрошку по тарелкам, положить сметану по вкусу.
|
Без заголовка |
Попробуйте этот нежный куриный супчик с сыром и вы его будите готовить своим родным часто.
Ингредиенты:
— 0,5кг куриного филе
— 400гр плавленного сыра
— 150гр риса
— 4-5 картофелин
— 1 морковка
— 1 луковица
— соль, перец по вкусу
— зелень
Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Гороховый суп с курицей гриль
Часть 2 - Колбасный супчик
...
Часть 8 - Суп-пюре из цветной капусты с сыром «Чеддер»
Часть 9 - Окрошка по-запорожски
Часть 10 - Куриный суп с сыром
|
Без заголовка |
Такой суп украсит ваш обеденный стол и не даст забыть свой вкус никогда.
Даже если вы на диете, то он не прибавить ни одного лишнего грамма, не говоря о килограммах.
Ингредиенты:
— 1 качан цветной капусты
— 2 черенка сельдерей
— 200гр сыра «Чеддер»
— 1 луковица
— 3 зубчика чеснока
— 2 чайные ложки тимьяна
— 2 чайные ложки розмарина
— соль, перец по вкусу
— зелень
Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Гороховый суп с курицей гриль
Часть 2 - Колбасный супчик
...
Часть 6 - Солянка мясная по домашнему
Часть 7 - Суп с галушками
Часть 8 - Суп-пюре из цветной капусты с сыром «Чеддер»
|
Без заголовка |
Нашла на сайте варианты свекольника, но всe как-то не те. Таким супчиком нас накормили прошлым летом в Испании на Средиземном море. Когда наливали по тарелкам, я честно подумала, что мои дети не будут, но каково было моe удивление, когда наша Есeна съела несколько добавок, а на следующий день просила именно его. Сегодня как раз на обед был cредиземноморский свекольник. Так вкусно, что захотелось поделиться.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Суп с галушками – старинное украинское блюдо, которое полюбили во многих других странах.
Это очень вкусный и сытный супчик.
Ингредиенты на 3 литра воды:
- 300гр курицы
- 4-5 картошин
- 1 луковица
- 1 морковь
Ингредиенты для галушек:
- 1 яйцо
- 0,5 стакана кефира или скисшего молока
- 5-6 столовых ложек муки
- соль по вкусу
Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Гороховый суп с курицей гриль
Часть 2 - Колбасный супчик
...
Часть 5 - Зеленый борщ
Часть 6 - Солянка мясная по домашнему
Часть 7 - Суп с галушками
|
Без заголовка |
Холодные супы - окрошка на кефире
Не ошибусь, если скажу, что Вы готовите различные супы. Так как это не только первое, но и главное блюдо обеда. Но и не только за - ради этого супы должны присутствовать на нашей трапезе, а еще и потому, что имеют и лечебные свойства. Они являются источником минеральных и биологических веществ, повышают секрецию желез пищеварительного тракта, возбуждают аппетит и возмещают потребность организма в воде. Именно этим они и полезны для нас. Супы распространены во многих странах и даже многие из них имеют различные истории их появления. В этом посте поговорим о холодных супах, в том числе и об окрошке.
|
Без заголовка |
Сегодня готовила одно из любимых блюд – солянку.
Это далеко не классический вариант солянки, но именно такую у нас дома очень любят.
Ингредиенты на 3 литра воды:
- 1 куриное филе
- 150гр копченой колбасы
- 150гр буженины
- 2 сардельки
- 3 картофелины
- 1 морковка
- 1 луковица
- 3 соленых огурца
- 2 столовые ложки томатного соуса
- маслины
- лимон
- соль, перец по вкусу
- зелень
- сметана
Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Гороховый суп с курицей гриль
Часть 2 - Колбасный супчик
...
Часть 4 - Тыквенный суп-пюре с беконом
Часть 5 - Зеленый борщ
Часть 6 - Солянка мясная по домашнему
|
Без заголовка |
Курица, грибы и сливки – идеальное сочетание, а особенно в супе.
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
- 4 куриных бедрышек
- 300гр грибов
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2 стебля сельдерея
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 3 зубчика чеснока
- 1/4 стакана муки
- 2/3 стакана молока
- 1/3 стакана густых сливок
- зелень
- соль, перец по вкусу
Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Гороховый суп с курицей гриль
Часть 2 - Колбасный супчик
Часть 3 - Куриный сливочный суп
|
Без заголовка |
На 100 г - 70 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- Филе любой рыбы - 200 г;
- Горошек (свежий или замороженный) - 50 г;
- Морковь - 1 шт;
- Лук - 1 шт;
- Паприка - 1 ч. л;
- Белое вино - 1 стакан;
- Сливки жирностью 10% - 2 стакана;
- Вода - 1 стакан;
- Сухая зелень - 1 ч. л.
Приступаем к приготовлению:
|
Без заголовка |
Для приготовления нам нужно:
- Куриная грудка;
- яйцо;
- морковка;
- лук репчатый;
- зелень.
Приступаем к приготовлению:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ларилорхен
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
На 100 г - 110 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- Картофель 5 штук
- Форель 700 г
- Сливки 20%-ные 500 мл
- Репчатый лук 1 головка
- Морковь 1 штука
- Укроп 1 столовая ложка
- Перец черный горошком 3 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль по вкусу
Приступаем к приготовлению:
Сначала нужно вырезать из форели филейную часть, остатки - заливаем небольшим количеством воды - так чтобы рыбку покрыло на 3 см и варим на среднем огне. Добавляем соль, лавровый лист, перец горошком. Процедите бульон!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Супы в Норвегии едят достаточно редко. Я попыталась в своей семье ввести правило: раз в неделю мы едим суп. Так как обед норвежцев состоит из одного блюда и , к тому же, без хлеба, то , понятно, что еда должна быть не только вкусной, но и калорийной.
Какой же суп является в Норвегии фаворитом? Думаю, что это - любимый всеми томатный суп. Некоторые готовят его из пакетиков, добавляя различные ингридиенты и травы, а некоторые - тратят время и готовят все "с нуля". В любом случае получается очень вкусно, питательно, а в приготовлении - просто. Сначала я дам рецепт из норвежского кулинарного сайта matprat.no, а потом добавлю свои комментарии и мой опыт приготовления этого блюда.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Грибы шампиньоны, лук, картофель, сливочное масло, молоко, зеленый лук…
Серия сообщений "Супчики":
Часть 1 - Сырный суп с фрикадельками
Часть 2 - Самые вкусные холодные супы
Часть 3 - Грибной крем суп
Часть 4 - Суп-пюре из шампиньонов с картофелем. Проще не бывает. Рецепт с фото.
|
Без заголовка |
Борщ и его разновидности
Борщ - это знакомое и самое частое блюдо на наших столах. Кто же откажется от вкусного наваристого борща на обед, особенно в зимний морозный день, да и летом, его также можно отведать с аппетитом. Как наверное, Вы уже поняли, разговор будет о борще. Хотя я и сказала, что это частое блюдо, которое мы готовим, но возможно не все из Вас знают, как и когда он появился и почему у него такое название, а и какие разновидности борща есть.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
 Грибной крем суп хорош в любую погоду — вполне сытный для прохладной весны, он достаточно легкий и для жаркого лета. Очень душевные супы получаются из свежесобранных самостоятельно неповторимых и разнообразных лесных грибов в разгар лета. Но и не грибникам не стоит отчаиваться — предлагаем практически универсальный всесезонный рецепт отличного грибного супа. 
|
 |
Серия сообщений "Супчики":
Часть 1 - Сырный суп с фрикадельками
Часть 2 - Самые вкусные холодные супы
Часть 3 - Грибной крем суп
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Продукты:
соль-1 ч.л
сахар-2 ст.л. (для сладкого вариант 4 ст.л.)
молоко (сыворотка, вода- что хотите но с молоком вкусней 240 мл
яйцо-1 шт (я беру в тесто 2 белка а желтки оставляю для смазывания пирожков
растительное масло- 3 ст.л.
мука- 480г
сухие дрожжи Саф момент быстродействующие - 1 и 1/2 ч.л.
Начинка- любая, я чаще всего делаю с мясом- мясо отвариваю, пропускаю через мясорубку вместе с жаренным луком и морковью, в этот раз еще к мясу добавила вареный рис
|
Без заголовка |
Холодные супы - общие принципы приготовления.
|
Без заголовка |
Супы с форелью (несколько рецептов)
Решила предложить Вам несколько легких рецептов супов из форели. Надеюсь, что Вам нравятся рыбные супы и Вы с удовольствием воспользуетесь этими рецептами. К тому же основа всех супов - форель, которая мне очень нравится и я часто готовлю различные блюда с ней. Думаю, что все знаете насколько полезна рыба, а тем более форель, которая содержит много витаминов - В12, А, D, а также аминокислот. Но самыми ценными в ней являются жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые влияют на здоровье наших органов и красоту кожи и волос. форель можно приправлять различными прованскими травами - тимьяном, розмарином, орегано, шалфеем, а также и соком лимона. Отлично подходит к форели соевый соус. Я готовлю чаще на гриле, а на гарнир брокколи и аспержи, которые тоже очень нравятся. Но, в этом посте для Вас, несколько вкусных рецептов супов с форелью.
|
Без заголовка |
.
Берем:
Огурцы-350 г,
Кефир- 1 л
Зеленый лук-30 г,
Свекла- 350 г
Укроп-30 г,
Чеснок-2 зубчика
Соль, перец по вкусу.
Готовим:
Натрем огурец на крупной терке.
Сырую молодую свеклу очистим и натрем на мелкой терке. Выкладываем огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавляем кефир и мелко нарезанную зелень. Посолим и добавим очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешаем, добавим немного холодной воды, проверим на соль и подаем, посыпав зеленью.
|
Без заголовка |
Берем:
огурец 2 штуки,
кефир 400 мл,
соль, перец по вкусу, укроп пучок,
чеснок 2 зубчика,
орехи грецкие 5-6 штук,
вода 100 мл,
зелень
***Огурцы моем и натираем на терке. ***Чеснок чистим и натираем на мелкой терке. ***Укроп моем и даем ему высохнуть, мелко рубим. ***Все складываем в тарелку и посыпаем солью и перцем. ***Орехи измельчим на средние кусочки. ***Рубим зелень тоже отправляем в тарелку ***Заливаем это всё кефиром. Приятно Вам охладиться…)))
|
Без заголовка |
Этот суп - отличный повод для воскресного обеда всей дружной семьей!
|
Без заголовка |
Он очень вкусный, поэтому готовить его одно удовольствие.
|
Без заголовка |
Есть у меня разные девайсы на кухне, как и у многих хозяюшек в наше время, и пароварка, и мультиварка, и аэрогриль, но вот от чугунка меня просто обуяла ностальгия. За неимением в квартире русской печи, я начала в нем готовить в духовке, сначала каши, затем и супы. Да уж, не думала я, что перейду с современных технических средств для приготовления пищи к бабушкиному способу)
|
| Страницы: | [1] |
