-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Натали_2109

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 5623




 
                                                                                                         
  


Лапша удон с курицей

Пятница, 05 Января 2018 г. 17:27 + в цитатник
  1. Приготовление лапши удон с курицей начинаем с подготовки всех ингредиентов. Филе режем соломкой.рецепт лапши удон с курицей/kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/recept-lapshi-udon-s-kuritcei-300x201.jpg" target="_blank">http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/re...hi-udon-s-kuritcei-300x201.jpg 300w" title="рецепт лапши удон с курицей" width="560" />
  2. Выкладываем курицу в глубокую пиалу, вливаем сразу всю порцию соевого соуса. Пока подготавливаем остальные составляющие японского блюда, курица будет мариноваться.лапша удон рецепт/kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/lapsha-udon-recept-300x201.jpg" target="_blank">http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/lapsha-udon-recept-300x201.jpg 300w" title="лапша удон рецепт" width="560" />
  3. Свежий огурец режем полосками длиной 2-3 см.удон с курицей рецепт/kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/udon-s-kuritcei-recept-300x201.jpg" target="_blank">http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/udon-s-kuritcei-recept-300x201.jpg 300w" title="удон с курицей рецепт" width="560" />
  4. Сладкий болгарский перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, семена и мягкие перегородки. Оставшуюся часть режем тонкими ломтиками, выкладываем в прогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем на умеренном огне.как приготовить лапшу удон/kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/kak-prigotovit-lapshu-udon-300x201.jpg" target="_blank">http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/ka...otovit-lapshu-udon-300x201.jpg 300w" title="как приготовить лапшу удон" width="560" />
  5. Через 1-2 минуты добавляем к перцу курицу. Остатки маринада тоже выливаем в сковороду. Тушим курицу с перцем под крышкой до готовности куриного мяса (около 15 минут).лапша удон рецепт с фото/kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/lapsha-udon-recept-s-foto-300x201.jpg" target="_blank">http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/lapsha-udon-recept-s-foto-300x201.jpg 300w" title="лапша удон рецепт с фото" width="560" />
  6. Лапшу отвариваем согласно инструкции, указанной на упаковке. Сливаем воду, откинув макаронные изделия на дуршлаг. Перекладываем лапшу в сковороду с тушеной курицей.удон рецепт с фото/kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/udon-recept-s-foto-300x201.jpg" target="_blank">http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/udon-recept-s-foto-300x201.jpg 300w" title="удон рецепт с фото" width="560" />
  7. Перец чили режем мелкими кусочками. Осыпаем жгучим ингредиентом почти готовое блюдо. Рецепт лапши удон с курицей идеален для тех, кто предпочитает острые блюда. Если же вы не любите остроту или по каким-либо причинам не переносите чили, просто пропустите этот шаг.удон с курицей рецепт с фото/kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/udon-s-kuritcei-recept-s-foto-300x201.jpg" target="_blank">http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/ud...tcei-recept-s-foto-300x201.jpg 300w" title="удон с курицей рецепт с фото" width="560" />
  8. Снимаем сковороду с огня. Выкладываем к лапше ломтики свежего огурца.удон как приготовить/kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/udon-kak-prigotovit-300x201.jpg" target="_blank">http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/udon-kak-prigotovit-300x201.jpg 300w" title="удон как приготовить" width="560" />
  9. Все аккуратно перемешиваем. Перед подачей осыпаем готовое блюдо семенами кунжута и измельченным зеленым луком.рецепт лапши удон/kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/recept-lapshi-udon-300x201.jpg" target="_blank">http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/recept-lapshi-udon-300x201.jpg 300w" title="рецепт лапши удон" width="560" />

Теперь вы знаете как приготовить удон с курицей в домашних условиях, используя минимум продуктов. Быстро и просто мы сотворили вкусное японское блюдо.лапша удон с курицей/kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/lapsha-udon-s-kuritcei-300x201.jpg" target="_blank">http://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2014/09/lapsha-udon-s-kuritcei-300x201.jpg 300w" title="лапша удон с курицей" width="560" />Чтобы окунуться в атмосферу восточной кухни, привычные столовые приборы заменяем японскими палочками! Приятного аппетита!

  • лапша удон — 100 г;
  • куриное филе — 300 г;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • перец чили (по желанию) — 1/4 шт.;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • соевый соус — 80 мл;
  • зеленый лук — несколько перьев;
  • кунжут — 1-2 ч. ложки;
  • растительное масло — 2-3 ст. ложки.
Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  

ЖУРНАЛ "ВЯЗАНИЕ ВАШЕ ХОББИ". ПРИЛОЖЕНИЕ К ЖУРНАЛУ №12 2017 МОДНАЯ ЗИМА

Пятница, 05 Января 2018 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал "Вязание ваше хобби". Приложение к журналу №12 2017 Модная зима

Один из популярных российских журналов по вязанию, который многие годы остается любимым у рукодельниц. В каждом номере предложены суперхиты вязаной моды для каждого сезона - самых модных, самых элегантных, самых экстравагантных, из новых видов пряжи. В новом выпуске журнала для вас собрана коллекция моделей для офиса, связанных на спицах и крючком. Соблазнительные вырезы, модные узоры и яркие образы вдохновят вас на творчество!

:

 

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

ФУРШЕТ НА СКОРУЮ РУКУ

Пятница, 05 Января 2018 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍢 Фуршет на скорую руку

1. Сырная закуска 
 
Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе. 
Читать далее
Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  

УЛЕНИН РЕГЛАН. МАСТЕР КЛАСС

Пятница, 05 Января 2018 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уленин реглан. Мастер класс

Уленин реглан. Мастер класс

5177462_Image_3 (393x638, 215Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

ЖУРНАЛ "САБРИНА" №1 2018Г РОССИЯ

Пятница, 05 Января 2018 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал "Сабрина" №1 2018г Россия

Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей, как выглядеть модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких размерах, поэтому женщины могут сами выбрать ту модель, которая подходит им наиболее удачно и соответствует их индивидуальному стилю.

:

 

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

ЖУРНАЛ "ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ" №12 2017Г

Пятница, 05 Января 2018 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал "Вяжем крючком" №12 2017г

Журнал по вязанию крючком для начинающих и опытных мастеров. В каждом выпуске журнала вы найдёте современные вязаные модели и аксессуары для текущего сезона для женщин, подробные мастер-классы и новые узоры. Каждая модель сопровождается подробным описанием работы, выкройкой и схемой узора для вязания. Такая красота не оставит вас равнодушными и вдохновит на обновление гардероба!
В номере:
- НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Для праздника и на каждый день.
- СКАЗОЧНАЯ АТМОСФЕРА. Украшаем дом к Новому году и Рождеству.
- БОЛЬШЕ ОБЪЕМА! Модели из толстой пряжи.

:

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

заговоры

Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СИЛЬНЫЕ ЗАГОВОРЫ И ОБЕРЕГИ. ЧИТАТЬ С 1 ЯНВАРЯ ПО 7 ЯНВАРЯ.

5177462_5big (480x449, 484Kb)

 

СИЛЬНЫЕ ЗАГОВОРЫ И ОБЕРЕГИ.

ЧИТАТЬ С 1 ЯНВАРЯ ПО 7 ЯНВАРЯ.

 

1 января

Читать далее...
Рубрики:  гадания

Грибной суп в мультиварке

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 10:04 + в цитатник

Грибной суп в мультиварке

/multivarka.tv/uploads/posts/2014-07/1404415730_bistro3.png"" target="_blank">http://multivarka.tv/uploads/posts/2014-07/1404415730_bistro3.png"); background-position: right 0px; line-height: 1.7; font-style: italic; background-repeat: no-repeat; padding-left: 40px; padding-bottom: 30px; margin-right: -40px; padding-top: 20px; min-height: 180px; margin-top: 10px; clear: both; float: right; margin-bottom: 20px; font-size: 16px; width: 688px; font-family: Arial, "Helvetica CY", "Nimbus Sans L", sans-serif;">

Ингредиенты :

  • 350-500 грамм свежих или замороженных шампиньонов (или любых других любимых грибов);
  • 4-5 клубней картофеля среднего размера;
  • 2-3 небольших морковки;
  • несколько луковиц среднего размера или одна большая;
  • несколько пучков любимой зелени (укроп, петрушка);
  • подсолнечное масло для обжаривания ингредиентов;
  • несколько столовых ложек любимых макарон или лапши;
  • полтора литра чистой воды;
  • соль, перец и приправы для супа – на свое усмотрение.

Как приготовить:

1Несколько небольших луковиц очистить от шелухи, после чего порезать кубиками среднего размера. Грибы тщательно промыть и также нарезать кубиками. В чашу мультиварки налить немного подсолнечного масла, после чего выложить лук и шампиньоны, установив в режиме «жарка» таймер на 15 минут. Закрыть крышку и заняться своими делами. Когда грибы и лук обжарятся, мультиварка подаст сигнал.

2Картофель и морковь отмыть, после чего картофель очистить от кожицы, морковь – очистить с помощью ножа. Овощи нарезать кубиками среднего размера, после чего выложить к жареным с луком грибам и залить водой. 

3В мультиварке выставить режим «варка» на один час, а за 20 минут до готовности добавить щепотку соли, перца и любимых приправ.


4За пять минут до окончания процесса, в чашу мультиварки выложить макароны и порубленную зелень. Закрыть крышку, после чего дождаться сигнала об окончании варки супа. Множество современных мультиварок по окончании процесса переходят в режим «подогрев» автоматически, однако если имеющаяся «мультя» не делает этого самостоятельно, нужно выставить соответствующий режим на 10-15 минут, по истечении которых разлить суп по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  

Салат с морским коктейлем и заправкой на основе йогурта

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 09:55 + в цитатник
Салаты из морского коктейля

Ингредиенты:

  • Одна упаковка морского коктейля;
  • Яйца куриные, 3-4 штучки;
  • Помидоры крупного размера, 2-3 штучки;
  • Красный лук, одна штучка;
  • Пшеничные сухарики, 200 грамм;
  • Твердый сыр, 150 грамм;
  • Оливковое масло, 50 миллилитров;
  • Натуральный йогурт, 100 миллилитров;
  • Дижонская горчица, 2 чайные ложки;
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт: Салат с морским коктейлем и заправкой на основе йогурта - как приготовить?


  1. Салат очень легкий и нежный. Морской коктейль прекрасно сочетается со свежими овощами. Для начала морской коктейль разморозим. Разложите морепродукты на сковородке и немного подогрейте их. Когда уйдет вся влага, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. Постоянно помешивайте морепродукты и обжаривайте в течении 2-3 минут. Уберите с огня морепродукты. Переходим к другим продуктам. 
  2. Яйца заливаем водой и ставим на огонь. Когда яйца дойдут до кипения проварим их еще несколько минут. Дождитесь пока яйца остынут, затем очистите и нарежьте небольшими кусочками. 
  3. Помидоры очистите, удалите все семечки и излишнюю жидкость. Нарежьте мякоть помидоров небольшими кусочками. 
  4. Красный лук очищаем, нарежем лук полукольцами. Лук можно также нарезать мелкими кубиками и в таком виде отправьте в салат. Также лук можно замариновать, это уберет резкий запах и вкус. В качестве маринада подойдет уксус или сок лимона. 
  5. Твердый сыр нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Сыр прекрасно сочетается с морскими продуктами. 
  6. В йогурт добавьте горчицу, соль и перец. Также можно немного чеснока. Такая заправка замечательно подходит для морского салата. 
  7. Морепродукты перемешиваем вместе с овощами, добавляем заправку. Распределяем салат по тарелкам. Перед тем, как подавать салат к столу, посыпаем его сухариками. Сухарики обязательно кладите в последнюю очередь. Чтобы они остались ароматными и хрустящими.
Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  

Сладкая колбаска

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 16:52 + в цитатник

Сладкая колбаскаИНГРЕДИЕНТЫ

песочное печенье 300-400 г
сливочное масло 200 г
сахар 180 г
какао 40 г (3 ст.л. с горкой)
молоко (или сливки 10%) 5 ст.л.
грецкие орехи 1 стакан

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Общее время приготовления

4 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

ЛЕГКИЙ

Кол-во порций

4-6

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты.

Сладкая колбаска фото к рецепту 1

Половину или третью часть печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в миску.
Остальное печенье поломать на небольшие кусочки и сложить в миску вместе с измельченным в порошок печеньем.

Сладкая колбаска фото к рецепту 2

Грецкие орехи крупно порубить и добавить в миску с печеньем.

Сладкая колбаска фото к рецепту 3

В кастрюльке какао соединить с сахаром и перемешать.

Сладкая колбаска фото к рецепту 4

К какао добавить молоко или сливки и хорошо перемешать.

Сладкая колбаска фото к рецепту 5

Поставить какао с молоком на слабый огонь и довести до кипения, помешивая.
Снять кастрюлю с огня и немного остудить.
Добавить нарезанное кубиками сливочное масло.

Сладкая колбаска фото к рецепту 6

Хорошо размешать шоколадную массу.

Сладкая колбаска фото к рецепту 7

В миску с шоколадной массой добавить печенье с рублеными орехами (добавлять не все печенье сразу, а частями, чтобы масса не оказалась слишком густой).

Сладкая колбаска фото к рецепту 8

Все перемешать и добавлять печенье до тех пор, пока не получится густая, вязкая шоколадная смесь.

Сладкая колбаска фото к рецепту 9

 

Совет

По желанию, в шоколадную смесь можно дополнительно добавить растопленный на водяной бане шоколад (~50 г): шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане, добавить 2-4 столовых ложки сливок или молока и хорошо размешать до однородности. Также, можно добавить несколько ложек сгущенного молока. Соответственно, нужно немного увеличить количество печенья, если требуется, чтобы получилась густая, вязкая масса (не сухая, но и не жидкая!).

На столе расстелить пищевую пленку или смазанную сливочным маслом фольгу, либо лист пергамента.
Выложить на него часть шоколадной массы с печеньем и разровнять.

Сладкая колбаска фото к рецепту 10

Плотно завернуть пищевую пленку, придавая шоколадной массе форму колбаски.
Таким образом приготовить колбаску из оставшейся шоколадной массы.

Сладкая колбаска фото к рецепту 11

Убрать готовую колбаску в холодильник или морозилку до застывания.
Сладкая колбаска может долго храниться в морозилке.
При подаче нарезать колбаску ломтиками и подавать к чаю.

Сладкая колбаска фото к рецепту 12

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  

Профитроли с творожной начинкой

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 16:50 + в цитатник

 

Профитроли с творожной начинкой
Для заварного теста
мука 150 г
молоко 125 г
вода 125 г
масло сливочное 100 г
яйца 3-4 шт
соль на кончике ножа
сахар 0,5 ч.л.
Для творожного крема
творог 200 г
сахар или сахарная пудра 140 г
сметана (или сливки от 33%) 200 г
ванильный сахар (или ванильный экстракт) 1 ч.л.

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Общее время приготовления

2 ч

Активное время приготовления

1 ч 30 минут

Сложность

ЛЕГКИЙ

Кол-во порций

30-40 шт

Приготовление

Приготовить заварное тесто.
Из остывшего теста отсадить профитроли при помощью кондитерского мешка или выложить при помощи двух чайных ложек. Заполнив мешок тестом, на противень отсадить небольшие шарики размером с небольшой грецкий орех, оставляя промежутки между шариками 3-5 см, так как тесто увеличивается в объеме в 2-3 раза.
Выпекать изделия из заварного теста можно несколькими способами:
1. В заранее нагретой до 190°C духовке ~30-35 минут (дверку духовки слегка приоткрыть и зафиксировать, чтобы не закрывалась).
2. В заранее нагретой до 200°C духовке ~20 минут до румяности, затем уменьшить температуру до ~160°C и досушить ~10-15 минут (дверка духовки должна быть закрыта).
Если изделия из заварного теста не начиняются кремом или начинкой в день выпечки, их нужно хранить в пакете, чтобы выпечка оставалась мягкой.
Если профитроли хорошо просушены, то изделия получаются полыми внутри и не опадают.

Профитроли с творожной начинкой фото к рецепту 1

Приготовить творожный крем.
Творог пробить блендером или протереть через сито и растереть вместе с сахаром, и ванильным сахаром (либо ванильным экстрактом).
Добавить сметану и взбить крем при помощи миксера (начинка должна получиться нежной и легкой).

Совет

Сметану можно заменить жирными сливками.


Остывшие профитроли наполнить творожным кремом при помощи кондитерского мешка.
Либо сделать надрез сбоку у каждого профитроля и наполнить их кремом при помощи чайной ложки.

Профитроли с творожной начинкой фото к рецепту 2

При подаче посыпать профитроли сахарной пудрой либо покрыть шоколадной глазурью.

 
   
   
   
   
   
   
   
 
   
   
   
   

 

Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  

Закуска «Капрезе» с сельдью

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 13:20 + в цитатник

Закуска Капрезе с сельдью

Очень легкая закуска на русский манер…
 

Закуска Капрезе с сельдьюИнгредиенты:

 

  • Филе 1 сельди
  • 200 г моцареллы
  • 2-3 вареные картофелины
  • , базилик по вкусу
  • Растительное масло, уксус

 очистить и нарезать кружками. Выложить на плоское блюдо:Закуска Капрезе с сельдьюНакрыть ломтиками моцареллы:Закуска Капрезе с сельдьюСверху поместить по кусочку сельди. Сбрызнуть уксусом:Закуска Капрезе с сельдьюОформить дольками помидоров и листиками базилика. Сбрызнуть маслом и подать:Закуска Капрезе с сельдью

 
Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  

Крылышки томатно-медовые

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 11:35 + в цитатник

Крылышки томатно медовые

Нежные, пикантные, с очень вкусным соусом…
 

Крылышки томатно медовыеИнгредиенты:

 

На 1 кг куриных крылышек:

  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка меда
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль, специи, чеснок по вкусу

У крылышек отрезать меньшую фалангу. Две другие надрезать, но не разрезать до конца. Посолить, посыпать специями:Крылышки томатно медовыеСоединить томатную пасту с медом, соевым соусом, маслом и чесноком:Крылышки томатно медовыеПоложить в соус крылышки и перемешать. Выложить слоем на противень:Крылышки томатно медовыеПоместить в духовку при 220 градусах на 35-40 минут:Крылышки томатно медовыеПодавать сразу:Крылышки томатно медовые

 
Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  

Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 11:30 + в цитатник

Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами

Понравился 6 поварамПросмотрен 7556 раз
фото рецепта: Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами
8 рецептов
Средняя оценка рецепта
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0 голосов

Несмотря на слегка замудреное название и кажущуюся сложность это блюдо готовится достаточно просто. Ну уж точно проще всяких закусочных рулад и рулетов. А уж как просто впечатлить таким террином гостей за праздничным столом!

Ингредиенты
  • Вам понадобитсяболее 1 часа
  • География блюдаФранцузская
  • Основной ингредиент
  • Тип блюдаХолодное блюдо

 

 

    • - 2 зубчика чеснока
    • - 1 средняя луковица
    • - 1/2 ч.л. сухого тимьяна
    • - 100 г куриной или гусиной печени
    • - 700 г мясного фарша (предпочтительно крупного помола)
    • - 1 яйцо
    • - 50 мл портвейна
    • - 300 г бекона
    • - 50 г грецких орехов
    • - 4-5 шт. кураги
    • - 4-5 шт. чернослива
  • Cоль и молотый черный перец по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа

Мелко нарезаем куриную печень, предварительно удалив все пленки и протоки.
 

Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами



Мелко рубим лук и чеснок. В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и чеснок и жарим, помешивая, около 2-3 минут.
 

Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами



Добавляем печень и тимьян, жарим, помешивая, еще около 3 минут.
 

Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами



Перекладываем содержимое сковороды в миску, добавляем фарш, вино и яйцо. Хорошо перемешиваем.
 

Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами



Бекон нарезаем на тонкие полоски. Выкладываем им дно и бортики формы-«кирпичика» так, чтобы края полосок свисали с запасом.
 

Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами



Чернослив и курагу разрезаем на 2-3 части. Орехи ломаем на небольшие кусочки. В форму кладем половину фарша. Сверху укладываем орехи и сухофрукты.
 

Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами



Накрываем второй половиной фарша, разравниваем и прикрываем свободными концами бекона.
 

Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами



Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 160 0С духовку. Запекаем 2 часа.

Готовый террин остужаем до комнатной температуры прямо в форме. Накрываем пищевой пленкой, сверху кладем груз – например, наполненную водой пластиковую бутылку объемом 1,5-2 литра. Ставим в холодильник на ночь. Затем вынимаем из формы, нарезаем на ломтики и подаем.
 

    • - 2 зубчика чеснока
    • - 1 средняя луковица
    • - 1/2 ч.л. сухого тимьяна
    • - 100 г куриной или гусиной печени
    • - 700 г мясного фарша (предпочтительно крупного помола)
    • - 1 яйцо
    • - 50 мл портвейна
    • - 300 г бекона
    • - 50 г грецких орехов
    • - 4-5 шт. кураги
    • - 4-5 шт. чернослива
  • Cоль и молотый черный перец по вкусу
Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Печенье с кофейной глазурью

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 11:26 + в цитатник

Печенье с кофейной глазурью

Понравился 1 поваруПросмотрен 5786 раз
фото рецепта: Печенье с кофейной глазурью
belis07(4.36)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0 голосов

Печенье с кофейной глазурью настощее лакомство для сдадкоежек!

Ингредиенты
  • Вам понадобится20-30 минут
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиент
  • Тип блюдаПолдник
яйца — 4 шт.  
сахар — 400 г  
мука — 650 г  
разрыхлитель — 2,5 ч.л.  
ванилин — 2 ч.л.  
масло — 200 г  
молоко — 200 мл  
Для глазури  
сахарная пудра — 400 г  
масло — 50 г  
крепкий кофе (1 ч. л. растворимого кофе на 100 мл воды) — 100 мл  
какао — 1 ч.л.  
ванилин — 1 ч.л.  
Приготовление20-30 минут

Взбить яйца с сахаром до белой пены. Смешать сухие ингредиенты. Растопить масло, добавить в него молоко и остудить. Добавить постепенно в яйца сухие ингредиенты и влить тонкой струйкой молоко. Выстелить противень бумагой и вылить тесто. Выпекать при 200 градусах 20 минут. Вынуть из духовки, остудить.
Приготовить глазурь. Высыпать все ингредиенты в кастрюлю (кроме ванили) и поставить на огонь. Варить примерно 10 минут (если капля глазури на расплывается и не впитывается в бисквит, значит глазурь готова). Снять с огня и добавить ванилин.
Намазать глазурью бисквит. Разровнять и посыпать цветным пралине или дроблеными орехами. Разрезать на кусочки.

Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  

ОТБИВНЫЕ В ТЕСТЕ

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные в тесте


Ингредиенты: 
 
Вырезка свиная
Тесто слоеное
Кунжут
Соль,перец
 
 
Способ приготовления:
 
Мясо нарезать на кусочки,отбить как можно тоньше.Посолить,поперчить.
Тесто раскатать,нарезать на квадратики.В центр кладем кусочек отбитого мяса и заворачиваем в виде конвертика.
Протвень  застилаем фольгой или пергаментом.Конвертики с мясом выкладываем на протвень швом вниз. По желанию посыпать кунжут,на каждый конвертик.
Поставить в разогретую духовку до180-200г  и выпекать 40мин
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
P.S  Такие пирожки, подойдут к легкому супчику или бульону. 
 
 
 
Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат "Цезарь"

 

 

[cut Смотреть и читать дальше...]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[/cut]
.

Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  

ОТБИВНЫЕ

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные


Ингредиенты:
 
Филе индейки-1кг
Яйцо-2шт
Мука-4ст.л
Панировочные сухари
Сметана-2ст.л
Кунжут-2ст.л
Соль,перец
 
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
 
 
 
 
 
Филе порезать на куски,отбить. В муку добавить соль и перец.Филе обвалять в муке
 
 
 
Яйца смешать со сметаной. Обвалять филе в яйце
 
 
 
Сухари смешать с кунжутом. Обвалять филе.
 
 
 
Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
 
( Чтобы мясо было сочное,желательно обжаривать на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
МЯСКО ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ СОЧНОЕ,А КОРОЧКА ХРУСТЯЩАЯ.

РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ! 
 
 
 
Рубрики:  кулинария
моя кулинарная книга

Метки:  

ЛЕТНИЙ АЖУРНЫЙ САРАФАН "РАДУГА". КРЮЧОК

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕТНИЙ АЖУРНЫЙ САРАФАН "РАДУГА". КРЮЧОК

1 (499x700, 272Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание

Метки:  

ФИЛЕЙНОЕ ПЛАТЬЕ

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для любителей филеечки)))

Филейное платье

Страна Мам → Филейное платье
Увидела в сети это платье и просто влюбилась в него.
Набросала схемку от руки.
На 44 размер нужно будет примерно 4 мотка хлопка метражом 100 г-450 м и крючок №2.5.
Читать полностью
Рубрики:  вязание

Метки:  

Поиск сообщений в Натали_2109
Страницы: 244 ... 238 237 [236] 235 234 ..
.. 1 Календарь