-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в кокося_бобося

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2013
Записей: 72530
Комментариев: 7659
Написано: 80452


абрикосы в сиропе на зиму

Среда, 15 Февраля 2017 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосы в сиропе на зиму

Абрикосы в сиропе на зиму

abrikosy-v-sirope-na-zimu-recept-s-foto-1 (600x450, 228Kb)

Абрикосы в сиропе на зиму – сладкая, ароматная заготовка без косточек, приготовленная в домашних условиях. Консервирование фруктов часто оказывается длительным и трудоёмким процессом. В зависимости от того, сколько фруктов нужно заготовить впрок, приготовление может занимать как пару часов, так и добрую половину дня. Каждый фрукт подготавливается перед закаткой индивидуально – некоторые нужно чистить, резать кусочками и вынимать из плодов косточки.

Читать далее...

Метки:  

кекс "Валентинка"

Среда, 15 Февраля 2017 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Валентинка»

2835299__1_ (524x700, 64Kb)

Всех с наступающим или уже наступившим Днем Святого Валентина   
Хочу предложить вам такой кекс с сюрпризом  

Что нам нужно: 
Две порции 

200 гр маргарина ( у меня как и в оригинале Sanella ) 
200 гр сахара 
1 п. Ванильного сахара 
4 яйца 
2 п. разрыхлителя 
300 гр муки 
100 мл молока 
красный пищевой краситель 
и формочка для печенья "сердечко" 
Читать далее...

Метки:  

яблочный пирог с шоколадно-миндальной крошкой

Среда, 15 Февраля 2017 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с шоколадно-миндальной крошкой

2835299_Yablochnii_pirog_s_shokoladnomindalnoi_kroshkoi1 (700x525, 82Kb)

2835299_Yablochnii_pirog_s_shokoladnomindalnoi_kroshkoi3 (700x525, 62Kb)

Для теста решила опять использовать свой давно испытанный рецепт рассыпчатого песочно-сметанного теста "для любого вида пирога" - http://forum.say7.info/topic47819.html , но меньшую его дозу (~ 3/4 часть от нормы). Кстати, это тесто можно использовать и для несладкой выпечки, но тогда без сахара... (идея оформления с Янд.Фотки...) 
 
Посуда: 
* стакан = 250 мл, 
* форма для выпечки со съёмными бортиками, d=26 см, на дно формы - бумага для выпечки, бока смазать сливочным маслом или маргарином. 
 
Тесто (такое количество у меня дано для формы d=26 см): 
* 120 г размягченного сливочного масла, 
* 3 ст.л. сахара, 
* 120 г (~5 ст.л.) сметаны, 
* 1 небольшое яйцо, 
* 2 стакана пшеничной муки (*** см. примечание ниже…), 
* 1 ч.л. разрыхлителя (без горки), 
* щепотка соли (теперь кладу в сладкое тесто, совет профессионала-кондитера, я раньше эти пренебрегала, делает тесто эластичным...). 
 
(***) 
мука, в зависимости от сорта, имеет разную клейковину, поэтому необходимо это учесть, и замесить тесто мягким и пластичным, не твёрдым… 
Читать далее...

Метки:  

датский миндальный пирог с яблоками

Среда, 15 Февраля 2017 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Датский миндальный пирог с яблоками

2835299__2_ (700x465, 131Kb)2835299_Datskii_mindalnii_pirog_s_yablokami2 (700x465, 126Kb)

Этот замечательный пирог я нашла вчера на сайте "Едим дома" Автор Ярослава,за что ей огромное спасибо!  
Очень нежный пирог получился,с ноткой миндаля и яблочками.Готовится очень быстро из доступного набора продуктов.Очень удобно его печь особенно,когда гости на пороге.Замес теста не займет у вас больше,чем 10-15 минут!тесто получается очень воздушное и не мокрое. 
Нам понадобится: 
на форму диаметром 18-20 см. 

сахар 90 г 
яйца куриные 3 шт. 
миндальный экстракт ¼ ч. л. 
мука 150 г 
миндальная мука 50 г 
разрыхлитель 1 ч. л. 
яблоки 2 шт.(у меня ушло 1 большое яблоко) 
сливочное масло 100 г 
миндальные лепестки 20-30 гр 
сах.пудра для украшения немного. 

Читать далее...

Метки:  

салат с копчёной курицей и виноградом

Среда, 15 Февраля 2017 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с копченой курицей и виноградом

2835299_Salat_s_kopchenoi_kyricei_i_vinogradom1 (600x401, 139Kb)2835299_Salat_s_kopchenoi_kyricei_i_vinogradom2 (600x401, 147Kb)

количество ингредиентов,думаю,писать не обязательно,все берем в зависимости от едоков 


копченая курица(любые части,у меня ножки) 
виноград зеленый,сладкий 
авокадо 
сыр твердый,тертый 
яйца 
укроп 

заправка 

майонез домашний 
йогурт натуральный 
черный перец 

Читать далее...

Метки:  

свекла "по-корейски"

Среда, 15 Февраля 2017 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекла "по-корейски"

Свекла "по-корейски"

Рецепт свеклы "по-корейски"

И почему до сих пор не поставили памятник свекле? Ведь у неё просто огромный спектр лечебных свойств. А моя бабушка как-то сказала, что свекла это продукт молодости.

Читать далее...

Метки:  

мой идеальный морковный торт со сметанным кремом

Среда, 15 Февраля 2017 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой идеальный морковный торт со сметанным кремом

Некоторые словосочетания тебя начинают преследовать. Открыв новую книгу — они там. Листаешь свою ленту в социальной сети — а там все пестрит... Подруга жужжит о том же... Известные фуд-блоггеры поют дифирамбы ЕМУ...

Так происходило со мной и «морковным тортом». Он был везде, куда ни глянь... Слова подруги — «ты знаешь, это самый вкусный торт, который я ела», — ее «охи и ахи», добили меня. И я решила, что это знак и с этим что-то надо делать...

Морковный торт

Словосочетание «морковный торт» никогда не вызывало отклика в моей душе. Ну, какой торт может быть из морковки??? Фантазия рисовала картинку из прошлого, времени тотального дефицита. Когда продукты были по талонам и готовили мы разную чушь. Как сейчас помню рецепт печенья на рассоле от маринованных помидор. Вот съели вы помидоры, а рассол не выливайте — можно приготовить вкусные печеньки. Не были они вкусные сами по себе, они были вкусны пр принуждению! Вот и морковный торт почему-то я заочно назвала «вкусным по принуждению».

Но его хвалили все... Это настораживало. И я взялась за работу. Захотелось иметь свое личное мнение об этой якобы вкусняшке. Пять раз я его делала. Все пять раз это было нечто невероятное! Но я находила в нем слабые места и пыталась доработать до своего идеала. В пятый раз получился МОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ! В меру сладкий, очень сочный и ароматный. Если бы мне его подали в кофейне с чашечкой кофе, никогда я бы не признала в нем наличие моркови. Не доминирует она здесь! Скорее всего, помогает раскрыться десерту во всей его красе.

Разрез

Приглашаю вас довериться мне и приготовить этот модный морковный торт со сметанным кремом.

Читать далее...

Метки:  

бисквитный торт из детства с арахисом "Подарочный"

Среда, 15 Февраля 2017 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный торт из детства с арахисом «Подарочный»

Уже очень давно я обещала вам рассказать про один из моих любимых тортов детства — торт Подарочный — из нежнейшего бисквита, неповторимого масляного крема Шарлотт и насыщенной арахисовой обсыпки. И готовить мы его будем по ГОСТу СССР. Ура, товарищи! Да здравствует Госстандарт!

Цветы

Это чудо кондитерского мастерства поражает своей простотой и отчетливостью вкуса. Мне нравится он тем, что здесь не намешано стопиццот разных вкусов, которые в итоге образуют размытое вкусовое месиво.

На первом плане здесь очень четко вырисовывается арахис. Его здесь ну очень много. Все остальное — это просто для поддержки штанов, так сказать. Бисквит и крем только лишь тактично подчеркивают неповторимый вкус арахиса.

Подарочный

Читать далее...

Метки:  

волшебный лимонный пирог из песочного теста

Среда, 15 Февраля 2017 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный лимонный пирог из песочного теста

Лимонный пирог получается очень большой, на весь противень. Так что, гостям хватит с лихвой.

Лимоный пирог

Для лимонного пирога нам понадобятся:

Для песочного теста:

  • мука — 600 гр.
  • масло сливочное — 300 гр.
  • сахар-песок — 2 стакана (у меня стакан 250 мл)
  • яйцо куриное — 3 шт.
  • разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  • соль — 1 щепотка

Читать далее...

Метки:  

отличное тесто для вареников и пельменей

Среда, 15 Февраля 2017 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличное тесто для вареников и пельменей


Мало найдется людей, которые не любят вареники и пельмешки. Тесто на вареники в нашей семье готовят несколькими способами. Иногда хочется сварить пышные варенички на пару, а иногда просят обычные - на воде.  Вот и приходиться уметь готовить и так и  сяк, но чтобы было вкусно! Поэтому записывайте рецепт и готовьте на здоровье! 
1487085428_3 (496x323, 39Kb)
Ингредиенты:

Читать далее...

Метки:  

свежая и копчёная рыба в пряных травах

Среда, 15 Февраля 2017 г. 05:23 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свежая и копченая рыба в пряных травах

Свежая и копченая рыба в пряных травах

b24630d9 (700x386, 73Kb)
+ читать дальше

Метки:  

кекс с творогом и лимоном

Среда, 15 Февраля 2017 г. 05:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС С ТВОРОГОМ И ЛИМОНОМ

b2ap3_large_1 (1) (674x390, 46Kb)

Читать далее...

Метки:  

салат с печёным сладким перцем

Среда, 15 Февраля 2017 г. 05:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С ПЕЧЕНЫМ СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

00112120 (700x386, 39Kb)

Читать далее...

Метки:  

печенье "Хрупкие сердца"

Среда, 15 Февраля 2017 г. 05:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ *ХРУПКИЕ СЕРДЦА*

Сюрпризов, которые можно сделать своими руками и преподнести любимым в день Святого Валентина довольно много. Вам только остается лишь выбрать и начать действовать. Да, пусть они не стоят бешеных денег, зато в памяти останутся надолго. 

Испечь такое печенье сможет даже школьник!

Но, вот сохранить в целости такое печенье-сердце сможет не каждый взрослый!

Сердечки после выпечки хрупки и нежны, да на столько, что приходится не дышать.

Вот именно такое сердечко вашей возлюбленной или любимого! Берегите его как зеницу ока!

BAL_8944м-900x444 (700x345, 43Kb)

Читать далее...

Метки:  

заливное из судака

Среда, 15 Февраля 2017 г. 05:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА

b0d58e7f (700x386, 69Kb)

Читать далее...

Метки:  

корзиночки с маком

Среда, 15 Февраля 2017 г. 05:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЗИНОЧКИ С МАКОМ

Любителям мака посвящается!

image (6) (700x401, 56Kb)

Читать далее...

Метки:  

овощи в горшочках в духовке

Среда, 15 Февраля 2017 г. 05:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВОЩИ В ГОРШОЧКАХ В ДУХОВКЕ

Овощи в горшочках духовке: капуста, картошка, моркошка и всего понемножку. Подборка лучших рецептов овощей в горшочках духовке.

information_items_24533 (550x350, 57Kb)

Читать далее...

Метки:  

чесночный хлеб

Среда, 15 Февраля 2017 г. 05:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ

Такой хлебушек можно подать к борщу или любому горячему блюду. Хлеб не только красивый, но и очень вкусный. 

fs_image_resized289756 (700x394, 154Kb)

Читать далее...

Метки:  

коньяк по-латгальски

Среда, 15 Февраля 2017 г. 05:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНЬЯК ПО-ЛАТГАЛЬСКИ. РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ ПОКОЛЕНИЯМИ

Настойка по-латгальски – самый распространенный способ облагородить самогон «под коньяк». Рецепт был изобретен в Латгалии – исторической области современной Латвии, имеющей давние традиции самогоноварения. Вариаций этого напитка встречается чрезвычайно много, но есть один классический рецепт, который применяется поколениями и всегда дает хороший, устойчивый результат. 

konyak_po_latgalski (700x525, 82Kb)

Читать далее...

Метки:  

соус "Барбекю"

Среда, 15 Февраля 2017 г. 05:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ СОУСА *БАРБЕКЮ*

Пикантный рецепт для духовки или гриля.

Barbecued-Pork-Ribs-825x510 (700x354, 96Kb)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в кокося_бобося
Страницы: 3000 ... 2252 2251 [2250] 2249 2248 ..
.. 1 Календарь