-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Натьяна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 453





Рада приветствовать Вас на страницах моего дневника!!!

Пирог''Лаваш в заливке''

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 11:29 + в цитатник
Ингредиенты:
- 1 упак. тонкого лаваша
- 250-300 гр фарша
- 2-3 яйца
- кетчуп, сметана, майонез (для заливки)
- сыр
- соль и специи по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте фарш, как для котлет. На развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем, и дайте полежать минут 10-15, чтобы пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
2. Сверните намазанный лаваш в рулеты.
3. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.
4. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу. Заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см.
5. Ставим в духовку на 30 минут.
6. За 5-10 минут до готовности сверху посыпьте тертым сыром.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сметанное желе с орехами

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 11:22 + в цитатник
Ингредиенты на 4 порции:
500 г сметаны
180 г сахара
15 г желатина
половина стакана грецких орехов
100 г молока

Приготовление:

1. Желатин замачиваем в молоке.
Когда он набухнет, переливаем в металлическую посуду, ставим на медленный огонь и, помешивая, ждем, когда все крупинки растворятся (до кипения не доводим!).
2. Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения последнего. В конце взбивания вводим растворенный в молоке желатин.
Орехи не очень мелко рубим ножом.
3. Смешиваем орехи со сметанной массой. Перекладываем в формочки или порционные креманки и ставим в холодильник для застывания на 2-3 час
Рубрики:  Кулинария
Сладости

Метки:  

Секреты идеальной посадки

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 11:17 + в цитатник
Влажно-тепловая обработка. ВТО

Удивительно, но мы никогда не задумываемся о том, почему сшитые нами изделия не всегда хорошо сидят на нас, а купленные в магазине, даже, если это одна и та же модель, сидят влитую. Мы виним во всем свой опыт и забрасываем шитье. Но дело не в опыте! Давайте разберемся.

Что мы делаем не так? Ответ лежит на поверхности. Почти никто из начинающих швей не обрабатывает детали изделий паром или влагой как до их сшивания, так и в процессе. В этом и состоит главная ошибка!

Влажно-тепловая обработка – это необходимое действо при любом раскрое и шитье. Ею называется обработка деталей изделия паром или влагой для придания определенной формы деталям кроя. Это очень ответственная операцией, которая составляет 15-25% от всей трудоемкости обработки изделия.

Термины ВТО

ВТО – один из первых этапов подготовки к шитью, так как перед раскроем ткань декатируют, т.е. проводят влажно-тепловую обработку, с целью предотвращения последующей усадки ткани при носке и глажке.

После декатировки ткани приступают к раскрою и шитью. Проложив строчку, припуски на швы разутюживают на разные стороны деталей. Иногда припуски на швы, а также складки на изделии заутюживают на одну сторону, т.е. закрепляют с помощью утюга в определенном положении. Для уменьшения толщины швов, сгибов или складок их приутюживают, как бы прессуют.

Каждая хозяйка непременно понимает значение слова «отутюжить» или «проутюжить», еженедельно проделывая это с постиранным бельем. При неправильном выборе температурного режима глажки на ткани образуются блеск, так называемые ласы. Убрать их можно с помощью отпаривания через влажный проутюжильник, в течение 3-5 минут воздействуя паром на место, где обнаружен блеск.

С помощью влажно-тепловой обработки, как правило, можно изменять при необходимости размеры деталей изделия – сутюживать и оттягивать. Сутюжить, т.е уменьшить до необходимой величины, можно, например, окат рукава, чтобы чисто втачать его в пройму. Для этого с помощью наметочной строчки необходимо стянуть срез оката рукава между указанными метками. После чего с помощью утюга необходимо воздействовать паром на изделие до полного высыхания. В результате получаем уменьшенный окат рукава, который легко входит в пройму, не создавая лишних складок.

Противоположная сутюживанию операция - «оттягивание». Она применяется для удлинения деталей кроя.

Данные операции, как правило, всегда применяются при ВТО брюк. На рисунке изображено, где и в каких местах необходимо сутюжить и оттянуть детали кроя. Красными волнистыми линиями обозначено «оттягивание», а синими дугами – «сутюживание». Краской стрелкой указывается направление оттяжки

Утюг при данных операциях не должен долго воздействовать на одно место, так как это может привести к появлению лас.

В самом начале статьи мы упомянули слово «проутюжильник». Давайте разберемся, каким он должен быть? Проутюжильник представляет собой кусок гладкой ткани размером 46 см х 30 см. Самый лучший вариант проутюжильника – кусок ткани, из которой шьется изделие. Он не должен быть ни сухим, ни мокрым. Необходимость в проутюжильнике отпадает, если у утюга есть съемная предохранительная подошва.

Напомним, что влажно-тепловую обработку швов производят каждый раз после прокладывания строчки. Причем все наметочные стежки и булавки перед ВТО обязательно убираются. Так как оставленные булавки в ткани после процесса ВТО образуют следы на лицевой стороне изделия.

Важно: при проутюживании деталей кроя под швы необходимо подложить полоски бумаги дабы избежать появления отпечатка швов на лицевой стороне детали.
Помните: отутюживание начинают от более широкой части к более узкой, утюг ведут строго по долевой нити и глажка всегда начинается с мелких деталей, а только потом – большие.
Рубрики:  Шитье

Метки:  


Процитировано 1 раз

Простое и стильное платье (ретро-выкройка) / Простые выкройки / ВТОРАЯ УЛИЦА

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 11:16 + в цитатник
secondstreet.ru/blog/prosti...rojka.html
Простое и стильное платье (ретро-выкройка). Простая и красивая выкройка ретро платья и варианты его ношения: Источник
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Юбка со странной выкройкой (Diy) / Простые выкройки / ВТОРАЯ УЛИЦА

Среда, 11 Февраля 2015 г. 11:36 + в цитатник
secondstreet.ru/blog/prosti...j-diy.html
Юбка со странной выкройкой (Diy). Процесс пошива показывать не буду — ужаснее еще не было:-). А вот выкройку и юбку покажу: Если заминусуете —
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Лунный посевной календарь садовода-огородника на 2015 год | 2015 год Козы (Овцы)

Среда, 11 Февраля 2015 г. 11:24 + в цитатник
2015godkozy.com/2014/05/lun...-2015-god/
Лунный посевной календарь на 2015 год (в виде таблицы) для каждого садовода и огородника России и Украины. Благоприятные дни для посева и посадки в 2015 году.

Метки:  

Неприятные гости

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от жучков в крупе раз и навсегда?


Жучки в крупе хотя бы раз в жизни заводились у каждой, даже самой рачительной хозяйки. Присутствие насекомых в доме неприятно. Они портят продукты и оставляют в шкафах продукты жизнедеятельности. Как же избавиться от жучков в крупе?

Инструкция:
Мукоед Суринамский
1. Если у вас в крупе завелись черные жучки, можете быть уверены, что это мукоеды. Они питаются любыми видами круп – перловой, рисовой, пшенной, овсяной, манной, гречневой, пшеничной и т.д. и, конечно, мукой. Также от мукоеда могут пострадать запасы сухарей, печенья, сухофруктов, гороха, фасоли и макаронных изделий.

2. Бороться с жучками в крупе сложно, так как их самки откладывают яйца в самых укромных уголках шкафов (в щелях, на упаковочных пакетах). Хозяйки часто, избавившись от жучков, облегченно вздыхают. Однако через некоторое время из яиц вылупляются новые и эпопея борьбы с ними с ними повторяется. Но не стоит отчаиваться, мы подробно расскажем вам, как избавиться от жучков в крупе.
Рубрики:  Хитрости жизни

Метки:  

Капюшон для Саши / Вязание / ВТОРАЯ УЛИЦА

Пятница, 17 Октября 2014 г. 14:57 + в цитатник
secondstreet.ru/blog/vyazan...sashi.html
Капюшон для Саши. На встрече Второй улицы, которая (несмотря на отсутствие кворума) все-таки состоялась 20 октября, я обещала Саше схему вязания очень
Рубрики:  Вязание

Заготовки из яблок - 26 рецептов

Среда, 15 Октября 2014 г. 16:28 + в цитатник
refankosmetika.ru/post340094609/
ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК
Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150—200 г сахара.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ЯБЛОК

Яблоки очистить и нарезать на кус
Рубрики:  Сладости

Детский маскаРАД (трафик) / Для детей / ВТОРАЯ УЛИЦА

Вторник, 14 Октября 2014 г. 16:41 + в цитатник
secondstreet.ru/blog/dlya_d...rafik.html
Детский маскаРАД (трафик). Подборка сшитых на машинке детских маскарадных масок: «Источник»
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Комбинезон (DIY) / Простые выкройки /

Среда, 20 Августа 2014 г. 16:51 + в цитатник
secondstreet.ru/blog/prosti...n-diy.html
Комбинезон (DIY). Очень простая выкройка комбинезона. Выкроить можно цельным или по отдельности верх и низ. Нижняя часть треугольник. Отрезаем уголки для
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Хреновая закуска

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 13:11 + в цитатник
Отменная вкуснятина, особенно с пелемешками, салом, холодцом, можно просто на черный хлеб намазать :)

Для этого нам понадобятся:


Точных пропорций нет, если положить больше хрена - меньше помидор - закусон термоядерный, больше помидор - легкая закуска.

Моем хрен и кладем в воду на пару часов :)).

Помидоры моем, нарезаем на части.

Чеснок, чисти, моем.

И начинаем все это крутить в мясорубке. Хрен нарезается на маленькие кусочки. Лучше, если мясорубка электрическая, потому- как, когда дело доходит до хрена - слезы льют ручьем и крутится он тяжело.

И быстренько раскладывается по чисто вымытым и ошпаренным баночкам и бутылочкам.

Хранить эту вкуснотень лучше в холодильнике. То, что не поместилось - съедается на месте, но желательно, чтобы настоялось и набралось вкуса и аромата хрена, хотя бы сутки.

Не рекомендуется оставлять надолго в открытом виде - выдохнется, потеряет крепость и остроту.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Домашяя настойка

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 13:06 + в цитатник
На вкус слабее пива, поделюсь с вами.

На 5 литров теплой воды - 3 ст. л тертого имбиря (или 5 ст.л. сухого порошка имбирного), мякоть 2-х лимонов, 300 гр. сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей.


Закрыть или затвором, или резиновой перчаткой, в случае с перчаткой время от времени воздух стравливать. Через 2 дня процедить и перелить в ПЛАСТИКОВЫЕ бутылки, если пить 1-2 дня, то в холодильник можно не ставить.

Выжимки можно использовать 3-4 раза, добавляя все по рецепту. Очень вкусный эль получается!
Рубрики:  Напитки

Метки:  

Рецепт хлебного кваса

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 13:02 + в цитатник
Я так делаю квас : В 2-х литровую банку 2 ст.л. сахара, немного сухих дрожжей (меньше 0,5 ч.л.), 1-1,5 ст. л. сухого кваса (продается в хлебном отделе), добавляю 1-2 ст.л. квасного сусла и заливаю водой. Сверху-марлечкой . Стоит сутки. (если очень тепло,то меньше), сливаю в бутылку и в холодильник (можно добавить 5-6 изюминок). Этот "первый " квас немного пахнет дрожжами, а далее- в гущу ,оставшуюся в банке,добавляю снова 0.5 ст. л. сухого кваса, 2 ст.л. сахара,1 ст. л. квасного сусла и воду. Дрожжи добавлять уже не надо. Когда "гущи" будет уже много, сливать ее. Написала очень подробно, т.к. может быть кто-то вообще никогда сам квас не делал. Удачи!
Рубрики:  Напитки

Метки:  

Рецепты очищения организма

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 13:00 + в цитатник
1 кг ягод калины пропускаете через мясорубку, добавляете 1 кг жидкого меда и в эту массу вливаете 0,5 л коньяка. Все хорошо перемешиваете и сливаете в 3-литровую банку, которую плотно закрываете и ставите в темное место на 1 месяц. Принимать нужно по 1 ст.л. состава 3 раза в день во время еды.

Уже через неделю-две почувствуете результаты лечения: у вас нормализуется давление, наладится работа желудочно-кишечного тракта, а из почек пойдет песок.

А вот — комплексное очищение для всей семьи, которое рекомендую проводить весной.

I этап — очищение тонкого кишечника. Цветки одуванчика, ромашки, листья подорожника, кора крушины — по 1 ст.л., заливаете 3 стаканами кипятка, даете настояться 2 часа. Выпиваете в 2 приема — утром натощак и вечером перед сном. Курс очищения — 2-3 недели.

II этап — очищение печени. Отвар из корней одуванчика, который регулирует отток желчи: 1 ст.л. корней одуванчика заливаете стаканом горячей воды, нагреваете на водяной бане, доводите до кипения и кипятите 3-5 минут, даете настояться 1 час. Пьете по 1/3 стакана 3-4 раза в день после еды. Курс очищения — 6-8 недель.

А чтобы не засорять организм в дальнейшем, необходимо каждый день есть салат молодости и здоровья. Для этого вам потребуются следующие овощи и фрукты: тыква, морковь, яблоко — по 100 г, орехи грецкие — 50-100 г, мед — 100 г. Овощи и фрукты натираете на крупной терке (каждый овощ нужно положить в отдельную посуду). Орехи порежьте или пропустите через мясорубку. Затем возьмите большую тарелку и положите все слоями: тыкву, морковь, яблоко, орехи, полейте сверху медом и, не перемешивая, съешьте утром натощак. Этот салат замечательно действует на организм: появляется сила, бодрость, легкость в голове, ощущение сытости, да и щеки розовеют.
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Народные средства для сосудов

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 12:56 + в цитатник
�� Сосна и шиповник.


- Возьмите сосновые веточки, измельчите иголки при помощи ножниц.
- 10 ст. ложек измельченных иголок смешайте с 5 ст. ложками предварительно измельченных плодов шиповника.
- Полученную смесь залейте 1,5 л холодной воды, поместив все в эмалированную посуду.
- Кипятите 10 мин. на слабом огне.
- Заверните кастрюлю в одеяло и настаивайте ночь.
- Затем отвар тщательно процедите и выпейте весь в течение дня. Курс - 4 месяца.

�� Прополис и боярышник.

Смешайте 20% настойку прополиса с настойкой плодов боярышника (купите в аптеке) в соотношении 1:1. Принимайте смесь по 20-30 капель 2-3 р. в день за 30 мин. до еды.

�� Тибетское средство.

- Возьмите 100 г цветков ромашки лекарственной, 100 г цветков бессмертника, 100 г травы зверобоя и 100 г березовых почек.
- Смешайте, тщательно измельчите и храните в стеклянной таре под крышкой.

Возьмите 1 ст. ложку смеси, залейте 0,5 л кипятка, оставьте для настаивания на 20 мин, процедите.

В 1-м стакане полученного настоя растворите 1 ч. ложку натурального меда. Выпейте 1 стакан. Процедуру следует проводить вечером и после употребления настоя не есть и не пить.

Утром оставшийся настой подогрейте на пару и выпейте за 20 мин. до завтрака, добавив 1 ч. ложку меда.

Целебный настой нужно пить утром и вечером ежедневно. До тех пор, пока приготовленная смесь сбора не закончится. Курс проводят 1 раз в 5 лет.

Эффект: улучшается обмен веществ, очищаются сосуды и ткани от солевых и жировых отложений, восстанавливается зрение. Будьте здоровы!
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Яблочный уксус от морщин

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 12:52 + в цитатник
Тоник против морщин:
1 ст. л. уксуса смешайте с ½ стакана морковного сока, протирайте этим тоником лицо утром и вечером. Постепенно мелкие морщинки разгладятся, и лицо начнет светиться изнутри.


Стимулирующий лосьон:
протирать лицо разбавленным водой уксусом (1 ч. ложка на стакан воды) каждое утро. Если кожа очень чувствительная, сделать более слабый раствор. Яблочный уксус стимулирует циркуляцию крови в капиллярах, пронизывающих кожу, уничтожает бактерии и избавляет от мелких прыщей и угрей. А органические кислоты, содержащиеся в нем, разглаживают морщинки.
Такую процедуру можно делать каждое утро перед макияжем. При небольшой чувствительности кожи можно повторять ее вечером. Через неделю сделать перерыв на 1 неделю. Затем вновь повторить
Рубрики:  красота
красота,здоровье

Метки:  

Сироп из одуванчика

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 12:49 + в цитатник
Мы частенько безжалостно вырываем и выбрасываем злостный сорняк одуванчик, а ведь когда-то на Руси его называли эликсиром жизни. В Чехии и Болгарии до сих пор верят в его омолаживающие свойства.
ИОГАННУ ГЕТЕ мать ежедневно готовила салат из одуванчиков. Великий немецкий поэт считал, что именно этому рецепту он обязан своей работоспособностью, которую сохранил до глубокой старости.

Из одуванчика нетрудно приготовить чудодейственный сироп: рано утром нарвите распустившихся, но еще не раскрывшихся соцветий одуванчика, вымойте, дайте воде стечь и уложите в литровую банку. Слой одуванчиков (3-4 см) чередуйте со слоем сахарного песка (1-2 см). Когда банка заполнится на 3/4, осторожно утрамбуйте одуванчики, закройте банку крышкой и поставьте в темное место на 7 дней. Через неделю появится ароматный сироп изумительного янтарного цвета. Одной десертной ложки такого сиропа достаточно, чтобы взбодриться после тяжелого дня. Его можно пить в чистом виде или добавлять в чай.
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Платье на тонких бретелях (выкройка - схема) - «Ретро стиль, мода и шитье»

Вторник, 03 Июня 2014 г. 18:41 + в цитатник
viktorianna.ru/modeliodezdi...-breteljah
Ретро фасон: платье на тонких бретелях (выкройка - схема)
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 27 Мая 2014 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вниманию дачников!!! Подсказки природы

мать-и-мачеха (229x221, 11Kb)

 В последние годы погода очень непредсказуема, поэтому сроки посева культурных растений лучше всего сверять по самой природе.

         Начало весны для огородника – день, когда зацветет мать-и-мачеха. От этого дня в старину и отсчитывали время для начала весенних работ:

- на 11 день белили деревья, рыхлили землю, сгребали листву, сажали саженцы фруктовых деревьев;

на 14 день начинали пахать землю и готовить грядки;

на 23 день можно было сажать ранние овощи: лук, свеклу, репу, петрушку, морковь, горох, редис, редьку;

через 30 дней сажали ранний картофель.

         Но если мать-и-мачеха зацветет раньше Благовещения (7 апреля), то посадку картофеля лучше отложить до цветения черемухи.

         Вообще, для картофеля существует свое, проверенное веками правило: его сажают не раньше, чем распустятся листья на березе, но не позднее, чем зацветет черемуха.

        

         Существуют и другие природные подсказки огородникам.

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в Натьяна
Страницы: 21 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь