http://вкусняшка-тут.рф/forum/9-2397-70
Мне встречались много рецептов консервирования арбузов, но вот с мёдом не было , так что буду пробовать в этом году этот рецепт.
Состав
арбузы
рассол на 1,5л воды:
1 ст.л. соли
1ст.л сахара
2 ст.л. меда
60г 9% уксуса
Приготовление
Арбузы помыть, нарезать на кусочки, хорошо утрамбовать в банки.
Залить дважды кипятком, первый раз на 8 минут, второй на 5, воду слить в кастрюлю, снова закипятить.
В банки положить все ингредиенты, залить закипевшей водой, закатать и укутать в одеяло.