Банановый пирог со сметанным кремом

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 20:31 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Банановый пирог со сметанным кремом

Простая, но очень вкусная выпечка к чаю или кофе - пирог с кусочками бананов и нежным сметанным кремом.

Ингредиенты для "Банановый пирог со сметанным кремом":

Банан (в тесто - 2 шт., в крем - 1 шт.) — 3 шт

Яйцо куриное (в тесто) — 3 шт

Сметана (в тесто - 80 гр., в крем - 60 гр.) — 140 г

Сахар (в тесто - 100 гр., в крем - 50 гр.) — 150 г

Масло сливочное (в тесто) — 100 г

Мука пшеничная (в тесто) — 250 г

Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч. л.

Ванилин (в крем) — 1 г

Шоколад — 3 дол.

Рецепт "Банановый пирог со сметанным кремом":

Банановый пирог со сметанным кремом ингредиенты

В глубокой емкости соединить яйца, сахар и сметану.
Взбить до однородной массы.

Влить растопленное сливочное масло, перемешать.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста, перемешать до образования однородной массы.

Бананы нарезать небольшими кубиками, ввести в тесто и аккуратно перемешать.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой (у меня прямоугольная форма - 15 на 20 см, в высоту - 6 см).
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

Готовый пирог вынуть из формы и остудить.

Для крема: банан, сметану, ванилин и сахар взбить до однородной массы.

Пирог равномерно залить кремом.

По желанию сверху пирог можно посыпать тертым шоколадом.
Дать пирогу настояться один час и нарезать порционно.

Источник

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Банановый пирог со сметанным кремом
Часть 2 - Белоснежный торт «Айсберг»
Часть 3 - Шоколадный манник с грушей в мультиварке.
...
Часть 40 - Пышные закусочные палочки к чаю
Часть 41 - ВОЗДУШНЫЙ И МЯГКИЙ ПИРОГ С ШТРЕЙЗЕЛЬНОЙ КРОШКОЙ
Часть 42 - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ