http://вкусняшка-тут.рф/forum/9-2397-70



Мне встречались много рецептов консервирования арбузов, но вот с мёдом не было , так что буду пробовать в этом году этот рецепт.

Состав

арбузы

рассол на 1,5л воды:

1 ст.л. соли

1ст.л сахара

2 ст.л. меда

60г 9% уксуса

Приготовление

Арбузы помыть, нарезать на кусочки, хорошо утрамбовать в банки.

Залить дважды кипятком, первый раз на 8 минут, второй на 5, воду слить в кастрюлю, снова закипятить.

В банки положить все ингредиенты, залить закипевшей водой, закатать и укутать в одеяло.