-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
12:13 19.04.2014
Фотографий: 10

 -Цитатник

Нежная сиреневая летняя кофточка Елены Башлай - (15)

  Узор  очень  красиво  смотрит...

Для оформления вашего ДНЕВНИКА - (1)

Это боле...

Гениальное устройство от надоедливых мух - (1)

Это самый дешевый метод избавления от надоедливых насекомых, о котором я знаю! Всё, что ...

Расчёты при вязании реглана от верха. - (3)

Вязание реглана сверху или от горловины построено на нескольких несложных расчетах. Главная ...

Вот ЧТО прошептал на ухо Бог каждому знаку зодиака! - (1)

  Это случилось на рассвете. Бог обнял каждого из своих двенадцати детей и прош...

 -Метки

Валентина аксессуары бисер вышивка вязание вязание крючком вязание на спицах гадание грибы дерево десерты детям для дневника для дома дома жакеты жилет журналы закуски здоровье игрушки интересное ирланские кружева камни кардиган картины кекс кино клубок книги компютер кондитерия косметика котлеты кофты топы красота крючком кулинария курица лекарственые травы магия макияж маска мастер-класс мясо на зиму накидки напитки новый год овощи огород одежда для полных откритки пальто песни печенье пирог пирожки платье пледы прически пуловер путишествие пэчворк разные растение рисование рубрика рукоделие рулет рыба ряд сад сайты салаты салфетки свитер советы соленое тесто соусы спицами сумки суп схемы тапочки торт торты туника узор узоры украшение украшение тортов фуршет хлеб цветок цветы шапки шарфы бактусы шитье юбки

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Всегда под рукой

http://subscribe.ru/group/hobbi/11338896/

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бирутэ_Залатор

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание на спицах и крючком рукоделие разное кули

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.11.2013
Записей: 10338
Комментариев: 749
Написано: 11148

Комментарии (1)

КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения listra55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.



ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ.

 

5284814__7L14nz0mbA (600x450, 83Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  
Комментарии (1)

ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!

Дневник

Среда, 01 Февраля 2017 г. 23:58 + в цитатник

ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!Сколько сладостей в мире есть, всех мне их не перечесть! Но сегодня я хочу выделить 7 лучших десертов мира, которые просто необходимо попробовать. Это вкусы с различных уголков нашей планеты; такие разные, необычные и восхитительные. А самое главное, что их можно попробовать не покидая страну, город и дом.

Как всегда, оказывается все гениальное — просто! Поэтому давайте устроим всемирный пир сладостей у себя дома и приготовим их сами!

Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 29 - Трубочки "по 22 копейки"
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  
Комментарии (0)

Тирамису .Быстро и вкусно !

Понедельник, 09 Января 2017 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Yuliadar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Попробуйте приготовить, очень вкусно.

Необходимые продукты:

- 200 гр. любого песочного печенья
- 200 гр. нежирного творога
- 100 гр. сметаны
- 50 гр. сахара
- 1 чайная ложка кофе
- ваниль
- какао



Способ приготовления:

Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 28 - Домашний зефир
Часть 29 - Трубочки "по 22 копейки"
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  
Комментарии (0)

Трубочки "по 22 копейки"

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2016 г. 18:56 + в цитатник

Трубочки "по 22 копейки"Описание:Трубочки по 22 копейки, кто их не помнит! Большие, полные крема, настоящие полновесные пирожные, против нынешних кажутся просто гигантскими, такое впечатление, что кондитерские сейчас соревнуются друг с другом, кто сделает меньше, какая была картошка, какие трубочки!

Время приготовления:


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/69718/

Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 27 - Мороженое парфе с вишней и фисташками
Часть 28 - Домашний зефир
Часть 29 - Трубочки "по 22 копейки"
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  
Комментарии (0)

Домашний зефир

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>


***

3416556_fd6ca56fcb41_4_ (700x465, 233Kb)

***

Домашний зефир

Низкокалорийный десерт,

который содержит всего 80 ккал на 100 гр,

легко приготовить самостоятельно.

Кроме того что такая сладость не навредит фигуре,

она еще и безумно вкусная!

Ингредиенты:

кефир — 1 л;

сметана нежирная — 3/4 стакана;

сахар — 1 стакан;

желатин — 2 ст. л;

вода — 2 стакана;

ванильный сахар — 1/2 пакетика.

Способ приготовления:

Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 26 - ""Наслаждение"":
Часть 27 - Мороженое парфе с вишней и фисташками
Часть 28 - Домашний зефир
Часть 29 - Трубочки "по 22 копейки"
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  
Комментарии (0)

Мороженое парфе с вишней и фисташками

Дневник

Пятница, 11 Марта 2016 г. 22:41 + в цитатник

Мороженое парфе с вишней и фисташкамиИзысканный десерт-достойное украшение праздничного сладкого стола... Я предлагаю вам попробовать сливочное мороженое с яркими вкраплениями вишни и фисташек, похожими на россыпь самоцветов. 

Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 25 - "Десерт "Рыжее чудо"":
Часть 26 - ""Наслаждение"":
Часть 27 - Мороженое парфе с вишней и фисташками
Часть 28 - Домашний зефир
Часть 29 - Трубочки "по 22 копейки"
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  
Комментарии (0)

""Наслаждение"":

Дневник

Пятница, 11 Марта 2016 г. 16:32 + в цитатник

"Наслаждение"Ингредиенты для ""Наслаждение"":



Рецепт ""Наслаждение"":
"Наслаждение" ингредиенты Все приготовили: творог, шоколад, сливки, желатин, сахар, соль.

"Наслаждение" ингредиенты Замочить желатин в 100 мл молока или воды до полного набухания.
Наломать шоколад и растопить в разных чашках (отдельно белый, отдельно тёмный).

"Наслаждение" ингредиенты Набухший желатин растворить на водяной бане.
Творог и все ингридиенты разделить на 2 части, одна часть будет с белым шоколадом, другая с тёмным. 300 г творога взбить блендером с 3 ст. л. сахара, 100 мл сливок, 50 мл желатина, 100 г шоколада, щепоткой соли.

"Наслаждение" ингредиенты Выложить массу в форму и поставить в холодильник.
Если нет формы, выложить массу в простую чашку. 
Пока часть творожной массы охлаждается, всё повторяем, но с другой плиткой шоколада.

"Наслаждение" ингредиенты Достаём охлажденную массу и на неё выкладываем вторую часть творожно-шоколадной массы, разравниваем. 
Отправляем в холодильник.

"Наслаждение" ингредиенты Вот такой лакомый десерт получается.

 

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 24 - "Десертный крем "Шок-манже "":
Часть 25 - "Десерт "Рыжее чудо"":
Часть 26 - ""Наслаждение"":
Часть 27 - Мороженое парфе с вишней и фисташками
Часть 28 - Домашний зефир
...
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  
Комментарии (0)

"Десерт "Рыжее чудо"":

Дневник

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 12:21 + в цитатник

Метки:  
Комментарии (1)

"Десертный крем "Шок-манже "":

Дневник

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 12:18 + в цитатник

Десертный крем "Шок-манже "Описание: Вкусный, нежнейший, воздушный десерт, особенно достойное ему место будет на праздничном столе, на десерт. Рецепт выставляла в прошлом году, но без фото, потому он незаслуженно лежит "мертвым грузом". И обещала Инночке (Кицка) описать рецепт пошагово.

Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 22 - Имбирный горячий шоколад
Часть 23 - Сладкие соусы - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить сладкий соус.
Часть 24 - "Десертный крем "Шок-манже "":
Часть 25 - "Десерт "Рыжее чудо"":
Часть 26 - ""Наслаждение"":
...
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  
Комментарии (0)

Имбирный горячий шоколад

Дневник

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 16:17 + в цитатник

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет «Баунти»

Дневник

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 12:58 + в цитатник

Рулет «Баунти» — это очень простой в приготовлении рулет без выпечки, напоминающий по вкусу одноимённый батончик.

Вкусный и простой десерт, действительно похож на «Баунти», только намного нежнее. Любителям кокоса и шоколада очень понравится.

Этот рецепт десерта выручит вас, когда нужно сладкое угощение, а времени совсем мало. Готовиться рулет очень быстро, можно приготовить заранее.

Читать далее...
Рубрики:  торты/торты без выпечки

Метки:  
Комментарии (0)

Десерт «Банановый рай»

Дневник

Вторник, 05 Января 2016 г. 00:09 + в цитатник

Метки:  
Комментарии (0)

ЦУКАТЫ ИЗ ЯБЛОК (3 рецепта)

Дневник

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 22:50 + в цитатник
Рубрики:  кондитерия/печенье конфеты

Метки:  
Комментарии (0)

Крем из Рафаэлло

Дневник

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 12:23 + в цитатник

RPGVbUteYJM_710x400Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита.

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 18 - ВКУСНЫЕ, ЛЕГКИЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ и доступные в цене, ДЕСЕРТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ!!!
Часть 19 - Бананы в кляре
Часть 20 - Крем из Рафаэлло
Часть 21 - Десерт «Банановый рай»
Часть 22 - Имбирный горячий шоколад
...
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.

Рубрики:  торты/кремы и украшение тортов

Метки:  
Комментарии (0)

Бананы в кляре

Дневник

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 17:39 + в цитатник

Ингредиенты:

  • крепкие бананы — 4 шт.
  • семена кунжута — 1 ч. л.
  • арахисовое или кукурузное масло для фритюра
  • мед — 5 ст. л.
  • сок 1 лимона

Бананы в кляре

Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 17 - НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ
Часть 18 - ВКУСНЫЕ, ЛЕГКИЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ и доступные в цене, ДЕСЕРТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ!!!
Часть 19 - Бананы в кляре
Часть 20 - Крем из Рафаэлло
Часть 21 - Десерт «Банановый рай»
...
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  
Комментарии (0)

ВКУСНЫЕ, ЛЕГКИЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ и доступные в цене, ДЕСЕРТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ!!!

Среда, 16 Декабря 2015 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



До Нового года осталось совсем чуть-чуть. И все мы с нетерпением ждем его и прикидываем, что поставим на стол. А какой праздник без сладкого?

 

Домашние конфетки из киви

6 вкуснейших новогодних десертов

Читать далее...

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 16 - Десерты на Новый Год - 30 рецептов с фото
Часть 17 - НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ
Часть 18 - ВКУСНЫЕ, ЛЕГКИЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ и доступные в цене, ДЕСЕРТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ!!!
Часть 19 - Бананы в кляре
Часть 20 - Крем из Рафаэлло
...
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  
Комментарии (0)

НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ
Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.

yPmIq23O96s (320x240, 19Kb)
Потребуется:
далее...



Серия сообщений "десерт":

Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
Часть 2 - Торт «Трухлявый пень»
Часть 3 - НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ
Часть 4 - "Умное пирожное"
Часть 5 - Конфеты «Яйца и бекон»
...
Часть 22 - Яблочные чипсы
Часть 23 - Десерт "Восстание зомби" к Хэллоуину
Часть 24 - Бананы в карамельном соусе


Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 15 - ЭКЛЕРЫ
Часть 16 - Десерты на Новый Год - 30 рецептов с фото
Часть 17 - НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ
Часть 18 - ВКУСНЫЕ, ЛЕГКИЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ и доступные в цене, ДЕСЕРТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ!!!
Часть 19 - Бананы в кляре
...
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  
Комментарии (1)

Десерты на Новый Год - 30 рецептов с фото

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

ЭКЛЕРЫ

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ЭКЛЕРЫ
Ингредиенты:

🔹 Молоко – 1 стакан (250 мл).
🔹 Масло сливочное – 100 гр.
🔹 Мука – 150 гр.
🔹 Соль – щепотка.
🔹 Яйца – 4 штуки.

Заварной крем:

🔹 400 мл молока,
🔹 2 желтка,
🔹 1,5 ст.л. муки,
🔹 1,5 ст.л крахмала,
🔹 80 гр сахара,
🔹 ванилин.

Приготовление:

В кастрюлю налить молоко, положить туда масло сливочное, щепотку соли. Масло хорошенько растопить и добавить просеянную муку постоянно перемешивая, заварить массу и снять с плиты. Затем взбивая массу по одному добавить яйца. Я яйца добавляла сразу в горячее тесто. Готовую массу наполнить в кондитерский мешок или шприц, и выдавить полоски длиной 10 см. на смазанный маслом или постеленный пергаментом противень. Между полосками оставить расстояние 5 см. У меня эклеры выпекались в разогретой духовке при 180 гр 30 минут (у Лены по рецепту всего 15 минут). Духовку при выпекании эклеров не открывать. В готовых эклерах делаем отверстие и наполняем заварным кремом, сверху эклеры покрыла растопленным на водяной бане шоколадом.

Заварной крем:
В посуде для микроволновки растираем желтки с сахаром и ванилином, вливаем молоко и добавляем муку, крахмал. Хорошо перемешать чтобы не было комочков и в микроволновку на 3-5 минут на МАКС мощность (это в микро... функция разогрев). ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать, что бы не было комочков. Густота крема зависит от того сколько будете готовить по времени, у меня на приготовление крема ушло 4 минуты.

Приятного аппетита!
HHFev0-Ql9s (604x453, 53Kb)

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 13 - Творожно-банановый крем
Часть 14 - ПАННА КОТТА С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ
Часть 15 - ЭКЛЕРЫ
Часть 16 - Десерты на Новый Год - 30 рецептов с фото
Часть 17 - НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ
...
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  
Комментарии (0)

ПАННА КОТТА С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ

Среда, 11 Ноября 2015 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ПАННА КОТТА С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Cливки (33-35% жирности) - 300 мл
● Cахар - 25 г
● Ваниль - 0,5 стручка
● Желатин - 1,5 пластинки (или 1 ч.л. порошка)
● Немного сливочного масла
● Молочный шоколад - 30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замачиваем желатин в 2 ст.л. воды на 5-7 минут. Формочки емкостью 150-200 мл. смазываем сливочным маслом;
2. 230-240 мл. сливок выливаем в небольшой ковш и добавляем туда сахар. Разрезаем стручок ванили, острым ножом выскребаем зерна, кладем их и сам стручок в сливки;
3. На медленном огне, постоянно помешивая, доводим сливки до появления пузырьков, снимаем с огня и вынимаем стручок ванили;
4. Теперь ставим на огонь желатин, и, постоянно помешивая, доводим его до полного растворения;
5. Вливаем желатин в сливки, тщательно перемешиваем и разливаем по формочкам;
6. Оставляем десерт в холодильнике на ночь (или, как минимум, на 8 часов);
7. Перед подачей на стол вынимаем десерт из формочек. Для этого необходимо поместить формочки в кипяток на несколько секунд, а затем перевернуть их на тарелку. При необходимости повторяем эту процедуру;
8. Готовим шоколадный соус: растапливаем шоколад на небольшом огне, постепенно добавляем оставшиеся сливки (оставьте для украшения 1-2 ст.л. сливок!), тщательно перемешиваем и доводим соус до однородной консистенции. Снимаем с огня и даем остыть;
9. Наливаем соус вокруг десерта. Украшаем кусочками шоколада, посыпаем какао. Из оставшихся сливок делаем островки на соусе, а затем с помощью зубочистки формируем рисунок сердечек. Имейте в виду, что рисунок из сливок очень быстро расплывается, поэтому его необходимо делать непоследственно перед подачей на стол.Панна котту можно хранить в холодильнике 2-3 дня до подачи.

Приятного аппетита!
y3440w3VUk0 (604x411, 39Kb)

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - 100 рецептов с клубникой - подборка из лучших!
Часть 2 - Восточная сладость чак-чак - 2 рецепта с фото
...
Часть 12 - Тот самый крем из Рафаэлло
Часть 13 - Творожно-банановый крем
Часть 14 - ПАННА КОТТА С ШОКОЛАДНЫМ СОУСОМ
Часть 15 - ЭКЛЕРЫ
Часть 16 - Десерты на Новый Год - 30 рецептов с фото
...
Часть 30 - Тирамису .Быстро и вкусно !
Часть 31 - ТОП-7 десертов, которые покорили весь мир!
Часть 32 - КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ.


Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1