-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты
картофеля 400 г
кольраби 400 г
чеснока 3 дольки
сливочного масла 30 г
твердого сыра 150 г
сливок 10% 350 мл
мускатного ореха щепотка
соль, перец по вкусу
Кольраби помойте, очистите и нарежьте тонкими пластинами. Воду доведите до кипения и отварите в ней кольраби на маленьком огне около 10 минут. Обдайте капусту холодной водой и обсушите.
Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинами. Чеснок очистите и раздавите чесночным прессом. Cливки смешайте с солью, перцем и мускатным орехом, доведите до кипения, затем слегка остудите. Добавьте в сливки толченый чеснок, тщательно перемешайте.
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом, выложите поочередно слоями картофель и кольраби, каждый слой заливая сливками. Запекайте в разогретой до 150°С духовке 40 минут.
Сыр натрите на терке. Посыпьте сыром гратен и готовьте еще 5 минут, увеличив температуру до 200°С.
Подавайте гратен в качестве горячей закуски или основного блюда.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО ИТАЛЬЯНСКОМУ РЕЦЕПТУ
Часть 2 - Гратен с картофелем и кольраби
Часть 3 - Мини киш лорен со спаржей
Часть 4 - Запеканка с капустой сыром
...
Часть 22 - Запеканка из кабачков, курицы и сыра
Часть 23 - идеальный пышный омлет
Часть 24 - Сырники
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты
вишни 300 г
ежевики 100 г
кукурузного крахмала 2 ст.л.
ванильного сахара 10 г
муки 120 г
разрыхлителя для теста 1.5 ч.л.
натурального йогурта 125 мл
сливочного масла 50 г
сахарной пудры 1 ст.л.
коричневого сахара 160 г
соли 1 ч.л.
ванильного мороженого 250 г
Сливочное масло растопите и остудите.
Вишню выложите в миску (замороженную вишню предварительно разморозьте и слейте лишнюю воду), смешайте с ягодами ежевики. Добавьте крахмал, 60 г сахара, ванильный сахар, щепотку соли и аккуратно перемешайте.
В другой миске соедините муку, разрыхлитель, оставшийся сахар, щепотку соли, растопленное сливочное масло и йогурт, тщательно перемешайте.
В прямоугольную форму выложите фруктовую начинку, залейте ее тестом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. За 5 минут до готовности посыпьте пирог сахарной пудрой.
Подавайте блюдо горячим, дополнив шариком мороженого.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Гранатовый ласси
Часть 2 - Коблер с вишней и ежевикой
Часть 3 - Творожный мусс с черешней
Часть 4 - Французские тосты с яблоками в карамели
...
Часть 17 - 100 рецептов выпечки из вишни, заготовки!
Часть 18 - СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "НАПОЛЕОН" - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Часть 19 - ЛЕТОМ НЕ МОГУ НАЕСТЬСЯ ЭТОЙ Полезной ВКУСНОТОЙ! Готовится быстро и без муки!
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
1 головка белокочанной капусты, 1 морковка, 150 г консервированной кукурузы, 150 г консервированной красной фасоли, 1 зеленая паприка, майонез для заправки, соль и молотый черный перец.
Капусту хорошо промыть, почистить и мелко порезать ножом. Морковь также помыть, почистить, и натереть на крупной терке.
Паприку разрезать надвое, аккуратно удалить семена, затем нарезать мелкими кубиками.
С фасоли и кукурузы слить рассол, взять необходимое для салата количество, и смешать все продукты в миске. Добавить майонеза по вкусу, посолить, поперчить и перемешать.
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Закуска шаха
Часть 2 - Салат с макароном и сосисками
...
Часть 9 - Салат с куриной грудкой "Нежнее нежного"
Часть 10 - Салат "Бонапарт"
Часть 11 - Мексиканский салат с фасолью
Часть 12 - Салат *Анастасия*
Часть 13 - Салат *Лебединый пух*
...
Часть 42 - Салат "Французский" - вкусный и легкий
Часть 43 - Салат «Норковая шубка»
Часть 44 - Салат «Краски осени»
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Одна из самых популярных салатных заправок, родом из французской кухни. Готовится этот соус на основе оливкового масла, уксуса или лимонного сока, а также соли и черного перца, с возможным добавлением горчицы.
Прим. Если готовите с горчицей, сначала смешайте ее с солью и лимонным соком, а затем уже добавляйте масло.
Винегрет на основе лимонного сока готовится из таких компонентов:
1 ст. л. свежего лимонного сока, 4 ст. оливкового масла, щепотка соли и молотого черного перца, 1 ч. л. горчицы (любой).
В мисочку вылейте лимонный сок, добавьте соль. Перемешайте, пока соль не растворится. Добавьте оливковое масло и помешивайте, пока смесь не станет однородной. Добавьте молотого черного перца.
С винным уксусом:
3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. винного уксуса, щепотка соли и молотого черного перца.
Влейте в мисочку уксус, всыпьте соли, и перемешайте, пока она не растворится. Добавьте оливковое масло и перец, перемешайте до однородного состояния.
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Маринад-заливка для приготовления любого мяса.
Часть 2 - Чем заправить салат, чтобы он был вкуснее
Часть 3 - Салатная заправка «Винегрет»
Часть 4 - Соус
Часть 5 - Вкусные заправки для салатов
Часть 6 - Самые лучшие маринады для лука.
Часть 7 - Соус овощная сальса
