Ингридиенты: Куриная грудка – около 500 грамм, 6 вареных яиц, 300 грамм тертого сыра, стакан очищенных грецких орехов, немного чеснока, 2 крупные луковицы, 500 грамм свежих шампиньонов, майонез.

Куриную грудку отварить и оставить в бульоне, чтобы она не была сухой. Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели. Нарезать лук кубиками, протушить в масле до мягкости, добавить грибы и тушить все вместе до готовности. Одну часть орехов измельчить (пропустить через мясорубку), вторую разломать на крупные кусочки. Два белка от яиц оставляем, остальные белки и желтки трем на терке. Сыр тоже натираем, добавляем давленый чеснок. Куриную грудку достаем из бульона и режем кусочками. Еще рецепты >>

Начинаем собирать салат. Если подаете салат на блюде, то дно можно выстелить листьями свежего салата. Первый слой будет куриный. Делаем решетку из майонеза, щедро посыпаем разломанными орехами, снова майонез, натертые яйца, майонез, грибы с луком, слой майонеза, сыр с чесноком и сверху опять майонез. Верх украшаем тертым белком и измельченными грецкими орехами. Украшения для салата можно придумать любые, какие вам нравится, в зависимости от праздника и времени года.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Закуска шаха
Часть 2 - Салат с макароном и сосисками
...
Часть 20 - Салат Черная богиня
Часть 21 - Рецепты. Креветки с овощами по-азиатски.
Часть 22 - Слоеный салат с куриной грудкой
Часть 23 - Салат с крабовыми палочками и ананасом
Часть 24 - Салат с крабовыми палочками и грибами.
...
Часть 42 - Салат "Французский" - вкусный и легкий
Часть 43 - Салат «Норковая шубка»
Часть 44 - Салат «Краски осени»

кабачок - 2 шт.
Цветная капуста - 200 г.
Консервированная фасоль - 200 г.
Сыр - 80 г.
Вода - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.

сла и обжарить цветную капусту 3-5 мин. Добавить фасоль и МАГГИ® ЗАЖАРКА СМЕСЬ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ, готовить еще 3-5 мин.
Кабачки разрезать пополам и вдоль. Из каждой четвертинки ложкой вынуть серцевинку и заполнить выемки обжаренной смесью. Посыпать тертым сыром и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-30 мин.

Серия сообщений "кабачки":
Часть 1 - Рулет из кабачка и куриного фарша
Часть 2 - Рулетики из кабачков
Часть 3 - 30 заготовок из кабачков - запасы на зиму!
Часть 4 - Рецепты из кабачков и цуккини. Кабачки с чесноком и растительным маслом.
Часть 5 - КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
Часть 6 - Что приготовить из кабачков?
Часть 7 - Шакшука из кабачков
Часть 8 - Хрустящие маринованные кабачки мгновенного поедания
Часть 9 - намазка на хлеб из кабачков и баклажан
Часть 10 - ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ, ПЕРЦА И МОРКОВИ - ПО-КОРЕЙСКИ - ПРОСТО, ВКУСНО

МАГГИ® ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН НА КОСТОЧКЕ - 2 кубик
МАГГИ® ДОМАШНЯЯ ПОДЛИВА ЗОЛОТИСТАЯ - 2 ст.л.
Вода - 1 л.
Капуста - 1 кочан
Шампиньоны - 6 шт.
Молоко - 1.5 стакан
Яйцо - 2 шт.
Панировочные сухари - 4 ст.л.
Пшеничная мука - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.

Приготовить 1 л МАГГИ® ГОВЯЖЬЕГО БУЛЬОНА НА КОСТОЧКЕ.

Из кочана капусты вырезать кочерыжку, погрузить кочан в кипящий бульон и варить 10 мин. Откинуть кочан на дуршлаг.
Разобрать кочан на отдельные листья, каждый сложить в 4 раза, обвалять в муке, обмакнуть во взбитые яйца и затем обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить шницели с обеих сторон на сковороде с 1/2 столовой ложки сливочного масла по 3 мин. с каждой стороны, до румяной корочки.
Мелко нарезать шампиньоны и обжарить их в сильно разогретом сливочном масле в течении 2-3 мин.
Смешать МАГГИ® ДОМАШНЮЮ ПОДЛИВУ ЗОЛОТИСТУЮ с молоком, вылить смесь на обжаренные грибы, довести до кипения, и постоянно помешивая, проварить 3 мин. Снять с огня.
При подаче капустные шницели полить соусом.

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Маринованные шампиньоны - вкусняшка!
Часть 2 - Праздничный стол - Шампиньоны фаршированные, запечённые в беконе
...
Часть 6 - Рецепты с грибами фото, блюда из грибов
Часть 7 - Как солить грузди?
Часть 8 - КАПУСТНЫЕ ШНИЦЕЛИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
Часть 9 - Как солить грузди
Часть 10 - Как солить грузди
Часть 11 - Маринованные шампиньоны "Пятиминутка":

Читать далее...

Серия сообщений "картинки":
Часть 1 - АНГЕЛЫ
Часть 2 - Позитивные мотиваторы

Ингредиенты:
Бульон говяжий 1500 мл.
Жир говяжий топлёный 40 гр.
Масло оливковое 60 мл.
Мускатный орех 5 гр.
Перец молотый чёрный 2 гр.
Чеснок 120 гр.
Яйцо куриное 4 шт.
Хлеб пшеничный 200 гр. (подсушенного в духовке)

Приготовление:
Суп - пюре с чесноком - оригинальный и вкусный супчик, рецепт приготовления достаточно прост. В кастрюлю емкостью 3-4 л положить 2 ст. ложки гусиного сала и обжарить в нем на слабом огне чеснок, не давая подрумяниться, до тех пор, пока чеснок не станет мягким. Влить подогретый бульон или воду. Положить перец, мускатный орех и посолить по вкусу. Довести до кипения и варить 15 мин. Процедить. Чеснок протереть сквозь сито и соединить с бульоном. Взбить яичные желтки с оливковым маслом и влить в них тоненькой струйкой 1 половник горячего бульона, непрерывно размешивая, чтобы не допустить свертывания яиц. Яичную массу вылить в бульон. Размешать. Бульон подогреть, не давая ему закипать. Заранее подготовить 4-6 тонких ломтиков белого хлеба, накрытых изжаренными на сковороде яичными белками. Ломтики хлеба с белками положить в тарелки и залить чесночным супом. Суп - пюре с чесноком готов! Приятного вам аппетита!

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Украинский красный борщ и Пампушки с чесноком
Часть 2 - Рассольник
...
Часть 11 - Тайский острый суп Том Ям
Часть 12 - Холодник
Часть 13 - Суп - пюре с чесноком
Часть 14 - Борщ
Часть 15 - Красный борщ с говядиной и черносливом
...
Часть 21 - Гречневый суп
Часть 22 - Суп «Чили кон карне» с орегано
Часть 23 - Крем-суп из зеленого горошка с мятой