Ингредиенты:
капуста белокочанная 0.5 шт
небольшой кочан
морковь 0.5 шт
лук 1 шт
мука белая 2 стак.
яйца 1 шт
вода 150 мл
масло растительное 2 ст. л.
тесто
соль 1 ч. л.
тесто
соль по вкусу
начинка
сливки или сметана 200 г
сыр 100 г
перец болгарский 1 шт


Капусту нашинковать, тушить вместе с луком и морковью, солить по вкусу.
За пять минут до готовности добавить перец болгарский.
Из муки, яйца, воды, растительного масла и соли замесить тесто.
Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить начинку.
Тесто с начинкой завернуть в рулет, нарезать на кусочки (у меня по 5-7 см), уложить в форму.
Залить сливками, посыпать тертым сыром, запекать до готовности при температуре 200 градусов. (мин. 20-30)

Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО ИТАЛЬЯНСКОМУ РЕЦЕПТУ
Часть 2 - Гратен с картофелем и кольраби
Часть 3 - Мини киш лорен со спаржей
Часть 4 - Запеканка с капустой сыром
Часть 5 - Запеканка из цуккини
Часть 6 - Запеканка с грибами
...
Часть 22 - Запеканка из кабачков, курицы и сыра
Часть 23 - идеальный пышный омлет
Часть 24 - Сырники