Лапша домашняя с помидорами и зеленой фасолью по-кубински.

Для лапши:
3 стакана муки, 2 яйца, 4 ст. ложки воды, соль.
Высыпать муку горкой, сделать в центре углубление,
разбить в него яйца, влить воду, посолить.
Вымесить тесто, накрыть влажным полотенцем и оставить полежать ,
около получаса. Раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать лапшу.
Отварить лапшу в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг,
выложить на блюдо, сдобрить сливочным маслом.
Для соуса: 3 помидора, 1 стакан свежей(замороженой)
зеленой стручковой фасоли, 3 ст. ложки топленого масла.
Масло разогреть на сковороде, выложить фасоль, посолить, поперчить.
Тушить фасоль 2-3 минуты. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы,
нарезать кружочками. Выложить помидоры сверху на фасоль, слои не перемешивать.
Посолить, поперчить, тушить на слабом огне, под крышкой, 20 минут.
Выложить овощи сверху на лапшу, украсить веточкой петрушки.

Курица фаршированная блинами.

Курица, 3 стак. молока, 2 яйца, 1/5 стакана муки, 300г. грибов.

Из муки, молока, яиц замесить тесто. Испечь блины.
Я добавляю немного растит. масла в тесто и сковороду не смазываю.
Готовые блины маслом не смазывала чтоб не было жирно.
Подготовить тушку. Через отверстие отделить острым ножом кожу от мяса так, чтобы внутри остались крылышки и голени.
Получается кожа(она должна остаться целой) и мясо отдельно. Мясо сврить, мелко нарезать, обжарить с луком. Добавить немного бульона, чтобы не было суховато. Добавить грибы . Полученный фарш завернуть в блины трубочками.Скатать как можно плотнее.
Уложить блины как можно плотнее в кожу, отверстие закрепить зубочисткой. Поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 30 минут.

Зачем перед сном надо класть около кровати разрезанный лимон?

Читать далее...

Сегодня поделюсь еще одним нашим семейным рецептом.

Печенье из фальшивого "слоеного" теста.

0,5 стакана пива, 3 стакана муки,
200г. маргарина.
Маргарин порубить с мукой до однородности.
Добавить пиво и замесить крутое тесто.
Раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Разрезать на квадраты, посыпать сахаром.
Выпекать до румяности.

Мои первые пробы мыловарения. Действо оказалось захватывающее!
И еще теперь у меня есть идея новогодних подарков

Поскольку купить основу у меня, к сожалению, возможности нет.
А если выписать, ждать посылку очень долго, я взяла за основу детское мыло.
Без отдушек, красителей и добавок.

Мыло на травах (календула).

Залить 2 ст. ложки цветов календулы стаканом кипятка.
100 г. детского мыла натереть на терке.
Залить мыло травяным отваром (процедив его через сито), цветы не выбрасываем.
Размять мыльную массу, добавить 1 ч. ложку облепихового масла и 1 ч. ложку абрикосового масла.
Нагреть мыльную массу на водяной бане, помешивая, чтоб мыло полностью растворилось и масса стала однородной.
Снять с бани, добавить 1 ч. ложку эфирного масла бергамота. Добавить цветы календулы, перемешать.
Выложить массу в формочки и убрать в прохладное место на 2-3 дня.

Апельсиново-кофейное мыло.

Мыльную основу делаем по тому же принципу, только отвар трав я заменила на смесь воды и апельсинового сока 1:1.
Несколько капель эм пачули.
Разделила массу пополам, в одну половину добавила 1 ст. ложку мелко молотого кофе.
Во вторую цедру апельсина. В формочки выложила сначала апельсиновую массу, потом кофейную.

Бомбочки для ванной с лепестками пиона.

Смешиваем 2 части соды, 1 часть лимон. кислоты, 1 часть масла шиповника,
1 часть морской соли( с бромом), сухие лепестки пиона, 10капель эм бергамота. 10 капель витамина Е.
Смешать все ингредиенты, добавить несколько капель воды(если потребуется).
Масса должна легко собираться в комок и не рассыпаться. Наполнить формочки, оставить в них массу на час.
Через час масса уже схватилась, вынуть из формочек и выложить на полотенце.
Оставить еще на сутки сохнуть.

В колонках играет - мастер класс

Предлагаем вам мастер класс по созданию пиона из гофрированной бумаги

Для изготовления двухцветного распустившегося пиона нам потребуется:

1. Гофрированная бумага 3-х цветов – бледно-розовая, розовая, зеленая.
2. Конфета полукруглой или круглой формы. Здесь «Toffy-Cream».
3. Сетка для крепления конфеты. Можно заменить прозрачной пленкой.
4. Флористическая проволока.
5. Двусторонний флористический скотч.
6. Термо-пистолет со стержнями.
7. Тейп-лента.
8. Плоскогубцы.
9. Ножницы.
10. Линейка.
11. Нитки.

Подготавливаем проволоку для крепления конфеты. Так как цветочек крупный, нам нужно 2 флористические проволочки длиной 24 сантиметра. Длина проволоки зависит от размеров ваших букета.

У каждой проволочки нам нужно загнуть кончик, образуя «петельку», как показана на фото.

Обматываем обе проволоки двусторонним скотчем примерно на 2-3 сантиметра, начиная от наших «петелек».

Соединяем две проволоки вместе и загибаем «петельки» так, чтобы смотрели в разные стороны.

 

Лечо



На 1кг перца, 1кг. томат- пюре, 2ст. ложки сахара, 1ст. ложка соли.

Перец порезать вдоль, шириной 2 см. Томат-пюре разбавить равным количеством воды.
Перец залить томатом, кипятить 10 мин. Разложить в банки и стерилизовать 12 литровые банки - 25 мин., 1 литровые -30 мин.

На основе этого же рецепта я делаю фасоль в томате. Фасоль предварительно поварить, минут 10, почистить от хвостиков

Рецепты для аэрогриля.


Куриная буженина

Куриная буженина наряду с бужениной из говядины ещё один вариант диетической буженины. Приготовить буженину из курицы можно как в аэрогриле, так и в духовке. Буженина в аэрогриле меньше подгорает и получается более сочной. Куриная буженина подходит как для ежедневных завтраков, так и для нарезки праздничного стола.


Ингредиенты
•500 г филе курицы
•Сок 1/3 лимона
•1 головка чеснока
•Пряности
•Перец
•Соль



Способ приготовления буженины из курицы в аэрогриле
•Филе курицы маринуем в смеси рубленного чеснока, лимонного сока, перца и пряностей в течении суток.
•Филе курицы солим.
•Выкладываем кусочки филе на фольгу, формируя брусок.
•Плотно заворачиваем куриный брусок в фольгу.
•Готовим курицу в фольге в аэрогриле на средней решётке, средней скорости вентилятора при t205C 1,5 часа.
•Даём куриной буженине остыть и постоять пару часов в холодильнике, затем подаём.

Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными.

Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится!

Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными!

Ингредиенты:

фарш куриный - 500 г;

яйцо - 1 шт.;

овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;

молоко (или вода) - 0,5 стакана;

лук репчатый - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

паприка;

черный молотый перец;

соль;

растительное масло для жарки.

Приготовление:

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.

Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.

Тщательно вымесить фарш.

В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.

Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.

Приятного аппетита!

Козинаки.

200г. очищенных обжареных семечек,
200г. сахара, 0,5 ст. ложки лимонного сока,
1 ст. ложка воды.

Сахар всыпать в кастрюльку с толстым дном.
Добавить воду и лимонный сок, проварить до образования
золотистого сиропа. Всыпать семечки, перемешать.
Выложить смесь на селиконовый коврик, разровнять.

Еще горячий пласт нарезать кусочками, оставить до полного застывания.
Очень вкусно употреблять с мороженым =)

Мой муж очень любит картошечку запеченную с сыром.
Вот и придумываются всевозможные варианты на эту тему.
Картофель запеченный таким способом станет великолепным гарниром, возможно и кпраздничному столу.

Картофель (среднего размера) — 1 кг.,
сыр (твердый) — 100 г.,
панировочные сухари — 1 ст. ложка,
сливочное масло — 50 г.

Картофель очистить, помыть.
Нарезать картофель веерами (немного не дорезая с одного конца).
Смазать противень растительным маслом, выложить на него картофель.
Посолить и попречить, на каждый сверху положить кусочек масла.
Запекать в разогретой до 180 градусах духовке 30 минут.
Сыр натереть на мелкой терке, смешать с  панировочными сухарями.
Вынуть картофель из духовки, посыпать сыром, запекать еще 15 минут.

КУРИНЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ-РУЛЕТИКАМИ

 

Рецепт этого супа я дала своей подруге, которая жаловалась, что ее ребенок вообще ничего не ест. И вот недавно она мне сказала, что ребенок просит теперь этот супчик каждый день .Друзья, поверьте, это очень вкусно! Очень наваристый, ароматный суп! В приготовлении рулетиков ничего сложного нет, а если их приготовить заранее много и заморозить, то приготовить такой вкуснейший супчик будет просто элементарно .

Читать далее...

Кот Тимошка.

Кот открыл глаза, -
Солнце в них попалось.
Кот закрыл глаза, -
Солнце в них осталось.
Может, потому
Две блестящих точки
Вижу я сквозь тьму
Ночью в уголочке.

Конечно главный помощник каждой хозяйки это кот, а кто же еще поможет спрятать клубочки так, чтоб ни один враг не нашел.
Вот он мой помощник. крючок, рост 22 см.

 

Необычный вид творчества - квиллинг, или бумагокручение.

Квиллинг (  бумагокручение, бумажная филигрань) — это искусство изготовления  композиций из скрученных в спиральки  полосок бумаги.

..Данная техника не требует значительных материальных затрат для начала её освоения. Однако, и простым бумагокручение не назовёшь, так как для достижения достойного результата необходимо проявить терпение, усидчивость, ловкость, аккуратность.

В XV—XVI веке бумагокручение считалось искусством, в XIX веке — дамским развлечением (и чуть ли не единственным рукоделием, достойным благородных дам). Большую часть XX века оно было забыто. И только в конце прошлого столетия бумагокручение снова стало превращаться в искусство.

 

Оригинальные инсталляции создает художница Рэн Вонг (Ran Hwang). Со стороны они очень напоминают картины, но, подойдя поближе, вы понимаете, что материалом для этих неживописных полотен послужили нитки, иголки и пуговицы. Как же создаются эти чудные инсталляции?

Тысячи иголок крепятся к поверхности, на которой должна будет появится необычная картина. Это может быть стена, потолок или оконная рама. А дальше художница нанизывает множество пуговиц на каждую иголку, создавая удивительные объемные изображения. 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Этот мк. был опубликован в блоге Арт-бандероли,где я в этот раз я приглашенный дизайнер!

Приглашенным дизайнером я стала впервые и это очень волнительно для меня, а задание мне досталось очень интересное- "интерьерные буквы" ! Мыслей было очень много, остановилась вот на такой...
Наверняка у каждой из нас на подоконнике или балконе есть свой маленький "садик". Вот для него буковки- украшение мы сегодня и сделаем!

Я решила что мои буковки будут двух видов: объемные из картона и плоские из проволоки.
Нам понадобится: толстая проволока, шпагат,
деревянная шпажка, картон, салфетки, дырокольные цветочки и листики для украшения.
Итак приступим.
Начнем с того, что из толстой проволоки согнем буквы для слова сад.

С и А одна деталь Д переходящая в перекладину буквы А-вторая. Окручиваем детали шпагатом и фиксируем капелькой  прозрачного клея.

Склеиваем детали между собой, с обратной стороны приклеиваем деревянную шпажку(с ее помощью мы сможем зафиксировать надпись в горшке с цветком).

Украшаем "Сад" дырокольными  листиками и цветами.  Далее делаем буквы из картона.
Нарисуем буквы , на расчерченной ( для удобства) бумаге. Высота буквы 5 см.

Вырезаем по 2 детали каждой буквы из плотного картона.

Теперь нужно сделать перемычки, поскольку мы решили что буквы будут объемными.
Вырезаем из картона прямоугольные полоски, длинной 6 см. и шириной 2 см.
Сгибаем в форме буквы П.

При помощи этих полосочек склеиваем между собой одинаковые детали букв.

Дальше наши заготовки обклеиваем бумагой(нарвав ее мелкими кусочками). И салфетками для фактуры.

Осталось украсить наши буковки. Я сделала декупаж, наклеив вырезанные из салфетки цветы, добавила шпагат и дырокольные цветочки.

Вот такая буквенная композиция у меня получилась =)


 
 

Barnali Bagchi родилась в небольшом индийском городке в семье, где каждый может либо рисовать, либо лепить. Ей посчастливилось унаследовать эту страсть к творчеству. Она пришла в графику после обучения традиционному искусству и получения диплома о высшем образовании в этой области.

Ее стиль в творчестве основывается на использовании линий и завитков, что прослеживается во многих ее работах.
В настоящее время Barnali Bagchi проживает в Дубае со своим мужем. Работает с использованием программ Photoshop 7 и Illustrator, причем все ее цифровые работы выполняются исключительно с помощью компьютерной мыши.

 

 

 

 

 

Зеленый творожок закусочный.

100г. творога взбит в блендере с пучком зелени(укроп, петрушка).
Посолить, можно добавить зубчик чеснока.